பஜ்ஜி கத்தரிக்காய்: சமையல்

சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி - அது நம் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான டிஷ் தான். காலை அல்லது ஒரு சிற்றுண்டி அவற்றை தயார். ஆனால் நீங்கள் அப்பத்தை கத்தரி செய்ய முயற்சி என்ன? இல்லை என்றால், இந்த இடைவெளியை நிரப்ப உறுதி செய்யவும். அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ் மிகவும், அன்பார்ந்த மென்மையான, மணம் மற்றும் சுவையான மாறிவிடும். இங்கே ஒரு சில உணவுகள் உள்ளன.

எப்படி அப்பத்தை சமைக்க கத்தரி?

இந்த செய்முறையை மிகவும் நம்பிக்கையுடன் எளிய அழைக்க முடியும். அனைத்து ஒவ்வொரு வீட்டிலும் அங்கு அவருக்கு பொருட்கள் பிறகு. எனவே, காய்கறி oladushek தயாரித்தல் நாம் கத்தரி 1 கிலோ, சுவை மாவு, ஒரு முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கப் வேண்டும். வெறும் இருக்க முடியும் புளிப்பு கிரீம் இந்த டிஷ் பரிமாறவும். எனினும், நீங்கள் சில நேரம் இருந்தால், ஒரு காரமான தக்காளி சாஸ் தயாரிக்க. அதன் தயாரிப்பு தக்காளி 0.5 கிலோ, வெங்காயம் ஒரு ஜோடி, மூன்று பல்கேரியன் மிளகு, பூண்டு மற்றும் துளசி, மிளகு மற்றும் உப்பு மூன்று கிராம்பு வேண்டும் பொறுத்தவரை - உங்கள் சுவை வேண்டும்.

எனவே, எங்கள் அப்பத்தை கடன் தொடங்கும். கத்தரிக்காய் முன்பு தேவைப்படும் கழுவும் மற்றும் உலர். பின்னர் காய்கறிகள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க. அதை முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. இன் பஜ்ஜி கத்திரிக்காய், செய்முறையை நாம் கருதும் சூடான தாவர எண்ணெயில் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் வேண்டும். சமைத்த வரை இருபுறமும் ஒரு கரண்டி மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு மாவை பரவுகிறது.

இப்போது, செய்தபின் எங்கள் அப்பத்தை இணைந்து வேண்டிய தக்காளி சாஸ், எப்படி கண்டுபிடிக்க. தக்காளி தொடங்க மற்றும் கொதிக்கும் நீர் தங்கள் தோல் நீக்க மீது ஊற்ற. அனைத்து காய்கறிகள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் உள்ள வெங்காயம் முதல், அது மிளகு, பூண்டு, தக்காளி, துளசி, மிளகு, உப்பு மற்றும் மற்ற பதப்படுத்தப்பட்ட உங்கள் சுவை செய்ய சேர்க்க. காய்கறிகள் வரை சாஸ் கொதி தணிந்துள்ளது உள்ளன. பின்னர், ஒரு சல்லடை மூலம் அது துடைக்க குளிர் கொடுத்து அப்பத்தை கத்தரி சேர்ந்து பரிமாறவும். ஆப்பீட் பான்!

அப்பத்தை பாலாடைக்கட்டி உடன் கத்தரிக்காய்

இந்த டிஷ் மிகவும் வெறுமனே சமைக்கப்பட்ட. கூடுதலாக, நீங்கள் அதை நிறைய நேரம் எடுத்து கொள்ள கூடாது. பொருட்கள் என நாங்கள் போன்ற கத்தரி தன்னை பொருட்கள் பயன்படுத்த - இரண்டு அம்சங்கள் (சிறந்த ஒரு பெரிய காய்கறிகள் கொண்டு செல்வதற்கு), இரண்டு தக்காளி, பாலாடைக்கட்டி (மொஸெரெல்லா சிறந்த பொருத்தமானது) - 200 கிராம், ஒரு சிறிய மாவு, மூலிகைகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் (வறுக்கவோ).

எனவே, நாம் தொடங்கியது சமையல்காரர் எங்கள் அப்பத்தை கத்திரிக்காய் பாலாடைக்கட்டி. மேலே குறிப்பிட்டபடி, எதுவும் இந்த செயல்பாட்டில் சிக்கலானது. துவைத்த கத்திரிக்காய் தொடங்க, பீல் நீக்க சராசரி தடிமன் துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் நாம் அவற்றை உப்பு மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் நீக்க ஒரு மணி நேரம் பாதி விட்டு. அதன் பின்னர் தி உப்பு இது துவைத்த ஆஃப், மேலும் த வட்டத்தில் உலர்ந்த ஒரு காகித துண்டு. சூடான எண்ணெய், மாவு உள்ள முதற்கட்ட ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் கத்தரி. தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் பாலாடைக்கட்டி - மெல்லிய துண்டுகள். கத்தரி வறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் மீது தக்காளி, பாலாடைக்கட்டி வைத்து இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க. அடுப்பில் இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் உடனடியாக அப்பத்தை ஒரு ஒத்த வடிவத்தில், பரிமாறும் முன் அனுப்பி வைக்கப்பட வேண்டும். அவ்வளவு தான்! டேஸ்டி டிஷ் தயாராக உள்ளது! யாராவது இந்த அனைத்து அப்பத்தை என்று ஒருவர் கூறிவிட, ஆனால் அது அல்ல. சமையல் செயல்பாட்டில் பட்டை இல்லாமல் வெறும் கூழ் கத்தரி அவர்கள் உண்மையிலேயே உண்மையான அப்பத்தை கிடைக்கும் என்று மிகவும் மென்மையாக இருக்கும்.

பூண்டு கொண்டு கத்தரிக்காய் பஜ்ஜி

நாங்கள் உங்களுக்கு இந்த டிஷ் மற்றொரு மிகவும் எளிய பதிப்பு வழங்குகின்றன. பஜ்ஜி கத்தரிக்காய் செய்முறையை எது இப்போது கருதப்படும் வெளியே மிகவும் மணம், தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி. அவர்கள் காலை ஒரு பெரிய டிஷ் உள்ளன.

பொருட்கள்

அத்தகைய தயாரித்தல் நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும் oladushek: நடுத்தர அளவு நான்கு eggplants உள்ளது, ஒரு முட்டை, அரை வெந்தயம் கற்றை, மாவு ஐந்து தேக்கரண்டி, பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி மற்றும் சமையல் எண்ணெய் மற்றும் மிளகு, உப்பு - சுவை வேண்டும்.

அறிவுறுத்தல்

என் கத்தரி மற்றும் 180 டிகிரி அடுப்பில் முழு அவர்களை சுட்டுக்கொள்ள சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு. அவர்களை எரித்தனர் செய்துகொள்ள இல்லை ஒரு பிட் குளுமையாக்குவதே. பின்னர் தோல் இருந்து காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் சதை கலந்து கலக்கலாக, கூழ் வந்தது. முட்டை விளைவான வெகுஜன சேர்க்கவும். பின்னர் ஒரு மாவு கலவையை அனுப்ப. இறுதியாக பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் வெட்டுவது. நாம் மாவை அவற்றை வைத்து. அனைத்து நல்ல கலவையாக, உப்பு, மிளகு. நாம் அரை மணி நேரம் விளைவாக மாவை உண்டு. பின்னர், சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெய் பான் ஒரு கரண்டியால் நிறைய வெளியே இடுகின்றன. ஃப்ரை அப்பத்தை இருபுறமும் (சுமார் இரண்டு மூன்று நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு) மீது அவசியம். மேஜையில் ஒரு டிஷ் புளிப்பு கிரீம் அல்லது உங்கள் விருப்பப்படி சாஸ் பரிமாறப்படுகிறது முடியும். ஆப்பீட் பான்!

feta கொண்டு கத்தரிக்காய் பஜ்ஜி

நாம் இந்த டிஷ் மற்றொரு மாறுபாடு சந்திக்க வழங்குகின்றன. இந்த அப்பத்தை மிக, சுவையான தாகமாக மற்றும் அன்பார்ந்த மாறிவிடும். அவர்கள் செய்தபின் தயிர், புளிப்பு கிரீம், புதிய கலவை மற்றும் பல்வேறு சுவையூட்டிகள் இணைக்கப்படுகின்றன.

உணவு தயார் செய்ய, நாம் வறுக்கவோ கத்தரி 0.5 கிலோ, நண்பனின், மாவு கால் கப், feta 100 கிராம் (விரும்பினால், இந்த மூலப்பொருள் பாலாடைக்கட்டி அல்லது உலர் குடிசை சீஸ் பதிலாக இருக்க முடியும்), வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு ஒரு தேக்கரண்டி கப் ஒரு ஜோடி, ஒரு முட்டை மற்றும் எண்ணெய் பயன்படுத்தும் .

தொடங்க, நீங்கள் மென்மையான வரை அடுப்பில் முழு கத்தரி ரொட்டி சுடுவது வேண்டும். பொதுவாக, இது 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை எடுக்கும். வழி மூலமாக, இந்த காய்கறிகள் செய்தபின் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் ஏனெனில், முன்கூட்டியே செய்ய முடியும். பின்னர், நீங்கள் அப்பத்தை சமைக்க முடிவு போது, நீங்கள் மட்டும் நீக்க வேண்டும் சுட்ட கத்தரி அவற்றை பயன்படுத்த.

இவ்வாறு, காய்கறிகள் உரிக்கப்பட்ட. ஈரம் வெளியிடப்பட்டது என்றால், அது தேங்காமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்னர் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கத்தரிக்காய். பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு தேவையில்லை, ஆனால் துண்டுகள் மதிப்பு குறைவாக இருக்க வேண்டும். மீதமுள்ள சமையல் பொருட்களும் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களிலும் இணைப்பது. தேவைப்பட்டால், வெகுஜன உப்பு இருக்க வேண்டும். மாவை நிலைத்தன்மையும் அரைக்கப்பட்ட ஒத்திருக்க வேண்டும். ஹேண்ட்ஸ் அப்பத்தை கத்தரி lepim மற்றும் சூடான எண்ணெய் இருபுறமும் அவர்களை வறுக்கவும். இந்த உணவு உண்டபின் பணியாற்றினார் வேண்டும். ஆப்பீட் பான்!

சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி கத்தரிக்காய்: செய்முறையை

உங்களையும் உங்கள் வீட்டு இந்த சுவாரசியமான மற்றும் சுவையான டிஷ் சிகிச்சை முடிவு செய்தால், அது முதல் என்ன பொருட்கள் வகையான தேவைப்படும் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். இரண்டு விஷயங்களை சராசரி அளவு, சீஸ் 50 கிராம், மாவு அரை கப், அத்துடன் மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு - - சாப்பிட்டு, இந்த அப்பத்தை நாங்கள் சூசினி மற்றும் கத்தரி தயாரிப்பது. மேலும், நாம் oladushek வறுக்கவோ எண்ணெய் வேண்டும்.

சேர்ந்து துண்டுகளாக வெட்டி கத்தரி தொடங்கும், பின்னர் க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டுவது. கிண்ணத்தில், கவர் மடிகின்றன மற்றும் சிறிது நேரம் விட்டு. சீமை, உரிக்கப்பட்டு அண்ண மற்றும் அவர்களிடம் இருந்து சாறு கசக்கி. இந்த கத்தரி இருந்து மற்றும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் கசக்கி, மற்றும் சீமை சுரைக்காய் அவற்றை சேர்க்க. இது ஒரு முட்டை உடைத்து. பாலாடைக்கட்டி தட்டி மற்றும் பிற பொருட்கள் அனுப்பவும். தூள் மூலிகைகள், உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும். முழுவதுமாக கலந்து sifted மாவு சேர்க்க. மென்மையான வரை சுட. சமைத்த வரை இருபுறமும் சூடான எண்ணெய் சூசினி மற்றும் கத்தரி வறுக்கவும் பஜ்ஜி. இந்த டிஷ் புளிப்பு கிரீம் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் இருக்க முடியும் பரிமாறவும்.