சுட்ட கத்தரி

மிகவும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படாத அவர்கள் கத்தரி எப்படி சமைக்க தெரியாது வெறுமனே ஏனெனில் காய்கறிகள் ஒன்று. அவர் நிறைய உள்ளது பயனுள்ள அம்சங்கள். எப்படி சமைக்க அடுப்பில் கத்தரி ஒரு சுவையான உணவு பெறுவது? கீழே உள்ள தேர்வுகளைப் இருந்து நீங்கள் அதற்கான செய்முறையை தேர்ந்தெடுக்கவும்.

வேகவைத்த கத்தரி காய்கறிகள்

வாஷ் கத்தரி, lengthwise வெட்டி உப்பு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. ஒரு கரடுமுரடான grater ஒரு சில கேரட் அரை. அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் துண்டுகள் - தக்காளி மற்றும் மிளகு - சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற. பேஸ்டை கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம். 12 நிமிடங்கள் கழித்து, தக்காளி, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு சேர்க்க. 5 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். அச்சு கீழே அடுக்குகள் கத்தரி மற்றும் காய்கறிகள் வைத்து. மேல் அடுக்கு கத்தரி இருக்க வேண்டும். , மயோனைசே மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சிறந்த தூறல் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் grated சீஸ் மற்றும் இடத்தில் கொண்டு தெளிக்க.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு வேகவைத்த கத்தரி

வெங்காயம், நறுக்கு பீல் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் கெட்ச்அப் கலக்க. ஒரு உலோக கிண்ணத்தில் ஒரு வைத்து 3 நிமிடங்கள் குண்டு. கழுவ மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கத்தரிக்காய் தலாம் மற்றும் அனைத்து துண்டுகள் வெட்டி. எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ், உருளைக்கிழங்கு பாதி வைத்து, ஜாதிக்காய் (grated) மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. உருளைக்கிழங்கு மீது சமமாக பரப்பி, திணிப்பு பாதி வைக்கவும். சிதைந்த eggplants உள்ளது. கிரீம், பால், முட்டை, grated ஜாதிக்காய், மிளகு மற்றும் உப்பு கலந்து. விளைவாக கலவையை பாதி அச்சு ஊற்றப்படுகிறது. இரண்டாவது அடுக்கு போலவே பிரித்தனர். மேல் அடுக்கு பாலாடைக்கட்டி தெளிக்கப்படவில்லை. கிரில் மீது அடுப்பில் அது வைத்து 25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

வேகவைத்த கத்தரி தக்காளி கொண்டு

தடித்த சென்டிமீட்டர் 2 கத்தரி வட்டங்களில் வெட்டி, மற்றும் 2 நேரத்தில் நீக்க உப்பு தூவி. மெல்லிய மோதிரங்கள் 4 தக்காளி வெட்டப்பட்ட. பூண்டு 4 கிராம்பு வெட்டுவது மற்றும் மயோனைசே கலக்க. , அண்ண சீஸ் 200g பாதியில் மயோனைசே சேர்க்க. , வடிவில் கத்தரி வெளியே லே தக்காளி மேல் வைக்க மற்றும் மயோனைசே அவர்களை தேய்க்க. சீஸ் எச்சங்கள் தூவி மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும். பாலாடைக்கட்டி உருகிய போது, ஒரு தட்டில் வைத்து தக்காளி கொண்டு கத்தரி வைத்து.

பாலாடைக்கட்டி உடன் வேகவைத்த கத்தரி

கத்தரி மெல்லிய வட்டங்கள், உப்பு வெட்டி அவர்கள் கசப்பான இல்லை என்று ஒரு வடிகட்டி உள்ள அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி. தட்டி பாலாடைக்கட்டி மொஸெரெல்லா மற்றும் பார்மிசன். பீல் தக்காளி மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட. துளசி மற்றும் பூண்டு ஃப்ரை தண்டு ஆலிவ் எண்ணெய் நொறுக்கப்பட்ட. சாஸ் கெட்டியடைகிறது வரை உப்பு மற்றும் மிளகு துளசி இலைகள் மற்றும் தக்காளி, சீசன் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க, ஒரு பிளெண்டர் ஒரு சல்லடை மற்றும் அரைத்தல் மூலம் தேய்க்க. மாவு உள்ள கத்தரி, உலர்ந்த, வெட்டு, ரோல் துவைக்க மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் பொறித்த. அதிகப்படியான எண்ணெய் உறிஞ்சிக்கொள்ளும் ஒரு துடைக்கும் மீது வைக்கவும். கண்ணாடி அச்சு கத்தரி மேல், கெட்ச்அப் வைத்து கீழே முழுவதும் பரப்பி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் தெளிக்க வேண்டும். இவ்வாறு இன்னும் சில அடுக்குகள் செய்ய. அடுப்பில் வைத்து. பாலாடைக்கட்டி உருக்கும் போது, உணவு பெற.

தக்காளி சல்சா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் வேகவைத்த கத்தரி

அரை 4 கத்தரி வெட்டி அவர்களை அடுப்பில் துளைத்து மற்றும் இடமாக மாற்றுவதற்கு தயாராக வரை சமைக்கவும்.

ஒரு கிரீம் சாஸ் தயாரிக்க: புளிப்பு கிரீம், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் ஒரு கொத்து மற்றும் பூண்டு 2 கிராம்புகளின் 250g கலந்து. உப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும்.

சல்சா தயார்: இறுதியாக வெங்காயம், பூண்டு, சூடான மிளகுத்தூள் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட 3 தக்காளி வெட்டுவது. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.

ஒரு சிறிய கத்தரி கூழ் அகற்றி அவற்றின் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மற்றும் சல்சா நிரப்ப.

காளான்கள் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து வேகவைத்த கத்தரி

2 கத்தரி கழுவ மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. உப்பு சீசன் மற்றும் அரை மணி நேரம் ஒதுக்கி. குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க மற்றும் ஒரு பேக்கிங் அச்சு வைத்து. 300g உலர்ந்த காளான்கள் மற்றும் உப்பு வறுக்கவும் வேண்டும் தாவர எண்ணெய். 3 தக்காளி வட்டங்களில் வெட்டி. 3 கிராம்பு பூண்டு அரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் 200g மற்றும் 10 கிராம் துளசி கலக்க. கத்திரிக்காய், prisolit காளான்கள் மற்றும் தக்காளி வைத்து துளசி மற்றும் பூண்டு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் உயவூட்டு. அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது வைத்து grated சீஸ், தூவி. மூலிகைகள் கொண்ட அழகுபடுத்த. ஆப்பீட் பான்!