எப்படி தாளில் ஒரு கானாங்கெளுத்தி சுட்டுக்கொள்ள: வெறுமனே சமையல்

வேகவைத்த கானாங்கெளுத்தி மிகவும் எளிய மற்றும் சுவையான உணவுகள் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. சமீப ஆண்டுகளில், இந்த மீன் மிகவும் கடினம் அல்ல வாங்க. அது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு கடை மற்றும் பேரங்காடியில் உறைந்த பெயரில் விற்பனையாகிறது, மற்றும் சமையல் சாமான்களை செலவுமிகுந்தவை. எனவேதான் சுட்ட கானாங்கெளுத்தி தகடு முடியும் கிட்டத்தட்ட எவரும்.

பொருட்கள்

உணவு நீங்கள் வேண்டும்:

- கானாங்கெளுத்தி - 2 பிசிக்கள்.

- உப்பு;

- கருப்பு மிளகு;

- துளசி;

- தரையில் பூண்டு;

- எலுமிச்சை - 1 பிசி.

- முட்டை - 1 பிசி.

- தாவர எண்ணெய் - 150 மில்லி;

- முன் - 1 கிலோ;

- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.

தயாராகிறது மீன்

நீங்கள் முன் கானாங்கெளுத்தி சுட்டுக்கொள்ள தாளில், அது thawed வேண்டும் முற்றிலும் சுத்தம். பின்னர் மீன் குப்பையில் போட்டு, முற்றிலும் உள்ளே இருந்து சுத்தம். குறிப்பாக ஒரு கருப்பு படம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அது ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை மற்றும் டிஷ் கெடுக்க முடியும்.

சாஸ்

இந்த சாஸ் இந்த மீன் தான் இருக்கிறது மற்றும் அதன் சொந்த சுவை மாறுவதில்லை. அது சமைக்க நீங்கள் காய்கறி எண்ணெய் முட்டை கிளப்பவும் பிளெண்டர் பயன்படுத்த வேண்டும். எனவே போன்ற உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தாளில் கானாங்கெளுத்தி உணவுகள் செய்தபின் கலப்புகளை எந்த வீட்டில் மயோனைசே, கிடைக்கும்.

பின்னர் முடிக்கப்பட்ட சாஸ் உப்பு, மிளகு, துளசி, பூண்டு பொடி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. அனைத்து கூறுகளும் முற்றிலும் கலப்பு சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் காய்ச்ச அனுமதிக்கப்படவில்லை.

இறைச்சி மற்றும் ஸ்டைலிங்

சாஸ் சமைத்த போது, அவர்கள் கவனமாக மீன் தேய்க்க, அது சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. பின்னர், உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தாளில் கானாங்கெளுத்தி சுட்டுக்கொள்ள, ஆனால் சமமாக சமைத்த டிஷ் பெற, நீங்கள் சரியான நிறுவல் செய்ய வேண்டும்.

முதல் தாளில் ஒரு தாள் பரவியது. அது மெல்லிய வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட இது உருளைக்கிழங்கு, பரவியது. அது நறுக்கப்பட்ட வெங்காய பஜ்ஜி, மற்றும் அனைத்து விளைவாக காய்கறி பை prisalivaem மற்றும் மிளகு வைத்து. பின்னர் அது சாஸ் எஞ்சியுள்ள நிரப்பப்பட்ட இது மீன், அமைக்கப்பட்டன. அதன் பிறகு, தகடு சுற்றப்பட்டு மற்றும் 160 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது.

பேக்கிங்

உலையில் பற்றி முப்பது நிமிடங்கள் மீன் தயார், நீங்கள் ஒரு கரி தீ பயன்படுத்தினால், இந்த செயல்முறை நாற்பது நிமிடங்கள் எடுக்கும். எனினும், Aerogrill உள்ள தாளில் கானாங்கெளுத்தி தயாராக வேண்டும் என்றால், அது ஒரு மணி நேரம் வரை ஆகலாம். எனினும், சில சமையல்காரர்கள் இந்த டிஷ் ஒரு சிறிய வறுத்த பணியாற்ற விரும்புகின்றனர். உருவாக்கப்பட்டது தங்க பழுப்பு அனுமதிக்கிறது, தகடு உடைக்க முன் எனவே, அவர்கள் பத்து நிமிடங்கள் உள்ளன. அது டிஷ் ஒரு campfire மீது சமைக்கப்பட்ட குறிப்பிடத் தகுந்தது அடுப்பெரிக்கிறான் குளிர்வித்தவுடன் மீன் "அடைந்தது" பொருட்டு போதுமான வெப்பநிலை கொடுக்க முடியாது என முழு தயாரிப்பு திறந்து அவசியமில்லை.

ஊட்டம்

இந்த மீன் முக்கிய அம்சங்களில் ஒன்று குளிர்வித்தவுடன் அதன் சுவை மாற்றுகிறது என்று. அது வெள்ளை ஒயின் ஒரு முக்கிய டிஷ் போன்ற சூடான அட்டவணை வழங்கப் பெறுகிறது அதனால் தான். எனினும், விருந்து பிறகு கானாங்கெளுத்தி இருந்தது, பின்னர் அடுத்த நாள் அது பெரிய வலுவான பழரசங்களில் சிற்றுண்டி தெரிகிறது. ஏன், நீங்கள் தாளில் கானாங்கெளுத்தி சுட்டுக்கொள்ள முன், நீங்கள் அதன் கோப்பு அமைக்க என்ன முடிவு வேண்டும். இந்த நீங்கள் சமைக்க நேரம் கணக்கிட சரியாக ஊட்டம் தயார் உங்களுக்கு உதவியாக இருக்கும்.