எப்படி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் சமைக்க

அடைத்த காய்கறிகள் உங்கள் தினசரி உணவு அதிகரிக்க மட்டும் ஒரு பெரிய வாய்ப்பு, ஆனால் உங்களுக்கு பிடித்த டிஷ் இன்னும் கலோரி மற்றும் சத்தான செய்ய முயற்சி. இந்த கலவையை ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் இருக்க முடியும். இந்த டிஷ் தயார் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன. உதாரணமாக, அவர்களில் சிலவற்றை மட்டுமே நாம் சிந்திக்கலாம்.

ஒரு பெரிய மாற்று

பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் மட்டுமே முட்டைக்கோசு இலைகளை அடைக்க முடியும் என்ற உண்மையைப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது மிகவும் உண்மை அல்ல. முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் ஒரு கெளரவமான மாற்று துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் இருக்க முடியும். மேலும், அவர்கள் கூட எளிதாக செய்யப்படுகின்றன.

ஒரு டிஷ் தயார் செய்ய வேண்டும்:

2 இளம் சீமை சுரைக்காய் புதிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி கலந்து), மிளகு, 1 வெங்காயம், அரிசி, உப்பு, கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு) ஒரு கொத்து 100 கிராம்.

மேலும் அதை ஊற்றி அவசியம்:

1 கேரட், புளிப்பு கிரீம் 2 தேக்கரண்டி, பூண்டு கிராம்பு, ஒரு விளக்கை, ஒரு தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் (அல்லது குழம்பு).

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் தயார் செய்யவும்:

1. முதல் படிப்படியாக கர்ஜனைகளை கழுவவும், இரண்டு டாப்ஸையும் வெட்டி எடுக்க வேண்டும்.
2. எஞ்சியுள்ள தயாரிப்பு 4 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட பல துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
3. அவை ஒவ்வொன்றிலும் கோணத்தை அகற்றுவதன் மூலம் கோணங்களை அகற்றுவதன் மூலம் கோணத்தை அகற்றவும்.
4. நிரப்புவதற்குத் தயாராவதற்கு முதலில் அரைவை அரை தயார் நிலையில் வைக்க வேண்டும். இறுதியாக வெங்காயம் சேர்த்து கீரைகள் கரைத்து, பின்னர் தரையில் மாட்டிறைச்சி, உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு சேர்த்து பொருட்களை கலந்து.
5. அடுத்த படி நிரப்ப தயார். இதை செய்ய, முதல் வெங்காயம் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட வேண்டும் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு சிறிது browned.
6. பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கூழ் கோரெட்டெட்களைச் சேர்க்கவும்.
7. மீதமுள்ள பொருட்கள் அறிமுகப்படுத்தி 5 நிமிடங்களுக்கு அவற்றை புத்துணர்ச்சியுங்கள்.
8. மோதிரங்கள் சீமை சுரைக்காய் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி நிரப்ப மற்றும் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை நிறுவ (நீங்கள் cauldron பயன்படுத்தலாம்).
9. தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்குடன் தயாரிப்புகளை ஊற்றவும்.

இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் ஒரே நேரத்தில் தயாராக இருப்பதால், செயல்முறை மூடி கீழ் வழிவகுக்கும் நல்லது.

அசல் வழி

துண்டு துண்தாக மாவு மற்றும் அரிசி கொண்டு கர்ஜிட்ஸ் முற்றிலும் சமைக்க முடியும். இந்த வழக்கில், இது அவசியம் இது செய்முறையை பயன்படுத்த நல்லது:

அரிசி அரைக்கால் மற்றும் அரை கப், முட்டை, 300 கிராம் துண்டு துண்தாக இறைச்சி, 1 கேரட், உப்பு, 2 நடுத்தர தக்காளி (அல்லது தக்காளி சாறு 1 கண்ணாடி) மற்றும் கீரைகள் ஒரு கொத்து.

சமையல் செயல்முறை சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும்:

1. துணி துவைக்க வேண்டும், இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, விதைகளிலிருந்து ஒவ்வொருவரும் விடுவிக்க வேண்டும்.
2. 5 நிமிடங்கள் அரிசி கொதிக்க, பின்னர் கழுவி, ஒரு colander அதை எறிந்து.
3. தங்கம் வரை வெங்காயம் சிறிது பழுப்பு.
4. பூர்த்தி செய்ய தயார், நறுக்கு, நொறுக்கப்பட்ட பசுமை, அரிசி, உப்பு, வெங்காயம் மற்றும் முட்டை கலந்து.
5. இந்த கலவையை சீமை சுரைக்காய் ஒரு துண்டு ஒரு துண்டுடன் நிரப்ப, பின்னர் இரண்டாவது பகுதி அதை மூடி.
6. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், தக்காளி கொண்டு grated கேரட் வைத்து, மற்றும் 5 நிமிடங்கள் புளிப்பு கிரீம் போட்டு பிறகு.
7. துணியில் உள்ள துணியுடன் வைக்கவும், தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி கலவையுடன் அதை ஊற்றவும் .

தயாரிக்க இது 35-40 நிமிடங்கள் ஆகும். மேஜைக்கு உணவு கொடுப்பது, அடைத்த காய்கறியை பல பகுதிகளாக வெட்டலாம், அது கலவையான கலவையில் ஊற்றப்படும்.

பேக்கிங் இரகசியங்கள்

இது அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் சமைக்க மிகவும் வசதியாக உள்ளது. இதை செய்வது கடினம் அல்ல. டெஸ்க்டாப்பில் பின்வரும் தயாரிப்புகள் மட்டுமே அவசியம்:

300 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு, 1 கேரட், அரிசி தானிய ஒரு கண்ணாடி, 2 சீமை சுரைக்காய், மசாலா, வெங்காயம், 100 கிராம் கடின சீஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய்.

பின்வருமாறு ஒரு டிஷ் தயார்:

1. முதல் அதை திணிப்பு செய்ய நல்லது. இதை செய்ய, முதல் விஷயம் அரிசி கொதிக்க, பின்னர் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க உள்ளது.
2. உரிக்கப்படுகிற வெங்காயம் க்யூப்ஸ், மற்றும் ஒரு grater மீது கேரட் அறுப்பேன். அதன் பிறகு, இரண்டு பொருட்களும் சிறிது வறுக்கவும், சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும்.
3. ஒரு தட்டில் அரிசி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பழுப்பு நிற காய்கறிகளை சேகரிக்க வேண்டும். சிறிது மசாலா, உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
4. ஒரு மெல்லிய கத்தியை இரண்டு மென்மையான பகுதிகளோடு வெட்டி மோர்ஸ், அவை ஒவ்வொன்றையும் ஒரு கோர் மூலம் அகற்றும். இந்த கூழ் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் ஏற்கனவே தயார் நிரப்பப்பட்ட சேர்க்க வேண்டும்.
5. இந்த கலவையை கர்ஜிடெட்டுகளில் இலவச இடத்தை நிரப்புக.
6. மேலே இருந்து grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
7. அடைத்த பொருட்கள் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து அடுப்பில் அவற்றை அனுப்பவும். இந்த நிலையில், வெப்பநிலை உள்ளே ஏற்கனவே 190 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.

சுமார் 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் தயார். அதன் பிறகு அவர்கள் உண்ணலாம், புதிய கீரைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு பகுதியை துளையிடும் தட்டில் சேர்க்க வேண்டும்.

உணவு விருப்பம்

பூர்த்தி செய்வதற்கு கோழி பயன்படுத்தினால், உணவு மிகவும் மென்மையாகவும், குறைவாகவும் கலோரிக்காக மாறும். சுருக்கமாக, சீமை சுரைக்காய் - உங்கள் விரல்களை நனைக்க. முக்கிய பொருட்கள் என எடுத்து கொள்ள வேண்டும்:

4 இளம் சீமை சுரைக்காய், கோழி பீப்பாய், உப்பு, கடின சீஸ், வெங்காயம், 1 கேரட், மயோனைசே, தக்காளி, தாவர எண்ணெய் மற்றும் தரையில் மிளகு 200 கிராம்.

சாஸ்:

30 கிராம் வெந்தயம், 1 கிராம்பு பூண்டு மற்றும் 100 கிராம் மயோனைசே.

மிகவும் பொதுவாக இது போன்ற சீமை சுரைக்காய் தயார்:

1. முதலில் கரைசல் நன்றாக உப்பு கொண்டு தேய்க்க வேண்டும், அதை மிருதுவான வரை மூடி கீழ் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
2. கேரட், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் ஒரே க்யூப்ஸ் வெட்டி, ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் வெட்டுவது.
3. ஒரு கத்தி கொண்டு ஸ்குவாஷ் இரண்டு நீளமான பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டு ஒரு கோப்பை சுத்தம் செய்வதற்கு ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு அவை ஒவ்வொன்றும்.
4. ஒரு அச்சு உள்ள சீமை சுரைக்காய், உப்பு தூவி மற்றும் அவர்கள் சாறு அனுமதிக்க அதனால் 10 நிமிடங்கள் விட்டு.
5. வெங்காயம் கேரட் உடன் டாஸில்.
6. இறைச்சி கவனமாக க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட அல்லது ஒரு கலப்பான் மீது அறுப்பேன்.
7. கோழி வடிப்பான், பருவமுள்ள காய்கறிகள் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றை சேர்த்து, கோஸ்ட்டெட்ஸில் இருந்து க்யூப்ஸை தயாரிக்கவும்.
8. பின்னர், அவர்கள் கவனமாக ஒரு greased பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கப்படும், மயோனைசே கொண்டு ஊற்ற மற்றும் 180 டிகிரி சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து.
9. அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மீண்டும் சீஸ் உருகும் வரை, 5-10 நிமிடங்கள் பேக்கிங் அவற்றை அனுப்ப.
10. தனித்தனியாக, நீங்கள் மயோனைசே துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, ஒரு மணம் சாஸ் தயார் செய்யலாம்.

தயாரிக்கப்பட்ட உணவு மிகவும் appetizing தெரிகிறது, பல மக்கள் இந்த சீமை சுரைக்காய் அழைப்பு "விரல்கள் நரி". ருசித்த பிறகு உடனடியாக இது காணப்படலாம்.

அன்றாட வாழ்வில் உபகரணங்கள்

சீமை சுரைக்காய் இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது, நீங்கள் சிறப்பு சமையலறை உபகரணங்கள் பயன்படுத்தி சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, உங்களிடம் பலவகை மற்றும் குறைந்தபட்ச தயாரிப்புகள் தேவை:

2 சீமை சுரைக்காய், 100 கிராம் வேகவைத்த அரிசி, உப்பு, தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு தேக்கரண்டி, 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கொழுப்பு கிரீம், அத்துடன் 400 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் மசாலா.

சமையல் செயல்முறை:

1. Zucchini உரிக்கப்பட்டு, பின்னர் 3-4 பகுதிகளாக அவற்றை வெட்டி மென்மையான கோர் நீக்க.
2. அரிசி மற்றும் மசாலா கலந்த கலவை, பின் விளைந்த கலவையை முன் சமைத்த காய்கறி உருளைகளுடன் நிரப்பவும்.
3. அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மல்டிவார்கெட்டின் கிண்ணத்தில் செங்குத்தாக நிறுவப்பட்டு புளிப்பு கிரீம், கிரீம், மசாலா மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் சாஸ் கொண்டு ஊற்ற வேண்டும்.
4. கவர் மூடி 40 நிமிடங்கள் "கஞ்சி" முறை அமைக்க. பெரிய சீமை சுரைக்காய் இது அதிக நேரம் (1 மணி நேரம்) எடுக்கும்.

தக்காளி மற்றும் கிரீம் சாஸ் நிரப்பப்பட்ட courgettes கப் தண்ணீர் நிறைந்த கிண்ணங்கள், இந்த டிஷ் சிறந்த பரிமாறவும். செய்முறையின் அழகு நீங்கள் தயாரிக்கும் சமயத்தில் உணவை பின்பற்ற வேண்டியதில்லை. பன்முகத்தன்மை அனைத்தையும் தானாகவே செய் மற்றும் செயல்முறையின் முடிவில் ஒரு சமிக்ஞையை கொடுக்க வேண்டும்.

அவசரத்தில்

சமையல் நேரம் குறைவாக இருந்தால், மற்றொரு செய்முறையை பயன்படுத்த நல்லது. அரிசி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சீமை சுரைக்காய் வெறுமனே அணைக்க முடியும். இந்த உணவு பிலாப்பை ஒத்திருக்கும். வேலைக்கு நீங்கள் வேண்டும்:

1 மிளகுத்தூள் 300 கிராம் எடையுள்ள மிளகு, 1 கிராம் அரிசி, ஒரு பெரிய வெங்காயம், ஒரு பூண்டு கிராம்பு, 1 கேரட், உப்பு, எந்த தரையில் மாட்டிறைச்சி, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் 450 கிராம்.

சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிது:

1. முதல் நீங்கள் உப்பு தண்ணீர் அரிசி கொதிக்க வேண்டும்.
2. துண்டுகளாக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் உரிக்கப்படுவிக்கப்பட்ட ஸ்குவாஷ் வெட்டு. கேரட் சிறந்த grated.
3. இது அனைத்து வெங்காயம் வறுக்கப்படுகிறது தொடங்குகிறது. ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு, நீங்கள் வறுத்த பான் கேரட் சேர்க்க முடியும்.
4. மொத்த வெகுஜன 2 நிமிடங்களுக்கு பிறகு நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் மிளகு உள்ளிட வேண்டும். நிறைய நேரம் காய்கறிகள் அறுவடை செய்ய வேண்டும். ஐந்து நிமிடங்கள் போதும்.
5. பின்னர் தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு 10 நிமிடங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் குண்டு பொருட்கள் சேர்க்க.
6. பின்னர் நீங்கள் சோயா சாஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்ற வேண்டும், மற்றும் 30 விநாடிகள் கழித்து பருப்பு பூண்டு வைக்கவும்.
7. இறுதியாக, நாங்கள் அரிசி, கலவை உணவை பூர்த்தி செய்து 2-3 நிமிடங்களில் தீ அணைக்க வேண்டும்.

இப்போது டிஷ் களைவதற்கு அனுமதிக்கப்பட வேண்டும். பத்து நிமிடங்களுக்கு இது போதும்.