சைவ ஷாவர்மா: சமையல் சமையல்

சைவ உணவு ஷவர்மா அசாதாரணமானது, ஆனால் மிக சுவையான உணவு. நீங்கள் இறைச்சி சாப்பிடவில்லையென்றால், இந்த கட்டுரையில் சேகரிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்பு உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.

முகப்பு காய்கறி ஷார்மா

இந்த எளிய உணவை சிற்றுண்டிக்கு மட்டும் ஏற்றது இல்லை. நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது ஒரு சுற்றுலா நடத்துவீர்கள். இந்த உணவிற்கு நீங்கள் இந்த பொருட்கள் வேண்டும்:

• பிடா ரொட்டி இரண்டு தாள்கள்.
• 200 கிராம் அடீகி சீஸ்.
• ஒரு பெரிய தக்காளி.
• ஒரு பெரிய வெள்ளரி.
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 100 கிராம்.
• புளிப்பு கிரீம் ஐந்து கரண்டி.
• பூண்டு மூன்று கிராம்பு.
• கறி தேக்கரண்டி.
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சுவை.
• காய்கறி எண்ணெய்.

வீட்டிலுள்ள சாஸர் ஷாரர்மா பின்வரும் செய்முறைக்கு ஏற்ப தயார் செய்யப்படுகிறது:

• முதல், சாஸ் தயார். ஒரு கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம் வைத்து, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை.
• முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய வெட்டுவது.
• வெள்ளரி கழுவவும், குறிப்புகள் வெட்டி, பின்னர் மெல்லிய நீண்ட கீற்றுகள் வெட்டி.
• மோதிரங்களுடன் தக்காளி வெட்டு.
• அதீகி சீஸ் நாம் வறுக்கவும், அது மிகவும் பெரிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும்.
• ஒரு மேலோட்டமான டிஷ் மற்றும் ரோல் சீஸ் கொண்டு கறி பொடி தூவி. இதைப் பின், இரு பக்கங்களிலும் தாவர எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும்.
• அரை பிடா ரொட்டி வெட்டு. அவர்கள் ஒவ்வொரு, அரை வரை ஸ்மியர் சாஸ்.
• பூர்த்தி செய்வதற்கு இது நேரம். முதல் முட்டைக்கோசு, பின்னர் வறுக்கப்பட்ட சீஸ் வைத்து, அது வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி மீது. மீதமுள்ள சாஸ் கொண்ட பொருட்களை உயவூட்டு.

பிடாவின் கீழே எடு, பின்னர் ஒரு ரோலில் திணிப்பு போட. விரும்பியிருந்தால், இரு பக்கங்களிலும் ஒரு சர்க்கரை பாத்திரத்தில் ஷார்மாவை உறிஞ்சலாம்.

காளான்கள் கொண்ட சைவ ஷாவர்மா

இந்த சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் இறைச்சி சாப்பிட மறுத்த மக்கள் மட்டும் பாராட்டப்பட வேண்டும். எங்கள் செய்முறை படி அதை தயார் மற்றும் நீங்களே பாருங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு வெள்ளரிகள்.
• சாம்பினான்கள் 250 கிராம் அல்லது காடு காளான்கள்.
• இரண்டு தக்காளி.
• ஒரு பெரிய விளக்கு.
• சாலட் இலைகள்.
• கெட்ச்அப்.
• சூடான நீர் (கிட்டத்தட்ட கொதிக்கும் நீர்) - 160 மிலி.
• வெள்ளை மாவு - 300 கிராம்.
• உப்பு.

எப்படி சமைத்த சருமமா? டிஷ் செய்முறையை கீழே படிக்கவும்:

• மாவு ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சலித்து, தண்ணீர் அதை ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க. மாவை வைத்து, அதை ஒரு உணவு படத்தில் போர்த்தி அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
• குறிப்பிடப்பட்ட நேரம் முடிந்ததும், பல துண்டுகளாக பிரிக்கவும். அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் ஒரு ரோலிங் முள் உருட்டவும்.
• இரு பக்கங்களிலும் உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் டார்ட்டிலாஸை வறுக்கவும். வெப்பம் மிகவும் வலுவாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
• ஈரமான துணியில் முடிக்கப்பட்ட தாள்களை வைத்து ஈர துணியுடன் மூடி வைக்கவும். எனவே அவர்கள் சுமார் பத்து நிமிடங்கள் பொய் சொல்ல வேண்டும்.
• ஒரு கத்தி கொண்டு வெங்காயம் அரைத்து, சாலட் உங்கள் கைகள் விட்டு, மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் வெட்டி.
• காளான்களை கழுவவும் மற்றும் படங்களில் இருந்து சுத்தம் செய்யவும். பின்னர், அவர்கள் தயாராக இருக்கும் வரை ஒரு கடாயில் அவற்றை வெட்டி வறுக்கவும்.
• நீங்கள் முன்னால் ஒரு தாள் ஒரு தாள் போட்டு, ஒரு பக்கத்தில் தயார் திணிப்பு இடுகையை மற்றும் கெட்ச்அப் அதை உயவூட்டு.

ஒரு ரோல் அல்லது ஒரு உறை கொண்ட shawarma ரோல்.

அடீகி சீஸ் கொண்டு ஷார்மா

இந்த அசல் டிஷ் தயாரிக்க, எடுத்து:

• மூன்று மெல்லிய ஆர்மீனிய லவாஷ்.
• சராசரி வெள்ளரிக்காய்.
• ஒரு தக்காளி.
• பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் அல்லது புதிய சாலட் இரண்டு தாள்கள்.
• 250 கிராம் அடீகி சீஸ்
• 150 ml ryazhenka அல்லது புளிப்பு கிரீம்.
• 150 மிலி தக்காளி கெட்ச்அப்.
• தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி.
• கொத்தமல்லி, கறி பொடி, கருப்பு மிளகு, கருப்பு உப்பு.

பின்வருமாறு ஆடியெகெ சீஸ் மூலம் சாமுராய் சௌர்மா தயாரிக்கப்படுகிறது:

• கெட்ச்அப் பொருத்தமான ஒரு கொள்கலனில் கலக்கவும், வேகவைக்கப்படும் பாலுணவு பால், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை சேர்க்கவும். உணவுகளை உண்ணுங்கள்.
• காய்கறிகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
• முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக வெட்டுவது.
• ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதீகி சீஸ்.
• வேகவைத்த கடாயை கரைத்து, தரையில் கொத்தமல்லி சேர்த்து வறுக்கவும்.
• ஒரு மெல்லிய அடுப்பில், ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் சாஸில் மூன்றில் ஒரு பங்கு பயன்படுத்தவும்.
• விளிம்பிலிருந்து பின்வாங்குவது, நிரப்புதல். அரை தாளை மட்டுமே ஆக்கிரமிக்க முயற்சிக்கவும்.

ஒரு ரோலுடன் பங்குகளை ரோல் செய்து, மூன்று நிமிடங்களுக்கு வறண்ட வறுத்த பாத்திரத்தில் வறுக்கவும்.

ஷார்மா காய்கறி

இந்த நேரத்தில், ஒரு நிரப்புதல் என, நாங்கள் வறுத்த கத்திரிக்காய் மற்றும் புதிய தக்காளி பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த பொருட்கள் செய்தபின் இறைச்சி பதிலாக, டிஷ் satiety மற்றும் மிகவும் சுவையாக செய்யும்.

பொருட்கள்:

• பிடா ரொட்டி இரண்டு தாள்கள்.
• இரண்டு அல்லது மூன்று வெளிப்பாடு.
• ஒரு பெரிய தக்காளி.
• ஒரு வெங்காயம் (ஊதா).
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஒரு கொத்து.
• ஒரு கிரீம் பாலாடை (நீங்கள் கடினமான சீஸ் உண்ணலாம்).
• மிளகுத்தூள் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்.
• மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம்.
• காய்கறி எண்ணெய்.
• மிளகு மற்றும் உப்பு.

பின்வருமாறு சைவ ஷார்மா தயாரிக்கப்படுகிறார்:

• இறுதியாக கீரைகள் அறுப்பேன்.
• க்யூப்ஸ் மீது தக்காளி வெட்டு, அரை மோதிரங்கள் மீது வெங்காயம்.
• கத்திரிக்காய் சேர்த்து வெட்டி, பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டு துண்டுகளாக வெட்டி. பிறகு உப்பு தூவி 20 நிமிடங்கள் நிற்க நாம். அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்கவும், காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
• மச்சா சீஸ் மற்றும் துண்டு மற்றும் ரப்பரை கொண்டு துடைக்க வேண்டும்.
• இரண்டு துண்டுகளாக pita ரொட்டி வெட்டி. மயோனைசே கொண்டு அடிப்படை ஒரு பக்க விண்ணப்பிக்க மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. பின்னர், வெங்காயம், கத்திரிக்காய் மற்றும் தக்காளி இடுகின்றன. காய்கறிகள் உப்பு மற்றும் மிளகு. மேல் சீஸ் துண்டுகள் போடு.

முதலில் பிட்டா ரொட்டி ஒரு உறை மற்றும் ஒரு வைக்கோல் கொண்டு உருட்டவும்.

வெண்ணெய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு Shaurma

இந்த அசல் டிஷ் மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும் மற்றும் ஒரு அசாதாரண சுவை உண்டு. அதன் தயாரிப்புக்காக, எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்:

• ஒரு வெங்காயம்.
• பூண்டு இரண்டு கிராம்பு.
• பீன்ஸ் ஒரு தேக்கரண்டி.
• தரையில் சீரகம் ஒரு தேக்கரண்டி.
• இரண்டு தக்காளி.
• புதிய கீரைகள்.
• சாலட் இலைகள்.
• வெண்ணெய்.
• நான்கு மெல்லிய லாவாஷ்.
• 100 கிராம் தயிர் சீஸ்.
• மைதானம் மிளகு.
• காய்கறி எண்ணெய்.

எப்படி சமைத்த சருமமா? டிஷ் செய்முறையை கீழே படிக்கவும்:

• இரவு வேளையில் பீன்ஸ்ஸை ஊற வைத்து, அடுத்த நாளில் கொதிக்க விடவும்.
• ஒரு கடாயில் வெங்காயம் வறுக்கவும், அதை சீரகம் சேர்த்து, மற்றும் சிறிது பிறகு துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி வைத்து. மற்றொரு எட்டு நிமிடங்களுக்கு மூடிய மூடி ஒன்றில் உணவுகளை அடுக்கி வைக்கவும்.
• சமையலின் முடிவில், பீன்களை பீனலைச் சேர்க்கவும், சில நிமிடங்களுக்கு மற்ற உணவுகள் மற்றும் வெப்பத்துடன் கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.
• தயிர் சீஸ் உடன் கிரீஸ் பிடா ரொட்டி, அது கீரை இலைகள், நொறுக்கப்பட்ட கீரைகள், வெண்ணெய் மற்றும் பீன் கலவை ஒரு சில கரண்டி போட்டு.

ரோல் மூலம் உழைப்பு ரோல், அரை வெட்டி மற்றும் ஒரு துடைக்கும் ஒவ்வொரு பகுதியாக போர்த்தி.

முடிவுக்கு

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஒரு சைவ ஷாமாமா மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்படுகிறது. எங்கள் சமையல் ஒரு படி சமைக்க முயற்சி மற்றும் அசல் டிஷ் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஆச்சரியமாக.