எப்படி பால் மற்றும் பிற தானியங்களுடன் அரிசி கஞ்சி சமைக்க?

எங்கள் முன்னோர்கள் சொல்லி கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் கஞ்சி சமைத்த: ". ரொட்டி மற்றும் கஞ்சி - எங்கள் உணவு" அவர்கள் அனைவரும் வெவ்வேறு பொருட்கள் கூடுதலாக பிடித்த சாப்பாட்டின் பல சமையல் மனப்பாடம். இன்று நாம் கஞ்சி பழக்கம் இழந்துள்ளனர், ஆனால் பல மக்கள், குறிப்பாக இளம், ஒரு சமையல் இல்லாமல் பதில் முடியாது, ஏனெனில், எப்படி சமைக்க கஞ்சி அரிசி பால். இதற்கிடையில், மருத்துவ அறிவியல் அகாடமியில் படி, தானியங்கள் தற்போது உணவில் அனைவருக்கும் தங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்தில் அதிக கவனம் எடுக்கும் இருக்க வேண்டும்.

எனவே, எப்படி பால் அரிசி கஞ்சி சமைக்க? அரிசி கொதிக்கும் செய்வதற்கு முன்பு, அது பல முறை சுத்தம் செய்ய மறக்க வேண்டாம். பின்னர் ஒரு கடாயில் அதை ஊற்ற மற்றும் நீர் உறை. நீர் அரிசி தானிய மீது, பான் உள்ளடக்கங்களை மொத்த கொள்ளளவு சுமார் முக்கால் எடுக்க வேண்டும் மீதமுள்ள நான்கில் ஒரு பகுதியாக கணக்கு வேண்டும். அரிசி ஆகியவை இந்த விகிதங்களைக் விரைவில் மென்மையாக மாறும், ஆனால் கொதி இல்லை. எப்போதாவது அது கிளறி, அரை மணி நேரம் தண்ணீரில் அரிசி கொதிக்க. நீங்கள் அரிசி ஒரு காபி தண்ணீர் உள்ளது என்று, முப்பது நிமிடங்கள் கடந்து இல்லை கவனிக்க என்றால், அரிசி குக்கர் நீக்க. அது உணவினால் தீட்டப்படாத, கஞ்சி தயார் கொண்டு முடியும் என்று மாறிவிடும் பின்னர் என்றால் ஏற்கனவே பால் அடிப்படையாக கொண்டது. இங்கு தணிந்துள்ளது தானிய பெறப்படும் பாலுடன் அரிசி கஞ்சி எப்படி சமைக்க மற்றும் ஒரு சுவையான டிஷ் பெற உள்ளது - தெளிவில்லாமல் இருக்கிறது.

தானிய பால் கொதி தயாரிப்பு இணையாக. பால் எப்படி கொதிக்க - மட்டுமே நீங்கள் வரையறுக்க. ஆனால் நீங்கள் தடித்த கஞ்சி முன்னுரிமை கொடுக்க கூட, பால் அரிசி விட குறைவாக இருக்க கூடாது.

, அரிசி வாய்க்கால், பாலில் வேகவைத்த அரிசி சேர்க்க சுவை உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க, மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது பாலில் தீட்டப்படாத razopreet வரை காத்திருக்க.

கஞ்சி தயாராக இருக்கும் போது, வெண்ணெய் சேர்த்துக் கொள்வோம். சேர்க்கப்பட்டது எண்ணெயின் அளவைப் பற்றி தெளிவான பரிந்துரைகள் தற்போது இல்லை, ஆனால் வெகுஜன ஞானம் படி, "கஞ்சி வெண்ணெய் கெடுக்க மாட்டேன்."

ஐந்து முதல் பத்து நிமிடங்கள் அரிசி கஞ்சி கொண்டு சமைக்கப்படும் வரை, நீங்கள் சுவை பழ அல்லது உலர்ந்த பழம் சேர்க்க முடியும். ஆப்பிள்கள் அல்லது உலர்ந்த பழம் - ஒரு விதியாக, கோடை பாத்திரத்துடன் இல்லத்தரசி புதிய பெர்ரி, மற்றும் குளிர்காலத்தில் சேர்க்க. இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் இழை தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி பான் ஒரு இழுக்க முடியும்: அது செரிமானம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் எடை அடையவில்லை உதவுகிறது. ஆனால் ரசிகர்கள் அலங்கரிக்க கஞ்சி ஓட் சமைத்த கஞ்சி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை வரை செதில்களாக அவர்களை சேர்க்க; இல்லையெனில், அவர்கள் மென்மையாக மற்றும் ஒரு குழப்பம், ஒரு சாதாரண ஓட்ஸ் உன்னையே மாறும்.

இப்போது நீங்கள் பால் அரிசி கஞ்சி எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று! ஆனால் அரிசி கூடுதலாக, அங்கு மற்ற இருக்கின்றன பால் கஞ்சி. உணவுத்திட்ட பார்லி கஞ்சி, பால் பிரபலமான ஓட் மீல் தினை கஞ்சி வித்தியாசமாக அரிசி விட சற்று சமைத்த.

பார்லி தீட்டப்படாத , மலிவான அன்பார்ந்த மற்றும் தயார் விரைவு. அது மனித உடலில் பல அத்தியாவசிய பொருட்கள் கொண்டுள்ளது, ஆகவே அவருடைய பெற்றோர்கள் தங்கள் இளம் குழந்தைகள் தயார். பார்லி தீட்டப்படாத விரைவில் தவிர விழும், எனவே பால் கொதிக்க வேண்டும் போது ஒரு பானை தேவை அதை அடை. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை தானியங்கள் பிறகு உடனடியாக backfilled டேஸ்ட். நீங்கள் கொள்கையின் அரிசி பார்லி கஞ்சி சமைக்க முடியும்: முதல் தண்ணீர், பின்னர் பால் ஊற்ற மற்றும் தயார் நிலையில் கொண்டுவர - ஆனால் இந்த வழக்கில், பாரம்பரிய டிஷ், மற்றும் பெயரளவிலான வேண்டும் "கஞ்சி-கஞ்சி." ஆனால் அவர்கள் கூறியது போல், சுவை வேறுபடுகின்றன, மற்றும் இந்த செய்முறையை அதன் ரசிகர்கள் இருக்கிறார்கள்.

இப்போது நீங்கள் என்று அனைத்து சத்துக்கள் பாதுகாக்கப்படுகிறது எப்படி பால் பார்லி கஞ்சி சமைக்க தெரியும் என்று!

நாள் ஆற்றல் கொடுக்கிறது காலை ஒரு தனி டிஷ், பொருளாக மட்டுமல்லாமல் முக்கிய நிச்சயமாக ஒரு சைட் டிஷ் போன்ற மட்டுமே, கஞ்சி சாப்பிட. இந்த வழக்கில் அது பாலாக மற்றும் நீர் இல்லை கஞ்சி சமைக்க நல்லது. கோதுமை தானியங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபைபர் நிறைந்த, அது வெளியே உணவு திருப்திகரமான மற்றும் உதவியாக இருக்கும். தண்ணீர் பான் நிரப்பவும், தண்ணீர் கொதித்தது வரை காத்திருக்க. , உப்பு ஒரு சிட்டிகை தண்ணீர் ரம்ப் ஊற்ற மற்றும் தீட்டப்படாத திரவ உறிஞ்சி வரை காத்திருக்க. முடிக்கப்பட்ட புட்டு ஒரு அழகுபடுத்த ஒரு உரிமையை பெறுகிறார் இல்லை நல்லது. முதல் அவள் பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மையும் மணிக்கு சாதாரண தடித்த கஞ்சி, காலை மட்டும் பலகாரத்திற்கான பொருத்தமான ஒத்திருக்கிறது. அவளை ஒரு கஷாயம் இரண்டு அல்லது மூன்று மணி நேரம் கொடுங்கள். இப்போது உங்களுக்கு தெரியும் என்று கோதுமை கஞ்சி காய்ச்ச எப்படி அழகுபடுத்த நீரையே, எப்படி அது கோதுமை வழக்கமான கஞ்சி வேறுபடுகிறது.