ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ சிக்கன். சமையல் குறிப்புகள்

சமீப ஆண்டுகளில், மக்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை வாழ முயற்சி செய்யும், அதிகமாக நகர்த்துவதற்கு விளையாட்டு விளையாட, உங்கள் உணவில் பார்க்க. இப்போது நீராவிப் மிகவும் பிரசித்தி பெற்றவை. அவர்கள் எதையும் சமைக்க முடியும்: இறைச்சி, காய்கறிகள், தானியங்கள்.

உதாரணமாக, ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ கோழி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் அதே நேரம் தயாராகும்போது, இந்த டிஷ் நன்மைகள் மிகவும்.

அன்று படித்து நீங்கள் தயார் எப்படி சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான கற்று கொள்கிறேன் கோழியின் உணவுகள் காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ.

ரெசிபி № 1

ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது கோழி காய்கறிகளுடன் இரட்டை கொதிகலனிலோ

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி (மார்பக) - இரண்டு துண்டுகள்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - இருநூறு கிராம் நூறு ஐம்பது;
• சோயா சாஸ் - ஒரு (முடிந்தால்) தேக்கரண்டி;
• மூலிகைகள் (வோக்கோசு, துளசி, வெந்தயம்) - ஒரு சில sprigs;
• கறி - தேக்கரண்டி (ஒரு);
• கொத்தமல்லி (தரையில்) - பிட் (ஜோடி கிள்ளியெறியப்பட்டு);
• உருளைக்கிழங்கு - நான்கு முதல் ஆறு துண்டுகள்;
• காலிஃபிளவர் - இருநூறு கிராம்;
• பீன்ஸ் ப்ரோக்கோலி - நூறு ஐம்பது இருநூறு கிராம்.

எப்படி கோழி சமைக்க ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ? மேலும் படிக்கவும்.

முதலில் நீங்கள் ஒரு செய்ய வேண்டும் கோழி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள். இதை செய்ய, அது அனைத்து கீரைகள் மற்றும் இறுதியாக போதுமான நறுக்கப்பட்ட செய்கிறது. அதன் பிறகு, சுத்தம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள். மூலிகைகள் மற்றும் கொட்டைகள் (ஆழ்ந்த) ஒரு கிண்ணத்தில் அமைக்கப்பட்டன, சோயா சாஸ், கறி மற்றும் கொத்தமல்லி அங்கு சேர்க்கப்படும். அனைத்து முற்றிலும் பிசையப்பட. Kolo தண்ணீர் அரை லிட்டர் ஊற்றினார். இந்த இறைச்சி கோழி வைத்து உள்ளது. அது ஊறுகாய் போது, காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் கழுவி, மேலும் பத்து இறைச்சி வைக்கப்படும், பதினைந்து நிமிடங்கள் இருக்க முடியும்.

என்று காய்கறிகள் ஒரு இரட்டை கொதிகலன் பான் மற்றும் கோழி கீழே உள்ள தளவமைக்கலாம் பிறகு - மேல், ஒரு சிறிய அவளை சாஸ் தெளி. குக் இந்த டிஷ் உன்னை பற்றி இருபத்தைந்து-முப்பது நிமிடங்கள் வேண்டும்.

ரெசிபி № 2

தாளில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு இரட்டை கொதிகலனிலோ சிக்கன். டிஷ் மூன்று வரிசையாகவும் ஒரு நீராவி குக்கர் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி (கால்) - ஆறு நாக்;
• உருளைக்கிழங்கு - பன்னிரண்டு துண்டுகள்;
• உப்பு, சுவையூட்டும் - உங்கள் சுவை வேண்டும்;
• மயோனைசே - ஆறு தேக்கரண்டி;
• மூலிகைகள் (வெந்தயம், வெங்காயம்).

பின்வருமாறு ஒரு இரட்டை கொதிகலன் இந்த கோழி தயாராக உள்ளது:

முதல் சுத்தம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கழுவி. பின்னர், தகடு எடுக்கப்பட்டன (முப்பத்தி ஐந்து சென்டிமீட்டர் மணிக்கு) அவர ஆறு ஒத்த துண்டுகள் இருந்து பிரிக்கப்பட்டது. மையத்தில் எட்டு துண்டுகளாக வெட்டி மேலும் சுவை இது முன் அனுபவமுள்ள மற்றும் உப்பு இது கோழி கால்களின், அது அடுத்த அமைந்துள்ள உருளைக்கிழங்கு (துண்டுகள் ஒரு ஜோடி) உட்பொதியப்படுகிறது. அனைத்து இந்த மயோனைசே அரை தேக்கரண்டி மூலம் உராய்வு எண்ணெய் மற்றும் பசுமை பரிமாறப்படுகிறது. கலைப்பது, எதிரி சுற்றப்பட்டு. எனவே நீங்கள் ஒவ்வொரு காலிலும் செய்ய வேண்டும். டிஷ் ஐம்பது நிமிடங்கள் பற்றி ஒரு இரட்டை கொதிகலன் சமைக்கப்படுகிறது.

ரெசிபி № 3

உருளைக்கிழங்கு, கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் இரட்டை கொதிகலனிலோ சிக்கன்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி (மார்பக) - இரண்டு (சிறிய என்றால் - மூன்று) பங்குகளை வெளியிடுகிறது;
• மிளகு (மணி) இனிப்பு - மூன்று அல்லது நான்கு துண்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - பத்து துண்டுகள் எட்டு;
• வெங்காயம் (குமிழ்) - இரண்டு பல்புகள்;
• கேரட் - இரண்டு (ஊடகம்) துண்டுகள்;
• முட்டைக்கோஸ் (நிறம்) - இரண்டு அல்லது மூன்று கைநிறைய;
• சுவையூட்டும் (உப்பு மற்றும் மசாலா) - ருசிக்க.

உணவு தயாரித்தல்:

சுத்தம் மற்றும் அனைத்து காய்கறிகள் கழுவ முன் தேவை.

பின்னர் அவர்கள் வெட்டி வேண்டும்:

- உருளைக்கிழங்கு - பெரிய வட்டங்கள்;

- வெங்காயம் - மோதிரங்கள்;

- கேரட் - வட்டங்களில். போது இளம், அது ஒரு பிட் தடித்த இருக்க முடியும் (உருளைக்கிழங்கு போன்ற) மற்றும் ஒரு நீண்ட நேரம் இருந்தால், அது நல்ல மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, அது முழுமையாக வேகவைத்த முடியாது சாத்தியக்கூறு உள்ளது;

- மிளகு - ஒவ்வொரு எட்டு அல்லது பத்து துண்டுகள் (ஒரு தடித்த வைக்கோல் போன்றவை).

Prosalivaetsya உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குறைந்த திறன் வெளியே பரவியது. மீதமுள்ள - மேல் வைக்கப்படுகிறது. மேல் லெய்ட் அது பின்னர், முளைகள் மிளகு (அனைத்து உப்பு) உடன் கேரட் மற்றும் வெங்காயம். , கோழி முதலிடத்தில் உப்பு மற்றும் மசாலாக்.

ஒரு டிஷ் சுமார் ஒரு மணி நேரம் எடுக்கும் தயார்.

உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ், நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் புதிய காய்கறி சாலட் இருக்க முடியும் காய்கறிகள் கோழி பரிமாறவும்.

முக்கிய நிச்சயமாக ஒளி கலவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• கலவை - பத்து இலைகள்;
• தக்காளி செர்ரி - ஐந்து ஆறு துண்டுகள்;
• வெள்ளரி - இரண்டு;
• வெங்காயம் (பேனா) - வேண்டுகோளின் பேரில்.

தயாரிப்பு:

சாலட் பிரேக். செர்ரி நான்கு துண்டுகள் (ஒவ்வொரு) வெட்டப்பட்ட. வெள்ளரிகள் வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம் வெட்டுவது. சீசன் சாலட் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் முடியும்.

ஆப்பீட் பான்!