ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் "நெப்போலியன்": ஒரு கேக் ஒரு செய்முறையை. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் சமைக்கப்பட்ட கேக் "நெப்போலியன்" (புகைப்படம்)

உன்னதமான "நெப்போலியன்" ஒரு அற்புதமான இனிப்பு, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் அன்பு இது. இருப்பினும், ஒரு அரிதான பெண்மணி வீட்டிலேயே சமைக்கத் தீர்மானிக்கிறார், ஏனெனில் இந்த செயல்முறை நிறைய முயற்சி மற்றும் இலவச நேரம் எடுக்கும் என நம்பப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில் இருந்து நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் (கேக் செய்முறையை கீழே காண்க) "நெப்போலியன்" எப்படி கற்றுக்கொள்வீர்கள், மற்றும் நீங்கள் எளிதாக மற்றும் எளிமையாக முழு குடும்பத்திற்கு ஒரு ருசியான உபசரிப்பு தயார் செய்யலாம்.

பாட்டி சமையல்

உனக்கு தெரியும், கிளாசிக் "நெப்போலியன்" பஃப் பேஸ்ட்ரி மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம் இருந்து தயாராக உள்ளது. ஆனால் குழந்தை பருவத்தில் எங்கள் பெற்றோர்கள் எளிய குடிசை சீஸ் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு அடுக்கு இனிப்பு அனுபவித்து. பழைய செய்முறையின்படி இந்த கேக்கை சுவைத்துப் பார்ப்போம். இதற்கு, எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்:

• இரண்டு முட்டை.
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி 400 கிராம்.
• ஒரு சிறிய வெண்ணிலின்.
• சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி.
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி.
• இரண்டு கண்ணாடி துணியுள்ள கோதுமை மாவு.
• மென்மையான வெண்ணெய் 100 கிராம்.

இந்த அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க மற்றும் மாவை கலந்து. பின்னர் ஒரு கொள்கலன் வைத்து, அதை மூடி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. இலவச நேரம் சமையல் கூழ் அல்லது வேறு திணிப்பு மீது செலவு, மற்றும் ஒரு மணி நேரத்தில், பேக்கிங் கேக் கேக்குகள் தொடங்க .

உங்கள் இனிப்பு சுவையானதாக உருவாக்க, நீங்கள் முடிந்தவரை பல அடுக்குகளை தயார் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, சிறிய பந்துகளில் மாவை பிரிக்கவும் மற்றும் ஒரு ரோலிங் முள் ஒவ்வொரு ரோல். கேக் அழகாக செய்ய, மாவை சரியான அளவு ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து ஒரு பீஸ்ஸா கத்தி கொண்டு சுமூகமான வட்டங்கள் வெட்டி. தயார் செய்யப்பட்ட "பான்கேக்குகள்" வறண்ட வறுத்த பாணியில் வறுத்தெடுக்கப்பட வேண்டும், அவை ஒவ்வொன்றும் முன்கூட்டியே துண்டிக்கப்படும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, "நெப்போலியன்" ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் (கேக் செய்முறையை கட்டுரை வழங்கப்படுகிறது) மிகவும் எளிது. இது கிரீம் கொண்டு அடுக்குகளை கிரீஸ், உலர்ந்த பிஸ்கட் கொட்டைகள் அல்லது crumbs கொண்டு சுவையாகவும் அலங்கரிக்க உள்ளது.

அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்ட நெப்போலியன்

இந்த இனிப்பு அனைத்து இனிப்பு பல் சுவை வேண்டும், அதன் தயாரிப்பு நாம் அமுக்கப்பட்ட பால் பயன்படுத்தும் ஏனெனில். முதல், கிரீம் செய்ய:

• இரண்டு முட்டைகளை எடுத்து, சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி மற்றும் மாவை இரண்டு கரண்டி கொண்டு அவர்களை துடைக்க.
• பால் (0.5 லிட்டர்) மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு சிட்டிகை கலந்து விளைவாக வெகுஜன. குறைந்த வெப்பத்தை விளைவாக வெகுஜன சமைக்க.
• விரைவில் எதிர்கால கிரீம் குமிழி தொடங்கும் என, அது தட்டில் இருந்து நீக்க மற்றும் ஒரு சிறிய குளிர்.
• இப்போது நீங்கள் திரவத்திற்கு 200 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய் சேர்க்க முடியும் மற்றும் ஒரு கலவை அதை கலந்து.

நாங்கள் இப்போது மாவை தயாரிக்கிறோம்:

• ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் அடுக்கப்பட்ட பாலை ஊற்றி, ஒரு முட்டையுடன் கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள்.
• சற்று சோர்வாக சோடா சேர்க்கவும்.
• படிப்படியாக 500 கிராம் sifted மாவு உள்ளிட்டு ஒரு அடர்த்தியான, ஆனால் மென்மையான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.

ஒரு ரோலிங் முள் பயன்படுத்தி, மெல்லிய அடுக்குகளை ரோல், ஒரு கடாயில் அவர்களை மற்றும் வறுக்கவும் இருந்து சுமூகமான வட்டங்கள் வெட்டி. கேக்குகளை செய்வதற்கான செயல்முறை சிறிது நேரம் எடுக்கும், உடனடியாக நீங்கள் திராட்சையைச் சேகரித்துக் கொள்ளலாம்.

வால்நட் "நெப்போலியன்". படி படிப்படியாக செய்முறை

நீங்கள் விரைவில் விருந்தினர்கள் வருகையை தயார் செய்ய வேண்டும் என்றால், நீங்கள் இந்த ருசியான மற்றும் அசல் கேக் தயார் செய்யலாம்:

• ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மூன்று மற்றும் ஒரு அரை கண்ணாடி மாவு கலந்து (அதை மறக்க மறக்க வேண்டாம்), 100 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் 200 கிராம் மார்கரின்.
• இரண்டு முட்டை, உப்பு, தண்ணீர் சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
• சிறிய பந்துகளில் தனித்தனியான தயாரிப்புகளை பிரித்து, அவற்றில் ஒவ்வொன்றும் உணவுப் படத்துடன் போட்டு, சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்புங்கள்.
• மாவு வந்தாலும், ஒரு எளிய கிரீம் தயார் - அரை பால் மற்றும் ஜாடி 200 கிராம் ஒரு ஜாடி ஒரு கலப்பான் கலந்து.
• இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, கேக் கேக்கை வறுக்கவும்.
• பாதாம் அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள் பாகத்தில் ஒரு காபி சாம்பாரில் வெட்டுவதுடன், ஒவ்வொரு அடுக்குகளிலும் தெளிக்கவும், அலங்காரத்திற்கான முழுப் பயன்பாடும் கிடைக்கும்.

நீங்கள் மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் வறுக்கப்படுகிறது பான் (கேக் செய்முறையை மேலே பார்க்க) நெப்போலியன் விரும்புகிறேன் என்று நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு விடுமுறை அல்லது ஒரு சில முறை அதை சமைக்க வேண்டும்.

ஒளி கேக்

இந்த இனிப்பு, தங்கள் உருவத்தை பார்த்துக் கொண்டிருக்கும் பெண்களைப் பிரியப்படுத்தும். எனினும், அவர்கள் குறைந்த கலோரி வீட்டில் கேக் இன்னும் கொழுப்பு போதுமான அளவு கொண்டிருக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இதன் பொருள் பகுதி அளவு இன்னும் குறைக்கப்பட வேண்டும். எனவே, நாம் நெப்போலியன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் (கேக் செய்முறையை கீழே விவாதிக்கப்படுகிறது) தயார்:

• சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி கலந்து, முழு தானிய மாவு மூன்று கண்ணாடிகள் (நீங்கள் ஒரு சிறிய இழை சேர்க்க முடியும்), வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி, மூன்று முட்டை, உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய slaked சோடா.
• கிரீம், நாம் பால் எடுத்து (ஒரு லிட்டர்), மூன்று முட்டை, இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு, ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை மற்றும் vanillin. கேக் ஊடுருவி அது தாழ்த்து வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க வேண்டும்.
• நாங்கள் மாவை கேக்குகள் மற்றும் ஒரு சூடான கிரீம் அவர்களை கிரீஸ் செய்ய.
• வால்நட்ஸ் (ஒரு கண்ணாடி) நொறுக்கியதுடன் முடிக்கப்பட்ட இனிப்புடன் தெளிக்கவும்.

லண்டன் இன்னபிற

இடுகைகள் போது கட்டுப்பாடுகள் பற்றி விதிகளை கண்டிப்பாக கண்காணிக்க யார், இந்த செய்முறையை சிறந்த செய்வேன். இந்த இனிப்பு தயாரிப்பதற்கு, நாம் எந்த விலங்குகளையும் உற்பத்தி செய்ய மாட்டோம், அதாவது எந்தவித தடையும் விதிக்கப்படுவதில்லை.

• கிரீம், சர்க்கரை அரை கண்ணாடி கலந்து, சோயா பால் 500 மில்லி மற்றும் vanillin ஒரு டீஸ்பூன். ஒரு சிறிய தீயில் திரவத்தை வைத்து ஒரு கொதிக்கு கொண்டு வாருங்கள். தனித்தனியாக தண்ணீர் (அரை கப்) மற்றும் மாவு (ஒரு ஸ்லைடை இல்லாமல் ஒரு தேக்கரண்டி) கலந்து, பல நிமிடங்கள் ஒரு மெல்லிய trickle மற்றும் இளங்கொதிவா கொண்டு கிரீம் கொண்டு விளைவாக கலவையை ஊற்ற.
• மாவை தயார் செய்ய, நான்கு மாவு மாவு, தரையில் தவிடு அல்லது ஃபைபர் (நான்கு தேக்கரண்டி), தாவர எண்ணெய் (ஒரு ஸ்பூன்), தண்ணீர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
• ஒரு உலர்ந்த கசடு உள்ள ஒரு முள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு சுற்று கேக்குகள், துளைத்து உருட்ட.
• கிரீம் உடன் நிரப்பவும் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
• வீட்டிற்கு "நெப்போலியன்" குளிர்சாதன பெட்டியில் இரவை சுத்தம் செய்ய சிறந்தது, அது மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

தேன் கேக்

"நெப்போலியன்" - ஒரு கேக், நீங்கள் இந்த பக்கத்தில் பார்க்கும் புகைப்படம், ஒரு தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் இனிமையான வாசனை உள்ளது.

• முதல் நாம் கேக் அடிப்படை தயார். தேன் நான்கு தேக்கரண்டி, சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி மற்றும் தண்ணீர் குளியல் உள்ள வெண்ணெய் சூடான 150 கிராம். கலவை சிறிது சிறிதாக இருக்கும் போது, மூன்று முட்டைகள், சோடா, மாவு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
• கிரீம், உப்பு 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம், தூள் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை ஒரு அரை கண்ணாடி, ஒரு தலாம் ஒரு சிறிய grater மீது தேய்க்க வேண்டும் இது.
• மாவை மற்றும் கிரீம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுத்தம் மற்றும் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் அங்கு நிற்க வேண்டும்.
• மேலும் கேக் வழக்கம் போல சமைக்கப்படுகிறது - நாங்கள் ஒரு வாணலியில் கேக்குகளை சுடுவோம் மற்றும் கிரீம் கொண்டு அவற்றை உறிஞ்சுவோம்.

தேயிலைக்கு இனிப்பு தயாராக உள்ளது. அது உலரவைக்காதே, அது அனைவருக்கும் மேசையையும், மேஜைக்கு அழைத்துச் செல்லட்டும்.

பகுதி கேக்குகள்

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் "நெப்போலியன்" (ஒரு கேக் செய்முறையை குறிப்பாக கடினமாக இல்லை) நீங்கள் எந்த வடிவத்தில் சிறிய கேக் வடிவத்தில் தயாராக முடியும். அதை செய்ய, நீங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை வேண்டும், அது குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க சிறிது கொடுக்க, அதை உருட்ட மற்றும் சிறிய செவ்வக அல்லது rhombuses வெட்டி. அடுத்து, துண்டு துணியால் எண்ணெய் இல்லாமல் வெயிலில் வறுத்தெடுக்க வேண்டும் மற்றும் கிரீம் கொண்டு பஃப் பேஸ்ட்ரிகளை கட்ட வேண்டும். நீங்கள் உட்புகுத்தலின் பின்வரும் மாறுபாட்டை முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்:

• வெண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி வெந்தயம், அதை உப்பு மற்றும் பச்சை ஆப்பிள்கள் (நான்கு துண்டுகள்) சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி சேர்க்க.
• அவர்களுக்கு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு கலவை போடு.
• ஆப்பிள்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை கிரீம் தயார், பின்னர் வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் சற்று குளிர்ந்து அனுமதிக்க.

இனிப்பு சுவையானது இன்னும் ருசியானதாக்குவதற்கு, அதைத் தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மூலம் அலங்கரிக்கலாம்.

முடிவுக்கு

இந்த கட்டுரையில் மேற்கோள் காட்டப்பட்ட புகழ்பெற்ற இனிப்பு "நெப்போலியன்" சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் விரும்புவீர்கள் என்று நம்புகிறோம். கேக், மேலே வழங்கப்பட்ட புகைப்படம், வீட்டிலேயே தயார் செய்யப்படலாம், சிறப்பு சமையல் திறன்கள் இல்லாமல். மற்றும் மிக முக்கியமாக - இப்போது நீங்கள் ஒரு விருந்து அல்லது ஒரு ஞாயிறு இரவு ஒரு இனிப்பு உபசரிப்பு தயார், அடுப்பில் அதிக நேரம் செலவிட இல்லை .