வினிகரில் தண்ணீர் மீது அசல் okroshka

அது என்ன - வினிகர் நீர் மீது okroshka ? அதை நீ செய்து இந்த டிஷ் இரகசியங்களை கற்று கொள்ள முயற்சி. இந்த கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, நீர் எப்படி ஓக்ரோஷ்காவை தயாரிப்பது என்ற கேள்விக்கு பதிலைக் காண்பீர்கள். உன்னையும் உன்னுடைய குடும்பத்தையும் அசல் உணவோடு மகிழ்ச்சிப்படுத்துங்கள்.

தண்ணீர் மீது பால் செய்முறை

சமையல் கலை இந்த தலைசிறந்த உருவாக்க, நீங்கள் முள்ளங்கி (ஒரு பீன் போதுமானதாக இருக்கும்), நான்கு நடுத்தர புதிய வெள்ளரிகள், பச்சை நீரூற்று வெங்காயம், வெந்தயம், பிடித்த வேகவைத்த தொத்திறைச்சி இரண்டு நூறு கிராம், மூன்று உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், நான்கு பெரிய கோழி முட்டைகள், எரிவாயு அல்லது வழக்கமான இல்லாமல் கனிம நீர் ஒரு லிட்டர் வேண்டும் வடிகட்டிய நீர், புளிப்பு கிரீம் எட்டு கரண்டி, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி, ருசிக்க மசாலா (உப்பு சிட்டிகை மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை).

வினிகர் நீரில் Okroshka. தயாரிப்பு முறை

Okroshka அழகிய ஒன்று இது கிட்டத்தட்ட எந்த உணவு இருந்து தயாராக முடியும். நீங்கள் kvass அல்லது kefir இல்லையென்றாலும்கூட அத்தகைய சூப் எப்பொழுதும் செய்ய முடிகிறது. முதல் நீங்கள் புதிய உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க வேண்டும் . அது சீருடையில் சுத்தமாக இருந்தால் நன்றாக இருக்கும், அதாவது உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்வது அவசியமில்லை. முட்டைகளை தனியாக சமைக்க முடியும், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு பானை அவற்றை வைக்க மற்றொரு வழி உள்ளது. பல இல்லத்தரசிகள் அவ்வாறு செய்கின்றன, குறிப்பாக சாலட் தயாரிப்புகளுக்கு தயாரிப்பது. ஒரு தந்திரம் பயன்படுத்தவும். சமைக்கும் போது முட்டைகளை தற்செயலாக வெடிக்காதிருப்பதற்கு, தண்ணீருடன் உப்பு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும்.

அடுத்த படி

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் குளிர்ந்து, பின்னர் மெதுவாக சுத்தம். உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் பெரிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன, முட்டைகளை வெட்ட ஒரு சிறப்பு முட்டை அல்லது வெறுமனே கத்தி கொண்டு நொறுக்கப்படுகின்றன. வினிகர் கொண்ட நீர் மீது Okroshka, வேறு எந்த okroshka போன்ற, அது ஒரு கோடை உணவு ஏனெனில், பசுமையான நிறைய தேவைப்படுகிறது. எனவே, கவனமாக கீரைகள் துவைக்க மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். வெள்ளரிகள் அரை வட்டங்கள் அல்லது க்யூப்ஸ், மற்றும் radishes - வெட்டுகள் வெட்டி. தொத்திறை கொட்டி விடுங்கள். இறைச்சி நேசிக்கிறவர்களுக்காக, இது பெரிய, மாமிசமான துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு விருப்பம் உள்ளது.

இறுதி நிலை

இப்போது ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்க வேண்டிய நேரம் இது. உப்பு மற்றும் மிளகு okroshki ஐந்து parison மீண்டும் கிளறி. இந்த சாலட் புளிப்பு கிரீம் அல்லது சாதாரண மயோனைசே கொண்டு உடையணிந்து ஒரு சிறிய அளவு வினிகர் கூடுதலாக சுத்தமான தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது. வினிகர் தண்ணீரில் ஒக்ரோஷ்கா தயார்! பான் வணக்கம்!

தயிர் மீது குறைந்த கலோரி ஓக்ரோஷ்கா

இரண்டு புதிய வெள்ளரிகள், இரண்டு நூறு கிராம் வேகவைத்த கோழித் துண்டு, இரண்டு உருளைக்கிழங்கு, நான்கு கோழி முட்டை, ஒரு முள்ளங்கி, இறகு பச்சை வெங்காயம், கொத்தமல்லி, வெந்தயம், வோக்கோசு, எலுமிச்சை சாறு, தயிர், தண்ணீர் மற்றும் உப்பு மூன்று முழு கண்ணாடிகள் ஆகியவற்றைத் தயாரிக்க வேண்டும். கடாயில் தண்ணீர் கொதிக்க மற்றும் அதை குளிர்விக்க. பின்னர் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். தயிர், நிச்சயமாக, குளிர்ந்த தேவை. முட்டை கடுகு, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - ஒரு சீருடையில். பின்னர், முட்டைகளையும் உருளைக்கிழங்கையும் தகர்த்தெறிந்து அவற்றை கரைக்கவும். வேகவைத்த கோழி நன்றாக துண்டாக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும். அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட உரிக்கப்பட்டு வெள்ளரிகள், அனைத்து கீரைகள் மற்றும் வெட்டு சுத்தம். முள்ளங்கி நடுத்தர grater மீது தேய்க்க வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில், சாலட்டின் பொருட்கள் சேர்த்து, மற்றொன்று, எலுமிச்சை சாறுடன் தண்ணீரை இணைக்கவும். தயிர் அதே இடத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. சாலட் பகுதிகள் தகடுகள் மீது அமைக்கப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு தயிர் கலவையை நிரப்பப்படுகிறது.