"ரெட்மாண்ட்" பல அங்காடியில் ரொட்டி சுட எப்படி. வெள்ளை ரொட்டி அல்லது கம்பு - அதை நீங்கள் வரை தான்

பல பிராண்ட் "ரெட்மாண்ட்" ரொட்டி எப்போதும் மிகவும் சுவையாக மற்றும் மணம் வெளியே மாறிவிடும். கூடுதலாக, இது ஒரு நவீன சமையலறையில் பயன்பாட்டிற்கான ஒரு மாவு தயாரிப்பு தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. இன்று உங்கள் கவனத்திற்கு வெள்ளை மற்றும் கம்பு ரொட்டியை உருவாக்கும் இரண்டு வெவ்வேறு வழிகளில் வழங்குகிறோம். உன்னுடைய அன்புக்குரியவர்களுக்கும், சொந்த மக்களுக்கும் இது ஒரு அடுப்பானது - அது உங்களுடையது.

ரெட்மாண்ட் பன்னுயிரேட்டில் படிப்படியான ரொட்டி செய்முறை

உயர்ந்த தரமுள்ள மாவு இருந்து முன்னுரிமை போன்ற ஒரு தயாரிப்பு தயார். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீ மட்டும் வெள்ளை மற்றும் பசுமையான ரொட்டி கிடைக்கும், இது நீங்கள் இரண்டாவது மற்றும் முதல் உணவுகள் சாப்பிட முடியாது, ஆனால் அது ஊட்டமளிக்கும் ரொட்டி செய்ய.

தயாரிப்புக்கு தேவையான கூறுகள்

ரெட்மண்ட் மல்டிவிக்குகளில் வெள்ளை ரொட்டி சுடுவதற்கு, நீங்கள் பின்வரும் கூறுகளை தயார் செய்ய வேண்டும்:

• குறைந்த கொழுப்பு பால் அல்லது வெற்று நீர் (50/50 இருக்கலாம்) - 500 மில்லி;
• உடனடி ஈஸ்ட் - இனிப்பு ஸ்பூன்;
• உப்பு ஆழம் - ஒரு சிறிய முழு ஸ்பூன்;
• மணல் சர்க்கரை - ஒரு பெரிய ஸ்பூன்;
• கோதுமை வெள்ளை மாவு sifted - 800 கிராம் வரை (மாவை தடிமன் வரை);
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 20 மிலி (கிண்ணத்தை மசகுக்கு).

அடிப்படையை தயாரித்தல்

நீங்கள் பல்நோக்கு "ரெட்மாண்ட்" ரொட்டி சுடுவதற்கு முன், நீங்கள் நன்றாக ஈஸ்ட் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்டு பால் அல்லது தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும், சர்க்கரை உள்ள ஊற்ற, பின்னர் சிறிது அதை சூடு. இனிப்பு மொத்த தயாரிப்பு உருகிய பிறகு, அது திரவ கலவையை விரைவாக கரைத்து ஈஸ்ட் சேர்க்க மற்றும் 17 நிமிடங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். பின் தளத்தை நன்றாக மேஜையில் உப்பு ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் வெள்ளை மாவு sifted வேண்டும். உங்கள் கைகளால் ஒட்டுமொத்த வெகுஜனத்தை கவனமாக கலந்து, படிப்படியாக கடைசி மூலப்பொருளை சேர்க்கவும். அத்தகைய செயல்களின் விளைவாக, நீங்கள் பனைக்கு மட்டும் சற்று குச்சிகளைப் போடுகிற மாவைப் பெற வேண்டும்.

வெப்பத்தில் மூலக்கூறுகளை பராமரித்தல்

பல்லுயிர் "ரெட்மண்ட்" ரொட்டி செய்ய பசுமையான மற்றும் மென்மையான மாறியது, ஈஸ்ட் மாவை நிச்சயமாக சுமார் ஒரு மணி நேரம் வெப்பம் வைக்க வேண்டும். இதற்காக ஒரு நவீன சமையலறை அலகு பயன்படுத்துகிறோம். இதனால், மல்டிவார்க்கின் கிண்ணம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயுடன் நன்றாக உறிஞ்சப்பட்டு, அதன் பின்புலத்தை மூடி மூடி மூடி, ஒரு மணிநேர கால்வாசிக்கு வெப்பமாக்கல் முறை மீது திரும்ப வேண்டும். இதைத் தொடர்ந்து, நிரலை இடைநிறுத்துவதற்கு விரும்பத்தக்கது, மாவை இன்னொரு 45 நிமிடத்திற்காக நிற்க விடவும். இந்த நேரத்தில், ஈஸ்ட் அடிப்படை நன்றாக உயரும்.

வெப்ப சிகிச்சை

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக செயல்கள் செய்தபின், மல்டிவாக் 60 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் முறையில் வைக்க வேண்டும். ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு பிறகு, ரொட்டிகள் நடைமுறையில் சமைக்கப்பட்டு ரோஸியை மாற்றிவிடும். பின்னர் அது சலிப்பாக மாறி, அழகாகவும், வழக்கமான வடிவமாகவும் மாறிவிடும். மறுபுறம், மற்றொரு அரை மணி நேரம் அதே திட்டத்தில் ரொட்டி சமைக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு மிருதுவான மற்றும் சிவப்பு மாவு தயாரிப்பு கிடைக்கும், குறிப்பாக போது ருசியான இது சூடாக.

ரெட்மாண்ட் பல்வகை உள்ள ருசியான கம்பு ரொட்டி

வழங்கப்பட்ட மாவு தயாரிப்பு கிட்டத்தட்ட முந்தைய ரொட்டி போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், இந்த விருப்பங்களுக்கான சோதனையைப் பிடிக்கவும், நடத்தவும் முறைகள் வேறுபடுகின்றன.

எனவே, "ரெட்மாண்ட்" பன்முகத்தன்மை உள்ள இருண்ட ரொட்டி சமைக்க பொருட்டு, நீங்கள் வேண்டும்:

• ஒளி கோதுமை மாவு - 2 கப்;
• மாவு கம்பு முட்டை அரைக்கும் - 700 கிராம் வரை (மாவை தடித்தல் வரை);
• மணல் சர்க்கரை - ஒரு பெரிய ஸ்பூன் (ஒன்றரை அரை);
• ரெயினின் பழுப்பு அல்லது கருப்பு களிம்பு - ½ கப்;
• ஈஸ்ட் மணல் - முழு இனிப்பு ஸ்பூன் ;
• உப்பு, ஒரு சிறிய ஸ்பூன்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - ஒரு சிறிய (கிண்ணத்தை உயவூட்டு);
• சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் - 600 மிலி.

மாவை கலந்து செயல்முறை

ஒரு கம்பு தயாரிப்பு சுடுவதற்கு multivark பயன்படுத்தி முன், நீங்கள் கவனமாக அடிப்படை கலக்க வேண்டும். இதற்கு ஒரு பாத்திரத்தில் சூடான வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் அதில் சர்க்கரை மற்றும் கிரானுலேட்டட் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை கலக்கவும். கடைசி பாகத்தில் நன்கு குடித்தால், பேட்டரிக்கு அருகில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கொள்கலன் வைத்திருக்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. அடுத்து, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், உப்பு ஊற்ற, பின்னர் படிப்படியாக கவனமாக உங்கள் கைகளில் மாவை பதப்படுத்தல், வெள்ளை மற்றும் கம்பு மாவு சேர்க்க.

நீங்கள் ஒரு இனிப்பு மற்றும் சுவையாக இருண்ட ரொட்டி விரும்பினால், பின்னர் அடிப்படை கூடுதலாக குழிகளை இல்லாமல் பழுப்பு அல்லது கருப்பு திராட்சையும் ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனினும், இதற்கு முன், உலர்ந்த பழங்களை வரிசைப்படுத்த வேண்டும், கிளைகள் சுத்தம், பின்னர் கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் scalded மற்றும் 20 நிமிடங்கள் அதை விட்டு. அந்த raisins ஒரு சல்லடை மீண்டும் கழுவுதல் வேண்டும் பிறகு, நன்றாக குலுக்க, அதன் திரவ இழந்து முடிந்தவரை, மற்றும் அடிப்படை சேர்க்க. இந்த வழக்கில், மாவை கலக்க வேண்டும், இதனால் உலர்ந்த பழங்கள் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன. மேலும், அடிப்படை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்க வேண்டும், அது ஒரு மணி நேரம் அதை பிடித்து விரும்பத்தக்கதாக எங்கே. இந்த வழக்கில், மாவை அவ்வப்போது whisked வேண்டும், அதனால் அது உணவுகள் விளிம்புகள் வழியாக "ரன்" இல்லை என்று.

வெப்ப சிகிச்சை

"ரெட்மண்ட்" மல்டிவிர்க்கரில் பேக்கிங் ரொட்டி மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது, குறிப்பாக முதுகெலும்பு முறுக்குவதை செயல்முறை முடிந்துவிட்டால். ஆனால் அத்தகைய ஒரு இருண்ட மாவு உற்பத்தியில் அதிகபட்சமாக அற்புதமானதாக இருக்க வேண்டும், இது கூடுதலாக நேரடி வெப்ப சிகிச்சைக்கு முன்பாக சூடாக வைக்கப்பட வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதை செய்ய, சமையலறை அலகு கிண்ணம் முற்றிலும் தாவர எண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட, பின்னர் அடிப்படை வெளியே ஒரு சிறிய பந்து உருட்ட மற்றும் கொள்கலன் அதை வைக்க வேண்டும். இது பன்னிரெண்டுக்கும் அதிகமான ஒரு சோதனையுடன் நிரப்பப்பட வேண்டும் என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. அனைத்து பிறகு, எதிர்காலத்தில் அடிப்படை இன்னும் அதிகரிக்கும். பின்னர், சமையலறை அலகு 10 நிமிடங்கள் வெப்பம் மூட மற்றும் திரும்ப வேண்டும். பின்னர் நிரல் இடைநிறுத்தப்பட வேண்டும் மற்றும் அரை மணி நேரம் இந்த நிலையில் அரை இறுதி தயாரிப்பு தாங்க. இந்த நேரம் கழித்து, மல்டிவர்க் பேக்கிங் முறையில் வைக்கப்பட வேண்டும், ஒரு மணி நேரம் டைமர் அமைக்கவும். விரும்பியிருந்தால், இருண்ட ரொட்டி சமையல் நேரம் 15-30 நிமிடங்கள் அதிகரிக்கலாம்.

வெப்ப சிகிச்சை முடிந்த பிறகு, திராட்சைகள் கொண்ட இருண்ட ரொட்டி கொள்கலன் இருந்து கவனமாக நீக்க வேண்டும், பின்னர் சூடான வடிவத்தில் அட்டவணை நேரடியாக பணியாற்றினார்.

இல்லத்தரசிகளுக்கு பயனுள்ள ஆலோசனை

ஒரு மல்லிகை மாவு தயாரிப்பு, ஒரு பன்முகத்தோற்றத்தின் உதவியுடன் சுயமாக தயாரிக்கப்படும், இது திராட்சையும் மட்டுமல்ல, நறுமண வாசனையையும் அடிப்படையாகக் கொண்டால் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். அதே வெள்ளை கோதுமை ரொட்டி பொருந்தும். எனினும், அதற்கு பதிலாக நறுமணத்தை அது முன்னர் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், எலுமிச்சை அனுபவம் அல்லது கேண்டி பழங்கள் ஊற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பான் வணக்கம்!