ஒவ்வொரு சுவைக்கு அப்பத்தை மாவை செய்முறையை.

ஆ, நல்ல அப்பத்தை - blinochki, குறிப்பாக சூடாக கொண்டு! சூடான, மணம், நம்பிக்கையூட்டும் ... என்ன ரஷியன் ஷ்ரோவெடிட் அட்டவணை அவர்கள் இல்லாமல் செலவாகும்? ஆமாம், ஒரே ஒரு எப்படி தங்கள் உலையில் மனைவி எங்கே தெரியாது. ஆயுதமில்லாத மற்றும் சோம்பேறி எனப்படும் அதனுடைய பிரபலமான வதந்தி, சாபம். மற்றும் பொருட்டு, அதைப் போன்ற கருதப்படுகிறது கொள்ளக் கூடாது எங்கள் சட்டை சுழற்றுவது அரைக்கச்சைகளை மீது வைத்து புதிய சமையல் அறிய சமையலறை போ!

அப்பத்தை மாவை kefir, புளிப்பு பால் மற்றும் உப்பு: பொதுவாக ஈஸ்ட் அல்லது ஈஸ்ட் இல்லாமல், வித்தியாசமாக இருக்கிறது. வீட்டில் சமையலுக்குப் ஏரோபாட்டிக்ஸ் - மேலும் ஈஸ்ட் இருக்க இல்லாமல் ஒரு முடியும் அப்பத்தை, க்கான Choux மாவை. வறுக்கப்படும் பான் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன சிறப்பு, கேக்கை அல்லது ஒரு தடித்த கீழே கொண்டு வார்ப்பிரும்பு வறுக்கப்படுகிறது. பான் உப்பின்றி பன்றி கொழுப்பு அல்லது தாவர எண்ணெய், பின்னர் ஒரு மெல்லிய வெப்பம் ஒட்டியுள்ளது. மிகவும் அடிக்கடி முதல் கேக்கை எப்போதும் லம்பி காரணமாக என்ற உண்மையை பெறப்படுகிறது சமையல் மேற்பரப்பில் போதுமான வரை வெப்பமடையும் அல்ல. அப்பத்தை தயார் மிகவும் சுலபமான - அவர்களுடன் skorodumki மற்றும் எங்கள் சிறு பயிலரங்கை தொடங்கும்.

மாவை செய்முறையை அப்பத்தை №1. Skorodumki.

தயாரிப்புகள்: மாவு சலி சுமார் 160 கிராம், குறைந்த கொழுப்பு பசுவின் பால் 2.5 கப், 2 புதிய முட்டைகள், சர்க்கரை 30 கிராம், உப்பு 3 கேட்ச், நீட்டித்தல். 40-60gr எண்ணெய்.

கலவை மற்றும் அனைத்துக் கூறுகளும் ஒரு கலவை நன்றாக துடைப்பம். இந்த அலகு இருந்தது முன், அடிப்படை முக்கியத்துவம் இணைப்பு பொருட்கள் வரிசை இருந்தது. அதனால், எடுத்துக்காட்டாக, கட்டிகள் மாறியது தவிர்க்க, முதல் உணவு சூடான திரவ ஒரு சிறிய அளவு ஒன்றுசேர்ந்திருக்கும், மற்றும் மட்டும் பின், தட்டிவிட்டு முட்டைகள் கூடுதலாக பிறகு, திரவ தொகுதி மீதமுள்ள ஊற்றினார். மாவை தயாராக உள்ளது, நீங்கள் பேக்கிங் தொடங்க முடியும்

அப்பத்தை மாவை செய்முறையை №2. பாரம்பரிய ஈஸ்ட்.

தேவையான பொருட்கள்: தண்ணீர் அல்லது பால் லிட்டருக்கு உயர்ந்த வகை (2 உயரமான கண்ணாடிகள்) இன் சலித்துப் மாவு 320 கிராம், 2 புதிய முட்டைகள் வளர. எண்ணெய் 40 கிராம், புதிய ஈஸ்ட் 15 கிராம், உப்பு, சர்க்கரை 30 கிராம் சுவை தெரிவிக்கிறது.

ஒரு சூடான திரவ மற்றும் பரபரப்பை அனைத்து உள்ளீடுகளை சேர்க்கவும். பயப்பட வேண்டாம், உருவாக்கப்பட்டது செறிவுப் என்றால், அவர்கள் நொதித்தல் சோதனையின் போது கலைக்க. சுமார் 3 மணி கடற்பாசி காப்பு போடு. மாவை தயாராக உள்ளது.

ரெசிபி அப்பத்தை மாவை №3. உப்பு மீது.

தேவையான பொருட்கள்: புதிய வெள்ளரி உவர் நீர் 1 லிட்டர், மாவு 320 கிராம், அல்லது எத்தனை வளர, சோடா 10 கிராம் எடுக்கும். எண்ணெய் 40 கிராம்.

அப்பத்தை அல்லது பஜ்ஜி - ஊறுகாய் சோடா மற்றும் மாவு ஊற்ற, பிந்தைய எண்ணிக்கை நீங்கள் இறுதியில் கிடைக்கும் என்ன பொறுத்தது. முழுவதுமாக அனைத்து மற்றும் வறுக்கவும் கலந்து. மேலும் ஒரு சிறிய துல்லியமான, நாங்கள் விவாதித்து என்பதால் அப்பத்தை தயாரிப்பு: கேக்கை இடி மேலும் திரவ.

அப்பத்தை டெஸ்ட் ரெசிபி 4. № புளிப்பு மில்க்கில்.

தேவையான பொருட்கள்: உயர்ந்த வகை சலித்துப் மாவு (2 உயரமான கண்ணாடிகள்), 4 புதிய முட்டைகள், சர்க்கரை 30 கிராம், புளிப்பு பால் 2 கப் வளர இன் 320 GR. எண்ணெய் 60 கிராம், உப்பு ருசிக்க.

கலவை இணைக்கவும் மற்றும் முட்டை வெள்ளை தவிர அனைத்து பொருட்களிலும் துடைப்பம். புரதங்கள், தனித்தனியாக அடித்து அது பிசையப்பட பிறகு மாவை நுழைய. நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள முடியும்.

அப்பத்தை மாவை செய்முறையை №5. சைபீரிய காய்ச்சும்.

தயாரிப்புகள்: மாவு 1 அல்லது 2 இனங்கள் (ஆனால் அதற்கும் அதிகமானவை) சுமார் 1 கிலோ, கொதிக்கும் சாதாரண வெப்பநிலை நீர் (குளிர் அல்லது சூடான மற்றும் ஆடியோ) 1 லிட்டர், அமிலத்தன்மை இல்லாமல் பால் 0.5 லிட்டர், 2-3 புதிய முட்டைகள் தேவைப்படும் (முக்கியமானது) சோடியம் உப்பு மற்றும் 10 கேட்ச்.

இந்த செய்முறையை உள்ளது சிறப்பு, மீது தலைமுறை தலைமுறையாக ஒம்ஸ்க் அதே குடும்பத்தில் கடந்து குடும்பத்தில் வயதான பெண்கள் வார்த்தைகளை பதிவு. நீர் (3.4 லிட்டர்), தன்னுடைய கிளறி பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு, ஒரு ஒருபடித்தான திட வெகுஜன வரை பின்னர் அனைத்து தாளங்களுடன் மாவு நிரப்ப. பின்னர், மாவை குளிர்ந்த பாலில் நீர்த்த மற்றும் மாவை ஒரு தடித்த புளிப்பு கிரீம் போல் இருந்தது கலந்து வேண்டும். இப்போது கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி சுற்றி மாவை காய்ச்ச, மீண்டும் அசை மற்றும் குளிர் கொடுக்க. கடந்த படி - தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் சேர்க்க. இறுதியில், எங்கள் மாவை ஒரு திரவ கிரீம் போன்ற இருக்க வேண்டும். பன்றிக்கொழுப்பு உள்ள வறுக்கவும் சிறந்த இந்த அப்பத்தை.

அது வெறும் ஒரு சமையல் செயல்முறை, நீங்கள் தேசிய அடையாள ஒரு கணம் விரும்பினால் மற்றும் - முடிவில், நாங்கள் சமையல் அப்பத்தை என்று சொல்கின்றன. நாம் அவர்களை சமைக்க போது, நாங்கள் அவர்களின் மக்கள் உங்கள் குடும்பத்தை பல தலைமுறைகளாக உயிர்களை தொடவும். நான் வேரற்றுச் cosmopolitans ஆகவில்லை, மற்றும் தெரியும் தேசிய சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு தொடர்பான உட்பட அவரது மக்கள் மரபுகள், அன்பு ரஷியன் விரும்புகிறேன்.