கடற்பாசி - உணவு, மருந்து பதிலாக

கடற்பாசி (Laminaria) வளரும் பழுப்பு ஆல்காவிலிருந்து அழைக்கப்படுகின்றன கடல்படுக்கையானது. பல ஆண்டுகளாக, அது ஒரு தனி டிஷ் அல்லது உணவு கூடுதலாக போன்ற உண்ணப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு மதிப்பு அது மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் மனித உடலில் கூட அவசியம், உயிரியல் ரீதியாக இயக்கத்திலுள்ள பொருட்களின் ஒரு பெரிய தொகை வைத்து உள்ளது. இவ்வாறு, கெல்ப் கிட்டத்தட்ட அனைத்து முக்கிய நுண் மற்றும் macroelements கொண்டிருந்தால் (நான், கே, எம்ஜி, CA, நா, எஸ்ஐ, எஸ் மற்றும் பலர்.), Alginates, அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் (ஏ, டி, சி, பி 1-B3 என்பது, பி 12, பிபி), பாலியன்சேச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வேறு சில கூறுகள். நாம் கடல்தாவரம் முற்றிலும் கூட நீங்கள் மருந்து அதை சமன் அனுமதிக்கும் கனிம மற்றும் மருத்துவ பொருட்கள், கொண்டுள்ளது, சொல்ல முடியும்.

கெல்ப் பல சிகிச்சைமுறை பண்புகள் அதன் உட்பொருளினால் விளக்கினார் alginic அமிலம், இது காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பகுதியாகும் பெக்டின் ஒப்பிடுகையில் முடியும். குடல் முறை, alginates திரவம் குறிப்பிடத்தக்க அளவிலான ஒன்றாக அது உள்ள அனைத்து தீங்கு பொருள்களுடன் உறிஞ்சி. காரணமாக தயாரிப்பு வீக்கம் குறிப்பிடத்தக்க எரிச்சல் மற்றும் அதிகரித்த குடல் இயக்கம் வாங்கிக்கு வழிவகுக்கும், அளவு அதிகரிக்கும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், கடற்பாசி முழு இரைப்பை குடல் உடைத்து இல்லாமல் ஒரு மலமிளக்கி விளைவு, மற்றும் normaliziruya செயல்பாட்டை உள்ளது.

150 முதல் 800 மில்லிகிராம் இருந்து கூறு எல்லைகள் வறண்ட தயாரிப்பு உள்ளடக்கத்தை 100 கிராம்: கெல்ப் இல் யோதா பெருமளவு அளவு கொண்டிருக்கிறது! மேலும், பழுப்பு ஆல்காவிலிருந்து சுமார் 10% அயோடின், புரதம் தொடர்புடைய அது நல்ல உடல் உட்செரித்துக்கொள்ளக்கூடிய அனுமதிக்கிறது. மேலும் கடல்சார் ஆலை சில பொருட்கள் ஹார்மோன் அயோடின், தைராய்டு சாதரணமான இயக்குதலுக்கு தேவைப்படுகின்றன கொண்டிருக்கிறது.

அயோடின் அதிக இரத்தம் உறைதல் தடுக்கிறது மற்றும் சில வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் normalizes போன்று இதுவும் அதிரோஸ்கிளிரோஸ் சிகிச்சை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். போராட plaque- மேலும் உதவ பல்நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் betasitosterin - ஒரு குறிப்பிட்ட கூறு கெல்ப் விளக்குவார். ஆய்வுகளின் படி கடல்தாவரம் 12% சராசரியாக ரத்த கட்டிகளுடன் அளவைக் குறைக்கிறது.

காரணமாக பயனுள்ள கூறுகளின் உயர் உள்ளடக்கத்தை, கெல்ப் விரைவான கரைசல் ஆகியவற்றை பங்களிக்குமாறு பசியின்மை குறைகின்றன. காரணமாக வருகிறது குணவியல்புகளுக்கும், அவர்கள் ஒரு மெல்லிய பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உதாரணமாக, வாராந்திர ஏற்பாடு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது : உண்ணாவிரதம் நாள் - கடல்தாவரம் ஒரு நாளில் மட்டும் உணவு. பாசி மீது உணவுப்பழக்கமும் மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது பழுப்பு ஆல்காவிலிருந்து தினசரி பயன்பாடு, மற்றும் (இறால் தவிர) எந்த கடல் உள்ளது. தினசரி உணவு மொத்த நிறையில் 600 கிராம் விட முடியாது இருக்க வேண்டும். உணவில் போது நீங்கள் எவ்வளவு தெளிவான நீர் குடிக்க வேண்டும்.

கெல்ப் இருந்து சமையல்

காரமான கடல்தாவரம்

உலர்ந்த கடற்பாசி (முன்னுரிமை முன் வெட்டு) பின்னர் கவனமாக கழுவ எந்த தாவர எண்ணெய் அவர்களை வறுக்கவும், இரண்டு மணி நேரம் தூய நீரில் ஊற. அவர்களுக்கு சோயா சாஸ், சிவப்பு மிளகு, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு சேர், சுவையூட்டும் சன்லி பின்னர் அனைவரும் ஒன்றாக ஒரு மணி நேரம் மற்றொரு காலாண்டில் ஹாப்ஸ் மற்றும். பின்னர் வறுத்த கெல்ப் வேகவைத்த கோழி, அது இழைகளின் வழியே முன் கிழித்தார் சேர்க்க.

ஊறுகாய்

சூப் பாரம்பரிய சமையல் படி தயாராக. கிளாசிக்கல் மாறுபாடு இருந்து ஒரே வித்தியாசம் - லேசாக வறுக்கவும் தேவையான இது கடற்பாசி, ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது. எனவே, குழம்பு உள்ள, நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, அவர் ஒரு குண்டு நிரப்புதல் தயாரிப்பதில் ஈடுபட்டு வரும் போது குறைக்க. இதை செய்ய, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும். , அனைவரும் ஒன்றாக நிமிடங்கள் கொதிக்க தயாராக ஒத்தடம், ஊறுகாய் மற்றும் spassirovannye பாசி சூப் சேர்க்கவும்.

அது Laminaria வறண்ட தூள் பல்வேறு உணவுகளில், ரொட்டி, சாலடுகள், சூப்கள், முதலான மாவை எடுத்துக்காட்டாக சேர்க்க முடியும்