களம் சமையலறை கேபி-125. சமையல் துறையில் சமையலறை

ஒரு வெளிப்புற சமையலறை என்ன, அது தொழில்முறை இராணுவ மற்றும் அந்த யார் நேர்மையாக "ottrubil" இராணுவ சேவை தெரிந்து கொள்ள சிறந்தது. எனினும், இதுவரை இராணுவத்தைச் சேர்ந்தவர்கள் யார் மக்கள், நன்கு அது கற்பனை - கிரேட் நாட்டுப்பற்று போர் பற்றிய படங்களில் குறைந்தது. கூட அமைதிக்காலத்தில், இராணுவம் ஒரு துறையில் சமையலறை நன்மை தொடர்ந்து, ஒரு கட்டமைப்பை: அது "காட்டுக்" பயன்படுத்தப்படுகிறது - முகாம் பயணங்கள், புவியியல் மற்றும் தொல்பொருள் பயணங்களின் (சாரணர், காட்டில் நீங்கள் விரும்பும் என்ன அது அழைக்க) கோடை முகாம்களில், மற்றும் பொது நிகழ்ச்சிகளில். இந்த வழக்கில், அத்தகைய ஒரு பயனுள்ள கண்டுபிடிப்பு மிக நீண்ட முன்பு உலகத்திற்கு வந்தது.

விரைவில் வீரர்கள் சாப்பிட்டேன் போன்ற

XVIII வது நூற்றாண்டில், ஒரு பரிமாறும் மக்கள் தங்களை அளிக்கும். அந்த அரசாங்கம் உணவு இராணுவம் பற்றி கவலை இல்லை உள்ளது. வீரர்கள் பதவியை கடந்து வசிப்பவர்கள் தங்கள் பணம் உணவு வாங்க வேண்டியிருந்தது. நிலைமை இல் மட்டுமே பீட்டர் நான் ஆட்சி ஐந்து வருட காலத்தில் இராணுவம் ஒரு உணவு வழங்கல் நிறுவ சிப்பாய் உணவு தேவை தரத்தை கணக்கிட நிர்வகிக்கப்படும் யார். மிக சுவாரஸ்யமான க்கான உணவு சேவையாளர்களுக்கு தொடர்வதற்கு இது அவசியமாகும் என்று செலுத்த, ஆனால் அது சரியான பகுதியாக அவற்றை கொண்டு, அது பணம் (கூட ஒரு அதிகமாக) மீது போதிய சம்பளம் விநியோகிப்பதற்கு. மேலும், சப்ளையர்கள் "வரை உயர்த்த" விலை தடை விதிக்கப்பட்டிருந்தது; அவர்கள் கண்டிப்பாக, கட்டுப்படுத்தப்படும் அதை எடுத்து தடுக்கப்பட்டிருந்தது மேலாக, உச்சவரம்பு அமைக்கப்பட்டது.

நேரத்தில் ராணுவம் துறையில் சமையலறை ஒரு கொதிகலன், மேற்கொள்ளப்பட்ட பேக்கேஜ் இருந்தது. அவர்கள் முதல் இடத்தில் இடம் வழங்கப்படுகின்றன, மற்றும் துருப்புக்கள் மதிய (அல்லது இரவு) அணுகுமுறை ஏற்கனவே, நடைபயணம் காத்திருக்கிறது. எனினும், முன்கூட்டியே தயார் செய்ய மற்றும் சேமிக்கப்பட்ட உணவுக்கு சாத்தியம் அல்ல - செம்பு செய்யப்பட்ட கொதிகலன்கள், மற்றும் உணவு அவர்கள் விரைவில் காணாமல்.

நவீன துறையில் சமையலறைகளில் உருமாதிரியையும்

வீரரின் உணவில் புரட்சி ஒரு வகையான ரஷியன்-ஜப்பனீஸ் போரின்போது கர்னல் Turchanovich செய்தார். அவரது உரிமைத்தன்மையின் முதல் இராணுவ துறையில் சமையலறை ஒரு பல்துறை சிறிய அடுப்பு அந்த நாட்களில் அழைத்து உண்மையில் வாழ்க்கை ஊழியர்களுக்கு எளிதாக்க இருந்தது. நான்கு மணி - மற்றும் ஒரு ஆயிரம் மக்கள் ஒரு காலாண்டில் (தேநீர் ஒரு தனி புட்டு கருதப்படுகிறது என்றால்) மூன்று வேளை உணவு வழங்கப்படும். முதலாம் உலகப் போர் மூலம், கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஐரோப்பிய படைவீரர்களுக்கோ இப்படிப்பட்ட ஒரு பயனுள்ள கண்டுபிடிப்பு பெற்றுவிடுகின்றன. தொந்தரவு செய்யாமல் திறன் பெற்றிருக்கும் ஒரு வேகன் இணைக்கப்பட்ட இரண்டு கொதிகலன்கள் கொண்டிருந்தது Turchanovich தனித்தனியாக அசையும் பெட்டியில் அதனுடன் சமையல் பாத்திரங்கள் மற்றும் உணவை எடுத்துச் செல்ல வெளிப்புற சமையலறை கருத்துக்கள், மற்றும். கொதிகலன்களில் உலைகள் தன்னாட்சி உள்ளன; முதல், இரண்டாவது தயாரித்தல் நோக்கமாக ஒன்று - தானியங்கள் மற்றும் போன்ற, மேலும், இது ஒரு சிறப்பு பூச்சு உடன் வழங்கப்பட்டது ( "எண்ணெய் வைத்தனர்"), இரண்டாவது உணவுகள் குச்சிகள் ஒருபோதும் கொடுப்பவை.

மிகவும் கோரினார் முகாமில் அடுப்பு

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, நேரம் மற்றும் அடுத்தடுத்த கைவினைஞர்களின் அசல் வடிவமைப்பு தங்கள் மாற்றங்களை செய்தது. இந்த கட்டத்தில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்று ஒரு துறையில் சமையலறை கேபி 125. அது மட்டும் Turchanovich கண்டுபிடிப்பில் சமைக்க முடியும், ஆனால் மேலும் சமைக்காத உணவு செல்வதற்கு கருதப்படுகிறது - எஃகு செய்யப்பட்ட கொதிகலன்கள், மற்றும் அவர்களின் மூன்று. நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட ஆட்கள் உணவளிக்க போதுமான தொகுதி (எனினும், இந்த எண்ணிக்கை தலைப்பில் கூறினார்: புலம் சமையலறை கேபி 125 - இந்தளவுக்கு உணவு போதும் அது). அது ஏதாவது குறிப்பிட்ட அளவு சக்திவாய்ந்த போக்குவரத்து ஒரு முன்னோட்டம் ஒட்டிக்கொள்கிறானோ என்பதால், போக்குவரத்தில் வசதியாக உள்ளது.

உங்களுக்கு அதிகமாக வேண்டுமெனில்

, தேயிலை, காபி மற்றும் பழ compotes பயன்படுத்தப்படும் கொதிக்கும் தண்ணீர் (நன்கு - இந்த சாதனம் ஒரு நல்ல மாற்றாகும் அது "prokarmlivaemyh" முந்தைய எண்ணிக்கையை விட மிகவும் அதிகமாக இல்லை என்றாலும் ஒரு துறையில் சமையலறை 130. இருக்கலாம், ஆனால் ஏற்கனவே கொதிகலன்கள் அவர்களில் 4. 2 - முதல், ஒருவர் மற்றும் கூட உள்நாட்டு பயன்படுத்த விரும்பினால்,). இவ்வாறு, இது அடுப்பில் அடங்கும், ஆனால் அது வேலை மற்றும் மரம், மற்றும் டீசல் எரிபொருள், மற்றும் மண்ணெண்ணெய், மற்றும் எரிவாயு, மற்றும் கார்பன் இயக்கலாம். (நீங்கள் தேர்வு செய்ய வாய்ப்பு இருந்தால்) ஒரு எரிபொருள் தேர்ந்தெடுக்கும் போது திரவ விருப்பங்கள் விருப்பம் கொடுக்க நல்லது - அவர்கள் சமையல் செயல்முறை பெரிதும் துரிதப்படுத்துகிறது உள்ளன.

தொழில்நுட்ப கூடுதல்

துறையில் சமையலறை கேபி 125 செய்தபின் கணிசமாக அதன் பயன்பாடு வரம்பு மற்றும் சமையல் கிடைக்க பட்டியலை இன்னமும் விரிவடையச் செய்யும் துறையில் தட்டு, இணைந்து முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்க. மேலும், ஒப்பீட்டளவில் அல்லாத கடுமையான தகடு மற்றும் இலக்கு தளத்தில் கூட பயணிகள் கார் (சில ekstremaly பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் மலிவு) வழங்கப்படும் முடியும். ஊட்டி எண்ணிக்கை நன்றாக கிட்டத்தட்ட இருநூறு அடையலாம்.

மிகவும் பிரபலமான சமையல்: முதல்

அதன் பெயர்வுத்திறன் மற்றும் எளிமை - ஆயினும் முக்கிய சாதகங்கள் ஏதாவது துறையில் சமையலறை பெற்றிருந்தார். அதனால் சில வகைகளின், தயார் மற்றும் சிறப்பு சமையல் முறையில் தேவைப்படும் கடினமான, அது பரிமாறும் ஏற்றதல்ல. எனினும், சில திறமைகளை ருசியான உணவுகள் மற்றும் ஒரு துறையில் சமையலறை வழங்க. அவரது சமையல் எளிமையானவை, ஆனால் உணவுகள் மிகவும் திருப்திகரமான, மற்றும் வகித்த அந்த "Srochko" பெரும்பாலும் அது நேசத்தின் மற்றும் ஏக்கம் கொண்டு நினைவில். முட்டைக்கோஸ்-பையில் கொண்டு, எடுத்துக்காட்டாக, எடுத்து. கொதிகலன் ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெட்டி உருளைக்கிழங்கு (சமமாக) தீட்டப்பட்டது. நீர் வெறும் காய்கறிகள் மறைப்பதற்கு வேண்டும். அவர்கள் தணிவிக்கப்படுவதாக கூறியிருக்கின்றனர் - நேரம் கொதிகலன் தொகுதி சார்ந்தது, ஆனால் அது தயார் தீர்மானிக்க எளிதானது. (மீண்டும் ஏதாவது இருந்தால்), விரிகுடா இலை, மிளகு, மற்றும் ஐந்து நிமிடங்கள் பின்னர் கொதிகலன் வழங்கல், தொப்பி மூடப்பட்டிருக்கும் பாதையிலிருந்து துண்டிக்கப்பட்டது - பெறுவார் முடிவடைவதற்கு முன்பு சமைக்கப்பட்ட வெங்காயம் தாவர எண்ணெய் (மற்றும் கேரட் ஏதாவது இருந்தால்). டிஷ் ஆசைகளின் அரை மணி நேரம் அதை விட்டு.

குட் அண்ட் பட்டாணி சூப், ஒரு துறையில் சமையலறை வழங்க முடியும் இது. பட்டாணி மட்டும் ஒரே இரவில் முன் ஊற வேண்டும். அவர்களை ஒன்றாக பார்லி ஊற - நீங்கள் அது posytnee செய்ய வேண்டும். அடுத்த நாள் காலை, சமையல் முடிவில் அனைத்து சமைத்த உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வீசுகின்றார். பொறிக்க சமீபத்திய நல்ல (சிறந்த சுவை - பன்றிக்கொழுப்பு இல்), ஆனால் நீங்கள் அவர்களை மூல வைக்க முடியாது. மற்றும் வைக்கப்படும் குண்டு அகற்றுவதற்கு முன்னர். , எளிய விரைவான, அன்பார்ந்த மற்றும் மிகவும் சாப்பிடக்கூடிய.

போர்க்கால இரண்டாம் - சுவையான!

முன் இருந்த போன்ற கஞ்சி, இன்னமும் மீனவர்கள் சமைக்க விரும்புகிறேன், மற்றும் வேட்டைக்காரர்கள் மற்றும் புவியியலாளர்கள் - துறையில் நிலைமைகளில், எப்போதாவது என்றாலும், சாப்பிடுவது அனைவருக்கும். அடிப்பகுதியில் aesthetes கீழ்மார்பு இருக்கும், ஆனால் அசல் குண்டு இருக்க வேண்டும். மார்பக, எலும்பு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன, துண்டிக்கப்படலாம் என்றால் அவரது பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு (இறைச்சி அரை கிலோ - திரவம் லிட்டர் ஒரு ஜோடி) தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்து. பன்றி இறைச்சி அதே அளவு தினை, டெண்டர் வரை சமைத்த இது 300 கிராம், பின்னர் வெங்காயம் இறைச்சி மற்றும் கஞ்சி கொண்டு வறுத்த பானை ஒரு சேர்க்கும் மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் சிறிது நேரம் சமைக்க. இந்த டிஷ் சில நேரங்களில் தத்துவார்த்த விவாதங்கள் உள்ளது: யாராவது அவரது தடித்த சூப், யாராவது கருதுகிறது - ஒரு தண்ணீரால் கஞ்சி. ஆனால் இருபுறமும் அதை விரும்புகிறேன்.

makalovka சாப்பிடுவது என்று அழைக்கப்படும் மிகவும் தனித்துவமான மற்றும் சுவை, மற்றும் ஒரு முறை. தனது முதல் உறைந்த குண்டு, இறுதியாக வெட்டி, பின்னர் வறுத்த கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கப்பட்டது. ஒரு சில நிமிடங்கள் வெளியே பின்னர் ரொட்டி பாப்பி குழம்பு அவரை மேல் விதிக்கப்பட்ட வைத்து வேண்டும், மற்றும் தடித்த.

மிகவும் பழமையான கூறுகளால் உருவாக்கப்பட்ட என்றாலும் அது போல சாதாரணமாக buckwheat துறையில் சமையலறை, ஒரு அசாதாரண டிஷ் மாற்ற முடியும். பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு - 300 கிராம் buckwheat குண்டு, சில விளக்குகளின் ஒரு ஜாடி எடுக்க வேண்டும், மற்றும் - பலவகையில். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் பன்றிக்கொழுப்பு பொரித்து எடுக்கவும் பின்னர் பார்லி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி கலந்த. அனைத்து இந்த கலவை நீர் மற்றும் கொதி நிரப்பப்பட்டிருக்கும். , கஞ்சி வேறுபடுகிறார்கள் யார் கூட மக்கள் என்னை நம்பு, எனவே மகிழ்ச்சியோடு சாப்பிட!

மீன் பதிப்பு

நினைவகத்தில் உயிர் தப்பியிருக்கலாம் என்று மற்றொரு டிஷ் போர்க்கால. எனினும், அது கரப்பான் பூச்சி தேவையான, அது அந்த கடினமான ஆண்டுகளில் என்ன போன்ற முன்னுரிமை அதே தரம் (என்று, மிகவும் வறண்ட மற்றும் உப்பு பெருமளவில் எனப்படுகிறது). ஆனால், கொள்கை, எந்த உலர்ந்த மீன் எடுத்துக் கொள்ளலாம். அது குளிர் வரை ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் இது கொதிக்கும் நீர், பையிலிடுவதாக இடப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு துறையில் சமையலறை 130 பயன்படுத்தி இருந்தால், அது ரசங்கள் நோக்கைக்கொண்ட கப்பல், அல்லது வேகவைத்த தண்ணீர் பயன்படுத்த நல்லது பின்னர் நாட்களுக்கு ஒரு ஜோடி மீன் வாசனை வரும். மற்றும் வழக்கமாக இரண்டாவது செய்வது என்பதை, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. இதன் விளைவாக, ஏற்கனவே, மென்மையான தாகமாக மற்றும் ஒரு அசாதாரண சுவை மற்றும் கரப்பான் பூச்சி பிடித்த ரூட் காய்கறி இணைந்து. , டேஸ்டி மலிவான மற்றும் அசாதாரண.

முடியும் "ரொட்டி" ரொட்டி சுடுவது

நிச்சயமாக, அது முழுமையான மாவு பேக்கிங் முடியாது, ஆனால் ரொட்டி ஒத்த, ஆனால் அதை அதே மக்களின் இறுதி வரை அல்ல போதும் உணர இல்லாமல். "Rzhevskij ரொட்டி" போரின்போது ஒரு டிஷ் அழைக்கப்படும். அவரைப் பொறுத்தவரை ஒரு இறைச்சி அரவை சுழன்றால் இது சமைத்த, உருளைக்கிழங்கு. ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது பான் தெளிக்கப்படும் தவிடு அன்று குளிர்விக்க உருளைக்கிழங்கு கலவையை மேல் தீட்டப்பட்டது. அது குளிர் இருக்கும் போது, அது அனைத்து அதே தவிடு சேர்க்கப்பட்டது, வெகுஜன உப்பு உள்ளது, பிசையப்பட "மாவை" மற்றும் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது மூடி கீழ் அல்லது ஒரு கடாயில் (நீங்கள் ஒரு துறையில் சமையலறை 130 ஐ அணுகினால்).

சாதாரண குடிமக்கள் அவர்கள் நடைபயணம் ரசிகர்கள் அல்ல, அவை அன்றாட வாழ்வில் "துறையில்" ஊழியர்கள் இல்லை என்றால் அரிதாகத்தான் இராணுவ துறையில் சமையலறை எதிர்கொள்கின்றனர். ஆயினும் இந்த பயனுள்ள கண்டுபிடிப்பு துறையில் நிலைமைகளில் மட்டுமே அவசியம். சமீபத்திய ஆண்டுகளில் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் ஒரு துறையில் சமையலறை, எடுத்துக்காட்டாக, பிரபலமடைந்து வருகிறது சான்று: இது பரவலாக புறநகர் மற்றும் நாட்டின் விடுமுறை மற்றும் பெருநிறுவன நிகழ்வுகள் அமைப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமாதான நேரங்களில் எனவே, மற்றும் எந்த குறிப்பிட்ட நடைபயணம் "சிறிய வீட்டில்" தேவையில்லாதது அல்ல!