கிங் சூப் டாம் சேனைக்கிழங்கு

தாய்லாந்து சுற்றுலா ஓட்டம் அதிகரிப்பு விகிதம், நமது நாட்டின் மக்கள் மற்றும் பிரபலம் செல்வாக்கு உயர்ந்துள்ளது தாய் உணவு. முன்னெப்போதும் இல்லாத பசியை சிவப்பு ஸ்நாப்பர், மணமான மூச்சுத்திணற, ஆனால் அற்புத சுவை தூரியன், மற்றும், நிச்சயமாக, தெய்வீக சூப் டாம் சேனைக்கிழங்கு பற்றிய கதைகளை பெரிது படுத்தி திரும்பிய tanned பயணிப்பவர்கள். மொழிபெயர்ப்பில், இந்த இரண்டு வார்த்தைகள் ஒரு சொற்றொடர் அர்த்தம் - ". சூடாகப் காரமான சாலட்" மிகவும் பொருத்தமாக அது கூறினார். மரியாதையுடன் போன்ற "ரசங்கள் ராஜா" ஏற்பாடுகளை செய்த பிறகு கலவை அடிப்படையில், குழி தாய்லாந்தினர் பற்றி பேச: வெறுமனே ஒரு கிண்ணத்தில் பொருட்கள் கலந்து குழம்பு ஊற்றினார்.

லண்டனில் போலவே, தரமான மீட்டர் வைத்து, எனவே பாங்காக்கில், அதே பெயரில் ஒரு கோபுரம் 72 வது மாடியில் அமைந்துள்ள உணவகம் "Bayok ஸ்கை" என்ற படத்தில், கிளாசிக் செய்முறையை சமையல் கண்டிப்பாகப் பின்பற்றப்பட உள்ளது குழி உள்ளது. ஒரு ஐரோப்பியன் தரம் இருக்க முடியும் முயற்சி, ஆனால் அவரோ தீவிரமாக சுற்றி இயங்கும் அந்த அழுது கொண்டிருந்த அவரது வாயில் தன் கையை அசைப்பதன் உண்மையில் நிறைந்ததாகவும் இருக்கும். மென்மையான "farang" - எ அக்கறை சமையல்காரர் நான்கு முறை, அல்லது ஐந்து முறை மசாலா அளவை குறைக்கலாம் - அதனால் தாய்லாந்தினர் வெளிநாட்டவர்கள் ஐரோப்பாவில் இருந்து அழைக்க. இது சூப் ரஷ்யா வகைகளில் உள்ள அந்த குழி இனங்கள் அதே எண்ணை இல்லை என்று வேண்டும். இது குழம்பு மீது என்ன பொருட்களுடனான பொறுத்து நீங்கள் "ஹாட் சாலட்" விண்ணப்பிக்க, அதனால் அவர் அழைக்கப்படும். உதாரணமாக, இறால்களின் கொண்டு டாம் கருணை கிழங்கு - ஒரு டாம் கருணை கிழங்கு குங், என்றால் கோழி - "PLA" இன்னபிற - பெயர் "காய்", ஒரு மீன் இணைக்கப்படும்.

தேங்காய் பால் மற்றும் கோழி குழம்பு கொண்டு சூப் - அண்ணம் மற்றும் குரல்வளை ஐரோப்பியர்கள் மிகவும் ஏற்றதாக டாம் கருணை கிழங்கு க காய் (அல்லது காய் வரை). அது இப்போது நாம் தயார் செய்து விடும். நாத்திகவாதிகள் ரஷியன் உணவு மீது வெறுமனே நம்பத்தகாத என்று தாய் உணவுகள் மீண்டும் வாதிடுகின்றனர். மற்றும்: உலகமயமாக்கல் சகாப்தம், நீங்கள் முயற்சி செய்தால், நீங்கள் உணவு எந்த வகையான பெற முடியும் எலுமிச்சை புல் (எலுமிச்சை புல்), மற்றும் எள் எண்ணெய், மற்றும் கலங்கல். பெற கடினமாக உள்ளது என்று ஒரே விஷயம், அது சிறப்பு வோக்கில் மற்றும் சாப்பாட்டின் மிகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது இதன் மூலம் உயர் தீ, மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியா.

எனவே, நாம் என்ன க காய் வேண்டும்? டாம் சேனைக்கிழங்கு பாஸ்தா பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகள் நகரங்களில் மட்டுமே விற்பனையானது. இந்த பையில் வாங்குவதன் மூலம், நீங்கள் பெரும்பான்மை தொல்லையின்றி இருந்து தவிருங்கள். அவளை நீங்கள் கோழி மார்பக, வங்கி (400 மில்லி) தேங்காய் பால், வேர் புதிய இஞ்சி, புதிய காளான்கள் (சிப்பி விரும்பத்தக்கதாக) ஒரு பிட் வேண்டும் கூடுதலாக. எலுமிச்சை புல் கலங்கல், சீன,: பேஸ்ட் ஒரு மார்ட்டரைக் அதை வாங்க முடியவில்லை என்றால் கவர்ச்சியான உணவுகள் நிறைய தேய்க்க நீண்ட வேண்டும் இஞ்சி ரூட், மிளகாய் Nam prik, காஃபிர் இலைகள், புளி தடித்த கலவை.

மிகவும் எளிய பாஸ்தா கொண்டு டாம் சேனைக்கிழங்கு சமையல். உப்பு நீரில் குக் கோழி மார்பக, இறைச்சி குழம்பு கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் அதே முறையில் பூஞ்சைகள் அரைக்கப்பட்டு கொண்டு எள் எண்ணெய் ஒரு கடாயில் வறுத்த, வெளியே எடுத்தார். பான் மிளகாய் மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும். தேங்காய் பால் அரை குழம்பு நீர்த்துப்போகச் மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. அதில் கலைத்து பேஸ்ட் உள்ளடக்கங்களை PAN கள் சேர்த்து. ஒரு சிறிய வேகவைத்த போது, வெட்டுக்கள் மெல்லிய குப்பைகளை தூக்கி மற்றும் சுண்ணாம்பு அபராதம் grater அனுபவம் மீது grated. சூப் தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு டிஷ் சில சமைத்த மற்றும் உரிக்கப்பட்டு இறால் வைத்து மூடி, கீழ் வெப்பம் மற்றும் வடிநீர் இருந்து நீக்க. கோழி மற்றும் கடல் உணவுகளின் சுவை ஒரு ஆச்சரியமான சேர்க்கையை கொடுக்கிறது. டாம் கருணை கிழங்கு ஊற்ற மற்றும் உங்கள் சுகாதார சாப்பிட! ஒரு தனி பதவியை piala வேகவைத்த அரிசி இல் - ரொட்டி தாய்லாந்து பதிலாக அதன் பயன்பாடு.