பிரஞ்சு இறைச்சி எப்படி சமைக்க - ஒரு எளிய கேள்வி பதில்?

என்ன ரஷியன் ஒரு சுவையான உணவு யாருக்கு பிடிக்காது?! நாம் உள்ளூர் உணவு உள்ள பணக்காரர்கள், அது வெளிநாட்டு உணவுகள் கைவிட சாத்தியமற்றது. அதே நேரத்தில் நாங்கள் எந்த டிஷ் அதன் சுவையை சேர்க்க, பின்னர் புதிய டிஷ் அதன் சொந்த பெயரை நிர்வகிக்க. உதாரணமாக, இறைச்சி எப்படி சமைக்க பிரஞ்சு, எந்த அனுபவமுள்ள தொகுப்பாளினி தெரியும். ஆனால் பிரஞ்சு, அது மட்டுமல்லாமல் இறைச்சிக்காக சமைக்க முடியாது! இல்லை இறைச்சி - எந்த பிரச்சனையும், நீங்கள் ஒரு கோழி அல்லது வான்கோழி செய்ய கூட மீன் எடுக்க முடியும்! அதன் விளைவாக டிஷ் சுவையற்ற என்று சொல்ல முயற்சி. மொழி மாற்ற முடியாது!

பிரஞ்சு அனைத்து சமையல் இறைச்சி கட்டாய பொருட்கள் உள்ளிட்ட: அடிப்படை - இறைச்சி; காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள்; பாலாடைக்கட்டி; உப்பு. சீஸ் தீவிர சந்தர்ப்பங்களில், மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் மாற்ற முடியும், ஆனால் அது பிரஞ்சு உள்ள ஒரு உன்னதமான இறைச்சி இருக்க முடியாது. காளான்கள் உடன் கூட, அனைவருக்கும் ஒரு டிஷ் சமைக்க முடியும். அல்லது உறைந்திருக்கும் - காளான்கள் புதிய (க்கு காலாண்டுகளில் பாதியில் சிறிய வெட்டு, பெரிய) இருக்க முடியும். பிரஞ்சு உள்ள மயோனைசே இறைச்சி - இல்லை சிறந்த சாஸ். அது ஒரு சிறப்பு சாஸ் சமைக்க நல்லது. என்றால் இல்லை எந்த மாற்று - மயோனைசே வேண்டும் முதல் கொடுக்கிறவர் நீர்த்த நீர் தி தயாரிப்பு இருந்தது மேலும் திரவ மற்றும் வெற்றி கண்டுள்ளது திரும்பி த இறுதியில் சமைத்த துண்டுகள்.

பிரஞ்சு இறைச்சி - ஒரு எளிய, எளிமையாகவும் டிஷ், அது அனைத்து பொருட்கள் கிடைக்க மற்றும் குறைந்த விலையில் இருக்கும். பல உணவுகள் மீது ஒரு சிறப்பு பயன்படுத்தி, இந்த இறைச்சி என்று இடம் பெறுவார் ஒன்றில் இரண்டு, மற்றும் கூடுதல் gartira தேவையில்லை. பொதுவாக, உணவு வகை - அனைத்து உள்ளடக்கிய!

எனவே எப்படி இறைச்சி சமைக்க பிரஞ்சு உள்ள? முதல் நாங்கள் பயணத்தின் த சந்தை மற்றும் வாங்க தி சரியான விடுபட்ட வீட்டில் உணவு: இறைச்சி - 500 கிராம், காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள், வெங்காயம் - 2 துண்டுகள், தக்காளி - 2 துண்டுகள், பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம், வோக்கோசு), பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம், தரையில் மிளகு, உப்பு ; காளான்கள் - 200 GR. சீஸ் எடுத்துக்கொள்ள முடியும் மற்றும் இன்னும் கொஞ்சம், அதன் இறைச்சியைப் அழகான பாலாடைக்கட்டி தொப்பி உள்ளது. இல் கூடுதலாக மிளகு பொருத்தமான க்கான சுவையூட்டும் இறைச்சி, போன்ற துளசி அல்லது ரோஸ்மேரி. ஒவ்வொரு முறையும், நீங்கள் நீண்ட அது இறுதி போதை உருவாக்கும் என டிஷ் ஒரு புதிய சுவை செய்ய முடியும்.

காதலர்கள் தகவல்கள் பிரஞ்சு உணவு வியல் இறைச்சி இந்த டிஷ் த உள்ளது -. ஆனால் நேரம் மற்றும் சுவை நிறைய வேறுபடுகின்றன. எனவே, நீங்கள் முடியும் வாங்க எந்த இறைச்சி: மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி - ஆனால் எப்போதும் புதிய! உயர்தரமாகவும் அதை வெட்டி (இணைந்து) ஒரு அரை சென்டிமீட்டர் விட முடியாது இழைகளைக். அடுத்து தயாராக இறைச்சி அடுக்குகள் விலக்குகிறது. நீங்கள் marinate முடியும் உள்ள மது இறைச்சி அது ஒரு மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் கையகப்படுத்தும் செய்யும், (உலர்ந்த). அல்லது நீங்கள் வெறுமனே கடுகு அதை தட்டி முடியும். அந்தப் பங்குகள் பின்னர் சாதாரணமாக ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு வடிவம் வைக்கப்படுகின்றன. இறைச்சி அடுக்கு உச்சியில் செய்ய வெங்காய பஜ்ஜி.

நிகர kortofel வெட்டு துண்டாடுகிற. அது பின்னர், முன்பு கொதிக்கும் நீரில் உருளைக்கிழங்கு நடத்த இறைச்சி விரித்தான் (நீங்கள் முதல் அடுக்கு, ஒரு சிறிய நீர்ப்பாசனம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் வடிவத்தை வைத்து முடியும்) நல்லது. சில கனமான டிஷ் போன்ற, இந்த வழக்கில், ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே சாஸ் பூசப்படுகின்றது. மற்றும், நிச்சயமாக, அனைத்து சில உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்.

இப்போது, தக்காளி திரும்ப. அவர்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும் - எங்கள் சாப்பாட்டின் அடுத்த அடுக்கு ஆகும். தக்காளி பிறகு பாலாடைக்கட்டி, ஆனால் மற்றொரு விருப்பத்தை உள்ளது. இருந்தாலும், நீ எப்படி இறைச்சி பிரஞ்சு உள்ள, அதை காளான்கள் சேர்த்து தயாரிப்பது எப்படி? ஆமாம், எல்லாம் மிகவும் எளிது - காளான் ஒரு அடுக்கு சேர்க்க, மற்றும் - வோலியா!

சீஸ் - தலை, அது நிறைவடையும்போது எங்கள் "பஃப்". வெரைட்டி சுவை மற்றும் பாக்கெட் யாரும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு தூவி, துண்டுகள் அல்லது பெரிய துடைப்பான் அதை வெட்டி. நன்கு வெப்பம் ப்ராய்லர் உள்ள பான் வைத்து, ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் நடுத்தர தீ குறைந்து. வெறும் அரை மணி நேரம் - மற்றும் பிரஞ்சு இறைச்சி நீங்கள் ஏற்கனவே தெரியும் எப்படி சமைக்க, இப்போது நீங்கள் அதை அனுபவிக்க முடியும்! வெறும் கொழுப்பு இறைச்சிகள், மயோனைசே மற்றும் மிளகு எந்த உடல் உணரப்படும் என்பதை மறக்க வேண்டாம், இந்தக் கலவை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் உணவுகளில் ஆரோக்கியமான வகையை சேர்ந்தவை இல்லை.

டேக் பாதுகாப்பு உங்களை. பான் பசியின்மை !!!