கிரீமி மென்மை - ஒரு mascarpone சீஸ்

இத்தாலியர்கள் கருதப்படுகிறது "mascarpone" சாதாரண என்று கிரீம் பாலாடைக்கட்டி ஒரு படம் - "மோனா லிசா" என்று சமமாகும். பூமியில் வானத்தின் ஒரு சுவை - இந்த பணக்கார சுவை, மென்மையானது அமைப்புமுறை மற்றும் அவர்கள் அதை சொல்ல ஒரு பால்வெள்ளை நிறம், ஒரு பெரிய தயாரிப்பு ஆகும்.

Mascarpone என்ன? முதல் முறையாக வருகிறது ஒரு சுவையான தயாரிப்பு முயற்சி செய்தவர்கள், முதல் இந்த ஒரு மிக, மென்மையான இனிப்பு மற்றும் சுவையான கிரீம் என்று நினைக்கிறேன். ஆனால் இந்த வழக்கில் அல்ல. Mascarpone - ஒரு மிக மென்மையான, கிரீமி அமைப்புமுறை மற்றும் நேர்த்தியான வாசனையைக் கொண்டிருக்கிறது இது கிரீம், உருவாக்கப்படும் பாலாடைக்கட்டி, உள்ளது.

இந்த மிகவும் சுவையாக பாலாடைக்கட்டி முகப்பு லொம்பார்டி, இத்தாலி ஆகிய மாகாணங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. அது இந்த பாலாடைக்கட்டி முதல் தென் மேற்கு லோடி இடையே மிலன் அமைந்துள்ள ஒரு சிறிய கிராமத்தில் மேற்பட்ட ஐந்து நூற்றாண்டுகளுக்கு முன் Abbitegrasso தோன்றினார் என்று நம்பப்படுகிறது. அதன் பெயர் விளக்கி பல பதிப்புகள் உள்ளன. ஒரு படி, அது போன்ற «mascarpia» ஒலிகளைக் கொண்ட ரிகோட்டா ஆனது, மென்மையான கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, வகைகள் ஒரு இருந்து வருகிறது.

போன்ற "மேஸ் க்வே Bueno" ஒலித்தது அசல் பிரபலமான ஸ்பானிஷ் சொற்றொடர் "நல்ல விஞ்சியிருந்தது" மறுபுறம் அடித்தளம் என்ற பெயரில் சென்றார். என்ன இந்த தோற்றம், இன்று நாம் இந்த சுவையான சீஸ் சாப்பிட முடியும்.

எதிர்பாராத விதமாக, நபரின் பெயர் தெரியாது முதல் முறையாக ஒரு mascarpone பாலாடைக்கட்டி, அல்லது அதன் நிகழ்வு துல்லியமான தேதி தயாரிப்பாளருடன் வேண்டாம்.

அதன் நோக்கம் நல்லதாக திசை இல்லை என்று வெறுமனே பாலாடைக்கட்டி, தயாராகிறது. அதன் அற்புதமான பண்புகள் முதலில், வேண்டும், அதன் மீது புல்வெளிகள் மிகவும் மணம் புல் மற்றும் மலர்கள் வளரும் ஒரு வளமான நிலத்தில். இந்த உற்பத்தியில் புகழ் விளக்குகிறது இந்த புல்தரையில் மேய்ச்சல் மாடுகள் டேஸ்ட் பால், வெறுமனே அசாதாரண பெற்று.

இந்த கிரீம் கலந்து ஒரு அற்புதமான என்றால் பால், நன்றாக அசை மற்றும் பன்னிரண்டு மணி நேரம் குளிர் விட்டு. இந்த நேரத்தில், கலவை தடித்த ஆகிறது, பின்னர் ஒரு கேன்வாஸ் பையில் அதை வைத்து அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்றுவதற்கு தொங்க. எனவே நாள், தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் தயாராக உள்ளது பின்னர் கடந்து.

சில நேரங்களில் ஒரு mascarpone எக்ஸ்பிரஸ் முறை தயார். இவ்வாறு மாடு அல்லது எருமைப் பாலில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட கொழுப்பு கிரீம் தொண்ணூறு டிகிரி சூடுபடுத்தப்படுகிறது. அவர்கள் விரைவில் மடிந்த எனவே, சேர்க்க வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு. முடிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி மோர் பிரிக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் மனச்சோர்வை வெளிப்பாடு வெளிப்படுத்துவதற்கு அல்ல அல்ல.

ஒரு mascarpone சீஸ் அழிந்துபடக்கூடிய பொருட்கள் குறிக்கிறது, எனவே அது சமையல் பிறகு உடனடியாக வேண்டும். வெற்றிடம் பேக்கேஜிங் எழுச்சிக்கு அடுக்கு வாழ்க்கை அதிகரித்துள்ளது, நீண்ட தூரங்களுக்கு இந்த பாலாடைக்கட்டி செல்ல அனுமதித்துள்ளார். நீங்கள் ஒரு mascarpone ஒரு ஜாடி திறந்து கொண்டதும், மூன்று நாட்கள் சாப்பிட வேண்டும். அது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் என்று தெளிவாக உள்ளது.

நம்பமுடியாத சுவையான ஒரு mascarpone சீஸ் இருப்பதில் மேலும், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வெண்ணெய்களின் எந்த அவர் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எளிதாக மனித ஆற்றல் செலவு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம், மற்றும் பிற கனிமங்கள் போதுமான அளவு நிரப்ப முடியும் என்று பெரிய அளவுகளைக் கொண்டிருக்கும் செரிமானத்திற்கு புரதங்கள், திகழ்கிறது. இது பி வைட்டமின்கள், அது இதயம், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் நரம்புகள் ஒரு மிகவும் பயனுள்ளதாக தயாரிப்பு உண்டாகிறது வைட்டமின் A, பிபி, சி, மற்றும் கே, கொண்டிருக்கிறது. நீங்கள் ஒழுங்காக பால் தயாரிப்பு எடுத்துக்கொள்ளும் என்றால், அது எலும்புகள், தசைகள் மற்றும் தசைநார்கள் வளர்ச்சி மற்றும் பழுது பங்களிக்கும். கீல்வாதம் மற்றும் ஆர்த்ரோசிஸ் ஒரு mascarpone உதவியுடன் நோயாளிகளுக்கு மூட்டு வலி குறைக்கும்.

சீஸ் இவை ஆண்டியாக்ஸிடண்டுகள் அதிக அளவில், உடல் இன்னும் சிறப்பாக செல்லுலார் மட்டத்தில் வெளிப்புற சூழலில் எதிர்க்க அனுமதிக்கிறது. அவர்கள் ரத்த உருவாக்கத்திலும் செயல்பாட்டில் பங்கேற்க மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பைத் தூண்டும். கிரீம் சீஸ் பயன்படுத்த பயனுள்ள இருக்கும் , அழுத்தங்களும் கையாள்வதில் டிரிப்தோபன் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு அடக்கும் விளைவு பெற்றிருக்கிறார். பிரச்சனையில் தூக்க, எரிச்சல், உடையவர்களுக்கு ஊசலாடுகிறது மற்றும் மன அழுத்தம், ஒரு mascarpone சீஸ் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நிச்சயமாக, எவ்வளவு சுவையான மற்றும் அற்புதமான அல்லது என்று எந்த தயாரிப்பு, மற்றும் ஒரு mascarpone சீஸ் விதிவிலக்கல்ல, எப்போதும் அதை சாப்பிட முடியாது யார் மக்கள் இருக்கும். அது யார்? நிச்சயமாக, கொழுப்பு இருக்க முடியாது அந்த, இந்த - குழந்தைகள் இன்னும் இரண்டு வயது இல்லாத, மக்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம், நாள்பட்ட பித்தப்பை, ஈரல் அழற்சி, அதிரோஸ்கிளிரோஸ் மக்களின் முழு.