கிரீம் சீஸ் மற்றும் செர்ரிகளில் கொண்டு பிரவுனி. சமையல் இனிப்பு பேக்கிங்

எதுவும் சாக்லேட் ஒரு சுவையான துண்டு போன்ற, இந்த மாதிரி உற்சாகப்படுத்துகிறது. மற்றும் சில நேரங்களில் அசாதாரண ஏதாவது, ஆனால் எப்போதும் சாக்லேட் வேண்டும். அத்தகைய ஓர் அரசு சுற்றுப்பயணத்தின் மற்றும் நீங்கள் புதிதாக ஒன்றைச் கண்டறிய நேரம் என்றால். எப்படி ஒரு சுவையான மற்றும் நறுமண பிரவுனி பற்றி? நீங்கள் எப்போதும் இந்த இனிப்பு முயற்சி? பின்னர் நாங்கள் உங்களுக்கு எங்கே ஒருமுறை மீது ஒரு முறை சாக்லேட் பிறந்தார் மற்றும் பிறகு இடத்தில், மற்றும் பிரபல கேக் ஒரு சிறிய சுற்றுலா ஏற்பாடு செய்ய சுதந்திரம் எடுத்து. நாம் நிச்சயமாக உங்களுடன் கிரீம் சீஸ் மற்றும் செர்ரிகளில் கொண்டு அற்புதமான பிரவுனி ஒரு செய்முறையை பகிர்ந்து, மற்றும் சமையல் உன்னதமான முறை பற்றி நீங்கள் சொல்லும்.

ஒருமுறை அமெரிக்காவில் ...

கதை இதுவரை அமெரிக்காவில் தொடங்கியது. யார் எப்படி இந்த "சீற்றம்" இன்று எழுதியிருக்கிறார் மற்றும் கண்டுபிடிக்க. அங்கு தற்செயலாக மிகவும் இருந்தது காரணமாக இல்லாமல் மனதுடனான சமையல்காரர் வரை - உலகமெங்கிலும்-பிரபல அமெரிக்க இனிப்பு - ஆனால் பிரவுன் என்று வதந்திகள் உள்ளன. பணிப்பெண்ணாக, கேக் தயார் வெறும் பேக்கிங் சோடா சேர்க்க மறந்துவிட்டேன், அவர் உயர்ந்துள்ளது ஏனெனில். மற்றொரு, இன்னும் மந்த பதிப்பு உள்ளது. அது பிரவுனி கேக் ஒன்று பெரிய பெண் பொருட்டு குறிப்பாக உருவாக்கப்பட்டது.

விபத்து அல்லது இல்லை மூலம், ஆனால் அது வெற்றிகரமான விட இனிப்பு மாறியது. மற்றும் மிகவும் என்று பல ஆண்டுகளாக அமெரிக்காவில் மட்டும், ஆனால் மற்ற பல நாடுகளில் மிகவும் பிடித்த உபசரிப்பு உள்ளது. நிச்சயமாக, பல வருடங்களுக்கும் மேலாக பாரம்பரிய செய்முறையை மாற்றங்கள் நிறைய பெற்றுவிட்டன, ஆனால் ஒருவேளை மட்டுமே இன்று அப்பழுக்கற்ற சுவை எங்களுக்கு தயவு. பழுத்த பழம் மற்றும் கேண்டி பழம் கிரீம் சீஸ் மற்றும் செர்ரிகளில், கேரமல், உடன் இனிப்பு சமைத்த பிரவுனி கலையின் நவீன முதுநிலை. ஆனால் துல்லியமாக இந்த இனிப்பு உள்ளார்ந்த சில அம்சங்கள் உள்ளன. நீங்கள் இந்த சுவையான கேக் சமைக்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக அவர்களை பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

எனவே பிரவுனி என்ன?

பெறப்பட்டது பிரவுனி கேக் உண்மையில் இருந்து அதன் பெயர் என்று அது - கருப்பு சாக்லேட் - காரணமாக முக்கிய மூலப்பொருள் பழுப்பு (பழுப்பு). ஆனால் சமையல் நிறைய உள்ளன, அதில் அந்த பயன்படுத்தப்படும் சாக்லேட் உள்ளது வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கவில்லை ஒரு இனிப்பு வெறுமனே அழைக்கப்படும் - பிளாண்டி.

அது என்ன பேக்கிங் வடிவம் வகையான சொல்ல கடினம்: அது சமமாக அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் கேக், மற்றும் குக்கீகளை, மற்றும் கேக், ஆனால் இதில் பெரும்பாலானவற்றை கேக் உள்ளது. பிரவுன் கிளாசிக் ஒரு உச்சரிக்கப்படுகிறது சாக்லேட் சுவை வேண்டும். மத்திய, அது இல்லையெனில் அது அதன் தனிப்பட்ட சுவை, மற்றும் மேற்புறம் இழக்க நேரிடும், ஈரமான இருக்க வேண்டும் - வறண்டு மிருதுவாக நிச்சயம். நீங்கள் கேக் சிறந்த தரமான தயாரிக்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் சிறந்த சாக்லேட் அதன் தயாரிப்பு நுட்பம் மற்றும் பங்கு துல்லியம் இணங்க வேண்டும். அனைத்து பிறகு, அது இனிப்பு சுவை கொடுக்கும். இப்போது, வார்த்தையிலிருந்து - புள்ளி, நீங்கள் எப்படி brownies சமைக்க சொல்லுங்கள்.

கிளாசிக் சாக்லேட் பிரவுனீஸ்

பாரம்பரியமாக மட்டுமே உண்மையான கருப்பு சாக்லேட் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் சிறந்த, எதனையும் கொண்டிருக்கலாம். ஒரு பணக்கார சுவை கொண்ட டிரீட் மற்றும் உள்ளார்ந்த கசப்பு ஒரு குழந்தை தயவு சாத்தியமில்லை. சோதனை ஏனெனில்.

PIROZHENKO, அது பேக் செய்யப்படுகிறது ஆரம்பத்தில் என்றாலும், ஒரு சாதாரண கேக் போன்ற - ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு பணியாற்றுகிறார், அது துண்டுகளாக வெட்டி. அவர் பால், உடன் விழுங்கி விடுவார் என்று தட்டிவிட்டு கிரீம் காபி அல்லது கோகோ ஒரு கப் முற்றிலும் அதற்கான அல்லது ஐஸ் கிரீம், ஆனால். பொதுவாக இதுபோன்ற இனிப்பு, சூடான பணியாற்றினார் பின்னர் அது தற்போது பிரவுனி தேவையின் கட்டமைப்பு உள்ளது - மென்மையான, சற்று ஈரமான இடைப்பட்டசிதைவு. ஆனால் நீங்கள் முடியும் குளிர் விரும்பினால், அதை குறைந்த சுவையுடையது இல்லை, பிரவுன் இன்னும் குக்கீ போலவே நான் இருப்பேன் மென்மை இழக்க நிறுத்தப்படவில்லை மாறிவிடும்.

தயாராகிறது உணவு

ப்ரவுனியின் கேக் மிகவும் எளிமையான, அதனால், ஒருவேளை, அமெரிக்க சாப்பாட்டின் பெரும்பான்மை தயார். ஒரு தண்ணீர் குளியல் மற்றும் உள்ள சாக்லேட் உருகி வேண்டும் வெண்ணெய். இதை செய்ய, ஒரு சிறிய பான் அல்லது ஒரு கடாயில் எடுத்து தண்ணீர் ஊற்றி தீ வைத்து. சாக்லேட் எரிக்க இது பானை அல்லது பான், இரும்பு கிண்ணத்தில், பொருத்தமான விட்டம் நிறுவ சிறந்த தேவை. சூடான நீராவி நடவடிக்கை கீழ் மெதுவாக உருகிவிடும் மற்றும் அதன் ஏற்புத்தன்மையால் ஏனெனில் சாத்தியம் இருக்கும்.

துண்டுகளாக 160 கிராம் சாக்லேட் உடைத்து rastaplivatsya அனுப்ப. அது மென்மையான பின், வெகுஜன ஓரினத்தன்மை கொண்டு, மென்மையான வெண்ணெய் 180 கிராம் சேர்க்க, தொடர்ந்து கிளறி. குளிர்விக்க அனுமதி.

சாக்லேட் எண்ணெய் கலவையை 3 முட்டைகளில் தொடர்ந்து சுத்தி கிளறி. Vymeshivaya தொடர்ந்து sifted மாவு சேர்த்து - 125 கிராம், 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், சாக்லேட் 40 கிராம் (உடைந்த melenko) மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் - அரை கப். மீண்டும் நன்கு கலந்து மாவை தயாராக உள்ளது.

பேக்கிங்

இந்தத் தொகை 20 முதல் 20 சென்டிமீட்டர் வடிவில் கணக்கிடப்படுகிறது - அது கருத்தில் கொள்ள முக்கியம். அச்சுகளும் கீழே பேக்கிங் மற்றும் எண்ணெய் அது ஒரு சிறிய நடந்து காகித வகுக்கும் வேண்டும். நீங்கள் மாவை ஊற்ற மற்றும் மென்மையாக்க வேண்டும் பிறகு (இடி திரவ இருக்க வேண்டும்).

170 டிகிரி, மத்திய நிலை ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு வடிவம் போடு. பின்னர் சுமார் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள, அது தயாராக உள்ளது என்பதை பார்க்கலாம். பியர்ஸ் வழக்கமான ஒரு டூத்பிக் கொண்டு கேக், போதுமான மேற்பரப்பில் propeklas, ஆனால் நடுத்தர, தரமற்ற மற்றும் பஞ்சு ஈரமான கட்டிகள் இருந்தது - இனிப்பு தயாராக உள்ளது.

செர்ரி மற்றும் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி உடன் ப்ரவுனியின்

கிரீம் சீஸ் மற்றும் செர்ரிகளில் கொண்டு பிரவுனி மட்டும் மிகவும் சுவையாக, ஆனால் அழகாக இருக்கிறாய். இந்த பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு ஒரு பெரிய இனிப்பு உள்ளது. உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் நடைமுறையில் உள்ளன, ஆனால் இன்னும் சீஸ் மற்றும் செர்ரிகளில் (நிச்சயமாக, உருவெடுக்கிறார்) சேமித்து வைக்க வேண்டும். பயன்படுத்த முடியும் அல்லது புதிய, அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட (உறைந்த). தொடங்குங்கள்.

தயாராகிறது உணவு

தொடர்ந்து கிளறி போது, ஒரு தண்ணீர் குளியல் மற்றும் வெண்ணெய் சாக்லேட் 120 கிராம் 100 கிராம் உருகி. வெகுஜன கூல்.

ஒரு கிண்ணத்தில் மூலம் ஒரு தனி கலவை வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு சச்செட், சர்க்கரை 50 கிராம் மற்றும் சோடா ஒரு சிட்டிகை சேர்ப்பதன் மூலம் 2 முட்டைகள் துடைப்பம். சாக்லேட் கலவையை ஒரு வெகுஜன உள்ளிட்டு நன்கு கலந்து. மாவு 130 கிராம், பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து மாவை செழிப்பான வரை குறைந்த வேகம் அடித்ததால்.

ஒரு பிளெண்டர் துடைப்பம் 2 முட்டை மற்றும் சர்க்கரை (100 கிராம்) மற்றும் பாலாடைக்கட்டி (300 கிராம்). நீங்கள் ஒரு சீரான தயிர் கிரீம் வேண்டும்.

பேக்கிங்

இந்த சோதனை ஒரு 20 25 சென்டிமீட்டர் அமைக்க போதுமானது. அதன் விளிம்புகள் மற்றும் ஒரு சிறிய எண்ணெய் காகிதத்தோலில் மற்றும் தூரிகை கீழே படப்பிடிப்புகள். 3 பாகங்கள் (மரபு வழியில்) சாக்லேட் வெகுஜன பிரித்து ஒரு அச்சு முதல் தொகுதி ஊற்ற, பரவியுள்ள. எளிமையான அரை பிறகு தயிர் கிரீம் மேலும் அவுட் மென்மையாக்க. சிறந்த அபோது செர்ரி (தோராயமாக 150 கிராம்). செயலாக்கமும் மீண்டும் மீண்டும்: மீண்டும் சாக்லேட், கிரீம், பெர்ரி மற்றும் மாவை அடுக்கு. மேலே இருந்து, நீங்கள் ஒரு சிறிய தயிர் கிரீம் மற்றும் குழப்பமான வேலைநிறுத்தம் வடிவங்கள் வைத்து, அதனால் ஒரு அழகான பளிங்கு மேற்பரப்பில் பெற முடியும்.

170 டிகிரி preheated அடுப்பில் வடிவம் கைவிட. சுமார் 40 நிமிடங்கள் அல்லது இன்னும் கொஞ்சம் க்கான செர்ரிகளில் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி உடன் brownies மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள. கேக் முதல் கீழே குளிர்விக்க அனுமதி மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை இருந்து நீக்கிய பின்னர். இனிப்பு தயார்.

அத்தகைய ஒரு பிரபலமான அமெரிக்க பொழுதுபோக்குத் என்று நாம் நம்புகிறேன் மற்றும் நீங்கள் ஏனெனில் அவரை பல விசுவாசமான ரசிகர்கள் ஒன்றும் சுவை வேண்டும். நீங்கள் பெர்ரி சேர்த்து, உங்கள் விருப்பபடி மாற்ற முடியும் சமையல், கொட்டைகள் எந்த எல்லாம் அவர்கள் மட்டுமே கேக் நிரப்ப முடியும், முக்கிய விஷயம் - சுவையான மாறியது என்று.

உங்கள் உணவை உண்டு!