சீஸ், கடுகு, கிரீம் சாஸ். சமையல் குறிப்புகள்

நீங்கள் சுவையூட்டிகள் பல்வேறு பயன்படுத்த முடியும், உணவுகள் பணக்கார மற்றும் சுவையான சுவை கொள்ளுங்கள். பல்வேறு சமையல் அவற்றை தயார். மிகவும் பிரபலமான கிரீம், சீஸ் மற்றும் கடுகு கொண்டு சுவையூட்டிகள் உள்ளன.

சீஸ் மற்றும் கிரீம் சாஸ். செய்முறையை №1

இந்த சாஸ் எந்த உணவு இருக்கிறது. மணத்தோடு கிரீம் பாலாடைக்கட்டி டெலிகேட் சுவை கூட மிகவும் பிரபலமான உணவு ஒரு சுவாரஸ்யமான தொடர்பு கொடுக்கும். கிரீம் 200 கிராம், பாலாடைக்கட்டி, பூண்டு, ஜாதிக்காய், மிளகு, உப்பு 150-200 கிராம் பயன்படுத்தவும். அபராதம் grater உடன் பாலாடைக்கட்டி தட்டி உண்ணவும். ஒரு கடாயில் அல்லது மற்ற கொள்கலனில், கிரீம் ஊற்ற. குறைந்த வெப்பநிலையில் அவர்களை வெப்பத்தை தொடங்குங்கள். பின்னர் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க. ஒரு தட்டில் நறுக்கப்பட்ட (அல்லது grated), பூண்டு மற்றும் மிளகு வைத்து, ஜாதிக்காய், உப்பு இன்னும் ஒரு சில நிமிடங்கள் பிடி, பருவம். பின்னர் ஒரு வாணலி ஒரு சில நிமிடங்களில் அனைத்து அம்சங்களாகும். கிரீம் பாலாடைக்கட்டி சாஸ் தயார். அது பழங்கால மற்றும் இறைச்சி அல்லது மீன் முடியும் பரிமாறவும்.

சீஸ் மற்றும் கிரீம் சாஸ். செய்முறையை №2

இரண்டாவது முறை, சாஸ் தயார், நீங்கள் பால் இரண்டு கண்ணாடிகள், வெண்ணெய் மற்றும் மாவு, அதே அளவு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி வேண்டும் பாலாடைக்கட்டி, மிளகு மற்றும் உப்பு. அது விரும்பிய ஜாதிக்காய் என்றால் சாஸ் ஒரு வைக்க முடியும். ஒரு கடாயில் அல்லது வாணலி வெப்பத்திற்கு , வெண்ணெய் படிப்படியாக அதை மாவு சேர்க்க. தயாரிப்புகள் ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு வறுக்கவும். மறியல் மற்றும் சூடான பால் ஒரு வெகுஜன ஒரேநேரத்தில் ஊற்ற. பின்னர் grated சீஸ், சுவையூட்டும் வைத்து. கொதிக்க சாஸ் கெட்டியடைகிறது வரை வரை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கட்டிகள் கிரீம் சாஸ் கெடுக்க வேண்டாம் என்று பார்த்துக்கொள்ளுங்கள். செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது. அனைத்து தேவையான பொருட்கள் எப்போதும் வீட்டில் இருக்கும் உள்ளன.

சீஸ் மற்றும் கிரீம் சாஸ். ரெசிபி №3. "ஆல்ஃபிரடோ சாஸ்"

இந்த செய்முறையை படி, சாஸ் பார்மிசன் சேர்க்கப்பட்டது வேண்டும். டேஸ்ட் விதிவிலக்காக பணக்கார மற்றும் மென்மையான உள்ளது. அது கனரக கிரீம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கொழுப்பு கிரீம், பூண்டு, வெண்ணெய் பேக் (250 கிராம்) 50 கிராம் வேண்டும் 4 பரிமாறுவது Parmesan சீஸ் (1.5 கப் grated), வோக்கோசு, மிளகு மற்றும் உப்பு. ஆரம்பத்தில், ஒரு கடாயில் அல்லது சிறிய கடாயில் வெண்ணெய் உருகி. தீ சிறிய இருக்க வேண்டும். தட்டில் கிரீம் ஊற்ற மற்றும் 5 நிமிடங்கள் நடத்த. பாலாடைக்கட்டி, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். விரைவில் அசை, வெப்பம். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு போடு. வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. பழங்கால கொதிக்க, மீன் சாஸ் ஊற்ற தக்காளி சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான மதிய கிடைக்கும்.

கிரீமி கடுகு சாஸ்

ரசிகர்கள் கடுகு செய்யப்பட்ட கூர்மையான சாஸ் பாராட்ட வேண்டும். குழம்பு பயன்படுத்தவும், கிரீம் (குறைந்த கொழுப்பு இருக்க முடியும்), கடுகு, இன் spoonfuls ஒரு ஜோடி எலுமிச்சை எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், கடுகு விதைகள், மிளகு மற்றும் உப்பு. ஒரு வாணலி, 2/3 கப் குழம்பு சூடாக்கவும். அது கை இல்லை என்றால், நீங்கள் இறைச்சி அல்லது மற்ற சுவையூட்டும் மற்றும் வெப்ப நீர் கன சதுரம் வைக்க முடியாது. மெதுவாக, ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம், கிரீம் 100 கிராம் ஊற்ற. , கடுகு இரண்டு தேக்கரண்டி போடு எலுமிச்சை சாறு கசக்கி. கடுகு விதை சேர்க்கவும் (நீங்கள் அவர்களை இல்லாமல் செய்ய முடியும்). பொருட்கள், பின்னர் 5 நிமிடங்கள் கலந்து. சுவை முடிவில், உப்பு மற்றும் மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு கரண்டியால் சேர்க்க. சிறிது ஒரு கிளையாகும் அல்லது துடைப்பம் கொண்டு சாஸ் துடைப்பம். கிரீமி கடுகு சாஸ் உணவுகள் இருக்கிறது. மீன், இறைச்சி, காய்கறிகள் சமையல் போது நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும்.