மரக்கசிவு கேக் கீழ் கிரீம் தயாரித்தல்

பல்வேறு சிரமங்களை நிறைந்ததாகவும் ஒரு கொண்டாட்ட கேக் உராய்வைக் மரக்கசிவு கீழ் கிரீம் தயாரித்தல். , நீந்த இல்லை உருக்கி வேண்டாம் நன்கு நீண்ட நேரம் காக்கப்படுவார்கள் - அனைத்து பிறகு, அவர் சில குணங்கள் தேவையான வேண்டும். மரக்கசிவு பண்புகள் கீழ் கிரீம் கூடுதல் புள்ளிகள் சாயங்கள் பல்வேறு வகையான ஒரு நல்ல பொருந்தக்கூடிய குறிப்பிட வேண்டும். நாம் சுவை பற்றி மறக்க கூடாது - இந்த ஒரு முக்கியமான தன்மையாகும்.

ஆயில் கிரீம் கீழ் மரக்கசிவு. செய்முறையை புரதத்துடன்

உங்கள் கேக் கிரீம் நல்ல பொருத்தம் இந்த வகையான. அதிலிருந்து நீங்கள் ரொசெட்டாக்களால் செய்ய முடியும் - அவர்களை உங்கள் தயாரிப்பு அலங்கரிக்கலாம் உறைபனி பிறகு. கிரீம் கேக் எட்டு முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை மூன்று கப் இருந்து புரதம் - மரக்கசிவு கீழ் நாம் இரண்டு முக்கிய பொருட்களில் செய்யும். ஆயில் இறுதிக் கட்டத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது. மேலும், வெகுஜன ஒரு சிறிய உப்பு சிறந்த whisking முடியும். ஒரு தண்ணீர் குளியல் முதல் வெள்ளை மற்றும் சர்க்கரை சூடேற்றவும். சர்க்கரை கலைக்கவும் கிளறி விரைவாக நீங்கள் உதவும். கூல், வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கி. கிளறி தொடரவும். இப்போது, வெகுஜன குளிர்ந்து பிறகு, அதை இறுக்கமான சிகரங்களையும் சாடுகின்றனர். இந்த ஒரு துடைப்பம் அல்லது மின்சார கலவை செய்ய முடியும். இனிப்பு தரமான எண்ணெய் 600 கிராம் எடுத்து புரதம் சர்க்கரை கலவை தனித்தனியாக அறை வெப்பநிலையில் துடைப்பம். எண்ணெய் ஒன்று தேக்கரண்டி சேர்க்க கலவை செயல்பட தொடர்ந்து கொண்டிருந்தபோது புரதங்கள் ஒரு சாதனையை முறியடித்தது. அது பிரகாசமுடன் வரை எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது முறை, நாம் இன்னும் நீண்ட விளைவாக வெகுஜன கலக்க. நேரம் போதுமான அளவு அது தூண்டிவிடுவதை அதிகம் செய்யப்பட்டன மரக்கசிவு கீழ் கிரீம் தரம் நேரடியாக சார்ந்துள்ளது. இப்போது கேக்குகள் அல்லது செய்யப்பட்ட அலங்காரங்கள் மசகு. சமமாக கிரீம் போட பரவலான முனை சமையல் சிரிஞ்ச் அதை பொருந்தும். அது கவனமாக முழு மேற்பரப்பில் razrovnen என்று பார்த்துக்கொள்ளுங்கள். எண்ணெய் குறிப்பிட்ட அளவு மற்றும் முட்டைகளில் இருந்து மரக்கசிவு கீழ் கிரீம் ஒரு கிலோகிராம் விட இன்னும் கொஞ்சம் கிடைக்கும்.

மேலும் இரண்டு விருப்பங்கள்

அமுக்கப்பட்ட பால் வெண்ணெய் கலவையை - ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட சோவியத் சகாப்த promazyvaniya கிரீம் பிஸ்கட் மற்றும் கேக் பல்வேறு சமையல். இந்த பொருட்கள் நீங்கள் சம அளவில் மற்றும் கலவை எடுக்க வேண்டும். இங்கே, முந்தைய செய்முறையை பரிந்துரைகளை மாறாக, அது முக்கியம் அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை. அடிக்கு விரைவில் எண்ணெய் பிரகாசம் என நிறுத்தப்பட வேண்டும். சுருங்கிய பால் அறை வெப்பநிலையில் கொண்டுவர முதல் அவசியம். இந்த கிரீம் ஒரு காலக்கட்டத்தில் வெண்ணெய் வாசனை கொண்டதாகும். எனவே, நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், ஓடு பாதி சேர்க்க இருண்ட சாக்லேட், முன்பு உருக்கப்பட்டு குளிர்ந்து. நாங்கள் சாக்லேட் பற்றி பேசுகிறீர்கள் என்றால், நாம் ganache குறிப்பிட வேண்டும். அது பின்னர் அலங்காரம் க்கான கேக் நிலை மரக்கசிவு பூச்சு அது தயார் நல்லது. கருப்பு சாக்லேட் கிரீம் சம அளவு எடுக்க வேண்டும். , மற்றும் வெள்ளை ஒரு சிறிய குறைவான - - பாதிக்கும் குறைவான பால். அது, ஒரு தண்ணீர் குளியல் கிரீம் உள்ள கொதிக்க நறுக்கப்பட்ட ஓடு வைக்கவும் கலந்து ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க வேண்டும். இப்போது இந்த கலவையை பிற நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்துவதற்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் இரவு செலவிட வேண்டும்.