குடும்ப இரவு உணவிற்கு மாட்டிறைச்சி குண்டு

இன்று நன்மைகள் மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஆபத்துகளை மோதல்களில் நிறைய நடத்தியது. இரும்பு தேவை புரதம் ஒரு storehouse மற்றும் மனித உடலில் mikroelemnetov - சில என்று மாடு இறைச்சி வாதிடுகின்றனர். நாத்திகவாதிகள் இறைச்சி இந்த வகை மனிதர்களுக்கு கிட்டத்தட்ட ஒரு மரண ஆபத்து பயன்படுத்துவதில் பார்க்க. எனினும், சைவ மற்றும் மூல உணவு பரிசோதனைகள் என்று, ஒரு விதி என்று, ஒரு நபர் புரதப் பற்றாக்குறை அவதிப்பட்டு காட்ட வேண்டாம் உணவில் இறைச்சி இருந்து தவிர்த்து. எனவே, இது உங்கள் உடல் நலத்தின் மீது முயற்சிக்க ஒரு சீரான மற்றும் சரியான சாப்பிட அவசியமில்லை. மாட்டிறைச்சி வடிவில் புரதம் சேமித்து, அவரது உடல் நிறைய நடக்காது.

எப்படி, மாட்டிறைச்சி குண்டு சமைக்க அது அவற்றின் உபயோகமான பண்புகள் சிறந்த தக்க வைத்து கொண்டுள்ளது என்று? ஒரு முக்கியமான கூறு சரியான ஊட்டச்சத்து மீது கவனம் இருக்க வேண்டும், அதனால் அது கூட மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது செரிமான அமைப்பு ஜீரணிக்க வேண்டும். என்னை ஒரு நல்ல சொல்லுங்கள் குண்டு செய்முறையை மாட்டிறைச்சி. இந்த டிஷ் பண்டிகை அட்டவணை அரிதாகத்தான் ஏற்றது, ஆனால் தோட்டம்தான் அவர்களுடைய காய்கறிகள் podospeyut போது குடும்ப இரவு உணவிற்கு சரியான விருப்பத்தை, குறிப்பாக கோடையின் பிற்பகுதியில் இருக்கும்.

நான் முதல் முறையாக மாட்டிறைச்சி குண்டு சமைத்த மற்றும் விளைவு பற்றி கவலை இருந்தது. ஆனால் டிஷ் ஒரு வெற்றி, மனைவி மற்றும் குழந்தைகள் சந்தோஷமாக இருந்தோம். வீழ்ச்சி பருவத்தில், நான் அதை அடிக்கடி, ஏனெனில் அந்த நேரத்தில் கடல் காய்கறிகள் பல்வேறு சமைக்க. ஒரு அடிப்படையில் ஒரு பரிந்துரையாக எடுத்து, நாம் அவரது வேறுபாடுகள் ஒரு கொத்து வித்தியாசமான காய்கறிகள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் பயன்படுத்தி வர முடியும். மற்றும் சாப்பாட்டின் உங்கள் கடமை தொகுப்பு திருப்ப மிதமிஞ்சிய இருக்க முடியாது. குக் குண்டு எளிது, ஆனால் அது சுமார் 1.5 மணி நேரம் எடுக்கும்.

குடும்ப ஒன்றுக்கு உணவு (4 பேர்) அது என்னை 300 கிராம் எடுத்து. புதிய மாட்டிறைச்சி, 1 பெரிய வெங்காயம், 2 நடுத்தர கேரட், இனிப்பு மிளகு 1, 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய், உலர்ந்த வோக்கோசு மற்றும் செலரி, உப்பு, மிளகு, பூண்டு கிராம்பு, தக்காளி பேஸ்ட், புதிய மூலிகைகள்.

கடை தேர்ந்தெடுப்பது அல்லது மாட்டிறைச்சி சந்தையில் அதன் வர்ண கவனம் செலுத்துகிறேன். அது, பிரகாசமான சிவப்பு இருக்க வேண்டும் அது இறைச்சி புதிய என்பதைக் குறிக்கிறது. முற்றிலும் அது கழுவ, நீங்கள் தண்ணீர் ஒரு கடாயில் ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு முடியும். மாட்டிறைச்சி வாய்க்கால், பின்னர் நடுத்தர தடிமன், உப்பு மற்றும் மிளகு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. இப்போது ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெய் வார்த்து, தங்க பழுப்பு வரை மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் அதிக வெப்பம் மீது வறுக்கவும். நாம், அரை சமைத்த வரை வறுக்கவும் இறைச்சிக்கான தேவையில்லை அது தாகமாக இருக்கிறது என்று ஒரு மேலோடு பெற முக்கியமானது வேண்டாம். ஒரு கடாயில் இறைச்சி போடு. இப்போது காய்கறிகளின்.

வெங்காயம் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. கேரட் பின்னர் தேய்க்க இல்லை, முதல் சில துண்டுகளைக் வெட்டி, மற்றும் poshinkovat நல்லது. மேலும் மணி மிளகுத்தூள் வெட்டுவது. சீமை, ஒரு இளம் மற்றும் சிறிய எடுத்து தோல் மற்றும் விதைகள் இருந்து அதை சுத்தம் செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது. நான் ஒரு அழகு இருக்கிறேன் வெட்டப்பட்டது காய்கறிகள் சிறப்பு வடிவ கத்தி பயன்படுத்த, எனவே குண்டு கூட வேடிக்கையான மாறியது. இதில் இறைச்சி வறுத்த அதே கடாயில், வெங்காயம், கேரட் பின்னர் காய்கறிகள் மீதமுள்ள அனுப்ப. இறைச்சி ஒரு கடாயில் ஒரு மாற்ற, சிறிது வறுக்கவும்.

இப்போது இது குண்டு மாட்டிறைச்சி குண்டு உள்ளது சாஸ், தயார். நீர் தக்காளி பேஸ்ட், ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மூன்று தேக்கரண்டி 0.5 லிட்டர், மறியல் மற்றும் ஒரு பான் மீது ஊற்ற. நாம் சாஸ் ஒரு கொதி வரும் வரை காத்திருக்கும், தீ வைத்து, பின்னர், சிறிய தீ மற்றும் மூழ்க செய்ய எப்போதாவது கிளறி. குண்டு தயார் செய்யும் போது, நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் வெட்டுவது நேரம், அது நாங்கள் ஆராதிக்கிற முன் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

குண்டு மூழ்க சுமார் ஒரு மணி நேரம் இருக்க வேண்டும். ஒரு கடாயில் சமைத்த பத்து நிமிடங்கள் வரை, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உலர்ந்த வோக்கோசு மற்றும் செலரி சேர்க்க, அது டிஷ் ஒரு தனித்துவமான சுவை கொடுக்கும். சரி, அந்த முடிந்தது! மேஜையில் அனைத்து!

மேஜை மீது குண்டு சற்று கீழே குளிர்ந்து வழங்கப்பட வேண்டும். புதிய மூலிகைகள் கொண்ட அழகு மற்றும் பிரகாசம் தூவுவதற்குப் உள்ளது. ஆனால் இந்த விருப்பமானது. டிஷ் கருப்பு அல்லது வெள்ளை ரொட்டி வழங்குகின்றன. மிகவும் பயனுள்ள இந்த குண்டு ஒரு சரியான நிறைவுடன் 50 கிராம் இருக்கும். ஒரு கண்ணாடி சிவப்பு ஒயின். அனைவரும் உங்கள் உணவு அனுபவிக்க!