செய்முறையை, சமையல் இரகசியங்களை: காய்கறிகள் பேர்ல் பார்லி. ருசியான பார்லி கஞ்சி

காய்கறிகள் பார்லி மூலம் உணவுகள் மட்டும் மிகவும் சுவையாக, ஆனால் வியப்படைய பயனுள்ளதாக இருக்கும். கலோரிகள் ஒரு குறைந்தபட்ச உடன் அவர்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கின்றன. எனவே, அவர்கள் எங்கள் உணவில் தவறாமல் தோன்றும் வேண்டும்.

பொது பரிந்துரைகளை

ஒழுங்காக பார்லி சமைக்க, அது ஒரு சில சிறிய இரகசியங்களை அவசியம் என அறியப்பட்டுள்ளது. சமையல் தீட்டப்படாத முன் மீண்டும் மீண்டும் சுத்தப்படுத்த வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக அது ஒரு ஆழமான கொள்கலன் ஒரு பரவி குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். அனைத்து முற்றிலும் கலந்து மற்றும் திரவ மாறும். இதுபோன்ற கையாளுதல் நீண்ட கிண்ணத்தில் நீர் தெள்ளத் தெளிவான இருக்கும் என மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

சமையல் கால குறைக்க, அது தானிய ஊற நான்கு மணி நேரத்திலும் அதை விட்டு விரும்பத்தக்கதாகும். அது ஏனெனில் தானிய தொகுதியில் பெரிதும் அதிகரிக்க வெப்பம் சிகிச்சையின் போது, ஒரு பெரிய கடாயில் அது தயார் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த குதிரை முதுகு பகுதி நன்கு மட்டுமல்லாமல் இறைச்சிக்காக இல்லை செல்கிறது. காய்கறிகள் மிகவும் சுவையாக பெற்று பார்லி. ஒரு சீரியலை ரெசிபி தனிப்பட்ட விருப்பங்களை படி சரி செய்து கொள்ளலாம். இது பெரும்பாலும் கேரட், வெங்காயம், காளான், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, மற்றும் கூட பட்டாணி சேர்க்கப்படும்.

விருப்பம் multivarka

கீழே காட்டப்பட்டுள்ளது தொழில்நுட்பம் படி போதுமான அன்பார்ந்த ருசியான Meatless உணவுகள் பெறப்படுகிறது. அது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் எனவே சிறந்த காயமேற்படுத்தக்கூடிய சேர்க்கைகள் இல்லை. ரெசிபி multivarka உள்ள பார்லி கஞ்சி கூறுகளின் ஒரு குறிப்பிட்ட தொகுப்பு பயன்பாடு ஆகும். எனவே, செயல்முறை தொடங்கி முன், நீங்கள் அடங்கும் உங்கள் விரல் நுனியில் இருக்கிறதா என்று உறுதிப்படுத்தவும்:

• கண்ணாடி முத்து பார்லி.
• ஒரு கேரட் மற்றும் வெங்காயம்.
• பழுத்த தக்காளி ஒரு ஜோடி.

கூடுதலாக, நீங்கள் தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சிறிது வேண்டும். இரண்டாவதாக வந்த வேண்டுகோளுக்கு இணங்க உலர்ந்த மூலிகைகள் கொண்டு பதிலாக இருக்க முடியும்.

செயல்முறை விளக்கம்

multivarka உள்ள ரெசிபி பார்லி கஞ்சி அது கூட அனுபவமற்ற தொகுப்பாளினி கையாள எளிதானது என்று மிகவும் எளிது. அது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அதிகபட்ச துல்லியமான தொழில்நுட்பம் கடைபிடிக்கின்றன முக்கியம். ஆரம்ப கட்டத்தில் காய்கறிகள் எடுக்க வேண்டும். அவர்கள் கழுவி தரையில், நீக்கப்படுகிறார்கள். வெங்காயம் சிறிய க்யூப்ஸ், கேரட் மற்றும் தக்காளி ஒரு மிதவை மூலம் பதப்படுத்தப்பட்ட வெட்டப்பட்ட.

ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki யாருடைய கீழே தாவர எண்ணெய், வைத்து நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் தடவப்பட்ட மற்றும் சிறிது அவர்களை வறுக்கவும் இல். ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து முன் கழுவி தீட்டப்படாத, உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்துள்ளீர்கள். இந்த அனைத்து வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் மற்றும் கலவைக்கு நிரப்பப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் "தணிப்பது" இல் விட சற்று மேலே பார்க்க முடியும் ஒரு செய்முறையை காய்கறிகள் பார்லி தயாராகிறது. கஞ்சி பணியாற்ற முடியும் ஏறத்தாழ இரண்டு மணி நேரம் கழித்து சமைக்க.

மாட்டிறைச்சி கொண்டு விருப்பம்

இந்த செய்முறையை படி நிச்சயமாக உங்கள் குடும்பம் அனுபவிக்க என்று மிகவும் ருசியானது மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் சமைக்க ஒப்பீட்டளவில் வேகமாக இருக்க முடியும். அது உருவாக்க நீங்கள் எந்த நவீன பல்பொருள் அங்காடி விற்கப்படுகின்றன எளிய மற்றும் எளிதாக கிடைக்க பொருட்கள், வேண்டும். இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் பார்லி நீங்கள் கையில் இருந்தால், முன்கூட்டியே சரிபார்க்க, குடும்ப இரவு நேரம் வந்து:

• மாட்டிறைச்சி நான்கு நூறு கிராம்.
• முத்து பார்லி அரை கப்.
• புதிய காளான்கள் இருநூறு கிராம்.
• ஒரு கேரட் மற்றும் வெங்காயம்.
• பச்சை பட்டாணி ஒன்று நூறு கிராம்.

உங்கள் சமையலறை மீது கூடுதலாக தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மசாலா ஒரு பிட் இருக்க வேண்டும்.

செயல்களை வரிசை

நீங்கள் காய்கறிகள் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொண்டு முத்து பார்லி சமைக்க முன், நீங்கள் உணவு தயார் செய்ய வேண்டும். முதலில், அது வேகவைத்த மற்றும் முன் கழுவி தீட்டப்படாத நனைத்த வேண்டும். அவள் தயாராக இருக்கும் போது, அது தீ நீக்கப்பட்டு ஒரு போர்வை மூடப்பட்டிருக்கும்.

முன் கழுவி நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. அது ஒரு தங்க மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் போது, அது மசாலா கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, உப்பு, டெண்டர் வரை மிதமான வெப்பம் மீது நீர் மற்றும் குண்டு ஊற்ற உள்ளது.

பின்னர், இறைச்சி கழுவி நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் சேர்க்க. அனைத்து மெதுவாக அசை ஒரு மணி நேரம் சுமார் ஒரு காலாண்டில் குண்டு. பின்னர், மாட்டிறைச்சி மற்றும் காளான் ஒரு கிண்ணத்தில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் பரவியது. வெறும் பத்து நிமிடங்கள் காய்கறிகள் முன்கூட்டியே thawed பட்டாணி அனுப்பப்பட்டு உடனடியாக இந்த அனைத்து வேகவைத்த பார்லி இணைந்து மென்மையாக. அனைத்து மெதுவாக அசை மற்றும் நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி பிறகு, வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க.

சீமை சுரைக்காய் மாறுபாடு

கீழே விவரிக்கப்படுகிறது தொழில்நுட்பம் படி நம்பமுடியாத சுவையான பார்லி மற்றும் காய்கறிகள் மாறிவிடும். இந்த டிஷ் ரெசிபி கேரட் மற்றும் மென்மையானது sweetish ஸ்குவாஷ் பயன்பாடு ஆகும். இது போன்ற ஆகியவற்றின் மூலமாக, மற்றும் ஒரு மிக மணம் கஞ்சி பெற நிர்வகிக்கிறது. உங்கள் குடும்பம் ஒரு மதிய முயற்சி முடிந்தது, நீங்கள் வேண்டும்:

• முத்து பார்லி இருநூறு கிராம்.
• ஸ்குவாஷ் ஒரு ஜோடி.
• ஒரு கேரட் மற்றும் வெங்காயம்.
• பூண்டு ஐந்து கிராம்பு.

கூடுதலாக, கையில் சரியான நேரத்தில் அங்கு தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மசாலா இருக்க வேண்டும்.

முறை அடிப்படையிலான தொழில்நுட்பம்

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு உமி, நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் பான் அனுப்பி, சூடான தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட இருந்து நீக்கப்படுகிறார்கள். பரவுவதை மெல்லிய துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பெரிய குடைமிளகாய் நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி பிறகு. அனைத்து நல்ல பரபரப்பை மற்றும் ஒரு மிதமான வெப்ப மீது சமைக்க தொடர்ந்து. உண்மையில் ஒரு கடாயில் ஒரு நிமிடம் உப்பு, மசாலா மற்றும் முன் துவைத்த தீட்டப்படாத சேர்க்க. பின்னர் அனைத்து ஒரு லா கார்டே பானைகளில் அது தீட்டப்பட்டது, கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற ஒரு மூடி மூடி அடுப்பில் அனுப்ப. காய்கறிகள் பார்லி, நூற்று எண்பது டிகிரி விட சற்று மேலே வழங்கப்படுகிறது எந்த ஒரு செய்முறையை தயாராகிறது. ஏறத்தாழ ஒரு மணி நேரம் கழித்து அது அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்டு பணியாற்றினார் முடியும்.

முட்டைக்கோஸ் கொண்டு விருப்பம்

கஞ்சி, இந்த செய்முறையை உள்ள சமைத்த, அது மிகவும் சுவையாக மற்றும் சத்தான மாறிவிடும். எனவே, இது எளிதாக முழு குடும்பத்தை காப்பாற்றுவதற்காக சாத்தியமாகும். அதன் தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• கண்ணாடி முத்து பார்லி.
• முட்டைக்கோஸ் மூன்று நூறு கிராம்.
• ஒரு கேரட் மற்றும் வெங்காயம்.
• நூற்றி காளான்கள் ஐம்பது கிராம்.
• சாஸ் க்ர்யாஸ்நயார் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி.
• deodorized எண்ணெய் நூறு கிராம்.

தீட்டப்படாத கழுவி குளிர்ந்த நீரில் ஒருநாள் இரவில் மட்டும் ஊறவைக்கப்படுகின்றது. அது ஒரு வடிகட்டி உள்ள வீசுகின்றார் காலையில், பானை ஒரு அனுப்பிய கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற பதினைந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து.

ஒரு தனி பான் வறுக்கவும் வெங்காயம். அது ஒரு தங்க மாறும் போது, துண்டாக்கப்பட்ட கேரட், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அதை சேர்க்க க்ர்யாஸ்நயார் சாஸ். மிதமான வெப்பம் மீது அனைத்து நல்ல பரபரப்பை மற்றும் குண்டு. முத்து பார்லி கஞ்சி இணைந்து தயார் காய்கறிகள். மேலும் அங்கு முன் வறுத்த காளான்கள் அனுப்ப. இன்னும் மீண்டும் கலக்கப்பட்ட மற்றும் தகடுகளில் அமைக்கப்பட்டன. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும் காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் உடன் முடிக்கப்பட்ட பார்லி வேண்டுகோளுக்கு இணங்க.