குளிர்காலத்தில் முலாம்பழம் பார்கள்: சமையல், சமையல் மற்றும் மதிப்புரைகள் முறைகள்

இந்த கட்டுரையில், நாம் குளிர்காலத்தில் க்கான முலாம்பழம்களும் கம்பிகளைக் எப்படி நீங்கள் சொல்லும். நீங்கள் அவர்களின் மெனுக்கள் திருப்ப மற்றும் புதிய உணவுகளை குடும்ப ஆச்சரியப்படுத்த வேண்டும் என்றால், நீங்கள் பின்வரும் சமையல் படிக்க உறுதி.

முலாம்பழம்களும் ஜெம்

இந்த பிரகாசமான அழகான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான இனிப்பு உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்கள் அனுபவிக்க நிச்சயம். அறுவடை குளிர்காலத்தில் முலாம்பழம்களும் எலுமிச்சை மிகவும் எளிது, நீங்கள் அது எந்த பழம், விரும்பினால், ஒரு முழு உடல் சுவை பெற துணையாக முடியும். ஜாம் செய்முறையை:

• ஒரு பழுத்த முலாம்பழம் மற்றும் பாதியாக ஒரு கரண்டியால் நீக்க அனைத்து விதைகள், அது கழுவ, எடுத்து. அடுத்து, சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு சதை வெட்டி.
• சர்க்கரை கொண்டு வெற்று நிரப்பி பத்து மணி நேரம் தனியாக விட்டு.
• போது சரியான நேரத்தில், தீ மீது ஒரு வெற்று முலாம்பழம் சாறு வைக்கும்.
• ஒரு எலுமிச்சை கழுவ மெல்லிய துண்டுகளாக அதை வெட்டி மற்றும் பானை திரும்பும்.
• இரண்டாவது உபசரிப்பு எலுமிச்சை, பாதியாக, சாறு வெளியே கசக்கி மற்றும் முலாம்பழம் அதை ஊற்ற.
• சிரப் ஒரு கொதி வரும் போது, குறைந்த வெப்ப குறைக்க சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஜாம் இளங்கொதிவா. குறிப்பிட்ட நேரத்தில் ஜாம் இன்னும் இருந்தால் சீராக இருக்க வேண்டும், சிறிது நேரம் அது சமைக்க தொடர்ந்து.

கருத்தடை ஜாடிகளை முடிந்ததும் சுவையாகவும் லே மற்றும் மூடி மூட.

தர்பூசணி இருந்து ஜாம்

நீங்கள் இனிப்பு தர்பூசணி மற்றும் தாகமாக முலாம்பழம்களும் மக்களை பாரபட்சமாகக் இருந்தால், ஒரு அசல் ஜாம் தயார் மூலம் தங்களுடைய வாசனையை காப்பாற்ற. குளிர்காலத்தில் முலாம்பழம்களும் பார்கள், நாம் இந்த கட்டுரையில் கூடி இருந்ததாக அவற்றின் சமையல், மிக எளிய செய்ய. விதிவிலக்கு அல்ல, பின்வரும் செய்முறையை:

• செயல்முறை தர்பூசணி உரித்தல்களின் ஒரு கிலோகிராம் தொடங்க. இதை செய்ய, சிவப்பு மற்றும் பச்சை பகுதியாக மற்றும் வெள்ளை சதை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி நீக்க.
• அவர்கள் மென்மையான வரை சுடு நீரில் preform கொதிக்க. அதன் பிறகு, வேகவைத்த தண்ணீர் வடிகட்டிய மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சிரப் தனித்தனியாக சமைத்த pour வேண்டும் (அது தண்ணீர் இரண்டு கப் மற்றும் சர்க்கரை ஐந்து கோப்பை தயார் வேண்டும்).
• தர்பூசணி கொதிக்க சாறு மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை தலாம், மற்றும் வெண்ணிலா சிட்டிகை சேர்ப்பதன் மூலம் செய்யப்படுகிறது வரை.

ஜாம் விருப்பம் வடிவம் வைத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் மங்காது வேண்டாம் அதன் துளி மூலம் அடையாளம் கண்டு கொள்ள முடியும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, குளிர்காலத்தில் முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணி முன்னேற்பாடுகள் மிகவும் எளிது. எனவே பின்வரும் சமையல் படித்து உங்கள் சமையலறையில் அவற்றை அமல்படுத்த. டிக்கட் இந்த பழம் இருந்து குளிர்காலத்தில் குறிப்பிடத்தக்க முடியும்.

முலாம்பழம் சிரப்

இலையுதிர் இனிப்பு விருந்தளித்து உள்ளது தயார், நீங்கள் குளிர்காலத்தில் பாராட்டுக்களை நிறைய கிடைக்கும். பதிவு செய்யப்பட்ட முலாம்பழம் மிகவும் வெறுமனே சமைத்த:

• தயார் மற்றும் மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளை செயல்படுத்த.
• ஒரு சுத்த, சர்க்கரை இரண்டு கப், சிட்ரிக் அமிலம் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் ஊற்ற, அனைத்து கலந்து தீ வைத்து.
• கொதிக்கும் சிரப் வை.
• பழுத்த முலாம்பழம் (இரண்டு அல்லது இரண்டரை கிலோகிராம்) கவனமாக கையாள கோர் மற்றும் விதைகள் நீக்க மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக்கி ஒரு சதை வெட்டி.
• , ஜாடிகளை preform மீது ஊற்ற சிரப் கொண்டு அவற்றை நிரப்ப மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் கருத்தடை.

இமைகளுக்கு மூடி, ஒரு முலாம்பழம் சுழற்றுவது. குளிர்பதனப் பெட்டி அல்லது வேறு எந்த குளிர், இருண்ட இடத்தில் இனிப்பு கொள்ளுங்கள்.

கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் க்கான ஜாம்

குளிர்காலத்தில் முலாம்பழம் பார்கள் மிக, மணம் அழகான மற்றும் சுவையான மாறிவிடும். அசல் ஜாம் தயார், நீங்கள் தலாம் மற்றும் நடுத்தர அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட ஒரு பெரிய முலாம்பழம், மற்றும் அவரது சதை விதைக்கு வேண்டும்.

• தண்ணீர் பான் 400 மில்லி மீது ஊற்ற, அது கொதிக்க மற்றும் தயாராக துண்டுகள் மீண்டும் அனுப்ப. ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் அவர்களை சமைக்க, பின்னர் திரவ வாய்க்கால். இந்த நேரம் கழித்து முலாம்பழம் கடினமாக இருக்கும் என்றால், சமையல் நேரம் அதிகரிக்கும்.
• தண்ணீர், முலாம்பழம் சமைத்த இதில் சர்க்கரை சேர்க்க (பழம் ஒரு கிலோகிராமுக்கு - சர்க்கரை ஒரு கிலோ).
• சர்க்கரை முற்றிலும் கரைந்த போது, முலாம்பழம் வைத்து கடாயில் பத்து நிமிடங்கள் அது சமைக்க. பின்னர் 10-12 மணி நேரம் ஒரு இடைவெளி செய்ய பின்னர் இந்த காட்சியை திரும்ப இன்னும் மூன்று முறை. நீங்கள் அவ்வப்போது மருந்து ஊற்ற முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்க.

சமையல் போது நுரை நீக்க மற்றும் மெதுவாக பான் உள்ளடக்கங்களை மறியல் மறக்க வேண்டாம்.

வங்கிகளில் குளிர்காலத்தில் முலாம்பழம் அறுவடை

அவரது விருப்பமான பழம் குளிர்காலத்தில் ருசியான இனிப்பு தயார். இந்த நேரத்தில், நாங்கள் உங்களுக்கு முலாம்பழம் மற்றும் ஆரஞ்சு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கும், நாம் ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை ஒரு சில நாட்களுக்கு தயார் செய்யும்:

• பல்ப் ஒரு நடுத்தர அளவு முலாம்பழம் (தோராயமாக ஒன்றரை கிலோகிராம்) பகடை மற்றும் ஒரு தடித்த கீழே ஒரு கடாயில் அனுப்ப.
• இரண்டு ஆரஞ்சுப் துண்டுகளாக வெட்டி முலாம்பழம் சேர்க்க.
• சர்க்கரை இரண்டு கப் ஊற்ற மற்றும் ஒரே இரவில் மீது விட்டு.
• சமைக்காத உணவுகள், பல முறை கொதிக்க ஒரு சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சுவை சேர்க்க.
• கருத்தடை ஜாடிகளை ஒரு ஜாம் கரண்டியால் தங்கள் இமைகளுக்கு மூட.

குளிர்காலத்தில் க்கான முலாம்பழம்களும் பார்கள் ருசியான, ஆனால் மிகவும் அழகான மட்டுமே இருக்க வேண்டும். அதனால் அட்டவனையில், வெளிப்படையான கிண்ணங்கள் ஒரு முன் விரிவடைந்து போது நெரிசல் பரிமாறவும்.

சுண்டவைத்தவை முலாம்பழம்

பழுத்த முலாம்பழம் சுவையான, நறுமண பானம் மிகவும் வெறுமனே சமைத்த. கரையில் அது ஊற்ற கடந்த கோடை அனைத்து குளிர்காலத்தில் சுவை உண்டு. விரும்பிய என்றால், நீங்கள் பழுத்த முலாம்பழம் குளிர்காலத்தில் முன்னேற்பாடுகள் செய்ய முடியும். Compote செய்முறையை கீழே படிக்க:

• விதைகள் மற்றும் தோலுரிப்புக்களை இலவச முலாம்பழம் கூழ், பின்னர் க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி.
• ஒரு எனாமல் மீது ஊற்ற, நீரின் ஒரு லிட்டர் நகர்த்த அதை சர்க்கரை 650 கிராம் சேர்த்து கொதிக்க கொண்டுவர. பின்னர், வெப்பம் நிராகரிப்பு மற்றும் மருந்து மற்றொரு எட்டு அல்லது பத்து நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
• ஒரு கடாயில் லோவர் முலாம்பழம் துண்டுகள், மீண்டும் ஒரு ஜோடி கிள்ளியெறியப்பட்டு சிட்ரிக் அமிலம் அவ்விடத்திற்கு சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர் மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் உணவு கொதிக்க.
• தூய்மையாக்க மற்றும் ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் உலர் பல ஜாடிகளை அவர்களை முலாம்பழம் துண்டுகள் வைத்து சிரப் கொண்டு அவற்றை நிரப்ப. இமைகளுக்கு தூய உணவுகள் மூடி 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க.

தயாராக வங்கிகள், தலைகீழாக அதை திரும்ப போர்வை போர்த்தி மற்றும் குளிர் வரை ஓய்வு மணிக்குப் புறப்படும், சுழற்றுவது. ஒரு குளிர் மற்றும் இருண்ட இடத்தில் தயார் பானம் கடை.

ஜாம் முலாம்பழம் மற்றும் ஆப்பிள்கள்

அது பிரகாசமான மற்றும் ருசியானது உபசரிப்பு உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரும் காதலிக்கும்படி நிச்சயம். சூடான தேநீர் குளிர்கால மாலை விருந்தினர்கள் அதை பரிமாறவும் கடந்த கோடைகாலத்தில் சிறந்த தருணங்களை நினைவில். குளிர்காலத்தில் முலாம்பழம்களும் வெற்றிடங்களை தயார், நீங்கள் கடினமான மேலோட்டிலிருந்து முலாம்பழம் சுத்தம் சென்டர் நீக்க மற்றும் க்யூப்ஸ் ஒரு சதை குறைக்க வேண்டும்.

• தயாராக துண்டுகள் ஒரு எனாமல் தொட்டியில், தண்ணீர் அரை கப் அதை நிரப்ப பதினைந்து நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க இடுகின்றன. எப்போதாவது ஜாம் எதிர்கால மறியல் மறக்க வேண்டாம்.
• முலாம்பழம் மென்மையாக மாறும் போது, ஒரு மர கத்தி ஒரு சல்லடை மூலம் அதை துடைக்க.
• ஆப்பிள்கள் உடன் இதே போன்ற நடைமுறை மற்றும் நடத்தை: துவைத்து, விதைகள் மற்றும் பீல், துண்டுகளாக வெட்டி நீக்க. கூழ் பதினைந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் ஒரு பெரிய சல்லடை வழியாக. விளைவாக கூழ் மீண்டும் கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
• மற்றொரு அரை மணி நேரம், கிளறி, சர்க்கரை மற்றும் சமையல்காரர் 300 கிராம் சேர்க்க, ஆப்பிள்கள் முலாம்பழம்களும் சேர், வெப்பம் குறைக்க.
• போது சரியான நேரம், சர்க்கரை மற்றொரு 300 கிராம் க்கான கடாயில் ஒரு வைக்க ஒரு மணி நேரம் ஜாம் மற்றொரு காலாண்டில் சமைக்க வேண்டும். மொத்த சமையல் நேரம் 45 நிமிடங்கள் மேல் இருக்கக் கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்க. இல்லையெனில் ஜாம் இருட்டாக்கிவிடும் மற்றும் அனைத்து சுவையை இழக்க.

, கருத்தடை ஜாடிகளை மீது ஜாம் பரப்புங்கள் மூடி மூடிவிட்டு ஒரு சூடான போர்வை உறை. உணவு குளிர்ந்து பின் அதைத் ஒரு குளிர் மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிப்பு வைக்க முடியும்.

multivarka குளிர்காலம் க்கான ஜாம்

நவீன இல்லத்தரசிகள் நவீன சமையலறை உபகரணங்கள் வீட்டுப்பாடத்தை பயன்படுத்த விரும்புகின்றனர். எனவே, பின்வரும் செய்முறையை கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கும்.

• தொடங்க, மருந்து தயாரிக்க: ஒரு கிண்ணத்தில் Multivarki நீர் ஊற்ற மற்றும் அதை சர்க்கரை ஒரு கிலோ சேர்க்க.
• ஒரு சிறிய எலுமிச்சை முற்றிலும் மேலும், கழுவ அவரது அனுபவம் மற்றும் சதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி வெட்டி, மற்றும் கிண்ணத்தில் அனுப்பவும்.
• சாதனத்தில் திரும்ப "சமையல்" அல்லது "பர்" முறை அமைக்க மற்றும் சர்க்கரை முழுமையாக கலைத்து வரை காத்திருக்க. நீங்கள் செயல்முறை முடுக்கி விரும்பினால், பதிலாக சர்க்கரை ஐசிங் சர்க்கரை பயன்படுத்த.
• முலாம்பழம் (இரண்டு கிலோகிராம்) பீல் மற்றும் விதைகள், பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டி. நறுக்கப்பட்ட அனுபவம் multivarku உள்ள அனுப்பி விடுங்கள். விரும்பினால் நீங்கள் வெண்ணிலா, இஞ்சி அல்லது வேறு எந்த மசாலா சேர்க்க முடியும்.
• பின்னர், கொதி நிலைக்கு கிண்ணத்தில் உள்ளடக்கங்களை கொண்டு பயன்பாட்டிற்கான அணைக்க மற்றும் மூடி மூடப்பட்ட ஒரே இரவில் அதை விட்டு. மீண்டும் மீண்டும் காலை கொதி எதிர்கால ஜாம் 10 மணி நேரம் தனியாக விட்டு. நடைமுறை இன்னும் இரண்டு முறை செய்யவும்.

ஜாம் ஊற்ற மற்றும் ஜாடிகளை கருத்தடை தங்கள் இமைகளுக்கு மூட.

முடிவுக்கு

நாங்கள் உங்களுக்கு நாங்கள் இந்த கட்டுரையில் கூடி இது குளிர்காலத்தில் முலாம்பழம் சமையல் இருந்து பணிக்கருவிக்கு பாராட்டுகிறோம் என்று நம்புகிறேன். டேஸ்டி ஜாம், நெரிசல்கள் மற்றும் பிற இனிப்பு இனிப்பு பல்வேறு உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் தயவு ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் ஆவிகள் உயர்த்த முடியும்.