குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கான அடுப்பில் சீஸ்கேக்

பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி இந்த சுவையாக இனிப்பு டிஷ் மிக நீண்ட நேரம் அறியப்படுகிறது என்று மாறிவிடும், மற்றும் பழைய நாட்களில் அது பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி அழைக்க வழக்கமாக இருந்தது. நிச்சயமாக, இந்த இரண்டு பொருட்களுக்கிடையிலான வித்தியாசத்தை நாம் இப்போது சரியாக புரிந்துகொள்கிறோம், ஆனால் பழைய பெயர் அதன் தோற்றம் பற்றி யாருக்கும் நினைப்பதில்லை.

சீஸ்கேக் பெரும்பாலும் குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படும் ஒரு உணவாகும், ஏனென்றால் குழந்தைகள் அடிக்கடி இயற்கை பழங்களை சாப்பிட மறுக்கிறார்கள். எனவே, அம்மாக்கள், அத்தகைய ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு குழந்தைகளுக்கு உணவு பொருட்டு, பெரும்பாலும் அதன் கூடுதலாக பல்வேறு இனிப்பு தயார்.

கிளாசிக் சீஸ் கேக்குகள் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த. ஆனால் குழந்தைகளுக்கு ஒரு உணவை சமைக்க விரும்பினால், இந்த முறை எங்களுக்கு பொருந்தாது. எனினும், மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாப்பிட முடிவு பெரியவர்கள், அதை தயார் டிஷ் உள்ள கொழுப்பு அளவு குறைக்க பொருட்டு வறுக்கப்படுகிறது ஒதுக்கப்பட நல்லது. எனவே, நாம் அடுப்பில் சிர்னிக்கியை தயாரிப்போம்.

டிஷ் இந்த மாறுபாடு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் குறைவாக சுவையாக இல்லை. அடுப்பில் இனிப்பு சிர்னிக்கு தயாரிப்பதற்கு, அரை கிலோகிராம் குடிசை சாஸ் தேவை. இது பாலாடைக்கட்டி ஈரமான இல்லை என்று மிகவும் முக்கியமானது, அது அதன் சுவை சுத்தி முடியும் மாவு நிறைய சேர்க்க தேவையான முடியாது. பாலாடைக்கட்டி மிகவும் ஈரமாக இருந்தால், அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றினால், அது கழுவில் போர்த்தப்பட்டு, ஒரு வடிகட்டியில் வைத்து, அதை அழுத்தி, மண்ணின் எஞ்சியவற்றை அகற்றுவதற்கு பல மணிநேரத்திற்கு விட்டுவிடும்.

நாங்கள் 2 முட்டைகள், மாவை சுமார் 150 கிராம் (ஒருவேளை இன்னும் கொஞ்சம், இது பாலாடைக்கட்டி பொறுத்தது), சர்க்கரை சுவை (4 தேக்கரண்டி), பேக்கிங் பவுடர் அல்லது பேக்கிங் சோடா அரை டீஸ்பூன், கொஞ்சம் உப்பு வேண்டும்.

சுவையூட்டும் கூடுதல் போன்ற நீங்கள் வெண்ணிலின், இலவங்கப்பட்டை, எலுமிச்சை அனுபவம் பயன்படுத்தலாம். அடுப்பில் சுவையாக சீஸ் கேக்குகள் உலர்ந்த பழங்கள் கூடுதலாக பெறப்படுகின்றன - உலர்ந்த apricots, திராட்சையும் அல்லது கொடிமுந்திரி. உலர்ந்த பழங்கள் நன்றாக கழுவி, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற வேண்டும், அதனால் அவர்கள் சற்று வீக்கம், கத்தரிக்காய் எலும்புகள் நீக்க. பின்னர் உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு துடைப்பம், உலர்ந்த apricots மற்றும் prunes துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட வேண்டும். தயிர் பேஸ்ட்ரிக்குச் சேர்க்கும் முன், உலர்ந்த பழங்கள் மாவு மூலம் தெளிக்க வேண்டும்.

பாலாடைக்கட்டி நன்றாக கசக்க வேண்டும், அது ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்படலாம். இப்போது சர்க்கரை, முட்டை, உப்பு, மணம் கூடுதல், ஒரு கிண்ணத்தில் உடைத்து நன்றாக இந்த கலவையை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி அதை கலந்து. உலர்ந்த பழங்களைக் கொண்ட சீஸ் கேக்குகளை நாங்கள் தயாரித்திருந்தால், நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட திராட்சையும் அல்லது உலர்ந்த ஆப்பிரிக்கையும் சேர்க்கிறோம்.

மற்றொரு கிண்ணத்தில், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் (அல்லது சோடா) கலந்து, தயிர் வெகுஜன சேர்க்க மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, இது பந்துகளில் செய்ய போதுமான அடர்த்தியாக மாறிவிடும் வேண்டும்.

நாங்கள் அடுப்பில் சீஸ் கேக்குகள் தயாரித்து வருகிறோம் என்பதால், பேக்கிங் தாளுடன் பேக்கிங் தாள்களை மூடி வைக்க வேண்டும் , அது எண்ணெய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மாவை உருவாக்கிய பந்துகளை பரப்ப வேண்டும். தடிமனான கேக்குகளின் வடிவத்தை கொடுக்க மேலேயுள்ள கையை அவற்றை அழுத்தவும்.

செய்முறைகளில், சற்று சிறிய அளவு அதிகரிக்கும். 180 டிகிரி வெப்பநிலைக்கு தெர்மோஸ்டாட் அமைப்பதன் மூலம் அரை மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி சாஸில் இருந்து சீஸ் கேக்கை சமைக்கவும்.

மாவு ஒரு சிறிய அளவு வைத்து, இந்த டிஷ் மற்றொரு பதிப்பு தயார் செய்யலாம். இந்த வழக்கில், குடிசை பாலாடை சுவை பிரகாசமானதாக உணரப்படும். ஆனால் பின்னர் குடிசை சீஸ் மாவை இன்னும் திரவ மாறிவிடும், அது சிறிய கேக் பேக்கிங் க்கான அச்சுகளும் பயன்படுத்த வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, சிலிகான்.

எனவே, அச்சுகளில் அடுப்பில் சிர்னிக்கி எப்படி சமைக்க வேண்டும் ? செய்முறையை மேலே இருந்து வேறுபடுவதில்லை, மாவு மட்டும் அரை வைக்க வேண்டும். சிர்னிகியில் காய்ந்த பழங்களைக் கொடுப்பதற்கான விருப்பம் இருந்தால், அவை மாவை போடாதது நல்லது, ஆனால் அவை பூச்சிகளைப் பொறுத்து, அச்சு பேஸ்ட்ரி மீது பரப்ப வேண்டும். நீங்கள் புதிய பழங்கள் அல்லது பெர்ரி துண்டுகள் பயன்படுத்தலாம். அவர்கள் ஒரு தங்க நிறத்தை பெறும் வரை சுட்டுக்கொள்ள syrniki வேண்டும்.

அடுப்பில் இருந்து syrnikov முதல் மற்றும் இரண்டாவது பதிப்பு புளிப்பு கிரீம், எந்த இனிப்பு சாஸ் அல்லது தேன் பணியாற்றினார்.