அடுப்பில் ஒரு குடிசை சீஸ் கேக் சமைக்க எப்படி: புகைப்படங்கள் சமையல்

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரி சிறப்பு வாய்ந்த சுவை மூலம் வேறுபடுகிறது. அதே மகிழ்ச்சியுடன், பெரியவர்களும் குழந்தைகளும் ஒரே மாதிரி இருக்கிறார்கள். இன்றைய வெளியீடு, அடுப்பில் பாலாடைக்கட்டி கேக் ஒரு செய்முறையை அங்கு வழங்கப்படும்.

அடிப்படைக் கோட்பாடுகள்

இந்த இனிப்புகளை அடிப்படையாக கொண்ட ஒரு வான் கிரீம் கிரீம் ஒரு ருசியான கிரீம் நறுமணம். பொதுவாக முட்டை, வெண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மாவு போன்ற பேக்கரிக்கு பயன்படுத்தப்படும் மாவை போடப்படுகின்றன.

தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிது. எனவே, ஒரு அனுபவமற்ற சமையல் கூட எளிதாக ஒரு பணி சமாளிக்க முடியும். அடுப்பில் ஒரு ருசியான மற்றும் பசுமையான தயிர் கேக் சுடுவதற்கு (புகைப்படங்கள் கொண்ட சமையல் பின்னர் வழங்கப்படும்), மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் granulated சர்க்கரை நன்கு whisked. பெறப்பட்ட எடையை துடைத்த பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, சோடா மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை சேர்க்க வேண்டும்.

சுமார் நூறு அறுபது டிகிரி வெப்பநிலையில் அத்தகைய இனிப்பு சுட வேண்டும். சமையல் நேரம் பெரும்பாலும் மாவை எடையை பொறுத்தது. அடிக்கடி, திராட்சையும், சாக்லேட், நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த உப்புக்கள் செய்முறைக்கு சேர்க்கப்படும். இந்த கூறுகள் தயாரிப்பு மிகவும் ஆழ்ந்த சுவை மற்றும் வாசனையை அளிக்கின்றன.

விருப்பமான கிளாசிக்

இந்த செய்முறையின் படி நீங்கள் விரைவாகவும், மிகவும் சிரமமின்றி அடுப்பில் உள்ள சீஸ்கேக் கேக் கேஸ்க்கை தயாரிக்கவும் முடியும் (இதே போன்ற இனிப்பு புகைப்படம் கீழே காணலாம்). காணாமல் போன பொருள்களை கண்டுபிடிப்பதற்கு செயல்முறையை குறுக்கிட வேண்டாம், உங்கள் சமையலறையில் தேவையான ஏதேனும் உள்ளதா என்பதைத் தெரிந்து கொள்ளுங்கள். நீங்கள் உங்கள் வசம் இருக்க வேண்டும்:

• 150 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி.
• புதிய கோழி முட்டைகள் ஒரு ஜோடி.
• 80 கிராம் வெண்ணெய்.
• பேக்கிங் பவுடர் அரை டீஸ்பூன்.
• மாவு 150 கிராம்.

மூலம், பிந்தைய அளவு சிறிய அல்லது சிறிய பக்கத்தில் சிறிது வேறுபடலாம். இந்த வழக்கில், மிகவும் பாலாடைக்கட்டி பாலாடைமை சார்ந்திருக்கிறது.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

ஒரு ருசியான இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ள, அது ஒரு மென்மையான கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி தேர்வு செய்ய நல்லது. உலர்ந்த கொழுப்புச் சத்து நிறைந்த பழம் சிறிய அளவில் பால் உற்பத்தியாகும்.

முட்டை, தானிய சர்க்கரை மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் முன் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் ஒரு கிண்ணத்தில் அனுப்பப்படுகின்றன. ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தை பெறும் வரையில் முழுமையாக கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் உறிஞ்சும் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் படிப்படியாக கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகின்றன. இறுதியில், நீங்கள் ஒரு தடித்த பெற வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் ஒட்டக்கூடிய மாவை, இது முன் தயாரிக்கப்பட்ட அச்சுக்கூடங்களில் தீட்டப்பட்டது. அவற்றை விளிம்புடன் நிரப்ப வேண்டாம்.

எதிர்கால குடிசை சீஸ் muffins அடுப்பில் அச்சுகளும் சுடப்படும், நூறு முப்பது டிகிரி வெப்பம். மாவை கடினப்படுத்திய பின்னர், வெப்பநிலை நன்கு பழுப்பு நிறமாற்றம் செய்ய சிறிது உயர்ந்துள்ளது. முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு அடுப்பில் வெளியே எடுத்து, குளிர்ந்து தேயிலை சேவை. விரும்பினால், தூள் சர்க்கரை கொண்டு தூவி அல்லது சாக்லேட் படிந்து உறைந்த கொண்டு தெளிக்க.

செர்ரி கொண்ட மாறுபாடு

இந்த இனிப்புக்கு தயாரிக்கும் செயல் பல முக்கிய அம்சங்களைக் கொண்டிருப்பதைக் குறிக்க வேண்டும். ஆனால் நேரத்தையும் முயற்சியையும் செலவழிக்காமல், உங்கள் குடும்பம் அடுப்பில் ஒரு மணம் மற்றும் காற்று பாலாடைக்கட்டி கேக் முயற்சி செய்கின்றது. சோதனையுடன் நீங்கள் பணிபுரிய தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் சொந்த குளிர்சாதனப்பெட்டியின் உள்ளடக்கங்களைச் சரிபார்க்கவும். இந்த வழக்கில், அது பின்வருமாறு இருக்க வேண்டும்:

• மென்மையான பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம்.
• கோதுமை மாவு மூன்று தேக்கரண்டி.
• வெண்ணிலா தயிர் ஒரு முடியும்.
• புதிய கோழி முட்டை.
• 100 கிராம் குறுகிய குக்கீ.
• வெண்ணெய் ஒரு தொகுப்பு ஒரு கால்.
• உறைந்த செர்ரிகளில் 250 கிராம்.
• சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி மூன்று காலாண்டுகளில்.

அடுப்பில் சிலிகான் அச்சுகளில் சுவையான தயிர் கேக் சுட்டுக்கொள்ள, அது ஒரு உறைந்த செர்ரி பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியம் இல்லை. பருவத்தில் இது புதிய பெர்ரி ஒரு கண்ணாடி பதிலாக.

செயல்முறை விளக்கம்

ஒரு கிண்ணத்தில், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட குறுகிய குக்கீகளை இணைக்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜனமானது நான்கு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டு, சிலிகான் அச்சுகளின் அடிவாரத்தில் பரவுகிறது.

ஒரு தனி கொள்கலனில், தயாரிக்கப்பட்ட குடிசை சாஸ் மற்றும் தானிய சர்க்கரை சேர்த்து. அனைத்து முற்றிலும் ஒரு ஒரேவிதமான நிலைத்தன்மையுடன் அரைத்து. கிண்ணத்தில் அனைத்து கட்டிகள் காணாமல் பிறகு, முட்டை, தயிர் மற்றும் sifted மாவு சேர்க்கவும். அனைத்து நன்றாக கலப்பு மற்றும் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பெரிய தீ சான்று டிஷ் வைக்கப்படும் அதே அச்சுகளும், உள்ள அமைக்கப்பட்டன.

முப்பது நிமிடங்கள் இரண்டு நூறு இருபது டிகிரி வெப்பநிலையில் எதிர்கால குடிசை சீஸ் muffins சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் அவர்கள் அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுத்து, அவர்கள் ஒரு பிட் குளிர்விக்க பின்னர் அவர்கள் அச்சுகளும் இருந்து நீக்கப்படும். முடிக்கப்பட்ட இனிப்பு மேல் சர்க்கரை பவுடர் மற்றும் செர்ரி பெர்ரி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, எலும்புகள் முன்னர் நீக்கப்பட்ட மற்றும் அதிகப்படியான சாறு அவுட் அழுத்தும் இது.

எலுமிச்சை விருப்பம்

அடுப்பில் ஒரு சுவையான தயிர் கேக் இந்த செய்முறையை மேலே வழங்கப்பட்ட இருந்து சற்றே வித்தியாசமாக இருக்கிறது. இந்த இனிப்பு அதன் அசல் சற்று அமில சுவையை நினைவுபடுத்துகிறது. இது மாவை எலுமிச்சை உரிக்கப்படுவதில்லை என்ற உண்மையை தோன்றுகிறது. இந்த பழத்தின் இறைச்சியை நேசிப்பவர்கள், அதன் சாறு மற்றும் அனுபவத்தைப் பயன்படுத்தி மட்டுமே பரிந்துரைக்க முடியும். செயல்பாட்டின் தொடக்கத்திற்கு முன்னர், எல்லா தேவையான பொருட்களையும் வாங்க கடைக்குச் செல்லவும். நீங்கள் தொகுக்கப்பட்ட பட்டியலில் பின்வருவனவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்:

• பாலாடைக்கட்டி 400 கிராம்.
• வெண்ணெய் ஒரு பேக்.
• ஒன்றரை கப் சர்க்கரை.
• நான்கு புதிய கோழி முட்டை.
• உப்பு ஒரு அரை டீஸ்பூன்.
• மாவு மூன்று கண்ணாடிகள்.

அடுப்பில் சுடப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கேக்கை பாராட்டுவதற்காக உங்கள் குடும்பங்களுக்கு பொருட்டு, மேற்கண்ட பட்டியல் விரிவாக்கப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, அது ஒரு எலுமிச்சை மற்றும் சோடா ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு.

செயல்களின் அல்காரிதம்

முதலில், ஒரு கிண்ணத்தில், தயிர் சேர்த்து தயிர் மற்றும் முன் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கொண்டு தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். அனைத்து நன்றாக மிருதுவான நிலைத்தன்மையும் வரை ஒரு கலவை கொண்டு தாக்கப்பட்டார். பெறப்பட்ட எடை முட்டை முட்டைகளை உள்ளிட்டு மீண்டும் கலக்கவும்.

அதன்பிறகு, அதே அளவு கரைந்த எலுமிச்சை, உப்பு, சோடா மற்றும் தானிய சர்க்கரைக்கு அனுப்பப்படும். பிந்தைய செதுக்கப்பட்ட கோதுமை மாவுடன் உட்செலுத்துவதும், மிகவும் அடர்த்தியான மாவைப் பிழிவதும். விளைவாக வெகுஜனமானது ஒரு வடிவத்தில் பரவி, வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஒட்டி, மற்றும் preheated அடுப்பில் அனுப்பப்படும். முப்பது அல்லது நாற்பது நிமிடங்கள் நூறு எண்பது டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்பில் முடிக்கப்பட்ட தயிர் கேக் குளிர்ந்து, தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்பட்டு தேயிலை சேவை.

முட்டைகள் இல்லாமல் விருப்பம்

இந்த செய்முறையை கொண்டு, நீங்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சுவையாகவும், ருசியான இனிமையாகவும் தயாரிக்க முடியும். இதில் நீங்கள் திராட்சைகள், கேண்டி பழங்கள் அல்லது புதிய பழம் உள்ளிட்ட எந்த திணிப்புகளையும் சேர்க்கலாம். உங்கள் வீட்டுக்கு இந்த இனிப்புக்கு முயற்சி செய்வதற்கு, உங்களுக்கு வேண்டியது:

• பாலாடைக்கட்டி ஒரு பேக்.
• சர்க்கரை மற்றும் பால் பாதி கண்ணாடி.
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி.
• ஒன்றரை கோப்பை கோதுமை மாவு.
• 100 கிராம் கேண்டி பழங்கள்

கூடுதல் கூறுகள், உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை பயன்படுத்தப்படுகிறது. பால் போல், அது பெரும்பாலும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது கேஃபிர் கொண்டு மாற்றப்படுகிறது.

நடவடிக்கைகளின் வரிசை

முன் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் இணைந்துள்ளன. அனைத்து முற்றிலும் ஒரு ஒரேவிதமான நிலைத்தன்மையுடன் அரைத்து. ஒரு தனிப்பட்ட கொள்கலன் பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி. இது ஒரு வழக்கமான பிளக் மூலம் செய்யப்படுகிறது. இதன் பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட குடிசை பாலாடை எண்ணெய் கலவையுடன் சேர்த்து சாக்குகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. அங்கு, பால் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கலவை கொண்டு முற்றிலும் கலந்து. விளைவாக வெகுஜன, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் sifted மாவு ஒரு சிட்டிகை அனுப்ப. முடிக்கப்பட்ட மாவை வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு கொண்டு smeared, ஒரு வடிவத்தில் கேண்டி பழங்கள் மற்றும் பரவியது கலந்து.

அடுப்பில் எதிர்கால தயிர் கேக் சுட்டுக்கொள்ள, ஐம்பது நிமிடங்கள் நூறு எண்பது டிகிரி வெப்பம். இந்த நேரம் கழித்து, இனிப்பு இருந்து அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்படும், குளிர்ந்த மற்றும் தேயிலை பணியாற்றினார். விருப்பத்திற்கு, அது உருகிய சாக்லேட் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது.

வாழையுடன் மாறுபாடு

கப் கேக், இந்த செய்முறையின்படி சமைக்கப்பட்டு, யாரையும் அலட்சியப்படுத்தாது. சாப்பிடுவதற்கும் பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் ஒரே சந்தோஷம். ஒரு வாழைப்பழத்துடன் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கும் இந்த இனிப்பு ஒரு தனித்துவமான சுவையாகும். நீங்கள் பரிசோதனையைத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்களுக்கு தேவையான எல்லாவற்றையும் பார்க்கவும். நீங்கள் உங்கள் வசம் இருக்க வேண்டும்:

• 150 கிராம் வெண்ணெய்.
• சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி.
• 250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி.
• நான்கு புதிய கோழி முட்டை.
• 300 கிராம் கோதுமை மாவு
• ஒரு பெரிய பழுத்த வாழை.

கூடுதல் கூறுகள், ஒரு சிதறடிக்கும், வெண்ணிலின் மற்றும் திராட்சை போன்றவை பயன்படுத்தப்படும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் தானிய சர்க்கரை சேர்த்து. அனைத்து கவனமாக ஒரு ஒத்த தன்மைக்கு triturate. வெண்ணிலின், முட்டை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் திராசின்கள் விளைவாக வெகுஜன சேர்க்கப்படுகின்றன. கொள்கலன் உள்ளடக்கங்களை குறைந்த வேகத்தில் செயல்படும் ஒரு கலவை கொண்டு அடித்து, மற்றும் முன் sifted கோதுமை மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து.

தயாராக மாவை ஒரு greased வடிவத்தில் பரவி, ஒரு வட்டத்தில் ஒரு வாழை வெட்டு அதை மேல் வைக்கப்பட்டு ஒரு சூடான அடுப்பில் அனுப்பப்படும். சுமார் 40 நிமிடங்கள் இனிப்பு அடுப்பில் இருந்து எடுக்கப்பட்டு பிறகு, குளிர்ந்த, தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு தேயிலை சேவை.