கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கொண்டு ரெசிபி fajitas

Fajitas செய்முறையை - என்று அழைக்கப்படும் சமையலறை "டெக்ஸ்-மெக்ஸ்" ஒரு பகுதியாக மெக்ஸிக்கோ மற்றும் தெற்கு அமெரிக்காவில் (டெக்சாஸ் குறைந்தது) சமையல் மரபுகள் இணைக்கப்பட்டிருக்கும். இது அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமான உணவாகும். எங்கள் நாட்டில், fajitas செய்முறையை முதன்மையாக விரைவு உணவு சமையல் கருதப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் மாமிசத்தை அல்லது கோழி இறைச்சி வீட்டில் அது செய்தால், இந்த உணவு போதுமான சத்தான மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்க வேண்டும்.

தரமான இறைச்சி கவனம் செலுத்துகிறேன். Fajitas செய்முறையை எந்த சாஸ் அடையாளம் இந்த டிஷ் பணியாற்ற இல்லாமல் முழுமையடையவில்லை. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அது நன்கு பொருந்திய செய்ய பாலாடைக்கட்டி சாஸ் மற்றும் கெட்ச்அப் கடுமையான அல்லது guacamole.

Fajitas: கோழி செய்முறையை

நீங்கள் தோல் இல்லாமல் 4 கோழி மார்பகங்கள், 8 வேண்டும் சோளம் டார்ட்டிலாக்களில், ஒரு அரை தேக்கரண்டி மீது உலர்ந்த பூண்டு ஒரு தேக்கரண்டி. உப்பு, சீரகம், மிளகாய், சிவப்பு மிளகு கரண்டி. Fajitas செய்முறையை நீங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுமார் இரண்டு தேக்கரண்டி deodorized, எலுமிச்சை சாறு, வெங்காயம் மற்றும் ஒரு ஊடகத்தில் பச்சை மிளகு அதே அளவு எடுக்கும் என்று பொருள். கோழி கீற்றுகள் அளவு நடுத்தர உள்ளன வெட்டி. தனித்தனியாய், வெண்ணெய் மற்றும் சாறு கொண்டு உலர் சுவையூட்டும் ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து. விளைவாக இறைச்சி, இறைச்சி கலந்து வைக்கவும்.

ஊறுகாய்களிலும் நேரம், மேலும் விரும்பிய முடிவை கோழி, அதன் புத்துணர்ச்சி தரத்தைப் பொறுத்தது. முந்தைய இரவில் ஊற இறைச்சி விலக விரும்பினால், பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடுங்கள். ஆனால் இரண்டு மணி நேரம் கோழி எந்த தீங்கும் இல்லாமல் ஒரு கவர் கீழ் அறை வெப்பநிலையில் marinate முடியும். எண்ணெய் பச்சை மிளகு உள்ள ஃப்ரை மற்றும் மூன்று நிமிடங்கள் வெங்காயம். காய்கறிகள் தயாராக கோழியின் கலவையுடன் சேர்த்து தயார் கொண்டுவர. இப்போது டார்ட்டிலாக்களில் மீது இறைச்சி மற்றும் காய்கறி கலவை வெளியேற்றப்பட போட மற்றும் உறை திரும்ப. நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு கடாயில் ஆயத்த சுருள்கள் ஒரு சிறிய வறுக்கவும்.

மாட்டிறைச்சி கொண்டு Fajitas - ஒரு பணக்கார மற்றும் எளிதாக செய்முறையை

இந்த டிஷ் செய்தபின் கூட அந்த கூட நல்ல இல்லாத சமையல் மாமிச உணவுகள் மணிக்கு, மாறிவிடும். அது கிட்டத்தட்ட எந்த வழக்கில் மிகவும் சுவையாக வெளியே வரும். ஆனால், நிச்சயமாக, இறைச்சி தரத்தை மிக முக்கியமானதாக இருக்கிறது. இந்த செய்முறையை படி, அது ஒரு மென்மையான வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அருமையாக எழுதப்பட்ட ஒன்றாகும். இந்த fajitas பிக்னிக் ஒரு டெம்ப்ளேட் பயன்படுத்த முடியும் ஏனெனில் இது. மேலும் இந்த டிஷ் நன்கு தயாரிப்பில் பல்வேறு இறைச்சிகள் எஞ்சியுள்ள செல்கிறது. நீங்கள் சமையல் fajitas பொருட்களை தயாரிக்கவும் அனைத்து வாங்க, உங்களுக்கு இரண்டு விஷயங்களை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். முதல் - நீங்கள் ஒரு வேண்டும் மாட்டிறைச்சி tenderloin. உடலில் மற்ற பாகங்கள் பொருந்துவதில்லை. போர்க் அண்ட் வியல் கூட உரிமை அமைப்பு வேண்டும்.

இரண்டாவது புள்ளி: எந்த இறைச்சி போராட வேண்டிய தேவை போதுமான மெல்லிய அதை இரண்டு குறைவாக மில்லிமீட்டர் தடிமன் வரை. இது குறைந்த கால அதன் தரம் வறுக்கவும் அனுமதிக்கும். பத்து பரிமாறுவது பொறுத்தவரை fajitas 800g மாட்டிறைச்சி tenderloin வேண்டும், 10 மற்றும் டார்ட்டில்லா பொருட்கள் இறைச்சி சர்க்கரை கலந்த மருந்து மாத்திரைகள்: பழுப்பு சர்க்கரை (அல்லது muskovado, இரண்டு தேக்கரண்டி), தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி, அரை கப் சோயா சாஸ், வெள்ளை ஒயின் வினிகர் கரண்டி. வெட்டப்பட்டது இறைச்சி உலர்ந்த marinating பிறகு, தள்ளு விரைவில் வறுக்கவும். கூல் சற்று, தடித்த கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் டார்ட்டில்லா சுற்றி வைக்கப்பட்டு சூடான சாஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது guacamole உண்ண.