சமையல் தானியங்கள் மணிக்கு தானியங்கள் மற்றும் தண்ணீர் விகிதம்: விகிதம். விகிதாச்சாரத்தில் கொண்டு காசி சமையல்

பண்டைய காலத்தில் இருந்தே அது "எந்த முட்டாள் கஞ்சி சமைக்க." எனப் பொதுவாக நம்பப்பட்டது இங்கு நவீன சமையல்காரர் மற்றும் தொழில்முறை சமையல்காரர் துல்லியமாக வாதிடக் கூடும். கஞ்சி எந்த தயாரிப்பு - சமையல் தத்துவார்த்த திறன்கள் மட்டுமே தேவை என்று ஒரு சிறப்பு செயல்முறை. அனைத்து தீட்டப்படாத அவர்களின் சொத்துக்களையும் விந்தையானது மற்றும் தானியங்கள், திரவ மற்றும் பிசுபிசுப்பு இருவரும் அளவுக்கு கடுமையாக பின்பற்றுவது தேவைப்படுகிறது.

ஆங்கிலம் உயர்குடி - ஓட்ஸ்

இன்று மிகவும் பயனுள்ள ஓட்ஸ் காலை அங்கீகரிக்கப்படவில்லை. ஆல்பியன் பிழையான, இந்த தானிய தாயகமாக அமைந்துள்ளது என்று ஒரே மாதிரியான எண்ணங்கள். ஆனால் பிரபலமான சொற்றொடர் "ஓட், ஐயா" உறுதியாக எங்கள் மனதில் சூழப்பட்டுள்ள, இந்த தானிய நன்மைகளுக்காக குறைந்து இல்லை. ஓட் - ஒரு தட்டையான தானிய ஓட்ஸ். Pulping செயல்முறை குறிப்பிட்ட மதிப்பு இது உருவாக்கம் kiseleobraznoy வெகுஜன இணைந்திருக்கிறது. அது வயிற்றுச் சுவர் சூழ்ந்திருந்த, அது ஒரு முழு செரிமான அமைப்பு ஒரு சாதகமான விளைவையும் ஏற்படுத்தாது இதன் மூலம் உறுதியாகிறது. எந்த ஆச்சர்யமும் அது பலவீனமடைந்த நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புகள் மக்கள் பயன்படுத்தி காட்டப்பட்டுள்ளது.

பழங்காலத்தில் ஓட்

ஓட்ஸ் மிகவும் கிளியோபாட்ரா பயன்படுத்துவதை தெரிந்த உண்மைகள். இது அவரது காலை இந்த குழப்பம் கொண்டு பிரத்தியேகமாக தொடங்கிய நம்பப்பட்டது. செய்முறையை மிக எளிது: ஓட்ஸ் மற்றும் நீர். தொலைதூர கடந்த காலத்தில் தானிய விகிதத்திற்கு பதிலாக எடை உண்மையான நடவடிக்கை திரவ மற்றும் தானியங்கள் விகிதம் மாறுபடலாம். 4 நிமிடங்கள் - இப்போது கஞ்சி சமைக்க பொருட்டு, நீங்கள் நேரம் சமையல், தானிய 1.5 கோப்பைகள் மற்றும் தண்ணீர் 1 லிட்டர் எடுக்க வேண்டும். நவீன பெண் தற்போதைய சூழ்நிலையில் இனப்பெருக்கம் முயற்சி, ராணி வழங்கினார் இது ஓட்ஸ் குளியல், ஒரு பிரபலமான செய்முறையை.

ராணி நிறுத்துதல் - buckwheat

"முட்டைக்கோசு சூப் ஆம் கஞ்சி" - இந்த ரஷியன் மக்கள் தேவையான குறைந்தபட்ச உள்ளது. தானியங்கள் பல்வேறு போதிலும், எங்கள் தேசிய பெருமையுடையது நிபந்தனையற்ற ராணி buckwheat உள்ளது. தானியங்கள் பிறப்பிடமாக அது கிரேக்கம் நிலம், இப்பெயரினைப் இருந்து வந்தது தரையில் இந்தியா மற்றும் ரஷியன் நினைக்கிறேன். அது ஏனைய நாடுகளிலும், அது ஒரு வித்தியாசமான பெயரைக் கொண்டுள்ள குறிப்பிடத்தக்கது. Buckwheat மதிப்புமிக்க பொருட்கள் அதன் நுண்ணுயிரியல் கலவையில் நம்பமுடியாத நிறைந்த. அது இரத்த சோகை பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அதனால் தான். பரவலாக எடை இழந்து ஆகியவற்றுக்கான குறைவான மன அழுத்தத்தை எடை இழப்பு வேகமாக ஒரு உற்பத்தி buckwheat உணவில் அறியப்படுகிறது. உணவுகள் தயாரித்தல் பயன்மிக்க விகிதாச்சாரத்தில் அனுசரிக்கப்பட்டது வேண்டும் மற்றும் buckwheat திரவ பயன்படுத்தப்படும். பிந்தைய பால், தண்ணீர், அல்லது ஒரு கலவையாக இருக்க முடியும். எனவே, 1 கப் buckwheat திரவ 2 கிண்ணங்களையும் - போன்ற buckwheat வழக்கமான விகிதாச்சாரத்தில் தானியங்கள். மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் அதன் கவர் ஒரே இரவில் விட்டு buckwheat சத்துக்கள் அதிகபட்ச உள்ளடக்கத்தை பராமரிக்க. இந்த கஞ்சி மிகவும் சமையல் மற்றும் சுவடு கூறுகள் மிகவும் செழிப்பான உள்ளது.

குழந்தைகள் ஒரு பிரமை - ரவை

ரவை ancestress வழக்கமான கோதுமை உள்ளது. ஒரு நாள் அது மாவு ஒத்திருக்கிறது என்றும் குறிப்பிட்டிருந்தது களமாக இருந்தது. அங்கே தானியங்கள், இணை சோவியத் மனிதன் எப்போதும் ஆரம்ப குழந்தைப் பருவத்தை இருந்தது. பண்டைய காலங்களில் நன்றாக மாநில கோதுமை கொண்டு செயல்முறை அதன் விலை பாதிக்கிறது என்று ஒரு நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் இருந்தது. எங்கள் காலத்தில், இந்த பார்லி மிகவும் மலிவு ஒன்றாகும். மிக பெரிய புகழ் குழந்தை உணவு முக்கிய கூறாக கம்யூனிசம் கட்டும் போது பெற்றது. அது பண்டைய காலத்தில் உள்ள மக்கள் குழந்தைகள் உணவிற்கு தூள் பால் மற்றும் தானியங்கள் கலந்து பயன்படுத்தினார், அது "பலவீனமானவர்கள்" என்றும் அழைக்கப்பட்டிருந்தது சிறப்பாக உள்ளது. ஒரு ஆபத்தான ஒவ்வாமை - தற்போது நன்மைகள் மற்றும் ஒரு வயதிலேயே சிதைவடைந்தவற்றோடு சேர்க்கப்படுகின்றன பயன்படுத்தி சாத்தியத்தை காரணமாக பசையம் இருப்பது தலைவிரித்தாடுவதுடன் விமர்சனத்தை வெளிப்படும். ஒரு ஆரோக்கியமான தலைமுறை, கஞ்சி மாறி பயங்கர மட்டுமே கட்டிகள் கொண்டு நினைவு என்றாலும், அது எதிர் நிரூபிக்கிறது. அவரது அம்சங்கள் சமையல் ரவை வேண்டும். பின்வருமாறு இந்த வழக்கில் நீர் விகிதத்திற்கு மற்றும் தானியங்கள் உள்ளன: தானியங்கள் 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் (பால்) 1 கப். சுமார் 4 நிமிடங்கள் கொதிக்க. உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய் சமையல் போது சேர்க்க முடியும், மேலும் அதற்குப் பிறகு. ஊட்டச்சத்து உறுதித் வருகிறது ஒருங்கிணைப்பில் இருந்து மறுக்கும் முனைகின்றன. ரவை கனிகளால் கஞ்சி கொட்டைகள் மற்றும் தேன் - ஒரு நம்பமுடியாத பயனுள்ள மற்றும் தெய்வீகமாக ருசியான.

சீன ரொட்டி - அரிசி

அரிசி ஒரு பண்டைய பயிர் ஆகும். அது பெரும்பாலான சீனாவிலும் விளைவிக்கப்படுகிறது - தாயகத்திற்கு. புத்தர் கூற்றுகள், அரிசி மதிப்பு, மற்றும் வாழ்க்கை ஒப்பிடுவதில் உள்ளன. Dlino- மற்றும் சுற்று, வெள்ளை மற்றும் கருப்பு - ஒவ்வொரு வகை ரொட்டி, நூடுல்ஸ் மற்றும் தானியங்கள் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. ரஷ்யாவில், அரிசி கஞ்சி வெற்றிகரமாக பிடித்து. அதாவது, ஒரு தானிய மற்றும் மூன்று பாகங்கள் நீர் பகுதியாக - அதன் தயாரிப்பு சமையல் கஞ்சி விகிதத்திற்கு இணங்க வேண்டும். கஞ்சி பிசுபிசுப்பு திரும்பி, சுற்று தானிய அரிசி வாங்க. நொறுங்கும் பிலாஃப் நீண்ட தானிய அரிசி பெறப்படுகிறது. பெரிய மதிப்பு வேறுபட்டது , காட்டு அரிசி செயல்படவில்லை அது, எனவே சத்துக்கள் கிட்டத்தட்ட அப்படியே உள்ளன பூங்கா பாதுகாக்கிறது. ஆனால் "ரஷியன் உள்ள" அரிசி கஞ்சி ஏனெனில் சரியாக சமைக்க இல்லை. இலகுவான அரிசி, மேலும் அது சாணை உள்ளாகி வருகிறது. கோல்டன் நிறம் - வேறு செயலாக்கம் முறையிலிருந்து முற்றிலும் அறிகுறி: வெள்ளாவி பிடிக்கிறது. பச்சைய அமைப்பு பதப்படுத்தப்பட்ட அரிசி இல்லை அரிசி உணவு தயாரிப்பு அறிவுறுத்துகிறது, இது போன்ற ஒரு பிரபலமான அரிசி உணவு பழக்கம் ஊறவைத்தல் ஒரு பல அடிப்படையாக கொண்டது, ஐயத்திற்கிடமற்றதுமாகும்.

ஹோமினி - சோளம் உறவினர்

கிழக்கு ஹோமினி பரவலாக ரஷியன் குளிர்ந்த காலநிலை பிடித்து இல்லை. கொதிக்கும் நீர், சோளம் மாவுடன் சேர்த்து சூடான தாராளமாக எண்ணெய் மற்றும் மசாலா சுவையில், அது மட்டுமே பார்வை கஞ்சி போல் காட்சியளிக்கிறது. ஒருவேளை இந்த மட்டுமே ஒற்றுமை உள்ளது. தீட்டப்படாத கொச்சையான - இந்த என்ன உண்மையான அடிப்படையாக கொண்டது சோளம் கஞ்சி. திரவ மற்றும் ஒரு பகுதி தானியங்கள் மூன்று துண்டுகள்: பின்வருமாறு அதன் தயாரிப்பு வறண்ட மற்றும் திரவ பொருட்கள் விகிதம் உள்ளன. நேரம் சமையல் - குறைந்தது 40 நிமிடங்கள். கஞ்சி ஒரு குறிப்பிடத்தகுந்த சுவை பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி கூடுதலாக தேவையில்லை. வெப்ப சிகிச்சை கால அளவைத் சமமாக கேப்ரிசியோஸ் , கோதுமை தானிய, நீர் மற்றும் சோளம் தீட்டப்படாத அடிப்படையில் விகிதாச்சாரத்தில் ஒத்த இங்கு தடையாக இருப்பதில்லை.

தானியங்கள் தேர்வு

ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை தானியங்கள் பல்வேறு உணவில் அடிப்படையாகக் கொண்டது. மூலம் மற்றும் பெரிய, இந்த ஒரு சீரான உணவு அடித்தளத்தினை ஒன்றாகும். ஒவ்வொரு தானிய இயல்பு மதிப்புமிக்க நுண் மற்றும் ஃபைபர் கொண்டிருக்கிறது ஏற்கனவே உள்ளது. இதன் விளைவாக, தானியங்கள் தேர்ந்தெடுப்பதிலும் முக்கிய வழிகாட்டி குறைந்த உற்பத்தி செயலில் உள்ளது. நிச்சயமாக, சுத்தமான, மென்மையான மற்றும் rovnenko தானிய கவர்ச்சிகரமான, ஆனால் உற்பத்தியாளர்கள் வழங்கல் செய்கிறீர்கள் எப்படி, அது எப்போதும் வாங்குபவருக்கு கிடைக்கிறது. சிகிச்சை அளிக்கப்படாத பார்லி குறைவாக கவர்ச்சிகரமான உள்ளது, ஆனால் அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது மலிவானது மற்றும் குறைந்த அலமாரிகளில் அமைந்துள்ளது. சந்தைப்படுத்துவோர் விவேகத்துடன் வாடிக்கையாளர்கள் கண்களுக்கு மலிவான தயாரிப்பு மறைக்க.

தானியங்கள் முக்கியத்துவம் மறுக்க முடியாது. இந்த உண்மையில் பல பழமொழிகள், மற்றும் உண்மையான வரலாற்று நிகழ்வுகள் நிரூபிக்கப்படுகிறது. உலக அரசுகளுக்கும் இடையே செய்யப்படும் போது போரிடும் தரப்பினர் உண்ணும் கஞ்சி உள்ளது கட்டிக் முறை இருந்தன. ஒருவேளை அது தானியங்கள் பல்வேறு வகைகள் அழைத்து இரகசிய விகிதாச்சாரத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது "நட்பு." எனவே, கஞ்சி - இருக்க!