சமையல் மற்றும் பரிந்துரைகள்: எப்படி வீட்டில் கேரட் கொண்டு சார்க்ராட் சமைக்க

சார்க்ராட் வெறுமனே ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இயலாமலும் ஆதாரமாக உள்ளது. கூடுதலாக, இந்த டிஷ் ஒரு நல்ல சிற்றுண்டி உள்ளது. மிகவும் பிரபலமான சமையல் விரைவான சார்க்ராட். ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் அது சமைக்க. முக்கிய விஷயம் கிடைக்க தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகள் கொண்டிருப்பதைப் உள்ளது. முடிந்ததும் சிற்றுண்டி பயன்படுத்தவும் துண்டுகள், பாலாடை மற்றும் பான்கேக்குகளின் நிரப்புதலாகவும் இருக்க முடியும். எப்படி சமைக்க வீட்டில் சார்க்ராட்? சமையல் தின்பண்டங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு குடும்பத்தலைவி ஆயுத வேண்டும் என்று. அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் அதன் தனிப்பட்ட விளைவாக மூலமாக வேறுபடுகின்றது.

ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

குளிர்காலத்தில் மிருதுவான பல அறுவடை சார்க்ராட். இந்த சிற்றுண்டி செய்முறை மிகவும் எளிது மற்றும் கூடுதல் செலவுகள் தேவைப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மற்ற உணவுகள் சமையலுக்கு பயன்படுத்த முடியும். மிகவும் சுவையாக பெற்று braised சார்க்ராட். அதன் தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது:

1. முட்டைக்கோஸ் மூன்று கிலோகிராம்.
2. கேரட் ஒரு சில துண்டுகள்.
3. உப்பின் இரண்டு பெரிய கரண்டி.
4. சர்க்கரை கரண்டி.

சார்க்ராட் எப்படி சமைக்க

கேரட் உடன் முட்டைக்கோஸ் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். சமையல் செயல்முறை சிறிது நேரம் எடுக்கும். தேவையான அனைத்து கூறுகளும் தயார் தொடங்க. முட்டைக்கோஸ் அழுக்கு இலைகள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கு இருந்து சுத்தமான இருக்க வேண்டும். நீங்கள் சிறப்பு உபகரணங்கள் அல்லது ஒரு மிக கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்த முடியும்.

கேரட் மேலும், சுத்தம் கழுவ மற்றும் நன்கு வெட்டுவது வேண்டும். இந்த ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி சிறந்த செய்யப்படுகிறது. காய்கறிகள் ஒரு ஆழமான கொள்கலன் ஒரு மாற்ற தயாராக வேண்டும். கலவையை உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். அதன் பிறகு, நீங்கள் ஒரு நல்ல கலவையாக பொருட்கள் வேண்டும். அது கைகளின் ஒரு சிறிய கலவையை அரைத்து முடியும். இன்னும் சாறு செய்யும்.

எதிர்கால சிற்றுண்டி ஒரு கடாயில் அல்லது ஆழமான வாளி ஒரு மாற்ற வேண்டும். இந்த திறன் பிறகு தட்டு மறைப்பதற்கு அவசியம். முட்டைக்கோஸ் ஒரு சுமை கீழே வர சுமார் நான்கு நாட்கள் விடவேண்டும். விருப்பம் தின்பண்டங்கள் பார்வை வரையறுக்கலாம்: குமிழிகள் மேல், அல்லது நுரை தோன்றும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு பாதாள போன்ற ஒரு குளிர் இடத்தில் நிற்கிறது சேமிக்கலாம்.

இத்தகைய ஒரு சிற்றுண்டி கேரட் மற்றும் அனைவருக்கும் முடியும் உடன் சார்க்ராட் அதனால் எப்படி சமைக்க, மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இந்த கலவை படி தயாராக தயாரிப்பு, நீங்கள் வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் இணைந்து, அட்டவணை எடுத்து செல்ல முடியும்.

எப்படி கேரட் மற்றும் குருதிநெல்லி கொண்டு சார்க்ராட் சமைக்க

முட்டைக்கோஸ் மற்ற பொருட்கள் இணைந்து பாதுகாத்து ஊறுகாய் முடியும் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் மலிவான காய்கறி ஆகும். இந்த பசி தூண்டும் எந்த அட்டவணை அலங்கரிக்க முடியும். தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான:

1. முட்டைக்கோஸ் சுமார் 4 கிலோ. இந்த வழக்கில், நீங்கள் இந்த காய்கறி குளிர்காலத்தில் வகைகள் பயன்படுத்த வேண்டும்.
2. கேரட் - 4 முதல் 6 துண்டுகள் இருந்து. அது தனிப்பட்ட விருப்பம் பொறுத்தது.
3. கரடுமுரடான உப்பு 4 தேக்கரண்டி வரை.
4. Cranberries - ருசிக்க.

தயாராகிறது உணவு

எப்படி புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் செய்ய குளிர்காலத்தில்? பொருட்கள் மற்ற எளிய தொகுப்பில் இருந்து வெவ்வேறு போன்ற ரெசிபி தின்பண்டங்கள். நிச்சயமாக, கூறுகள் தேர்வு சிறப்பு கவனத்துடன் கையாளப்படுகிறது வேண்டும். எனவே, முட்டைக்கோசு குளிர்காலத்தில் வகைகள் மட்டுமே எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அவர்கள் இன்னும் அடர்ந்த மற்றும் வெள்ளை நிறங்களில் இருக்கும். முட்டைக்கோஸ் வகைகள், சதைப்பற்றுள்ள உடையக்கூடிய, ஆனால் தடித்த இலைகள் மற்ற இனங்களில் இருந்து வருகிறது வேறுபடுகிறது. மெல்லிய கீற்றுகள் அதை வெட்டி மிகவும் கடினமாக உள்ளது. ஆனால் மிருதுவாக மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டி மாறிவிடும் நொதித்தல் விளைவாக.

சமையல் முட்டைக்கோஸ் மோசமான இலைகள் தெளிவான நிற்கிறது முன், பின்னர் சிறு துண்டுகளாக பிரித்து. எனவே அது அரை எளிதாக இருக்கும். நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு வேண்டும் கீற்றுகள். சிறப்பு பயன்படுத்திய உபகரணங்கள் தேவைப்பட்டால் முடியும். நிச்சயமாக, துண்டுகள் தடிமன் தனிப்பட்ட விருப்பம் சார்ந்தது, ஆனால் அது மதிப்பு இல்லை இறுதியாக வெட்டுவது. மற்றபடி, ஒரு சிற்றுண்டி குறைவாக மிருதுவாக கிடைக்கும். உகந்த தடிமன் - ஐந்து மில்லி மீட்டர்.

கேரட் பின்னர் நீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க, சுத்தம் செய்ய, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெட்டுவது வேண்டும். நிச்சயமாக, நீங்கள் இந்த கூறு இல்லாமல் ஒரு சிற்றுண்டி செய்ய முடியும். ஆனால் வீட்டில் சமையல்காரர் சார்க்ராட் போன்ற சுவையான மதிப்பு அவரது கேரட் சேர்த்து வேண்டும். அனைத்து பிறகு, இந்த காய்கறி பிரக்டோஸ் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கிறது. இந்த பொருள் முட்டைக்கோஸ் இவ்வாறு இருக்காது. அது பழம் சர்க்கரை விரைவான நொதித்தல் மற்றும் சிற்றுண்டி தனிப்பட்ட புளிப்பு சுவை கொடுக்கிறது லாக்டிக் அமிலம் உருவாக்கம், பங்களிக்கிறது இருந்தது.

தயாரிப்பு செயல்முறை

அனைத்து கூறுகளும் தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் தயாரிப்பு நேரடியாக தொடர முடியும். அதிக திறன் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் வெளியே போட வேண்டும். நீங்கள் உப்பு தூவி நன்கு அனைத்து காய்கறிகள் கலந்து வேண்டும். விளைவாக சாறு தோன்ற வேண்டும். ஒரு குறிப்பிட்ட உற்பத்தியாளர் அதன் சொந்த சுவை உள்ளது இருந்து சமையல் போது, உப்பு மறக்க வேண்டாம். முக்கிய விஷயம் - கூறு அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை. பிசைந்து முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிசைந்து சற்று உப்பு இருக்க வேண்டும். இது நல்ல பிசைந்து காய்கறி கலவை தொகுதியில் குறைக்கப்படக் கூடாது என நினைவு மதிப்பு.

இந்த கட்டத்தில், கேரட் கொண்டு சமையல்காரர் சார்க்ராட் உப்பு இருக்க முடியும் என கலக்க முயற்சிக்க வேண்டும். எதிர்கால தின்பண்டங்கள் சுவை நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் கூட காய்கறிகள் வெட்டி முடியும். முட்டைக்கோஸ் போதுமான உப்பு தெரிகிறது என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறிய மேலும் உப்பு சேர்க்க முடியும். பொருட்கள் frayed வாங்கிய பிறகு, வேர்க்கடலை சேர்க்க முடியும். இந்த சிற்றுண்டி இன்னும் பயனுள்ள செய்யும். விளைவாக கலவையை வங்கிகள் விரிவாக்கப்பட்டது வேண்டும். அது உச்சிக்குச் அவற்றை நிரப்ப அவசியமில்லை.

தயாரிப்பு தேதிகள்

சார்க்ராட் எவ்வளவு சமைக்க பற்றி நிறையக் இளம் மனைவி அதிசயம். சிற்றுண்டி, வங்கிகளின் சிதைவு மிகாத 22 ° சி ஒரு வெப்பநிலையில் சேமித்து வைக்க ஒரு நாள் பிறகு தயாரிப்பு சாறு ஒரு சிறிய அளவு கொடுக்க வேண்டும். இந்த நொதித்தல் முதல் அறிகுறி - மேற்பரப்பில் குமிழ்கள் போன்ற முட்டைக்கோஸ் தோன்றலாம். சாறு நிறைய இருந்தால், அது வடிகட்டிய முடியும். ஆனால் இதை இல்லை எதிர்காலத்தில் அவர் "விட்டு" ஏனெனில், மற்றும் ஒரு சிற்றுண்டி மேலும் சதைப்பற்றுள்ள இருக்கும், அவசியம்.

இந்த கட்டத்தில், சார்க்ராட் ஒரு மர குச்சி கொண்டு குத்தினார் பல இடங்களில் இருக்க வேண்டும். புளித்தல் போது தான் உருவாக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும் வாயுக்கள் வெளியிட அனுமதிக்கும். அதே நடைமுறை பல நாட்கள் தொடர்ந்து செய்யப்பட வேண்டும்.

மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு, ஒரு சிற்றுண்டி கொண்டு வங்கிகள் முட்டைக்கோஸ் தயாராக இருக்கும் என, குளிரூட்டி அல்லது பாதாள அறையில் வைக்க முடியும். இந்த பசி தூண்டும் சமையல் பாலாடை, அப்பத்தை, துண்டுகள் மற்றும் பல்வேறு சாலடுகள் பயன்படுத்த முடியும். சார்க்ராட் கொண்டு டிஷ் ருசியான ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.

ஆகியவற்றில் ஒரு விரைவான சார்க்ராட் எப்படி சமைக்க

சிற்றுண்டி, ஒரு கிழங்கு அங்கு இது உள்ள, பிரகாசமான மற்றும் இன்னும் appetizing தெரிகிறது. முதல் பார்வையில், அது கூட அது சார்க்ராட் என்று சொல்ல முடியாது. மேலும், அத்தகைய டிஷ் பல காய்கறிகள் பயனுள்ள பண்புகள் ஒருங்கிணைக்கிறது. எனவே வீட்டில் எளிமையான சார்க்ராட் எப்படி, நீங்கள் விரும்பினால் அதனுடைய சில வேடிக்கை சேர்க்க முடியும். உற்பத்திக்காக தேவை:

1. முட்டைக்கோஸ் ஐந்து கிலோகிராம்.
2. ஆகியவற்றில் 300 கிராம்.
3. உப்பு 100 கிராம்.

சமையல் நிலைகளில்

எனவே, எப்படி புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் செய்ய குளிர்காலத்தில்? ஆகியவற்றில் போன்ற ஒரு கூறு அடங்கும் என்று ஒரு செய்முறையை, பல இல்லத்தரசிகள் சந்தேகத்தின் ஏற்படுத்தும். ஆனால் சமையல் விளைவாக மிகவும் சுவையாக சிற்றுண்டி மாறிவிடும் என, கவலைப்பட வேண்டாம்.

கூறுகள் தயாராக வேண்டும் தொடங்க. முட்டைக்கோஸ் சேதமடைந்த இலைகளில் இருந்து சுத்தம் மற்றும் குச்சிகளை வெட்டுவது வேண்டும். நீங்கள் சிறப்பு உபகரணங்கள் பயன்படுத்த முடியும்.

சுத்தம் செய்ய சமையல் முன் ஆகியவற்றில். அது தண்ணீர் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வேண்டும். கொதிக்க ஆகியவற்றில் ஐந்து நிமிடங்கள் வேண்டும். இந்த காய்கறி பிறகு குளிர்ந்து வேண்டும். ஆகியவற்றில் சுத்தம் வேண்டும் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக கட் செய்யப்பட்டது. நீங்கள் ஒரு grater அதை தேய்க்க முடியும்.

துண்டாக்கப்பட்ட ஆகியவற்றில் இருந்தும் முட்டைக்கோஸ் ஒரு ஆழமான கொள்கலன் ஒரு மாற்ற மற்றும் உப்பு சேர்க்க வேண்டும். தயாரிப்பு சற்று அரைத்து நன்கு கலக்க வேண்டும், மற்றும். எதிர்காலத்தை கொள்ளளவு ஒரு துடைக்கும் உடன் சிற்றுண்டி வேண்டும். தயாரிப்பு சுமை சமநிலையாக நிச்சயம். இந்த வழக்கில் அது தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பாட்டில் பயன்படுத்த முடியும்.

நொதித்தல் சுமார் மூன்று நாட்களுக்கு முட்டைக்கோஸ் ஒரு சூடான இடத்தில் விடப்பட வேண்டும். ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் பின்னர் சிற்றுண்டியாக குளிர்பதனப் பெட்டி அல்லது பாதாள அறையில் ஒரு குளிர்ந்த இடத்திற்கு நீக்க முடியும். பல முறை ஒரு நாள் அது குவிக்கப்பட்ட வாயுக்கள் இழுக்க துளைத்து முட்டைக்கோஸ் மர குச்சி அவசியம். குளிர் சிற்றுண்டி 7-10 நாட்களுக்கு பிறகு தயாராக இருக்கும்.

விரும்பியபடி ஆகியவற்றில் கொடுத்து வளர்க்கப்படுகின்றன சார்க்ராட் வங்கிகளில் மாற்றப்பட்டது முடியும். ஒரு குளிர் இடத்தில் தின்பண்டங்கள் கொள்ளுங்கள். இல்லையெனில், நொதித்தல் தொடரும், மற்றும் தயாரிப்பு கெடுத்துவிட்டது வேண்டும்.

ஊறுகாய் சாப்பிட ஆகியவற்றில் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் கலவை வடிவில் இருக்க முடியும். இந்த சிற்றுண்டி தாவர எண்ணெய் நிரப்ப முடியும். விரும்பிய என்றால், இந்த கலவை ஒரு சிறிய நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க முடியும்.

முடிவில்

இப்போது நீங்கள் குளிர்காலத்தில் ருசியான சார்க்ராட் எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று. ஒழுங்காக சேமிக்கப்படும் எனில், அதுபோன்ற சிற்றுண்டி நீண்ட அதன் பயனுள்ள பண்புகள் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. கூடுதலாக, இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு நீண்ட காலமாக மோசமடைந்து மற்றும் வெறுமனே வைட்டமின்கள் தவிர்க்க இயலாத ஆதாரமாக உள்ளது இல்லை.

நேரத்தில், சார்க்ராட் தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. அதே நேரத்தில் முற்றிலும் வேறுபட்ட கூறுகள் பயன்படுத்த முடியும். ஒரு பசி தூண்டும் என, முட்டைக்கோஸ் கூடுதலாக, நீங்கள் Cranberries, வறட்சியான தைம், கேரட், பீட் கூட மிளகுத்தூள் வைக்க முடியாது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு டேஸ்ட் தரம் மட்டும் பயனடைவார்கள்.