சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்", அல்லது ஒரு ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்ய எப்படி

நான் முடிவு ஒவ்வொரு முறையும் என்னை முன் உங்களுக்குப் பிடித்த "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" சமைக்க இக்கட்டுநிலையை: முழு மீன் உடலில் அல்லது தயாராக பூண்களும் வாங்க. அது நான் ஒரு ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்ய எப்படி தெரியும் என்று தெரிகிறது, நான் அதை செய்ய முடியும், ஆனால் நான் தங்கள் நேரத்தை சேமிக்க வேண்டும் மற்றும் எலும்புகளில் தீர்மானிக்கும் கொண்டு கவலைப்படுவதில்லை. மறுபுறம், கடைகள் ஒரு காய்கறி எண்ணெய் அல்லது சுவை டிரஸ்ஸிங் பாதிக்கும் முடியாது என்று பதப்படுத்தப்பட்ட அனைத்து வகையான கூடுதலாக ஹெர்ரிங் பூண்களும் விற்கப்படுகின்றன. எனவே, (பெரும்பாலும்) பொது அறிவு சோம்பேறித்தனம் மீது நிலைப்பெற்றிருந்தால் நான் முழு வாங்க உப்பிட்ட ஹெர்ரிங்.

வேறு என்ன ஆனால் மீன் ஒரு கலவை தேவை? பின்வரும் பொருட்கள்:

- இரண்டு நடுத்தர கிழங்கு;

- இரண்டு பெரிய கேரட்;

- ஐந்து உருளைக்கிழங்கு;

- நான்கு கோழி முட்டைகள்;

- மயோனைசே.

காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகள் டெண்டர், குளிர், பீல் மற்றும் தனி உணவுகள் ஒரு அண்ண வரை வேகவைத்த, கழுவ வேண்டும்.

அது போக வேண்டிய நேரம் மீன். எப்படி சுத்தம் செய்ய ஒரு ஹெர்ரிங்? ஒட்டி படம் அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில், பின்னர் காகித துண்டு அதை மறைப்பதற்கு, ஒரு வெட்டு குழு எடுத்து வைக்கவும். எனவே மீன் எச்சங்களின் குழுவின் மோசடியில் விலக வேண்டும்.

ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு உள்ளேயும் வெளியே எடுத்து - தலையில் இருந்து வால் வரை - நாம் அவளை தொப்பை வெளிப்படுத்த, ஹெர்ரிங் எடுத்து. நீங்கள் அவர்களின் சாப்பிடுவது குடும்பத்தைக் கொண்டிருந்தனர் வெளியே தூக்கி எறிந்த முடியும் என்றால் முட்டைகள் அல்லது பால், விட்டுவிடலாம். குடல் மற்றும் ஹெர்ரிங் உள்ளே உள்ளடக்கியது மெல்லிய கருப்பு plenochku நீக்கவும். மீன் தலை வெட்டி. இப்போது நீங்கள் முதுகுப்புற துடுப்பு வெட்டி முதுகெலும்பு சேர்த்து ஒரு ஆழமான கீறல் செய்ய வேண்டும். மேலும் வயிறு மற்றும் வால் அருகே துடுப்புகள் நீக்க. ஒரு கத்தி தலையில் பக்கத்தில் மணர்த்துகள்கள் கொண்ட காகிதம் கவர்ந்து மற்றும் மெதுவாக வால் நோக்கி அது இழுக்க. நீங்கள் எந்த திடீர் குலுக்குதல் செய்ய வேண்டாம் என்றால், தோல் எளிதாக பிரிக்கப்பட்டு உள்ளது. மீன் சுத்தம், ஆனால் ஹெர்ரிங் கட்டிங் இல்லை முடிந்துவிட்டது. மற்ற - முதல் ஒரு புறம், பின்னர்: எங்களுக்கு செய்யப்படுகிறது இது உள்ளது ஆட்டுக்கறி, பிரிக்க அது உள்ளது. முக்கிய எலும்பு வெகுஜன மலைமுகட்டில் உள்ளது, ஆனால் சில விலா எலும்பு எலும்புகள் கைமுறையாக தெரிவு செய்யப்பட வேண்டும். : கவனமாக இதைச் கழுத்துப்பகுதியில் காணப்படும் எலும்பு யாருக்கும் எந்தப் பயனும். எப்படி நீங்கள் பிடிக்கவில்லை ஒரு ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்ய? நீண்ட கூட்டு சமையல் கொண்டுவரும் என்று அறியப்பட்டு வருகிறது, இந்த செயல்முறை அதன் இரண்டாவது பாதியில் ஈடுபடுத்த முயற்சி.

சிறிய துண்டுகளாக ஆட்டுக்கறி வெட்டி கலவை சேகரிக்க தொடங்கும். பிளாட் எடுத்து, முன்னுரிமை, பின்வரும் வரிசையில் அனைத்து பொருட்கள் வெளியே கிடக்கும் ஒரு நீள்வட்டமாக கிண்ணத்தில்: ஆகியவற்றில், நெத்தலி ஆட்டுக்கறி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, கேரட், பீட். ஒவ்வொரு அடுக்கு, தளத்திலுள்ள, promazyvayut மயோனைசே தவிர. கலவை தயார் போது நான் மீன் மற்றும் மயோனைசே காணப்படுகிறது என்ன உப்பு, போதுமான பயன்படுத்த வேண்டாம்.

- நீங்கள் அங்கு இது "கோட்" படி, "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" கலவை படைப்பை இது ஒரு தலைசிறந்தவர் என்று தெரியுமா என்பதன் சுருக்கமாகும்? Deciphered அது "பேரினவாதம் மற்றும் சரிவு -. புறக்கணிக்க கட்டாயப்படுத்தப்பட்டது வெறுக்கப்படுவதாக" கலவை பல்வேறு சமுதாயப் படிநிலைகள் ஆகியவற்றில் பிரதிநிதிகளுடன் சரிசெய்யும் மாஸ்கோ வணிகர் Anastas Bogomilova இன் உணவகத்தில் 1918 இல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. சிவப்பு புரட்சியாளர்கள் மற்றும் காய்கறிகள் - - விவசாயிகள் மீன் யாருடைய பிடித்த உணவு ஹெர்ரிங், பீட்ரூட் கொண்டு உணவுகளாகும் பாட்டாளி வர்க்கம் சின்னமாக விளங்குகின்றன. ஒரு ஹெர்ரிங் சுத்தம் செய்ய எப்படி, மற்றும் காய்கறிகள் எப்படி சமைக்க தெரியும் யார் குக், அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் அவர்களின் பிரஞ்சு மயோனைசே சுவையை இணைக்க முடிவு. உணவகம் பார்வையாளர்கள் உண்மையில் மேலும், குடிக்க ஒரு பெரிய சிற்றுண்டி என்ற நிலையை எட்டியது, புதிய டிஷ், அனுபவித்து. அவர்கள் இனி முறையே சாப்பிட்டேன் குடித்துவிட்டு குறைவாக கிடைத்தது, மற்றும் சண்டைகள் மற்றும் சண்டை எண்ணிக்கை குறைக்கப்பட்டது. ஒரு கலவை தினத்தன்று வழங்கப்பட்டது , புத்தாண்டு பின்னர், இந்த விடுமுறை "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" தொடர்புபடுத்த தொடங்கியது.