ஜெல்லி. கலோரி இனிப்பு. சமையல்

ஜெல்லி - அவர்களின் எடை பார்த்து யார் அந்த ஒரு பிடித்த உபசரிப்பு. அது செய்தபின் தெவிட்டுநிலைக்குக் கொள்ளளவு இதனால் ஒரு மிதமான கலோரி உள்ளது. நிச்சயமாக, அது அனைத்து ஜெல்லி தயாரித்தல் செயல்பாட்டில் என்ன பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன பொறுத்தது. இந்த கட்டுரையில் நாம் ஜெல்லியின் சராசரியாக விளக்கம் மற்றும் அவரது சமையல் ஒரு சில கொடுக்கும்.

பொது வரையறை மற்றும் ஜெல்லியின் பயன்பாடு. கலோரி சராசரி

ஒரு ஜெல்லி நிலைத்தன்மையும் கொண்ட இந்த உணவு தயாரிப்பு. அது போன்ற ஏகர்-ஏகர், ஜெலட்டின், பெக்டின் சேர்க்கைகள் மூலம் பெறப்படுகின்றது. காரணமாக இழைகள் உள்ளடக்கத்தை நன்கு எந்த ஈர்ப்பு விட்டு, நிரப்பப்பட்டிருக்கும். நிரப்பு - இயல்புநிலை ஒரு இனிப்பு கருதப்படுகிறது, ஆனால் அது எடுத்துக்காட்டாக, தின்பண்ட இதனை உட்கொள்ளலாம்.

ஒரு திரவ (சாறு, குழம்பு, சூப் போன்றவை ...) மற்றும் நேரடியாக கூழ்மமாக்கலுக்கு ஏஜென்ட்: மூலம் மற்றும் பெரிய, டிஷ் இரண்டு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. தாவரங்களிலிருந்து வரும் (ஏகர்-ஏகர், பெக்டின்) கடைசி பயன்பாடு, உணவு மெனு, சைவ மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்கள் நுழைய முடியும்.

மேலே குறிப்பிட்டபடி, "சாத்தான் விவரங்கள் உள்ளது" - எந்த விஷயத்தை நீங்கள் ஜெல்லி சமைத்த எப்படி, கலோரி ஆற்றலை பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து பொருட்கள் மதிப்புகள் கூட்டலாம் பெறப்படுகிறது. உதாரணமாக, ஜெல்லி அடிப்படையில் மிகவும் சுவையாக, ஆனால் மிகவும் கனமான கிரீம் 33% சென்றார் என்றால், இந்த உணவில் உணவு பெயர் கடினமாக இருக்கும்.

சராசரி கலோரி உள்ளடக்கத்தை - 100 கிராம் ஒன்றுக்கு சுமார் 70 கிலோகலோரி. அது முதன்மையாக பழச்சாறுகள் பயன்படுத்தப்படும் broths என்று உள்ளது வழங்கப்படுகிறது.

ஹோம் மேட் ஜெல்லி - மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு. மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் சேர்ப்பான் என்ன வகையான பொறுத்து, நடைமுறை பண்புகளை மாற்ற:

• பெக்டின் செரிமானம் மீது பயனுள்ள விளைவுகள் உடையது குடல் நீங்கும்;
• அகர்-ஏகர் நடைமுறையில் உறிஞ்சப்படுகிறது அல்ல, மேலும் சுத்தப்படுத்தும் உதவுகிறது;
• ஜெலட்டின் மூட்டுகளில் மீது பயனுள்ள விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது.

ராஸ்பெர்ரி விருந்தளித்து

இந்த செய்முறையை, நாம் எப்படி ஒரு சுவையான குறைந்த கலோரி சமைக்க என்று காண்பிக்கிறோம் ராஸ்பெர்ரி கொண்டு இனிப்பு மற்றும் பச்சை துளசி. அதன் எளிமை போதிலும், அது உணவு சரியான முடிவாக இருக்கும்:

• ராஸ்பெர்ரி - 750 கிராம்;
• துளசி - 5 மல்லி;
• ஆப்பிள் சாறு - 370 மிலி;
• நீர் - 225 கிராம்;
• ஜெலட்டின் வேகமாக - 15 கிராம்;
• சர்க்கரை - 125 கிராம்.

எனவே, ராஸ்பெர்ரி ஜெல்லி. 1.5 / 0 / 8.1 - 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரிகள் 39 கிலோகலோரி புரதம் / கொழுப்பு / கார்போஹைட்ரேட் இருக்கும்.

சமையல்?

ஆப்பிள் சாறு ஜெலட்டின் 150 மில்லி ஊற பெருகக் விடுங்கள்.

ராஸ்பெர்ரி, மீதமுள்ள ஆப்பிள் சாறு, சர்க்கரை மற்றும் துளசி கலந்து. ஒரு சிறிய தீ மீது வைத்து தொடர்ந்து குறுக்கிட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சர்க்கரை முற்றிலும் கலைத்து வேண்டும்.

ஒரு சல்லடை மூலம் திரிபு வெகுஜன. சற்றே ராஸ்பெர்ரி அனைத்து சாறு கசக்கி primnogo. மீண்டும் தீ மீது வைத்து நனைத்த ஜெலட்டின் சேர்க்க.

மறியல் மற்றும், வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க கொதி அனுமதிக்கவில்லை.

முழு கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் வரை kremanki மற்றும் உறை மீது கலவையை ஊற்ற.

புதிய பழங்களை கொண்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது பணியாற்றினார்.

ஜெல்லி புளுபெர்ரி மற்றும் எலுமிச்சை ஏகர்

நன்றாக உணவு பெர்ரி புளிப்பு மற்றும் பணக்கார சுவை இருக்கிறது. தாவரங்களிலிருந்து வரும் அனைத்து பொருட்கள் - விலங்கு உணவு பொருட்களில் பயன்படுத்த வேண்டாம் மக்களின் மெனுவில் சேர்க்க முடியும்:

• அவுரிநெல்லிகள் - 400 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 100 கிராம்;
• எலுமிச்சை பீல் 2 எலுமிச்சை கொண்டு அரைக்கப்பட்டு;
• ஏகர் - 6 கிராம்;
• நீர் - 600 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்.

இந்த அவுரிநெல்லி-கலோரி எலுமிச்சை ஜெல்லி, புரதம் / கொழுப்பு / 100 கிராம் அளவு ஒன்றுக்கு கார்போஹைட்ரேட்: 57 கிலோகலோரி, புரதம் / கொழுப்பு / கார்போஹைட்ரேட் - 0.5 / 0 / 13.7.

தயாரிப்பு

கிரைண்ட் விரல்கள் எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் அரை சர்க்கரை. இந்த நடவடிக்கை ஒரு ருசியானது டிஷ் உங்களுக்கு வழங்கும்.

நீர் 400 கிராம் ஒரு சிட்ரிக் சர்க்கரை கலவையை சேர்க்க, குறைந்த வெப்ப மீது கொதி மற்றும் திரிபு கொண்டுவர.

சர்க்கரை மற்ற பாதி, ஏகர்-ஏகர் கலக்க. மீதமுள்ள நீர் ஒரு விளைவாக கலவையை ஊற்ற, கொதி நிலைக்கு கொண்டு. குக், ஒரு நிமிடம், தொடர்ந்து கிளறி.

எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஏகர் கலவையை கலந்து, சீரான வரை அசை.

4 kremanki சமமாக முன் துவைத்த மற்றும் obsushennuyu புளுபெர்ரி ஜெல்லி வெளியே இடுகின்றன. பெர்ரி எண்ணிக்கை கலோரி மதிப்பு குறிப்பாக அதிகரிக்க அல்ல, மற்றும் சுவை மேலும் நெரிசலான இருக்கும்.

ஒரு சிறிய குளிர் எலுமிச்சை கலவையை, அது பெர்ரி பருவ குட்டிகளில் இல்லை, சமமாக அவுரிநெல்லிகள் மூடவும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் ஐஸ் கிரீம் கிண்ணங்கள் வைக்கவும் மற்றும் முழுமையான கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் வரை காத்திருக்க.

இந்த செய்முறையை போதுமான பல்துறை உள்ளது - நீங்கள் பழம் மற்றும் சுவையையும் சிரப் எந்த வகையான, ஒரு புதிய முழு நீள சாப்பாடு கிடைக்கிறதே ஒவ்வொரு நேரம் ஆகலாம்.

பரிமாறும் முன் முற்றிலும் சிகிச்சை குளுமையாக்குவதே. , நிச்சயமாக, அது கலோரி தட்டிவிட்டு கிரீம் விண்ணப்பிக்கும் போது நீங்கள் சேர்க்க என்றால் மாற்ற, ஆனால் சுவை பணக்கார இருக்கும்.