புகைப்படங்கள் சமையல்: ஈஸ்ட் மாவை பொறித்த துண்டுகள் எப்படி சமைக்க

ஒருவேளை எந்த திணிப்பு உடன், எந்த சோதனை செய்யப்பட்ட கேக் சாப்பிட காதலிக்கவில்லை அங்கு ஒரு குடும்பம் - இறைச்சி, காய்கறி அல்லது இனிப்பு. யாரும் தொகுப்பாளினி, சமையல் பல்வேறு அவர்களை தயார் எப்படி தெரியாது யார். முன்னதாக, kefir இந்த டிஷ் க்கான மாவை சமைக்க, சமீபத்தில் நிலைமை மாறிவிட்டது, மற்றும் பல வறுத்த கேக்குகள் ஈஸ்ட் மாவை சுட. அதைப்போன்ற ஒரு வடிவமாகும் தான், நாம் இந்த கட்டுரையில் பற்றி நீங்கள் சொல்லும்.

ஈஸ்ட் மாவை அடிப்படை செய்முறையை

- 330 கிராம் மணல் சர்க்கரை - வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை 20 கிராம் - 10 கிராம், உப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி, அழுத்தப்பட்ட ஈஸ்ட் - 10 கிராம், நீர் - 150 மில்லி மாவு: 10-12 துண்டுகள் நாங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்.

காய்கறி அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி: எந்த பொருந்தும் நிரப்புதல் வறுத்த முட்டைக்கோஸ், நீங்கள் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கண்டுபிடிக்க என்று பெர்ரி மற்றும் பிற விஷயங்களை இருந்து கொத்தமல்லி, சட்னி மற்றும் ஜாம். மட்டுமே ஆலோசனை - நீங்கள் இனிப்பு நிரப்பப்பட்ட அது நிரப்ப திட்டமிட்டுள்ளோம் என்றால் மாவை வெண்ணிலா சேர்க்க. இப்போது நாங்கள் உங்களுக்கு இதில் உங்கள் மாவை, ஒரு செய்முறையை வழங்க வறுத்த பஜ்ஜி மீது ஈஸ்ட் மாவை supervkusnymi மற்றும் டெண்டர் பெற்று வருகின்றனர். எனவே:

1. சற்று சூடான தண்ணீர், ஈஸ்ட், சர்க்கரை மணல் மற்றும் உப்பில் விவாகரத்து.
2. இந்த சேர்த்தல் மாவு கலந்து ஒரு ஒட்டும் மென்மையான மாவை செய்ய.
3. வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் மற்றும், மாவை ஒரு கப்பல் உருக்கி மீண்டும் பிசைந்து. இது மிகவும் குறைவாகவே ஒட்டும் மற்றும் மீள் இருக்க வேண்டும்.
4. மற்றொரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாவை வைத்து ஜல்லி அல்லது ஒரு மூடி மூடி இரண்டு இரண்டரை மணி க்கான நொதிக்க விட்டு, இந்த காலகட்டத்தில் அவரை ஒரு சில முறை குத்தியதாக.
5. தாவர எண்ணெய் கைகளில் உராய்வைத். 10-12 துண்டுகளாக மாவை பிரித்து மற்றும் பந்துகளில் அவற்றை உருண்டு.
6. இந்த பந்துகளில் ஒரு கேக் வட்ட வடிவில் ஒரு பனை அளவு படிவம், சென்டர், விளிம்பில் zaschipyvaem உள்ள திணிப்பு பரவி மடிப்பு கீழே ஒரு தடவப்பட்ட பலகையில் வைத்து. ஒரு சில நிமிடங்கள் எம் தொடங்குவோம்.
7. அவர்கள் ஒரு தங்க நிறம் பெற வரை, அனைத்து பக்கங்களிலும் தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் பஜ்ஜி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் Preheat. ஒரு ஈஸ்ட் மீது வறுத்த துண்டுகள் தயாராக மாவை. நீங்கள் மேஜையில் உடனடியாக செயல்படுகின்றன.

ரெசிபி வேகமாக கேக்குகள்: தேவையான பொருட்கள் மற்றும் பரிந்துரைகள்

சில நேரங்களில் நீங்கள் பை சாப்பிட வேண்டும், அவர்களின் சமையல் இரண்டு மூன்று மணி நேரம் தேவை ஏனெனில், நேரம் இல்லை. பின்னர் நாங்கள் உதவி மற்றும் வறுத்த ஈஸ்ட் கேக் செய்முறையை வருகின்றனர். அவர் மிகவும் நல்ல என்ன? என்று, முதலில், நாங்கள் சோதனை மீட்பு எதிர்பார்க்க கூடாது உண்மையில்; இரண்டாவதாக, ஒரு அடுப்பில் தயாராக முடியும், மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது; கேக்குகள் துண்டுகள் கூட பீஸ்ஸா,, muffins, - மூன்றாவதாக அதற்கு இருந்து நீங்கள் விரும்பும் எதையும் செய்ய முடியும். தேவையான பொருட்கள்: ஆறு கப் மாவு, சூடான தண்ணீர் அரை லிட்டர், உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 12-14 கிராம், புதிய - 50 கிராம் காய்கறி எண்ணெய் - 120 மில்லி சர்க்கரை - ஒன்றிலிருந்து மூன்று கரண்டி, உப்பு - அரை தேக்கரண்டி. எனச் சொல்லி: ஈஸ்ட் தயாராவதற்காக விரைவான கேக்குகள் வறுத்த, உலர்ந்த ஈஸ்ட் நீரில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன அந்த, மற்றும் மாவு சேர்க்கப்படும் அந்த எடுக்க நல்லது. மேலும், பின்வரும் விருப்பத்திற்கு கவனிக்காமல் என்பதை உறுதிப்படுத்துங்கள்:

1. நீர் சுமார் 40 டிகிரி வெப்பநிலை, கட்டைவிரல் விட சற்று வெப்பமான இருக்க, எந்த வெப்பமானி இருந்தால் வேண்டும் அதாவது.
2. விரைவில் பஜ்ஜி உருவாக்கும் என்பதால் பிசையப்பட மாவை போன்ற, முன்கூட்டியே நிரப்புதல் தயார். என்றாலும், நீங்கள் சீக்கிரம் என்றால், நீங்கள் ஒதுக்கி அது ஒதுக்கி ஒரு துடைக்கும் மூடப்பட்டிருக்கும் ஒரு மணி நேரம், அமைக்க முடியும்.
3. பேக்கிங் போது அடுப்பில் பஜ்ஜி கடாயில் வறுக்கவும், எண்ணெய் அடுக்கு குறைந்தது 10 மிமீ வைத்து என்றால், 20 நிமிடங்கள் பான் இருந்து உயரும் அனுமதிக்கும். ஒரு சிறிய உருகிய சேர் - கூட இன்னமும் நன்றாக இருக்கும்.
4. நிரப்புதல் துண்டுகள் - எந்த. பொருட்கள் சர்க்கரை அளவு வெளியில் வேறுபடுகின்றன. எல்லாவற்றையும் - எப்போதும். நீங்கள் பச்சை வெங்காயம், இதயம், இறைச்சி, காளான்கள், மீன், முட்டைக்கோஸ், ஆப்பிள், பேரிக்காய் அல்லது பிற பழங்களுடன் முட்டைகள் விஷயங்களுடன் முடியும்.

வேகமாக துண்டுகள் சமைக்க

மாவு உள்ள தூங்க , உலர் ஈஸ்ட். தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கலவை ஒருபடித்தான வரை வரை கலந்து, வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது. பின்னர் மாவு ஊற்ற மற்றும் மாவை பிசைந்து. அது ஒரு நெகிழ்வான வேண்டும் மற்றும் கைகளில் வெட்டு குழு ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை. நாம் சம பகுதிகளாக பிரித்து மற்றும் பந்துகளில் அவற்றை திரும்ப. பின்னர் ஒரு கை டார்ட்டிலாக்களில் செய்ய, திணிப்பு மற்றும் zaschipyvaem விளிம்பில் வைத்து. இந்தப் பணத்தில் சுமார் 35 துண்டுகள் பொருட்கள் மாறிவிடும். அடுத்து - ரொட்டி சுடுவது அல்லது வறுக்கவும். அடுப்பில் சமையல் செய்யும் போது முன் அவர்கள் தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் எண்ணெய் உயவு ஏற்படுத்துகின்ற வேண்டும். ஒரு அழகான நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் மிருதுவான செய்யவும். ஒரு துண்டு ஆலோசனை உள்ளது: ஈஸ்ட் மாவை மீது வறுத்த கேக்குகள் சாப்பிட, இந்த செய்முறையை உள்ள சமைத்த, நீங்கள் அதே நாளில் வேண்டும். அடுத்த அவர்கள் கெட்டு முடியும். நாம் நுண்ணலை ஒரு நிமிடம் வைக்கவும் வேண்டும்.

முட்டைக்கோஸ் கொண்டு ரெசிபி துண்டுகள்: தேவையான பொருட்கள்

மாலை பிசைந்து காலையில் ஏற்கனவே பஜ்ஜி வறுக்கவும் - இந்த செய்முறையை நீங்கள் உண்மையில் மாவுடன் சுற்றி குழப்பம் வேண்டும் ஏனெனில் நல்லது. மாவை நாங்கள் சாய்ந்து, ஆனால் அது கூற முடியாது, காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் மென்மையாகவும், அது மாறிவிடும். வறுத்த முட்டைக்கோஸ் கொண்டு ஈஸ்ட் கேக்குகள் தயார், பின்வருவவை தயாரிப்புகளை பரிசோதித்துக் கொள்ள வேண்டும்: சூடான நீரில் - அரை கப், வெளித்தள்ளியத் புதிய ஈஸ்ட் - 50 கிராம், மணல் சர்க்கரை - அரை கப், எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மணமற்ற - 180 மில்லி, உப்பு - அரை தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை - மாவு பாதி பையில் - ஒரு கிலோ விட சற்று குறைவாக. - உப்பு ஒன்றரை கிலோகிராம் - இரண்டு தேக்கரண்டி, சர்க்கரை மணல் - ஒரு தேக்கரண்டி, பல்வேறு மசாலா - வேண்டுகோளின் பேரில் முட்டைக்கோஸ்: நிரப்புவதற்கான.

மாவை பிசைந்து மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இருந்து திணிப்பு தயார்

வறுத்த துண்டுகள், ஈஸ்ட், மாவை பதப்படுத்தல் மாலை இருக்கும் இந்த செய்முறையை பயன்படுத்தி, பின்னர் அது இரவு மிகவும் பொருத்தமானது ஆகும். ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை சூடான நீரில் அதை கலந்து குறைந்தது ஐந்து லிட்டர் ஒரு பானை திறன் எடுத்து. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா எண்ணெய் சேர்க்கவும். மறியல் மற்றும் மெதுவாக மாவு ஊற்ற தொடங்கும். நன்கு பிசைந்து, மாவை கைகளில் ஒரு சிறிய ஒட்டி, மென்மையாகவும். நாம் பான் வெற்று, மற்றும் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. நிரப்புதல் காலையில் தயாராக உள்ளது. சூடான எண்ணெய் ஒரு கடாயில் Shinkuem முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இடத்தில். இனிப்புகள், உப்பு, பரபரப்பை மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை இளங்கொதிவா, மூடப்பட்டிருக்கும். ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, ஏழு மிளகு மற்றும் விரிகுடா இலை ஒரு ஜோடி சேர்க்க வேண்டும். மீண்டும், மறியல் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் டெண்டர் வரை வரை சமைக்கவும். வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றுவதற்கு முன்பாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் மற்றும் வெந்தயம் சேர்க்க முடியும். துல்லியமாக நீங்கள் வறுத்த துண்டுகள் சமைக்க போது அனைத்து பொருட்களை மருந்து செய்ய முயற்சி. பெறப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஈஸ்ட் பொருட்கள் பொதுவாக மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு கேக் Sculpt

குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை lepim இருந்து வரும் சுமார் நான்கு சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட பந்துகளில் அதிலிருந்து, அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொட வேண்டாம் என்று, அட்டவணை, தடவப்பட்ட மீது அபோது. ஒரு துண்டு, இயற்கை தூய உறை, தனது 15 நிமிடங்கள் போட்டியில் விடுங்கள். சமையலறை குளுமையாக உள்ளது என்றால், அடுப்பில் இயக்கவும். மாவு ஒரு குழு அல்லது அட்டவணை தூவி பந்துகளில் சமநிலையாக, பின்னர் ஒரு சிறிய ஒரு ரோலிங் பின் வெளியே செல்லலாம். ஒரு முட்டைக்கோஸ் மத்தியில் திணிப்பு போடு - கேக் ஒரு முழு தேக்கரண்டி, இருபுறமும் இழுக்க அவர்கள் ஒன்றாக மற்றும் zaschipyvaem இணைக்க. கூட்டு பை அடிப்பாகமுடைய கொள்வர் வைக்கவும். ஹேண்ட்ஸ் நாங்கள் அதைத் ஒரு சரியான வடிவம் கொடுக்க முடியும் விரும்பினால். அது நாம் துண்டுகள் வறுத்த என்று இறுதிக்குள் விஷயம் கொண்டுவர நேரம். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், அவர்கள் அடுப்பில் விட வேகமாக சமைக்க.

வறுக்கவும் பஜ்ஜி

கண்மூடித்தனமாக பல பஜ்ஜி, அடுப்பு மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது, அது ஒரு தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. சற்று தொலைவில் therebetween விட்டு, மடிப்பு கீழே வைத்து சமையல் கேக்குகளை முதல் பகுதியை அனுப்புதல். ஒரு பக்கத்தில் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கப்பட்ட நிலையில், பிற மீது மாற்றக் கூடியதாகும். இதற்கிடையில், பொறித்த ஒன்று பரிமாறப்படும் போன்ற மற்றொரு sculpt. வறுக்கவும் மற்றும் இரண்டாவது பக்கத்தில், ஒரு துண்டு ல் முடிவடைந்தது டிஷ் மாற்ற, மற்றும் சமைத்த பான் நிரப்பும் போது.

இறுதியாக, ஈஸ்ட் வறுத்த முட்டைக்கோஸ் கொண்டு கேக் தயார். அது ஒரு சிறிய 30 க்கும் மேற்பட்ட துண்டுகளாக, மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான மாறியது. நீங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள என்ற போதும், அது சிறிது நேரம் மாறியது. நாம் இல்லை என நொறுக்கப்பட்ட பெற அவர்கள் கோபம் தணிந்த குறைந்தது நீண்ட, ஒருவர் மீது ஒருவர் தயாராக துண்டுகள் வைத்து பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை.

சமையல் துண்டுகள் வறுத்த ஈஸ்ட் kefir

இங்கே போன்ற எந்த ஒத்த கேக் மென் நீராகவும் கீழே, மற்றும் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும், ஒரு பெரிய செய்முறையை உள்ளது. தேவையான பொருட்கள்: தயிர் - ஒரு கண்ணாடி, தாவர எண்ணெய் சோதனைக்காக - கால் கப், சர்க்கரை மணல் - உப்பு ஒரு spoonful - ஒரு தேக்கரண்டி, வேகமாக உலர் ஈஸ்ட் - மாவு 11 கிராம் - வறுக்கவோ தாவர எண்ணெய் மூன்று கண்ணாடிகள். திணிப்பு உங்கள் சுவை வேண்டும், எந்த செய்ய. நாம் காளான்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு எடுப்போம். நாம் ஒரு கடாயில் வறுத்த பஜ்ஜி சமைக்க வேண்டும். தயிர் அடிப்படையில் ஈஸ்ட் பொருட்கள் பின்வரும் நடவடிக்கைகளை தேவைக். பால் பயன்படுத்துவதற்கு முன் ஒரு சிறிய சூடான குடிக்க. மணல் சர்க்கரை, தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்தல். முற்றிலும் கலந்து. சலித்துப் மாவு இல் ஈஸ்ட் சேர்க்க மற்றும் kefir விட்டு. மாவை பிசைந்து, அதை அது வந்துவிட்டது பற்றி அரை மணி நேரம் விட்டு. இதற்கிடையில், காளான்கள் மற்றும் உருளை திணிப்பு தயார். நீங்கள் முன்கூட்டியே அது செய்ய முடியும். எங்கள் நிரப்பப்பட்ட பஜ்ஜி படிவம் பயன்படுத்தாமல் மேஜையில் ஒரு சிறிய உயரும் நாம், பின்னர் ஒரு வாணலி இல் தாவர எண்ணெய் பெருமளவு அளவு வறுக்கவும். கேக்குகள் தங்கநிறத்தாலும் எட்டியவுடன், நாம் அவர்களை ஒரு துண்டு, பின்னர் தட்டில் மற்றும் மேஜை மீது மாற்ற. வறுத்த ஈஸ்ட் kefir கேக்குகள் தயார்.

சரியான சமையல் டிப்ஸ்

நீங்கள் பின்னர், ஒரு சுவையான, உயர்தர கேக்குகள் பெறும் ஒரு சில எளிய விதிகள் ஒட்டிக்கொள்கின்றன என்பதை உறுதி செய்ய விரும்பினால், அது ஏனெனில் சோதனை இருந்ததின் விளைவாக பொறுத்தது துல்லியமாக உள்ளது:

1. மட்டுமே புதிய பொருட்கள் பயன்படுத்தவும். மாவு dosushennoy, சாதுவான சுவை கொண்ட nelezhaloy, ஒரு அழகான கிரீமி வெள்ளை நிறம் இருக்க வேண்டும். ஆக்சிஜன் முழு அதனால் அது மிகவும் விரும்பத்தக்க பயன்படுத்துவதற்கு முன் sieved உள்ளது.
2. அனைத்து பொருட்கள் வெப்பநிலை அதே முன்னுரிமை அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். எனவே நீங்கள் முன்கூட்டியே இந்த பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும்.
3. ஈஸ்ட்கள் மட்டுமே புதிய எடுத்து, ஆனால் அது மற்றும் மாவை இயங்காது. எந்த வழக்கில், சூடான இல்லை, வெதுவெதுப்பான பாலில் அவர்களை குறை.
4. வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை பயன்படுத்தி முன் சிறிது உருக்கி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
5. சுவையான வறுத்த ஈஸ்ட் கேக் பெற, நீங்கள் அனைத்து பொருட்களை மருந்து கட்டாயம் கடைபிடிக்க வேண்டும். மற்றும் அனைத்து வெளியே மாறும்.