தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரி - குளிர்காலத்தில் க்கான அடுக்குகிறேன்

கோடையின் துவக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும் ஸ்ட்ராபெர்ரி. இந்த பிரகாசமான பெர்ரி சுவை மற்றும் மணம், வைட்டமின்கள் மற்றும் அமிலங்கள் நிறைந்த ஒரு மிகவும் மென்மையானது. புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் முடியாது, எனவே காப்பாற்ற விலைமதிப்பற்ற பெர்ரி குளிர்காலத்தில் வெவ்வேறு ஏற்பாடுகளை செய்யுங்கள். இந்த WA இல் zhno நறுமணம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி தனிப்பட்ட சுவை பாதுகாக்க. தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரி தயார் என்றால் இது சாத்தியமே. அனுபவமிக்க தொகுப்பாளினி சமையல் நிறைய தெரியும் ஸ்ட்ராபெர்ரி வெற்றிடங்களை மற்றும் முடியும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன பெர்ரி மட்டுமல்ல பயன்படுத்த வேண்டும். ஜாம் மற்றும் சட்னி மீது - சிறந்த மாதிரிகள் ஜாம் மற்றும் compote,, அளவுக்கு மீறி பழுத்த பிசைந்து மற்றும் உள்ளன. இத்தகைய டிக்கட் - கோடை குளிர் குளிர்காலத்தில் நாட்களில் துண்டு.

சமையல் வீட்டில் ஸ்ட்ராபெர்ரி குளிர்காலத்தில் முன்னேற்பாடுகள் தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள

ஸ்ட்ராபெர்ரி எளிதாக எனவே அவற்றின் இயற்கையான வடிவம் முறை மற்றும் சமையல் நேரம் பின்பற்ற வேண்டும் பாதுகாக்க, மென்மையான கொதிக்க, மிகவும் மென்மையானது உள்ளன. ஜாம் மிகவும் முக்கியம் இல்லை என்றால், பின்னர் பெர்ரி கொதி அசிங்கமான இருக்கும் கொண்டு சுண்டவைத்தவை.

1. ஸ்ட்ராபெர்ரி compote, தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள

பெர்ரி ஒரு கிலோகிராமுக்கு சர்க்கரை ஒரு கப் எடுக்க வேண்டும். பெர்ரி, முற்றிலும் துவைக்க நீர் (ஒரு வடிகட்டி உள்ள) அவுட் வாய்க்கால் வரை அனுமதிக்க இலைகள் தெளிவாக உள்ளது. பெர்ரி தயங்கினார் வேண்டாம் ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஒரு மிகவும் பரந்த உணவுகள் தேவை. பொருத்தமான பரந்த எனாமல் பேசின். அது ஒரு பெர்ரி ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு அவற்றை ஊற்ற. துணி கொண்டு மேல் மூடி 10 மணி தொட வேண்டாம். ஸ்ட்ராபெரி சர்க்கரை செல்வாக்கின் கீழ் சாறு வெளியே நிற்க தொடங்குகிறது, மற்றும் நாம் அதை மிதந்து பழங்களை வேண்டும். ஜாடிகளை, இமைகளுக்கு மற்றும் கொள்கலன் கருத்தடை தயார். கான்களிலும் ஸ்ட்ராபெரி சாறு ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க சமைத்த. பின்னர் வைக்கவும் மூடி மற்றும் மூடவும் முடியும். இந்த நிலையில் குளிர்விக்க விடவும். அது பெர்ரி, ஒரு இருண்ட இடத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரி compote, சேமிக்க அவர்கள் வண்ணத்தை இழக்கும் வேண்டாம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

2. தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி

நுகர்வு அதே குறித்ததாகும்: பெர்ரி கிலோகிராம் சர்க்கரை ஒரு கப் தேவையான படி. கழுவி ஸ்ட்ராபெர்ரி மேஜையில் வெளியே பரவியது, உலர்ந்த வேண்டும். சிறந்த வங்கிகள் ஒரு சிறிய அரை லிட்டர் அல்லது shestisotgrammovye எடுக்க. தயாராக சுத்தமான ஜாடிகளை ஒரு உலர்ந்த பெர்ரி லே. ஒரு அடுக்கு அடுக்கப்பட்ட, அது சர்க்கரை, பெர்ரி மேல் மற்றும் மலை உச்சியில் அடுத்த அடுக்கு ஊற்ற. பத்து நிமிடங்கள், மேலும் திறனுக்காக கருத்தடை அரை லிட்டர் ஜாடிகளை - ஸ்ட்ராபெர்ரி கருத்தடை போது 13 நிமிடங்கள் சாறு வெளியே நிற்க தொடங்கும் மற்றும் பெர்ரி மெதுவாக குடியேற. கருத்தடை பிறகு இறுக்கமாக மூடி திருப்பு மூடியதாக மற்றும் குளிர் இடத்தில்.

செய்முறையை மீது குளிர்காலத்தில் தங்கள் சொந்த சாறு உள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற பிரகாசமான மற்றும் மணம், புதிய போன்ற வங்கிகளில் இருக்கும்.

3. ஸ்ட்ராபெரி ஸ்ட்ராபெரி சாறு

எந்த சர்க்கரை இல்லாமல் அறுவடை இந்த முறை. ஆனால் அது ஒரு இயற்கை ஸ்ட்ராபெரி சாறு தேவைப்படுகிறது. ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு கிலோகிராமுக்கு சாறு ஒரு கண்ணாடி வேண்டும். தயாராக பெர்ரி சாறு கொதிக்கும் ஊற்றினார் மற்றும் 80 டிகிரி 10 நிமிடங்கள் பாஸ்டுரைசேஷன் உள்ளது. பேஸ்ச்சிரய்சேஷன் - திரவ பொருட்கள் சேமிப்பு கால அதிகரிக்கிறது 100 டிகிரி கீழே ஒரு வெப்பநிலை, ஒரு களைந்துவிடும் வெப்பமூட்டும் திரவம். ஆனால் தங்கள் சொந்த சாறு போன்ற ஒரு வழி ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு சமைக்கப்படும், மாறாக முதல் இரண்டு விருப்பங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டியுள்ளது.