ஃபிரைடு ஹெர்ரிங்: சமையல்

பல குடிமக்களை மட்டுமே உப்பு ஹெர்ரிங் உணர. அவர்களில் பெரும்பாலோர் கூட அது வறுத்தெடுத்தார் முடியும் என்று உண்மையில் பற்றி நினைக்கவில்லை, இந்த மிகவும் சுவையாக மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கொடுக்கிறது. ஃபிரைடு நெத்தலி, நிச்சயமாக உங்கள் குடும்பத்தினர் ஆச்சரியமாக முடியும். எனவே இந்த விருப்பத்தை மிகவும் குடும்பங்கள் மிகவும் மலிவு இருக்கும் இந்த மீன், மிகவும் குறைவானதே.

ஹெர்ரிங் வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த

இந்த செய்முறையை ஒரு உன்னதமான கருதலாம், மற்றும் விளைவாக டிஷ் சுவை போதுமான நல்லது. விலையில்லாத பொருட்கள், மீன் மற்றும் வெங்காயம் உள்ளன. விருப்பமாக, நீங்கள் வெங்காயம் வைன் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க முடியும், ஆனால் அது பொருட்கள் தொடங்க வேண்டும்.

வெங்காயம் கொண்டு ஹெர்ரிங் க்கான தேவையான பொருட்கள்

இரண்டு பேர் இந்த டிஷ் தயார், நீங்கள் வேண்டும்:

• மீன் ஹெர்ரிங் - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 100 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் (விரும்பினால்) - 40 கிராம்;
• வெள்ளை வைன் (விரும்பினால்) - 50 கிராம்;
• ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள்;
• மாவு;
• உப்பு மற்றும் மிளகு;
• எலுமிச்சை.

தயாரிக்கும் முறைகள்

முதல் விஷயம் நீங்கள் பூண்களும் மீன் குறைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் அங்கு ஒரு கத்தி தலையில் அவரது வால் வரை மெதுவாக நகரும், சதையின் ரிட்ஜ் சேர்த்து குறைக்க நிலையில் இருந்து, சிரச்சேதம் ஹெர்ரிங் வேண்டும். இந்த செயல்முறை தயாரிப்பது மிகவும் கடினம். மிகவும் கவனமாக மீன் துருவல் கழுத்தில் இருக்கககூடியவர் குறைவான மாமிசம் இருந்தது, ஆனால் ஆட்டுக்கறி தன்னை மீன் நறுக்கு ஒத்திருக்கின்றன கூடாது. இந்த நடைமுறை, அது ஒரு கூர்மையான மற்றும் பெரிய கத்தி பயன்படுத்த சிறந்தது.

ஒருமுறை இரண்டு அழகான ஆட்டுக்கறி கிடைத்தது, நீங்கள் அனைத்து எலும்புகள் பெற வேண்டும். அனைத்து பிறகு, யாரும் மீன் சாப்பிட வேண்டும், மற்றும் எலும்பு தாக்கிய பயம். அவர்களை விடுபட, நீங்கள் சாமணத்தை ஒரு ஜோடி பெற வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு மீன் வாங்க இயலாது, அதன் இந்த நடைமுறை சரியான போன்ற ஒப்பனை இருந்து எடுத்துக்கொள்ள முடியும்.

ஆட்டுக்கறி முற்றிலும் தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் மீன் marinating தொடங்க முடியும். இதை செய்ய நீங்கள் 4 சதுர துண்டுகளாக கொடுக்க ஆட்டுக்கறி குறைக்க வேண்டும். பின்னர் அவர்களை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்ற மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. இன்னும் அசாதாரண பெற ஃபிரைடு ஹெர்ரிங், நீங்கள் விரும்பினால், வாசனைப்பொருட்கள் பல்வேறு சேர்க்க முடியும், ஆனால் அது அனைவருக்கும் இல்லை. மீன் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது வரை, வறுக்கப்படுகிறது வெங்காயம் தொடர.

, சுத்தம் செய்ய வெங்காயம் கழுவ மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. பின்னர் ஒரு நன்கு சூடான பான் அதை தூக்கி. அதை நீங்கள் சமையல் வெங்காயம் மற்றும் மீன் ஒரு வித்தியாசமான நேரம் வேண்டும் என்பதை மனதில் ஏற்க வேண்டும், எனவே இது தனியாகப் அனைத்து பொருட்கள் சமைக்க சிறந்தது. வெங்காயம் வறுக்கவும் தொடங்குகிறது போது, நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சிறிய மது சேர்க்க மற்றும் அது ஆவியாகி வரை காத்திருக்க வேண்டி இருக்கலாம், பின்னர் காய்கறி, ஒரு அசாதாரண சுவை பெற அது வெள்ளை வைன் உள்ளார்ந்த இது ஒரு சிறிய புளிப்பு, இருப்பார். போது வெங்காயம் dozharilsya, அது ஒரு தனி கொள்கலன் போடப்படுகிறது மற்றும் மீன் வறுக்கப்படுகிறது தொடங்கும் முடியும்.

நாம் ஊறுகாய் ஹெர்ரிங் எடுக்க வேண்டும் மாவு அதை ரோல். கையில் மாவு இல்லை என்றால், நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் பயன்படுத்த முடியும். மீன் ஒரு இனிமையான தங்க நிறம் இருக்க முடியாது வரை இருபுறமும் சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் மீது.

என்று முடிந்ததும், தூய்மையான தட்டு மேல் மீன் போட மற்றும் வெங்காயம், சீசன் அனுமதித்து, நீங்கள் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் மீன் அவற்றை தெளிக்க முடியாது ஊற்ற வேண்டும். ஹெர்ரிங் வறுத்த டிஷ் மிகவும் விலையுயர்ந்த மாறிவிடும், ஆனால் அதே நேரத்தில் மற்றும் மிகவும் சுவையாக. எனவே, அது முயற்சி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஹெர்ரிங் ஸ்வீடிஷ் உள்ள பொறித்த

இந்த செய்முறையை ஸ்வீடன் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, நாங்கள் இந்த வழக்கில் வெங்காயம் நமது ஹெர்ரிங் இருந்து பல வேறுபாடுகள் உள்ளன என்று சொல்ல முடியாது.

ஸ்வீடிஷ் உள்ள ஹெர்ரிங் க்கான தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் - 1 பிசி;
• வெண்ணெய்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு;
• உணவு (பெரிய) அரைக்கும்;
• உப்பு, மிளகு.

தயாரிக்கும் முறைகள்

வெறும் முந்தைய செய்முறையை என, நீங்கள் முதலில் ஹெர்ரிங் துருவல் வேண்டும். ஏன் மற்றும் செய்யப்பட வேண்டும் என்ன, அது ஏற்கனவே அறியப்படுகிறது, செயல்முறை தவறவிட்டார் பின்பற்றுகிறது என்றார். பூண்களும் பயன்படுத்த முற்றிலும் தயாராக இருக்கும் போது, அது உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும். பின்னர், அது புதிய வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லியை வாசனை நனைக்கப்பட்ட என்று மீன் இருபது நிமிடங்கள் வைத்து விரும்பத்தக்கதாகும்.

இந்த நேரம் பிறகு, முழு மீன் fillets மாவு கரடுமுரடான உள்ள ரோல் வேண்டும். அது போன்ற ஒரு உணவு பயன்படுத்த முக்கியமானது, இந்த செய்முறையை பொருள் உள்ளது. மீன் breaded பின், அது வறுக்கவும் வேண்டும். ஒரு கடாயில் தேவை வெண்ணெய், நல்ல சூடான அது உருகி மற்றும் மேல் மீன் தோல் வைத்து. மேலும் பொறிகள் ஸ்வீடிஷ் செய்முறையை உள்ள பொறித்த ஹெர்ரிங் மட்டுமே வெண்ணெய் மற்றும் பிற எந்த உற்பத்தியாகும் என்று.

மீன் இருபுறமும் ஒரு நல்ல தங்க மேலோடு கிடைக்கும் போது - அது தயாராக இருக்கிறது. ஸ்வீடனில் இவை பெரும்பாலும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குருதிநெல்லி கூழ் தரையில் ஒரு டிஷ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும் அட்டவணை பீர் அல்லது மது தற்போது பேசுவதில் உறுதியாக இருங்கள், ஆனால் இந்த வழக்கில், இதை விருப்பத் மற்றும் மனநிலை உள்ளது.

முடிவுக்கு

எனவே, பல இப்போது வறுத்த ஹெர்ரிங் போன்ற ஒரு டிஷ் உள்ளது கற்றுக்கொண்டார்கள். சமையல் மிகவும் வித்தியாசமாக மற்றும் நம்பமுடியாத இருக்க முடியும். இந்த வழக்கில், அது பெரிய சமையல் திறமை தேவையில்லை என்று மிகவும் தரமான சமையல் கூறப்படுகிறது, ஆனால் அவர்கள் சமைத்த அனைத்து உணவுகள் மிகவும் சுவையாக மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றம் உள்ளன.