துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அப்பத்தை. ரெசிபி இறைச்சி, காளான் மற்றும் நட்டு திணிப்பு உடன் அப்பத்தை

ரஷ்யாவில் பாரம்பரியமாக அப்பத்தை திணிப்பு (உடன் செய்முறையை கொண்டு பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி நிரப்பப்பட்டதைச்) அல்லது அது ஷரோவ் செவ்வாய் தயார் வழக்கமாக இருந்தது. இப்போது இந்த அவசியம் இணங்கவில்லை உள்ளது. திணிப்பு உடன் அப்பத்தை செய்முறையை எளிமையானவை. எந்த நேரத்திலும் மற்றும் பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் அவர்களை சமைக்க: இறைச்சி, காய்கறி, இனிப்பு.

உதாரணமாக, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள் உடன் செய்முறையை உடன் அப்பத்தை. அவர்களுக்கு மாவை முதல் வகுப்பு மாவு 100 கிராம், இரண்டு முட்டைகள், பால், சர்க்கரை 150 கிராம் இருந்து தயாரிக்கப்படும் மற்றும் நெய் பாதி கரண்டியால் ஸ்பூன் உள்ளது. சுட மாவுப்பொருள் மாவை மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள மெல்லிய அப்பத்தை பொறித்த பக்கத்தில் ஒரு சிறிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் மடக்கு அளித்தது.

நிரப்புதல் மூல பூஞ்சைகள், சிறிய வெங்காயம் 100 கிராம், சாஸ் 25 கிராம், ஒரு ஒற்றை முட்டை, கரண்டி நண்பனின், உப்பு ஒரு ஜோடி, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் வோக்கோசு கிரீம் கரண்டி 40 கிராம் இருந்து தயாராக உள்ளது. திணிப்பு தயாராவதற்காக இறுதியாக வெண்ணெய் உள்ள காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது தேவையில்லை. இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் கூட தனித்தனியாக வறுக்கவும். பின்னர் மிகவும் தடித்த, காளான்கள் உள்ள வெங்காயம் வைத்து சூடான சேர்க்க பால் சாஸ், மூல முட்டை, மிளகு, உப்பு மஞ்சள் கரு மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து.

சுற்றப்பட்டு கேக்கை மேற்பரப்பில், புரதம் உயவூட்டு வேண்டும் துணிக்கைகளை அவற்றை முக்குவதில்லை மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் எண்ணெய் வறுத்த பின்னர் அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் வைக்கப்படும். டிஷ் சிறப்பாக அட்டவணை அப்பத்தை பரிமாறவும், முன் வெப்பமடையும். தவிர குழம்பு படகில் கிரீம் விண்ணப்பிக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி செய்முறையை உடன் காளான் அப்பத்தை ஒரு இல்லை. நீங்கள் கூட அதைச் செய்யலாம். உலர்ந்த காளான்கள் (5-6 துண்டுகள்), கொதி, துவைக்க மற்றும் மெல்லிய துண்டு. காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த ஒரு வெளிர் பழுப்பு நிழல் பெரிய நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். மூன்று நடுத்தர கேரட் மென்மையான வரை சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் கொதி வெட்டப்பட்ட, சுத்தம். ஒரு புத்தம் புதிய ஆப்பிள் சுத்தமான, cored, அகன்ற அண்ண மற்றும் கேரட், கவர் சேர்க்க மற்றும் இன்னும் சில நிமிடங்கள் 5. பின்னர் கொதிக்க, திரவ வாய்க்கால் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம், பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி மற்றும் காளான்களை 5-10 கரண்டி சேர்க்க.

காளான்கள் இருந்து குழம்பு '75 மாவு மற்றும் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்க்க. என்று எண்ணெய் கலைக்கப்பட்டு விட்டதனால் சாஸ் சற்று, வெப்பமடையும். மிளகு, உப்பு சாஸ் அரை ஒரு காய்கறி நிறை, பருவத்தில் சேர் மற்றும் பான்கேக்குகளின் நிரப்ப. பின்னர் இருபுறமும் அவர்களை வறுக்கவும் மற்றும் குழம்பு இரண்டாவது பாதியில் ஊற்ற, நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சொட்டு ஒரு ஜோடி சேர்க்க வேண்டும். மாறாக, நீங்கள் சாஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்த முடியும்.

சாதாரண காய்கறிகள், கூட, இறைச்சி உடன் அப்பத்தை சமைக்க அவர்களைத் மிகவும் பொருத்தமானவை. ரெசிபி முட்டைக்கோஸ் தெரிகிறது. இடி, பால் மற்றும் தண்ணீர், 100 எடுக்கப்பட்ட இருந்து தயாரிக்கப்படும் சுமார் 80 ஒலி எழுப்புகின்றன, முதல் வகுப்பு மாவு, உப்பு, ஒரு முழு முட்டை மேலும் ஒரு மஞ்சள் கரு. நிரப்புதல் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், தரையில் கருப்பு மிளகு, 60 கிராம் கொழுப்பு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு கிலோ தயாரிக்கப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் உப்பு வெட்டுவது, சீசன் சிறிது நேரம் விட்டு வேண்டும். சூடான கொழுப்பு இது மண்ணிற மாறும் என்று ஒரு அளவிற்கு சர்க்கரை ஒரு பிட், வெப்பம் சேர்க்க. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் நன்றாக முறுக்கு கொழுப்பு, மிளகு பருவத்தை இதைச் சேர்த்து டெண்டர் வரை இளங்கொதிவா.

இனிப்பு நீங்கள் முடியும் அப்பத்தை சமைக்க அரைக்கப்பட்ட கொட்டைகளுடன் சேர்த்து. அது கடாயில் அறைந்தார்கள் இடி மற்றும் மெல்லிய அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.

நிரப்புதல் தயார் செய்யும் பொருட்டு பால் கொதிக்க ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன ஒரு கலவையை மாற்ற வரை குறைந்த வெப்ப நிலையில் அதில், ஜாம், ரம் அல்லது பிராந்தி மற்றும் கொதி தரையில் கொட்டைகள் சேர்க்க வேண்டும். இந்த அப்பத்தை குழம்பு செய்வது, நீங்கள் வேகவைத்த பால் சர்க்கரை ஊற்ற வேண்டும். ஒரு திட நுரை முட்டை வெள்ளை ஒரு தட்டிவிட்டு மற்றும் அவர்களில் பாலாடை சமைக்க கொதிக்கும் பால் ஒரு கரண்டியால் நுரை குறைப்பது.

மாவை தேவையான முதல் தர மாவு 200 கிராம், உப்பு சிட்டிகை, 2 புதிய முட்டைகள், புதிய பால் 400 கிராம், சர்க்கரை ஒரு கரண்டி. நிரப்பப்பட்ட ஒரு: 250 கிராம் grublenogo கொட்டைகள், புதிய பால் 100 கிராம், அனைத்து பெர்ரி ஜாம் ஒரு கரண்டியால், ரம் அல்லது பிராந்தியை கரண்டி. குழம்பு பொறுத்தவரை: புரதங்கள் மூன்று முட்டைகள், தூள் சர்க்கரை ஒரு கரண்டியால், புதிய பால் 500 கிராம், வெண்ணிலா சர்க்கரை ஒரு கரண்டி.

வாதுமை கொட்டை திணிப்பு, ரோல் பரவியது வேகவைத்த அப்பத்தை, சாஸ் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை pritrusit மேல் ஊற்ற.