Shawarma க்கான சாஸ், பசி ஏற்படுத்தும். சமையல் Shawarma க்கான சாஸ் சமைக்க?

Shawarma க்கான சாஸ், பசியின்மை இதனால், அடிக்கடி உணவகங்கள் மற்றும் விரைவு உணவு உணவகங்கள் பயன்படுத்தப்படும். உண்மையில் அத்தகைய ஊற்றி தொழில் முனைவோர் நன்றி பல பார்வையாளர்கள் ஈர்க்கின்றன. இந்த சாஸ் எதிர்மறையாக அதன் தயாரிப்பின் போது பல்வேறு சாயங்கள் மற்றும் சுவையை கூட்டி அது சேர்க்கப்படும்.

நிச்சயமாக, Shawarma அவர்களை நிரப்புவதால் மிகவும் மணம் மற்றும் சுவையான கிடைக்கும். எனினும், இந்த கூடுதல் ஆரோக்கியத்தில் எதிர்மறைத் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. இந்தச் சலுகை தொடர்பாக வீட்டில் பசியின்மை இதனால், Shawarma ஒரு சாஸ் தயாரிக்க. இந்த டிரஸ்ஸிங் மட்டுமே இயற்கை பொருட்கள் அடங்கும் மற்றும் மோசமான மனித உடலில் பாதிக்கும் ஒருபோதும்.

கண்ணோட்டம்

நாங்கள் பற்றி நீங்கள் சொல்ல முன் ஒரு சாஸ் தயாரிக்க எப்படி Shawarma, நீங்கள் இந்த டிஷ் என்ன சொல்ல வேண்டும்.

Shawarma - பாதுகாப்பாக வேகமாக உணவுகளின் பிரிவில் காரணம் முடியும் என்று ஒரு எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையாக சிற்றுண்டி. வீட்டில் இந்த டிஷ் மிகவும் கடினம் அல்ல கொள்ளுங்கள். அது தேவையான அனைத்து பொருட்கள், கிட்டத்தட்ட அனைத்து கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன. எனினும், நீங்கள் நீங்கள் முயற்சி என்றால் மற்றும் அவரது சிறப்பு நறுமண சாஸ் சமைக்கவும் வேண்டாம், ஒரு உண்மையான கிழக்கு Shawarma பெற மாட்டேன். அனைத்து பிறகு, அவர் இந்த பசி தூண்டும் தனிப்பட்ட நிறம் மற்றும் சுவையுடனேயே கொடுக்கிறது.

சாஸ் shaurmy பசியின்மை இதனால், பல்வேறு பொருட்கள் அடங்கும். இத்தகைய மறு நிரப்பல் கொழுப்பு மயோனைசே, மோர், புளிப்பு கிரீம் அல்லது தக்காளி பேஸ்ட் அடிப்படையில், கடுமையான இனிப்பு, மென்மையான, இருக்க முடியும். நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான டிஷ் கிழக்கு செய்ய உதவும் சில சமையல் ஒரு குளோசப்பில் பார்ப்போம்.

பூண்டு சாஸ் shavermy க்கான: மருந்து மறு நிரப்பல் புகைப்படம்

இது விசித்திரமான உணவுகள் மற்றும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன வாங்குவதற்கு தேவையில்லை மிகவும் பிரபலமான டிரஸ்ஸிங் உள்ளது. சாஸ் நாங்கள் வேண்டும் தயாரித்தல்:

• பெரிய கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம், முடிந்தவரை புதிய - 4 பெரிய கரண்டி;
• தடித்த தயிர் - 4 பெரிய கரண்டி;
• பூண்டு கிராம்பு - 7 பிசிக்கள் சராசரிப்.
• கொழுப்பு மயோனைசே (நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது காடை முட்டை எடுக்க முடியும்) - 4 பெரிய கரண்டி;
• சிவப்பும் கருப்பும் நொறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் - விருப்பத்துக்கேற்ப உபயோகப்படுத்தப்பட்டது;
• கொத்தமல்லி, கறி மற்றும் எந்த உலர்ந்த மூலிகைகள் - விருப்பத்துக்கேற்ப பயன்பாடு.

தயாரிக்கும் முறைகள்

Shawarma க்கான சாஸ், இதனால் பசியின்மை, போன்ற காரமான இருக்க வேண்டும். அத்தகைய எரிவாயு நிலையங்களில் தயாரிப்பின் போது அடிக்கடி முழு உணவாகவும் ஒரு சிறப்பு piquancy கொடுக்க முடியும் இது மசாலா மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட, நிறைய பயன்படுத்த அதனால் தான்.

ருசியானது சாஸ் shavermy செய்ய பொருட்டு, நீங்கள் பூண்டு கிராம்பு சுத்தம் வேண்டும், உடனடியாக ஒரு grater அவற்றை தேய்க்க (நீங்கள் ஒரு பத்திரிகையாளராக நசுக்க முடியும்). பின்னர் நீங்கள் எந்த உலர்ந்த மூலிகைகள், கறி, கொத்தமல்லி, மற்றும் கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து மசாலா முடிவில் kefir, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே ஊற்ற வேண்டும்.

ஒரு கரண்டியால் பொருட்கள் கலந்து, அவர்கள் மூடிவிட்டு விட்டு அரை மணி நேரம் விட்டு வேண்டும். இந்த நேரத்தில், shavermy சாஸ் மிகவும் ருசியான மற்றும் மணம் ஆக, வலியுறுத்தினார் வேண்டும்.

இந்த நேரம் பிறகு, பூண்டு டிரஸ்ஸிங் பாதுகாப்பாக அதன் நோக்கம் பயன்படுத்தலாம்.

எப்படி சாஸ் சமைக்க தக்காளி பேஸ்ட் இருந்து Shawarma க்கான?

மேலே குறிப்பிட்டபடி, ஒரு மணம் டிரஸ்ஸிங் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம் தயார். வேகமாக மற்றும் கூர்மையான snacking பெரும்பாலான காதலர்கள் மற்றும் Shawarma சாப்பிட விரும்புகின்றனர் தக்காளி சாஸ். தனது சொந்த சமையல், நாம் வேண்டியிருக்கலாம்:

• வெங்காயம் சாலட் இனிப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி.
• காரமான தக்காளி பேஸ்ட் - பெரிய கரண்டியால்;
• மென்மையான பழுத்த தக்காளி - சிறு துண்டுகளாக ½.
• ஆலிவ் எண்ணெய் deodorized - 2 தேக்கரண்டி பெரிய;
• மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட நடுத்தர கடல் உப்பு - விண்ணப்பிக்க ருசிக்க;
• கொத்தமல்லி - ஒரு சிறிய கரண்டியால்;
• புதிய வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லி - விருப்பத்துக்கேற்ப உபயோகப்படுத்தப்பட்டது;
• புதிய எலுமிச்சை சாற்றை - இனிப்பு கரண்டியால்;
• இனிப்பு மிளகு - நடுத்தர துண்டுகள்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

விட பயன்படுத்தி, Shawarma ஒரு சுவையான சாஸ் சமைக்க எளிதாக இல்லை தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் காய்கறிகள். இந்த, ஒரு நல்ல கழுவி வெங்காயம், செய்தல் மற்றும் சுத்தம் செய்ய இனிப்பு மிளகு மற்றும் அரை தக்காளி. அடுத்து, பொருட்கள் ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக வெட்டுவது தேவை. அதிலிருந்து, குறைவானது தக்காளி பேஸ்ட், புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் deodorized சேர்க்க வேண்டும். கூறுகள் மறியல், அவர்கள் அதிக வேகத்தில் ஒரு பிளெண்டர் மற்றும் கலப்பின் கிண்ணத்தில் இடப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் காய்கறிகள் ஒரு ஒருபடித்தான பேஸ்ட் போது, அது கொத்தமல்லி கொண்டு தரையில் கொத்தமல்லி, கடல் உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்க வேண்டும். சுவையூட்டும் பொருட்கள், அவர்கள் மீண்டும் ஒருமுறை அசை மற்றும் அதன் நோக்கம் பயன்படுத்தப்படும் வேண்டும்.

வீட்டில் Shawarma ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்ய

shavermy kefir, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே டிரஸ்ஸிங் செய்ய எப்படி என்பதை அறிய, நாம் மேலே விவரிக்கப்பட்ட. எனினும், இந்த அது புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால் பயன்படுத்தி, ஒரு சுவையான டிரஸ்ஸிங் கலக்க முடியும் எப்படி ஒரே வழி அல்ல. மற்றொரு வடிவமாகும் உணவு சாஸ் பின்வரும் பொருட்களும் தேவையில்லை:

• சராசரி முட்டை கிராமிய - 2 பிசிக்கள்.
• நடுத்தர கடல் உப்பு - 2 தேக்கரண்டி பெரிய;
• deodorized எண்ணெய் (ஆலிவ் எண்ணெய் எடுத்து நல்லது) - பெரிய கரண்டி ஒரு ஜோடி;
• தடித்த புதிய தயிர் - 300 மில்லி;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 நடுத்தர பிசிக்கள்.
• கருப்பு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு - அரை ருசிக்க.

செயல்முறை படி தயாரிப்பு

ஒரு சுவையான வீட்டில் Shawarma க்கான சாஸ் செய்ய, நீங்கள் கிராமத்தில் முட்டைகள், கடல் உப்பு, பூண்டு கிராம்பு, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு பிளெண்டர் துண்டாக்கப்பட்ட வெளியே போட வேண்டும். அதன் பிறகு, பொருட்கள் அதிக வேகத்தில் சீருடை வரை கிளப்பவும் வேண்டும்.

நீங்கள் நறுமண முட்டை அளவில் தயாரிக்கப்பட்ட பின், அது deodorized ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற துளித்துளி மற்றும் முற்றிலும் கலந்து இருக்க வேண்டும். விளைவாக கலவையை முடிவில் தடித்த புதிய தயிர் சேர்க்க வேண்டும். அதன் நிலைத்தன்மையும் படி இந்த சாஸ் கூட தடித்த, இதற்கு மாற்றாக, திரவ மாட்டார்கள் அல்லது வேண்டும். அவர் அதை pita ரொட்டி வைக்க வசதியான என்று இருக்க வேண்டும்.

கிழக்கு உணவுகளில் ஒரு வெள்ளை ஆடை செய்ய

வெள்ளை Shawarma சாஸ் பல நேசித்தேன். அனைத்து பிறகு, ஒரு விதி என்று, இது போன்ற ஒரு எரிபொருள் நிரப்பும் வெளியே மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான மாறிவிடும். அதன் தயாரிப்பு நாம் வேண்டும்:

• தாகமாக வெள்ளரி - 1 நடுத்தர அளவிலான துண்டு.
• உயர் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் புதிய அதிகபட்ச - 200 மில்லி;
• பூண்டு கிராம்பு - 3 நடுத்தர பிசிக்கள்.
• ஆழமற்ற கடல் உப்பு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட allspice, - உங்கள் சுவை மற்றும் தீர்மானித்துக் கொள்ளுமாறு விண்ணப்பிக்க.

விரிவான சமையல் செயல்முறை

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வெள்ளை நிரப்புதல் தயாரித்தல் சாமான்களை ஒரு குறைந்தபட்ச தேவைப்படுகிறது. அது உங்களை செய்ய, நீங்கள் முற்றிலும் புதிய மற்றும் தாகமாக வெள்ளரி கழுவ வேண்டும், அவரது தொப்புள் ஆஃப் வெட்டி பேப்பர் துண்டுகள் மூலம் உலர். அதன் பிறகு, சிகிச்சை காய்கறிகள் (பெரிய மீது) தட்டி வேண்டும். அவர் தனது சாறு கொடுக்க முடியவில்லை என்றாலும், அது புளிப்பு கிரீம், நன்றாக கடல் உப்பு, இனிப்பு மிளகு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு சேர்க்க வேண்டும். விளைவாக கலவையை முற்றிலும் பின்னர் (விரும்பினால்) நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தூவி, போர்க் கிளப்பவும் அல்லது துடைப்பம் இருந்தது.

இந்த சாஸ் மட்டுமே Shawarma செய்ய முடியும் இருந்து, ஆனால் வறுத்த, சுடப்படும் அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற காய்கறிகள் மற்றும் பக்க உணவுகள் அதை சமர்ப்பிக்க.

நாம் சுவையான மற்றும் ருசியானது சாஸ் தயார்

இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்படுகிறது ஒரு புகைப்படம் இது Shavermy சாஸ் செய்முறையை வீட்டில் உருவாக்க எளிது. இந்த பார்க்க, நாங்கள் அதை நீங்களே செய்ய முன்மொழிய.

நீங்கள் கிழக்கு சமையல் விரைவான நிரப்புதல் நிலையான நடைமுறை அலுத்து, சலுகைக்கான அடிக்கடி விரைவு உணவு உணவகங்கள் செய்யப்படுகிறது இது ஒரு அசல் சாஸ், செய்ய. எனினும், அதன் தயாரிப்பு, நாம் மட்டும் இயற்கை பொருட்கள் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம் மற்றும் சுவையுடன் பல்வேறு பயன்படுத்த வேண்டாம்.

எனவே, Shawarma மிகவும் மணம் மற்றும் சுவையான சாஸ் உருவாக்க, நாம் வேண்டும்:

• அதிகபட்ச புத்துணர்ச்சி வாங்க ryazhenka - சுமார் 200 மில்லி;
• உயர் கொழுப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;
• காடை முட்டை அல்லது புளிப்பு மீது மயோனைசே - 200 மில்லி;
• நடுத்தர எலுமிச்சை - பிசிக்கள் ½.
• பூண்டு இனப்பூண்டு - 3 நடுத்தர துண்டுகள்;.
• நடுத்தர உப்பு, நொறுக்கப்பட்ட கருப்பு மிளகு மற்றும் சர்க்கரை - சுவை மற்றும் ஆசை விண்ணப்பிக்க.

எப்படி சமைக்க?

ஒரு சுவையான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் Shawarma ஒரு காரமான சாஸ் தயாரிக்க, அது ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் புளிக்க சுட்ட பால், கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே இணைக்க, பின்னர் அவற்றை ஒன்றாகச் மென்மையான வரை கலந்து அவசியம். அதன் பிறகு, பொருட்கள் நீங்கள் ஒரு மேலோட்டமான கடல் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். மீண்டும், பொருட்கள் கலந்து, அவர்கள் ஒதுக்கி ஒரு சில நிமிடங்கள் வைக்க வேண்டும். இதற்கிடையில், அது ஒரு நல்ல கழுவி எலுமிச்சை தேவை மற்றும் பாதியில் அதை வெட்டி. மேலும் பழம் ½ கொண்டிருக்கும் கையில் எடுக்கப்பட வேண்டும் மேலும் ஒரு வலுவான மிகுதி அவரை நேராக டிரஸ்ஸிங் கொண்டு கிண்ணத்தில் அனைத்து சாறு வெளியே கசக்கி.

இறுதியில் நீங்கள், பூண்டு தலாம் அது நசுக்க மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் மசாலா சேர்த்து சாஸ் அழுத்தம் போட வேண்டும். எரிபொருள் நிரப்பும் மறியல், அது குளிர் சுமார் 2 மணி வைக்க வேண்டும் பின்னர் அதன் நோக்கம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.