தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி சூப்: செய்முறையை

வசந்த தொடங்கிய மனித உடலில் unnerved உடன், முன்னெப்போதையும் விட மேலும், அது வைட்டமின்கள் நிறைய தேவை. மேலும் மருந்துக் கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன அந்த, நீங்கள் தனியார் நிலத்தில் கிடைக்கும் பொருட்களை ஒன்று தயார் முடியும் என்று அந்த. வசந்த மாதங்களில் தீவனப்புல், தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி புதர்களை, டான்டேலியன்கள் செய்துவிடுகின்றனர். நாம் ஒரு தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி வேண்டும்! துண்டுகள், ரசங்கள், பல்வேறு சாலடுகள் - அதை நீங்கள் பயனுள்ள மற்றும் சுவையான உணவுகள் பல்வேறு செய்ய முடியும். எப்படி சூப் சமைக்க நெட்டில்ஸ் உடன்? செய்முறையை எளிது. இந்த கட்டுரையில் நாம் வகைகளில் ஒரு ஜோடி சோதிப்பார்கள்.

முதலில் நான் ஞாபகப்படுத்த விரும்புகிறேன், என்ன நல்ல விருப்பத்திற்கு உணவுகள் கூறினார். தவிர என்று தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, இது ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது, மற்றும் கூட இரத்த சுத்தம். இந்த சூப் டேஸ்ட் காது நினைவூட்டுகிறது, மற்றும் மிகவும் ஒத்த வழியமைத்து தருகிறது.

உங்களுக்கு பிரச்சினையை தீர்க்க தொடங்குவதற்கு முன் சூப் செய்ய எப்படி நாங்கள் தீர்மானித்துள்ளோம் வேண்டும் இது உணவுகள் நெட்டில்ஸ் விமர்சனங்கள் வந்தன. மூலம், தீக்காயங்கள் தவிர்க்க பருத்தி கையுறைகள் அணிய மறக்க வேண்டாம். தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி டெண்டர் மற்றும் இளம், அது கிழித்தெறிய மற்றும் வெற்று கைகளை முடியும் என்றால், என்றாலும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• armful சிறிய தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி (100-200 கிராம்);
• கேரட் ஒரு ஜோடி;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் ஒன்று சிறிய தலை;
• தண்ணீர் மூன்று லிட்டர்;
• மசாலா மற்றும் உப்பு - சுவை வேண்டும்.

இப்போது அவர் சூப் Nettle! உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு கொதிக்கும் நீரில் அதை வைத்து: அதன் செய்முறையை பின்வருமாறு இருக்கிறது. அது சமைத்த வரவிருக்கும் வேளையில், கேரட் சுத்தம் மற்றும் அது தேய்க்க ஒரு grater. பானை சேர்க்கவும். அடுத்து, இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் அதே அனுப்பவும். அத்தகைய ஆசை இருந்தால், சிறிது காய்கறி எண்ணெய் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் முன் வறுக்கவும் முடியும்.

தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி விரும்பத்தக்கதாக குளிர்ந்த நீரில் நன்கு துவைக்க மேலும் மேற்கொண்டு செயல்படுவதற்காக போது எழுதுதல் தடுக்கும் பொருட்டு கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded வேண்டும். தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் - நாம் எல்லாம் வெட்டி.

நாம் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு காத்திருக்கிறார்கள். அதன் பிறகு, நாம் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி பானை ஊற்ற உப்பு மற்றும் மசாலா (சுவை வரை) சேர்க்க. ஒரு மூடி மூடி மற்றொரு இரண்டு நிமிடங்கள் அதிகபட்ச சமைக்கவும். பின்னர், அடுப்பு அணைக்க - எல்லாம், சூப் தயாராக உள்ளது. நீங்கள் உடனடியாக ஆளி விதை எண்ணெய் சிறிது சேர்த்து, அட்டவணை எடுத்து செல்ல முடியும். இந்த வழக்கில், டிஷ் மிகவும் ஆரோக்கியமாக மற்றும் சுவையானது வெளியே மாறும்.

எப்படி Adygei பாலாடைக்கட்டி கூடுதலாக தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி சூப் செய்ய - இப்போது இரண்டாவது விருப்பத்தை கருதுகின்றனர். இந்த நாம் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• நீர் - இரண்டு லிட்டர்;
• உருளைக்கிழங்கு - மூன்று துண்டுகள்;
• நீராவி கேரட்;
• இளம் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி - பீம்;
• Adygei பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
• சொரசொரப்பான உப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
• இரண்டு விஷயங்களை லாரெல் இலை மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு.
• முடிக்கப்பட்ட சாப்பாட்டின் நிரப்புவதற்கான, கிரீம் தயார்.

சமையல் "தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி கொண்டு சூப்" பெறுவது. தயார் சூப் மேலும் உருளைக்கிழங்கு தொடங்கும்: செய்முறையை பின்வருமாறு இருக்கிறது. உருளைக்கிழங்கு கொண்டு குழம்பு கொதிக்க தொடங்கும் ஒருமுறை, நுரை நீக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட கேரட், இடுகின்றன. பின்னர் விரிகுடா இலை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க. நன்கு கழுவி தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி இலைகள் துண்டிக்கப்பட்ட, தழைத்த அகற்றப்பட்ட தண்டுகள். நாம் அது நன்றாக வெட்டி. இளைய தேர்ந்தெடுப்பது நெட்டில்ஸ் (வைட்டமின்கள் அதிகபட்ச காப்பதற்கு) parboil முடியாது. அது கொட்டு வேண்டும் என்றால், பயன்படுத்த ரப்பர் கையுறைகள். க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட Adygei பாலாடைக்கட்டி. சமையல் 10 நிமிடங்கள் பிறகு, பாலாடைக்கட்டி, நெட்டில்ஸ் மற்றும் உப்பு அதை காய்கறிகள் சேர்க்க. கொதிக்கும் பிறகு மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க, மற்றும் தீ அணைக்க.

சூப் முன்பு தெளிக்கப்படும் கருப்பு மிளகு மற்றும் அனுபவமுள்ள கிரீம் பணியாற்றினார் வேண்டும். நெட்டில்ஸ் சூப் தயார் முயற்சி, மற்றும் அதன் செய்முறையை மிகவும் எளிது மற்றும் உங்கள் நேரம் எடுத்துக்கொள்ள மாட்டேன். பல இல்லத்தரசிகள் இறைச்சி குழம்பு இந்த டிஷ் சமைக்க, மற்றும் சமையல் இறுதியில் ஒரு சிறிய sorrel சேர்க்க. ஆனால் இந்த - சுவை ஒரு விஷயம்.