தரையில் இறைச்சி மற்றும் இதர ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு Zrazy உருளைக்கிழங்கு

Zrazy உருளைக்கிழங்கு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு - அது அசல் மற்றும் சுவையான டிஷ், பைலோருஷ்ன் மற்றும் வழக்கமான போலிஷ் உணவு. அது சமையல் இரண்டு பதிப்புகள் உள்ளது. முதல் வழக்கில், அனைத்து பொருட்கள் கலந்துள்ளன உருவாக்கினார் பஜ்ஜி விளைவான வெகுஜன. இரண்டாவது முறை நிரப்புதல் தடுக்கும் மத்தியில், உருளைக்கிழங்கு நிறை, கேக்குகள் செய்ய பயன்படுத்தப்படும் தயார் வேண்டும், என்று கேக்குகள் போன்ற zrazy பெறப்படுகிறது. சமையல் இந்த இரண்டு முறைகளுக்கும் தங்கள் சொந்த நன்மைகள் இருக்கிறது, அதனால் அவர்கள் மாற்றிக்கொண்டனர் முடியும், அதன் மெனு பல்வேறு.

Zrazy வடிவம் தன்னிச்சையாக உள்ளன. அவர்கள் சுருள்கள், குண்டு koloboks அல்லது நீள்வட்டமாக பஜ்ஜி வடிவில் செய்யப்படுகின்றன. காய்கறிகள், இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, காளான்கள் முட்டைகளில் இருந்து வெளியாகும் உருவாக்கப்படும் மாறுபட்ட மற்றும் நிரப்புதல் காட்டினார்.

காவிய செய்முறையை மீது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு zrazy உருளைக்கிழங்கு சமைக்க முயற்சி செய்வோம். நாம் உருளைக்கிழங்கு சுமார் 800 கிராம், இரண்டு முட்டைகள், மாவு மற்றும் 4-6 தேக்கரண்டி வேண்டும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், உப்பு மற்றும் மிளகு. நாம் இந்த பொருட்களில் இருந்து எங்கள் உணவுகளில் அடிப்படையில் தயார் செய்து விடும்.

உருளைக்கிழங்கு, நீங்கள் படகு பயன்படுத்த மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு ஜோடி சமைக்க முடியும் தங்கள் தோல்கள் உள்ள முன் கொதி அல்லது அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது வேண்டும். பின்னர் அது சுத்தப்படுத்த வேண்டும் (நிச்சயமாக, முன் குளிர்) மற்றும் அரை. குளிர்ந்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு உலக்கை அல்லது "tolkushkoy" எளிதாக பிளெண்டர் அல்லது இறைச்சி அரவை பயன்படுத்த பிசைந்து கடினம்.

பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, முட்டை உடைக்க, உப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்க்க மாவு அல்லது ஸ்டார்ச் சேர்க்க. அது முட்டை அளவு சார்ந்திருக்கிறது என்பதால் செய்முறையை உள்ள மாவு அளவு, சுமார் சுட்டிக்காட்டினார் உருளைக்கிழங்கு தர மற்றும் அதன் தயாரிப்பு ஒரு முறை. நாம் உருளைக்கிழங்கு மாவை தடிமன் அது கைகளில் அதிக குச்சிகளை நிலையாக இருத்தல் வேண்டும் பெற வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு அடிப்படைகளை தவிர zrazy தயார் நீங்கள் இறைச்சி நிரப்புதல் தயார் செய்ய வேண்டும். இங்கே விருப்பங்கள். நீங்கள் தயாராக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பயன்படுத்த வெங்காயம் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட கொண்டு சமைத்த வரை வறுக்கவும் முடியும். மற்றொரு விருப்பத்தை - வேகவைத்த இறைச்சி இறைச்சி திணிப்பு தயாரித்தல். இதை செய்ய, சமைத்த மற்றும் ஒரு இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி அரை மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் கலக்க குளிர்ந்த இறைச்சி. juiciness க்கான திணிப்பு ஒரு சிறிய குழம்பு சேர்க்க முடியும்.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு zrazy உருளைக்கிழங்கு எந்த வடிவில் இருக்கலாம், சுவை கடுமையாக பிரதிபலித்தது இல்லை. தயாரிப்பு ஒரு முதல் வடிவமாகும் படி திணிப்பு சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு கலவையை மறியல் மற்றும் பஜ்ஜி அதை வெட்டி அவசியம். இந்த என்று அழைக்கப்படும் "சோம்பேறி" விருப்பத்தை zrazy இருக்கும். இரண்டாவது முறை, மக்களுக்கான ஒரு நீள் அல்லது வட்ட சுவைப்பவள் அமைக்க அதன் மையத்தில் இறைச்சி நிரப்புதல் மற்றும் இணைக்கப்பட்ட முனைகளை வைத்து உருளைக்கிழங்கு கேக், உருவாகிறது.

Zrazy பின்னர் ஒவ்வொரு ஒரு தங்க பழுப்பு வரை ஒரு கடாயில் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள பரவியது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு தயார் zrazy உருளைக்கிழங்கு புளிப்பு கிரீம் அல்லது எந்த சாஸ் மற்றும் புதிய காய்கறி சாலட் பரிமாறப்படுகிறது முடியும்.

இந்த டிஷ் சமையல் விருப்பங்களை நிறைய அனுமதிக்கிறது என்பதால், நீங்கள் மேல்புறத்தில் பல்வேறு பயன்படுத்தி, சோதனை முயற்சி செய்யலாம். உதாரணமாக, ஒரு சைவ விருப்பத்தை தயாரிப்பது - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு zrazy. இந்த வழக்கில் உருளைக்கிழங்கு மாவை இதேபோல் தயார், ஆனால் புதிய மேல்புறத்தில் அல்லது சார்க்ராட் வெளியே வைக்க தேவைக்கான உள்ளது. திணிப்பு வேகவைத்த முட்டை அல்லது வேகவைத்த காளான் சேர்க்க முடியும்.

Zrazy காளான் திணிப்பு உருளைக்கிழங்குடன் இருந்து தயாராக முடியும், வெங்காயம் கொண்டு சமைத்த புதிய அல்லது உலர்ந்த காளான்கள் வைத்து. மற்றொரு சுவாரசியமான விருப்பத்தை - சுண்டவைத்தவை ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் இன் திணிப்பு.

மிகவும் ருசியான டிஷ் பாலாடைக்கட்டி உடன் zrazy உருளைக்கிழங்கு தயார் மூலம் பெறலாம். இங்கே, அங்கு விருப்பங்கள். எளிதான வழி நிரப்பப்பட்டதைச் கடின சீஸ் brusochek பயன்படுத்தப்படுவதால் என்று. ஆனால் நீங்கள் வேறு வழி சென்று கூடுதலாக ஒரு செய்தியாளர் பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கடந்து கொண்டு grated சீஸ் zrazy எடை பூர்த்தி தயார் செய்யலாம். அத்தகைய பாரிய இல் முடியும் grated வேகவைத்த முட்டை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஹாம் (தொத்திறைச்சி) சேர்க்க.

சுருக்கமாக, உருளைக்கிழங்கு zrazy மறுப்பு வருகிறது சாப்பாட்டின் தேர்வுகள் நிறைந்திருக்கும். நீங்கள் குறைந்தது ஒரு மாதம் ஒவ்வொரு நாளும் இந்த டிஷ் மதிய மீண்டும் மீண்டும் ஒருபோதும் சமைக்க முடியும்.