பன்றி சாப்ஸ். செய்முறை எப்போதும் ஒரு வெற்றிகரமான உணவு.

ஒரு அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட அட்டவணை, ஒரு வெள்ளை மேஜை துணி, பண்டிகை துடைக்கும். மேஜையில் - ஸ்மார்ட் மக்கள் "சூடாக" காத்திருக்கிறார்கள். இன்று மெனுவில் - சாப்ஸ். ஏற்கனவே, எதிர்பார்த்தபடி, யாராவது முட்கரண்டி திருப்பி, ஒரு மென்மையான, மெலிந்து வெட்டுக்கத்தி இருந்து ஒரு மென்மையான இறைச்சி ஒரு துண்டு துண்டித்து தயாரித்து, இது ஒரு கவர்ச்சியான வாசனை வெளியிடுகிறது ...

எண்ணெய் ஓவியம், அவர்கள் சொல்வது போல். மற்றும் சமையல் இறைச்சி வழிகளில் ஒன்றாக ஒரு அறுப்பேன் ஆரம்பத்தில் மிகவும் விவேகமான மற்றும் பசியின்மை நடைமுறையில் இல்லை. சேப்பன் கவ்பாய்ஸை கண்டுபிடித்து, சேணத்திற்கான விதைகளை இடுவதையும், அதன்பின் வெகுஜன ரோட்டின் போது இறைச்சியை அடிப்பதையும் கண்டுபிடித்தார். ஆனால் இந்த கடந்த காலத்தில், இன்று குதிரைகள் ஒரு ருசியான டிஷ் உருவாக்க கவர்ந்து இல்லை - அவர்கள் அனைத்து விருப்பமான துண்டுப்பிரசுரங்கள் billets இறைச்சி துண்டுகள் மாறிவிடும் இது ஒரு சமையல் சுத்தியல், பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள். எனினும், இந்த ஆரம்பத்தில் தான், இன்று பன்றி சாப் சமைக்க எப்படி ஒரு முழு அறிவியல் உள்ளது.

இறைச்சி சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டால் மட்டுமே பன்றி இறைச்சி சாஸ் சாப்பிடக்கூடும் . துண்டுகள் கொழுப்பு நிறைய கொண்டிருக்க கூடாது - இது meatball கடினமாக செய்யும், மற்றும் ஒரு கொழுப்பு வேண்டும். கூடுதலாக, நறுக்கப்பட்ட பன்றிகளை மட்டுமே நட்டங்களிடமிருந்து வெட்ட வேண்டும், அவற்றிற்குள் அல்ல, இல்லையெனில் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அதன் தோற்றத்தை இழக்கும். இறைச்சி அடிப்பது நடைமுறையில் "வெளிப்படையாக" இருக்க வேண்டும், அது விரைவாக வறுத்தெடுக்கப்படும். மென்மையான இறைச்சி - ரொட்டி "டிப்ஸ்" டிஷ் அடிப்படையில் இல்லை என்றால் இறுதியாக, நறுக்கு சிறந்த இருக்கும். கூடுதலாக, ரொட்டியின் அடுக்கை விட வெட்டப்பட்ட தட்டைக் காட்டிலும் தடிமனாக இருக்கக்கூடாது. இது ஒரு அறுவடை செய்வதற்கான விதிகள் பற்றிய குறுகிய அறிக்கை. இப்போது - சமையல்.

பன்றி சாப்ஸ். செய்முறை எளிது, ஆனால் காரமான. சமையல் தயார் - பாரம்பரிய: நாம் அடித்தால், உப்பு, நாம் "குளிர் கீழே". அடுத்து, ஒவ்வொன்றும் வெட்டப்பட்ட முட்டையில் முதலில் வெட்டப்படுகின்றன - grated cheese மற்றும் finely chopped nuts கலவையில். மிக விரைவாக துண்டுகளாக்கி வறுக்கவும் - ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2-3 நிமிடங்கள், இல்லையெனில் சீஸ் எரிக்க துவங்கும். இறைச்சி போதிய அளவு தயாராக இல்லை என்று உணர்ந்தால், மிக மெதுவான நெருப்புடன் உடனடியாக அனைத்துக் கட்லெட்டுகளையும் நீக்கிவிடலாம், மேலும் ஒரு சிறிய அளவு நீளம் 7, இனிமேல் ரொட்டி மென்மையாக மாறி, அதன் தோற்றத்தை இழக்கலாம்.

பன்றி சாப்ஸ். செய்முறை அசல். டிஷ் தயாரிப்பின் ஆரம்பம் மீண்டும் பாரம்பரியமானது: நாங்கள் இறைச்சியை அடித்தோம், மிளகு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றில் அதைத் தேர்ந்தெடுத்தோம். வறுத்த வெட்டுக்கள் அவற்றை வெட்டி அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும். அதே எண்ணெய் மீது மேலும், நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரை ஆப்பிள்கள் வறுக்கவும் வேண்டும், புளிப்பு முட்டைக்கோசு அவற்றை கலந்து - இந்த சாப்ஸ் ஒரு பக்க டிஷ் உள்ளது. இப்போது நாம் சாஸ் தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, கலவை: பாதாமி ஜாம் ஒரு கண்ணாடி, 3 தேக்கரண்டி அளவு உள்ள பிராந்தி மற்றும் கடுகு கடுகு, சோயா சாஸ், இஞ்சி பேஸ்ட் மற்றும் சிவப்பு மிளகு சுவை வேண்டும். இவை அனைத்தும் ஒரு பையில் வைக்கப்பட்டு நன்கு குலுக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அரை கலவை பையில் உள்ளது, இறைச்சி அங்கு மூடப்பட்டு அரை மணி நேரம் marinated. இறைச்சி கூட அவ்வப்போது அசைக்கப்பட வேண்டும். மீதமுள்ள கலவையை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் போட்டு, குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கும் வரை உறிஞ்சப்படுகிறது. இறுதியாக, கடைசி நாண்: சாம்பல் 40 நிமிடங்கள் கிரில் மீது வறுத்தெடுக்கப்பட்ட, பின்னர் சூடான கலவையை ஊற்றினார். இங்கே சில அசாதாரண பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்! செய்முறையை ஒன்றுடன் ஒன்று பொருந்தாத விஷயங்களை சேர்த்து, ஆனால் விளைவாக உண்மையில் அதிர்ச்சி தரும்!

பன்றி சாப்ஸ். Aerogrill க்கான செய்முறை. வறுத்தெடுக்க வேண்டாம் என வறுத்தெடுப்பதற்கு முதலில், மாவுகளில் முதலில் சாட்டையும், முட்டை, பால் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைத்த கலவையுடனும் உண்டாக வேண்டும். மிகவும் கவனமாக grilles மீது துண்டுகளை வைத்து. 15 நிமிடங்கள் 265 டிகிரி வெப்பநிலையில் வறுக்கவும். சில நேரங்களில் நீங்கள் துண்டுகள் திரும்ப வேண்டும், கீழே பக்க சிறிது பழுப்பு அதனால். காய்கறிகள் அல்லது மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறவும்.

சாப்பல் செய்ய எந்த வழி நீங்கள் வரை ஆகிறது. ஆனால் சுவை எப்படியும் அதிர்ச்சி தரும்! பான் வணக்கம்!