பயனுள்ள பண்புகள், கலோரி மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல்: சில கஞ்சி மிகவும் புரதம்

இருந்து குழந்தை பருவத்தில், அனைவருக்கும் தெரியும் த கஞ்சி இது ஒரு மிக பயனுள்ள உணவு. ஆனால் இன்று நாம் புரதம் மிகவும் ஒரு குழப்பம் இருப்பது பற்றி பேச விரும்பவில்லை. அனைத்து தானியங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஒரு மதிப்புமிகுந்த ஆதாரமாக இருக்கிறது. காசி எப்போதும் கவனத்தை பிரயோஜனமில்லை வருகிறது, மற்றும் கூட சூப்பர்மார்க்கெட்களில் பொருட்கள் தற்போதைய பல்வேறு மணிக்கு அவர்களின் பொருத்தமும் இழக்கவில்லை.

வரலாற்று அனுபவம்

நாம் தானிய தயாரிப்புகளால் நூற்றாண்டுகள் பழைய அனுபவம் பின்னால் வேண்டும். அது இது தி பழமையான மூல உணவு, இது நிர்ணயிக்கப்பட்ட க்கு சாதகமாக மக்கள். மற்றொரு 17 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, பண்டைய நாகரிகங்கள் பார்லி சாப்பிட தொடங்கியது. ஒரு சிறிது நேரம் கழித்து ஓட்ஸ் மற்றும் தினை மாஸ்டர். பின்னர் நாம் சில கஞ்சி மிகவும் புரதம் மணிக்கு தேர்வு வேண்டாம். உணவு என்று பிராந்தியம் வளர்ந்தது சென்றார். அது போதும் வழங்கப்படும் தானியங்கள் மக்களில் பரம ஏழைகளாக பிரிவுகளில் மலிவு உணவு, சக்தி மற்றும் ஆற்றல் கொண்ட மக்கள் சப்ளை செய்தது.

தானியங்கள் பயன்படுத்தப்படும் வெவ்வேறு வழிகளில். இந்த, சமைத்த ரசங்கள் மற்றும் கஞ்சி, அத்துடன் பேக்கிங் கேக்குகள். மறுக்கும் மற்றும் அவர்களிடம் இருந்து பணக்கார வேண்டாம். இந்த வழக்கில், தானிய இறைச்சி garnishes பயன்படுத்தப்பட்டன. இன்று நாம் இடைக்கால மக்களில் உணவில் இருந்தது விட தானியங்கள் அணுக வேண்டும். இந்த எது மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது? நன்மைகள் தி உடல் பயன்படுத்தப்படும் கணக்கிட தி புரதம் அடங்கிய. இது எங்கள் திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளாக ஒரு முக்கியமான அடிப்படை அம்சமாக இருக்கிறது. அதாவது நாம் ஏன் முடிவு செய்துவிட்டாய் இன்று கண்டுபிடி வெளியே என்ன வகையான குழப்பம் தி மிகவும் புரதம்.

தீட்டப்படாத

இன்று, பல மக்கள் செதில்களாக "ஹெர்குலஸ்" வாங்க. எனினும், அது தட்டையான, கிரைன் ஏற்கனவே நன்மை பண்புகள் இழந்து. நீங்கள் உங்களை ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு ஆதரவாளர் கருத்தில் இருந்தால், அதை முழு ஓட்ஸ் எடுக்க சிறந்தது. அது சமையல் மிகவும் கடினம் அல்ல. ஆனால் விரைவு உணவு செதில்களாக - எதுவும் பயனுள்ளதாக உடல் கொடுக்க முடியாது, இது ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும்.

மிகவும் புரதம் கஞ்சி எதைப் பற்றி பேசுகிறது, ஒரு ஓட்ஸ் பற்றி மறக்க முடியாது. இந்த பார்லி மிகப் பழமையான ஒன்றாகும். புரதம் கூடுதலாக, அது சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள், அத்துடன் இழை ஒரு மிகுதியாக அடங்கும். கலோரி 355 உற்பத்தியில் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கிலோகலோரி. தானியங்களையும் கொண்டிருக்கின்றன கரையாத நார்ச்சத்து பகுதியிலுள்ள தி குடல் இது செயலாகக் கருதி பிரஷ். அவர்கள் சுவர்கள் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் திரும்ப கொழுப்பு துடை.

அவ்வப்போது ஓட்ஸ் உண்ணும் நீங்கள் இரைப்பை குடல் நோய்கள் அகலும். அது கொடுக்கிறது நிறைய ஆற்றல், அது மேலும் உங்களை புதுப்பிக்கப்படும் முழுவதும் தி டே. ரம்ப் குடல் கொழுப்பு உறிஞ்சுதல் ஊக்குவிக்கும் ஒரு நொதி கொண்டிருக்கிறது. ஓட் தீவிரமாக கொழுப்பு வளர்சிதை, புரதங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் ஈடுபட்டுள்ளது இது பயோட்டின் பெரிய அளவில் கொண்டுள்ளது.

எனினும், ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட கஞ்சி உண்ணும் நாங்கள் இது கொண்டிருக்கும் நினைவில் வேண்டும் பைதிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது. அது எலும்புப்புரை உருவாக்கத்துடன் விளைவிக்கலாம் குடல் கால்சியம் உறிஞ்சுதல், தடுக்கிறது.

நீங்கள் ஒரு சுவையான "ஹெர்குலஸ்" எப்படி சமைக்க தெரியும்? 1/3 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீர் தானிய ஊற்ற நெருப்பை வைத்து. 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பான் கிரீம் சேர்த்து மூடி மூட. ராஸ்பெர்ரி, செர்ரிகளில் அல்லது ப்ளாக்பெர்ரிகள்: பரிமாறும் முன், பெர்ரி வைக்கவும்.

buckwheat

நாங்கள் புரதம் மிகவும் ஒரு குழப்பம் இருப்பது பற்றி பேசினால், அது உடனடியாக மனதில் buckwheat உள்ளது வருகிறது. டேஸ்டி, நொறுங்கும், ஊட்டமளிக்கும் அது பல பக்க உணவுகள் ஒரு பிடித்தமானது. ஒருவேளை நீங்கள் அது வேண்டும் ஒரு வெளிப்பாடு, ஆனால் buckwheat இது ஒரு தானிய போன்ற மிகவும் தானியங்கள். இந்த மூலிகை, இது நெருங்கிய உறவினர் உள்ளது - sorrel. இந்த உற்பத்தியில் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைவாக, மற்றும் உடல் ஒரு நன்மை மாபெரும் பெறுகிறார். 100 கிராம் மட்டுமே 320 கிலோகலோரி.

அது ஊட்டச்சத்து மதிப்பு தானியங்கள் உள்ள ஒரு ஒப்பற்ற தலைவர் உள்ளது. அதன் பெரிய எண் சார்ந்த உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும். அதிகமாக, எடை இழக்க தீர்மானிக்கும், மக்கள் உணவு புரதம் கவனம் செலுத்த தொடங்கும். தி அட்டவணை விருப்பத்திற்கு உதவி உங்களுக்கு அலங்காரம் ஒரு ஏற்ற உணவூட்டத்தைத் என்று உயில் அது சாத்தியமாக்குகின்ற அடைய தி சிறந்த.

Buckwheat மட்டும் தங்கள் எண்ணிக்கை பார்த்து யார் அந்த உள்ளது. இது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு கால்நடை புரதம் சிறந்த மாற்றுப் பொருளாகவும் உள்ளவை. டேஸ்டி மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு உருவாக்க அனுமதிக்கிறது. buckwheat கலவை அளவு ஆலை புரதம் 18% ஐ எட்டும். இது ஒரு மிக நல்ல அடையாளமாகும். மேலும், இது பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்த.

இந்த தானிய பிரபலமாக ஒரு மினி மருந்துக்கடைகள் அறியப்படுகிறது. அது சுமார் ஒரு முடிவில்லாமல் பேச முடியும். ஆனால் பெரும்பாலும் அது ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு யாருக்காக தி முக்கியமான புரதம் உணவு (அட்டவணை கொடுக்கிறது ஒரு ஒப்பீட்டு விளக்கம், எனவே நீங்கள் பார்க்க எப்படி அதன் உள்ளடக்கம் என்றும் வெவ்வேறு வெவ்வேறு தானியங்கள்).

கூடுதலாக, buckwheat, மயக்கமும் நச்சு இருந்து உடல் சேமிக்கிறது. அது detoxifies மற்றும் இருதய நோய் ஏற்படும் ஆபத்து குறைகிறது. நீங்கள் காலவரையின்றி மாற்றிவிட முடியும், buckwheat, வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகள் மற்றும் உடல் பருமன், அதே போன்று வைட்டமின் குறைபாடு உதவுகிறது. இது வைட்டமின்கள் பி, பாஸ்பரஸ், கால்சியம், மாங்கனீசு மற்றும் பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்த ஏனெனில், ஆச்சரியம் இல்லை.

பானைகளில் ருசியான buckwheat தயார் மிகவும் எளிதானது. இந்த nasypte அது ரம்ப் மற்றும் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. புட் தி பானை பகுதியிலுள்ள தி அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள். இப்போது, வெண்ணெய் மத்தியில் மூடி மற்றும் இடத்தில் திறக்க பின்னர் ஒரு சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் திரும்பும். அது ரஷியன் அடுப்பு இருந்து இருவரும் வெளியே டிஷ் மாறிவிடும்.

நாம் என்ன கஞ்சி மிகவும் புரதம் பட்டியலில் பற்றி பேசினால் அடிக்கடி buckwheat தொடங்குகிறது. ஆனால் அது உண்மையில், நாம் மேலும் பார்க்க வேண்டும்.

முத்து பார்லி

அது இப்போது அநீதி மறக்கப்பட்டுவிட்டது. ஒரே சாப்பாட்டு அறை இன்னும் தயாராக rassolnik ஆம் garnirnuyu பார்லி உள்ள. பல அது சுவையற்ற கருதுகின்றனர், ஆனால் உண்மையில் எவ்வளவு சமைக்க தெரியாது. பண்டைய ரோமர்கள் உணவில் அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்டது என்று இந்த சாணை பார்லி தயாரிப்பு. அவள் விரைவில் ஆற்றல் செலவுகள் செய்து, இந்த குழப்பம் சாப்பிட சந்தோஷமாக கிளாடியேட்டர். ரஷ்யாவில், அது நீண்ட அது கோதுமை அழுத்தாமல் உள்ளது பிரபலமடைந்தது. நாங்கள் புரதம் நிறைய கொண்டிருக்கும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் நினைத்தால், பார்லி ஒரு சிறிய விளிம்பு கொண்டு buckwheat பிறகு நடைபெறும் (டேபிள் அது மேலும் தெளிவாக கற்பனை ஒரு வாய்ப்பு வழங்க வேண்டும்). கலோரி உள்ளடக்கத்தை - 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 325 கிலோகலோரி

அது சமையல் வலது இருக்க வேண்டும். முன் ஊற பார்லி ஒரே இரவில், பின்னர் துவைக்க மற்றும் நீர் 1/5 நிரப்ப. சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு கொதிக்க பார்லி பின்னர் 5-6 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தை வாட விட்டு.

தினை தீட்டப்படாத

அது ஒரு தட்டில் ஒரு உண்மையான காதலி தான். அது இன்று, தினை துரதிஷ்டவசமானது மற்றும் எப்போதாவது சாப்பிட. இந்த ரம்ப் குறைந்த செயலாக்க உள்ளாகிறது, அது அனைத்து நன்மைகளையும் சேமிக்கப்படும். கோதுமை புரதம் அடங்கிய படி buckwheat மீறுகிறது, மற்றும் கூடுதலாக, அது கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த. இந்த காரணத்திற்காக, தினை கஞ்சி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயன்படுத்த முடியாது. ஆனால் ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் ஆற்றல் ஒரு பூஸ்ட், திருப்தி நீண்ட கால உணர்வு, புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு நல்ல டோஸ் பெறுகிறார். தினை ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் கலோரி தானிய (100 கிராம் ஒன்றுக்கு 334 கலோரிகள்) அதிகரிக்கும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன.

சோளம் தீட்டப்படாத

அது பார்லி பிறகு எங்கள் பட்டியலில் வைக்க முடியும். இந்த தயாரிப்பு ஒரு அசாதாரண மற்றும் நம் நாட்டில் வழக்கத்திற்கு என்று போதிலும், அது சாப்பிட உறுதி இருக்க வேண்டும். வேகவைத்த சோளம் - இந்த டிஷ் பருவகால, மற்றும் தானியங்கள் கடைகளில் ஆண்டு முழுவதும் உள்ளன.

அது வெறும் இயங்காது சாப்பிட நிறைய, மிகவும் திருப்தி இல்லை. உள இயல் நீண்ட காலம். நேரத்திற்குள் 4 மணி உடல் தங்கள் செலவு கார்போஹைட்ரேட் உடைந்து படிப்படியாக வேண்டும். இந்த தனிப்பட்ட அம்சம் குதிரை முதுகு பகுதி எண்ணிக்கை கருதும் நபர்களை ஒரு உண்மையான வரம் உள்ளது. தொகுப்பு, புரதம், மேலும் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் ஒரு நல்ல பகுதியை கூடுதலாக. இந்த சுவடு கூறுகள் இதயம் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது. வைட்டமின்கள் பெரும் எண்ணிக்கையிலான கஞ்சி பருவமற்றக் உடல் ஒரு பெரிய உதவி செய்கிறது. கலோரி உள்ளடக்கத்தை - 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 337 கிலோகலோரி

நாம் உயர்ந்த புரதம் அடங்கிய கேள்வியாக உள்ள தயாரிப்பு முடிக்க. காசி பட்டியலிடப்பட்ட இந்த கட்டுரை மிகவும் பயனுள்ள, அவர்கள் தேவையை என்பதை உறுதியாக சாப்பிட ஒவ்வொரு நாள். பின்னர் உடல் வேண்டும் நீண்ட. உரையாற்றினார் கவனிக்கப்பட வேண்டிய இன்னும் ஒரு தானிய இருந்தது.

அரிசி

7% - மற்ற தானியங்கள் ஒப்பிடுகையில், இதற்கு புரதம் குறைவாக இருக்கும், ஆயினும் இன்னும் ஒரு கண்ணியமான உள்ளடக்கம். தயாரிப்பு பூமியில் மக்கள் மில்லியன் தினசரி உணவில் பகுதியாக உள்ளது. அவர் செரிமான அமைப்பு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு நோய்கள் சேமிக்கிறது. அது கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஃபைபர் நிறைய உள்ளது. ஊட்டச்சத்து பண்புகள் பல்வேறு பொறுத்து சற்று வித்தியாசமாக இருக்கிறது. அது பழுப்பு தேர்வு சிறந்தது. மிகவும் உயர்தர ஸ்டார்ச் அனைத்து தானியங்கள் அரிசி. கலோரி - சுமார் 320 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கிலோகலோரி

பதிலாக ஒரு முடிவுக்கும்

அது எப்படி கஞ்சி அதிகமான நன்மைகளை சொல்ல கடினம். அவர்கள் அனைவரும் சிறப்பாக புரதம், ஆதாரங்கள் இழை மற்றும் வைட்டமின்கள். எனவே, இது என்றும் சிறந்த எனில் மாற்று அவற்றின் மீது உங்கள் உணவில். தானியங்கள் புரத உள்ளடக்கம் படி மட்டுமே பீன்ஸ் முறியடிக்கப்பட்டுள்ளது. நன்கு சாப்பிட மற்றும் ஆரோக்கியமான தங்க.