பிங்க் சால்மன் காய்கறிகள் மற்றும் grated சீஸ் உடன் அடுப்பில் தாளில் சுடப்படும்

ஒட்டுமொத்தமாக தாளில் சுடப்படும் பிங்க் சால்மன், அது கூடுதலாக சத்தான காய்கறிகள் சேர்க்க என்றால் மிகவும் சுவையானது வேறு. கூடுதலாக, சமையல் சிவப்பு மீன் முன், அது புளிப்பு சுவை இறைச்சி முக்கப்பட்டு பல மணி நேரம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பிங்க் சால்மன் அடுப்பில் தாளில் சுடப்படும்: தேவையான பொருட்கள்

நாம் வேண்டும்:

• புதிய உருளைக்கிழங்கு - ஏழு சிறிய கிழங்குகளும்;
• கேரட் - மூன்று பெரிய துண்டுகள்;
• பழுத்த தக்காளி - இரண்டு நடுத்தர;
• அயோடின் கலந்த உப்பு - ஒரு ஜோடி கிள்ளியெறியப்பட்டு;
• சீஸ் - ஒரு நூறு ஐம்பது கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - மூன்று பெரிய கரண்டி;
• கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - ஐம்பது கிராம்;
• வெங்காயம் - மூன்று உயர்நிலைப் தலை;
• புதிய சால்மன் - இரண்டு பெரிய துண்டுகள்.

பிங்க் சால்மன் அடுப்பில் தாளில் சுடப்படும்: மீன் பதப்படுத்தும்

இந்த டிஷ் தயாராவதற்காக புதிய உறைந்த முழு மீன் வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இவ்வாறு, இது கவனமாக கழுவ முழு defrosting சால்மன் காத்திருக்க, தேவையற்ற உறுப்புகள் (தலை, வால், உள்ளுறுப்புகளில், துடுப்புகள் மற்றும் பல. டி) நீக்க, பின்னர் இறைச்சி உள்ள இரண்டு மணி நேரம் வைக்க வேண்டும்.

இறைச்சி தேவையான பொருட்கள்:

• எலுமிச்சை - ஒரு முழு;
• அயோடின் கலந்த உப்பு - ஒரு சிறிய கரண்டியால் 1/3;
• தரையில் மிளகு - ஒரு சில கிள்ளியெறியப்பட்டு;
• மீன்களுக்கு மசாலா - அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில்;
• புதிய மூலிகைகள் - ஒரு பெரிய கொத்து;
• மணத்தை - ஐந்து அம்புகள்.

இறைச்சி தயாரித்தல் செயல்முறை

எலுமிச்சை பின்னர், ஒரு கிண்ணத்தில் கசக்கி அது சேர்க்க முழுமையாக தேவைப்படுகிறது அயோடின் கலந்த உப்பு, கருப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள், மணத்தை எந்த மசாலா. அனைத்து பொருட்கள் பின்னர் விளைவாக கலவையை இரண்டு சிகிச்சை மீன் கொண்டு முற்றிலும் நறுமண கோட் இருக்க வேண்டும், கலக்க வேண்டும்.

பிங்க் சால்மன் அடுப்பில் தாளில் சுடப்படும்: தயார் காய்கறிகள்

புதிய உருளைக்கிழங்கு, புதிய கேரட், பழுத்த தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் பின்னர், நன்கு கழுவ பட்டை மற்றும் பீல் நீக்க க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். பின்னர், தக்காளி தவிர அனைத்து பொருட்கள், நீங்கள் அயோடின் கலந்த உப்பு ஒரு சிறிய அளவு ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் சுவையை வைத்து மற்றும் கை நபர்களால் முழுமையாக கலந்து வேண்டும்.

பிங்க் சால்மன் அடுப்பில் தாளில் சுடப்படும்: சாப்பாட்டின் உருவாக்கம்

இரண்டு மணிநேரம் கழித்து, ஊறுகாய் மீன்கள் முற்றிலும் எந்த முன் சமையல் இறுக்கமான தகடு போட வேண்டும் பான், நகர்த்தப்படும் வேண்டும். இளஞ்சிவப்பு சால்மன் அடுத்து அனைத்து துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் அனுபவமுள்ள மசாலா காய்கறிகள் வெளியிட வேண்டும். அவர்களை மேல் கவனமாக மேலும் எக்கச்சக்கமாக ஒரு கொழுப்பு கிரீம் பூசப்பட்டிருக்கும் அவை பழுத்த தக்காளி, நறுக்கப்பட்ட வேண்டும் விநியோகிக்க வேண்டும் மீது. இறுக்கமாக டிஷ் படலம் போர்த்தி முன் grated சீஸ் ஒரு பாளம் சேர்க்க மிகவும் அவசியமானதாகிறது.

எப்படி அடுப்பில் தாளில் மீன் சுட்டுக்கொள்ள: வெப்ப சிகிச்சை

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மற்றும் காய்கறிகள் பேக்கிங் தட்டில் டிஷ் ஐம்பது நிமிடங்கள் வேகவைத்த வேண்டும் எங்கே நூற்றி தொண்ணூறு டிகிரி அடுப்பில், வரை வெப்பமடையும் போடப்படுகிறது வேண்டும்.

அட்டவணை முறையான பரிமாறும் உணவு

மீன் மற்றும் காய்கறிகள் மென்மையான உள்ளன பிறகு, அவர்கள் அடுப்பில் வெளியே வேண்டும், சமையல் தாளில் இருந்து நீக்க பின்னர் எலுமிச்சை, மூலிகைகள் மற்றும் பிற நறுக்கப்பட்ட புதிய காய்கறிகள் துண்டுகள் அலங்கரிக்க வேண்டும் என்று ஒரு பெரிய பிளாட் டிஷ் மீது.