பொல்லாக் எத்தனை சமைக்க பற்றிய விவரங்கள்

போலாக் அடிமட்ட உயிரிகள், மீன் குடும்பத்தைச் சார்ந்திருந்த கடல்கள் குளிர்ந்த நீர் மீன் அழைப்பு விடுத்தார். அது வட பசிபிக்கில் மிகவும் பொதுவானதாகும். இது ஒரு குறுகிய மீசை, மூன்று முதுகுப்புற துடுப்புகள், பல புள்ளிகள் வண்ணம் தீட்டும் மற்றும் பெரிய கண்கள் மூலமாக வேறுபடுகின்றது.

கண்ணோட்டம்

எப்படி பொல்லாக் சமைக்க? இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்கும் முன், அது இந்த மீன் சமையல்காரர்களுக்கு குறிப்பான அளவில் பிரபலம் என்று சொல்ல வேண்டும். பிற கடல் பொருட்கள் ஒப்பிடுகையில் பொல்லாக் ஒரு ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த செலவில் உள்ளது. மேலும், அவர் எப்போதும் அங்கு அலமாரிகளில் இருந்தது.

எப்படி சமைத்த பொல்லாக், அடிக்கடி ஆர்வம் கடுமையான உணவு உட்கார்ந்து மக்களிடத்தில் இது வரை அதிகம் சமையல். இந்த மீன் கிட்டத்தட்ட கொழுப்பைக் கொண்டுள்ள என்று இல்லை என்பதே இதற்குக் காரணமாகும் உள்ளது, எனவே அது குறைவான கலோரியும் உள்ளது.

இந்த உற்பத்தியில் மற்றொரு நன்மை அதை செயல்படுத்த எளிதானது மற்றும் எலும்பு ஒரு சிறிய அளவு இருக்கிறது.

எங்கே பயன்படுத்தலாம்?

எவ்வளவு, பொல்லாக் சமைக்க பல சமையல்காரர்கள் அறியப்படுகிறது பற்றி. அனைத்து பிறகு, இந்த மீன் அடிக்கடி பல்வேறு உணவுகள் தயாரித்தல் அவர்களை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த தயாரிப்பு வறுக்கப்படுகிறது, வதக்குவதை மற்றும் சமையல் மிகவும் பொருத்தமானது ஆகும். மேலும் ஏனெனில் அதன் ஆட்டுக்கறி பெரும்பாலும் ஒரு ஜோடி க்கான இறைச்சி உருண்டைகள் என்று செயல்முறை செய்ய முடியும்.

எனவே எப்படி ஒரு வடிவம் அல்லது இன்னொரு பொல்லாக் மீன் சமைக்க? இது இப்போது விவாதிக்கப்படும்.

வறுக்கப்படுகிறது தயாரிப்பு

ஒரு மீன் கவனமாக கையாள வறுக்கப்படுகிறது முன். தயாரிப்பு துடுப்புகள் நீக்குவது மற்றும் தொழில்துறை செயலாக்க உடற்பாகங்கள் பிறகு மீதமுள்ள, குளிர்ந்த நீரில் கழுவி இருந்தது. மேலும் பொல்லாக் உலர்ந்த மற்றும் துண்டுகள் வெட்டப்பட்டது. பின்னர் அவர்கள் உப்பு மற்றும் மாவு சுருட்டப்பட்டதாக இருக்கும்.

வெண்ணெய் ஒரு சூடான வாணலி மீன் முட்டை, ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 நிமிடங்கள் அது சமைக்க. இந்த நேரத்தில், தயாரிப்பு அனைத்து துண்டுகள் மட்டுமே பழுப்பு நிற கூடாது, ஆனால் உள்ளே வறுக்கவும்.

எப்படி பொல்லாக் சமைக்க?

அத்துடன் வறுக்கப்படுகிறது போன்ற, மீன் கொதிக்கும் அதிக நேரம் எடுத்து கொள்வதில்லை. அவரது கவனமாக பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட. போலாக் அது சுமார் 7 நிமிடங்கள் (பிறகு மீண்டும் கொதிக்கும்) க்கான வேகவைத்த உள்ளது, கொதிக்கும் நீர் ஒரு குறைத்தது.

நீங்கள் ஒரு செய்ய முடிவு செய்தால் மீன் உணவில் சூப், அது கடாயில் பரவியது வேண்டும் பிறகே மற்ற அனைத்து கூறுகளும் (உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட், முதலியன எடுத்துக்காட்டாக) கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளன.

நீங்கள் நீண்ட பொல்லாக் சமைக்க என்றால், அவர் மிகவும் சிறிய துண்டுகளாக உடைக்க முடியும்.

தணிப்பது மற்றும் சிகிச்சை ஒரு ஜோடி

இப்போது நீங்கள் கொதிக்கும் நீரில் பொல்லாக் எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று. நேரம் அதே அளவு அது ஒரு இறுக்கமான மூடி கீழ் ஒரு சுத்த மூழ்க வேண்டும்.

இந்த மீன், minced நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், முட்டை, ரொட்டி crumbs, மூலிகைகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டும் நீங்கள் இறைச்சி உருண்டைகள் செய்ய முடிவு இருந்து என்றால். இந்த பொருட்கள் சமையல் நேரம் அதிகரிக்கும். இந்த வழக்கில், செயல்முறை பற்றி 10-15 நிமிடங்கள் வேகவைத்த பொல்லாக் வேண்டும். இந்த நேரத்தில், கூடுதல்பொருள்களோடு மீன் நறுக்கு முழுமையாக முடிந்தவரை தயார் மற்றும் தாகமாக தங்க வேண்டும்.

சுருக்கி

ஒரு பல்துறை மீன், பல்வேறு உணவுகள் சமையல் சரியான இது - நீங்கள், பொல்லக்கின் பார்க்க முடியும் என. வெப்ப உட்பட சரியான செயலாக்கம் விளைபொருள், கொண்டு, நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் ஆரோக்கியமான மதிய கிடைக்கும்.