உணவு மற்றும் பானங்கள், ஒயின்கள் மற்றும் ஆவிகள்
போர்ட் போர்த்துகீசியம் - மது மாலுமிகள் உலக கைப்பற்ற
வரலாறு போர்த்துகீசியம் துறைமுக நேரம் மூடுபனிகள் அதன் வேர்கள். டவ்ரோ பள்ளத்தாக்கில் முதல் திராட்சைத் தோட்டங்கள் எங்கள் சகாப்தத்தின் ஆரம்பத்தில் ரோமர்கள் நடப்படுகிறது. திராட்சைத் தோட்டங்கள் 250 ஆயிரம் ஹெக்டேர் இப்போது திராட்சை சாகுபடிக்கு பொருத்தமான பள்ளத்தாக்கில் 42 ஆயிரம் ஹெக்டேர் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டிருக்கின்றன. பள்ளத்தாக்கு ஒரு பெரிய இடம் உள்ளது - சுற்றியுள்ள மலைகளில் வளரும் குளிர் காற்று, மற்றும் பாறைகளுக்கு மண் சிறந்த வேண்டாம் கொடிகள்.
போர்த்துகீசியம் போர்ட் ஒயின் பின்னர் இங்கிலாந்திலும் இந்த தொழில்நுட்பம் மிகவும் பிரபலமடைந்தது மற்றும் - மற்றும் உலகம் முழுவதும், நன்றி மற்றொரு சண்டை பிரிட்டன் மற்றும் பிரான்ஸ் XVII நூற்றாண்டின் இறுதியில் இருப்பது. பிரஞ்சு அமைச்சர் கோல்பெர்ட் இங்கிலாந்து பிரஞ்சு ஒயின்கள் ஏற்றுமதி தடை செய்தது. பிரிட்டிஷ் மது வணிகர்களின் கண்கள் நதி டவ்ரோ பள்ளத்தாக்குக்கு, தெற்கு திரும்பினர். டவ்ரோ மற்றும் டவ்ரோ - ஸ்பெயினில் ஆற்றில் போர்ச்சுக்கல் டவ்ரோ அழைக்கப்படுகிறது.
எனவே, கண்கள் வளமான பள்ளத்தாக்கு மற்றும் அதன் பெயரை சரியானதென்கிறது போர்டோ என்ற நகருக்குக், உண்மையில் பிஸியாக துறைமுக ஏற்றுக்கொள்ளப்படவில்லை. ஆனால் போர்த்துகீசியம் இங்கிலாந்து வழங்க முடியும் மது, சாலையில் புளிப்பு, இளமையுடனும் முதிர்ச்சியற்றும் இருந்தன.
இவ்வாறாகையில் - வரலாறு அமைதியாக இருக்கிறது. ஒரு பதிப்பு படி, புத்திசாலி ஒருவருடைய அனுபவத்தில் மது சேர்க்க யோசனை வந்தது பிராந்தி. பிராந்தி மது இனிப்புக்கு வழங்கும், புளிப்பு மது திரும்ப அனுமதிக்கப்படவில்லை என்பதோடு மற்றும் சர்க்கரை சில ஆல்கஹால் மாற்ற நேரமில்லை. மற்றொரு பதிப்பில் படி, பள்ளத்தாக்கில் இருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை அமைந்துள்ள மடத்தில், இன் போர்த்துகீசியம் மடாதிபதி, இரு ஆங்கில பயணிகள் ஒரு மிக இனிமையான மது நடத்தியுள்ளது. பிரிட்டிஷ் ஆர்வம் காட்டினர். அது பரிசுத்த தந்தையின் மது சேர்த்துள்ள மாறியது காக்னக் ஆல்கஹால்.
உன்னத இனிப்பு - மற்றும் துறைமுக போர்த்துகீசியம் உருவானது செறிவூட்டிய மது. ஆரம்பத்தில், அப்படி செய்யப்பட்டது - முடிக்கப்பட்ட மது திராட்சை ஆவி சேர்க்கப்பட்டது உள்ள. ஆனால் பின்னர், தொழில்நுட்பம் மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது. திராட்சை சாறு உள்ள சர்க்கரை குறைந்தது அரை புளிக்க போது இப்போது மது சேர்க்க. முன்னதாக, இனிப்பான மது வெளியே மாறும் ஆல்கஹால் சேர்க்கப்படுகிறது. திராட்சை மது 1 ஒரு பகுதியினர் சேர்க்கப்படும் உள்ளது: 4.
மது அழைக்கப்படுகிறது வித்தியாசமாக. போர்த்துகீசியம் போர்ட், போர்டோ, ஒபர்டோ, மது போர்ட்டில் இருந்து மது - இந்த உன்னத பானம் பல பெயர்கள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. இறுதியாக, போர்த்துகீசியம் துறைமுக 1756 இல் அதன் பெயர் மாற்றப்பட்டது. மார்க்விஸ் டெ Pombal அப்போதைய அமைச்சர் கள்ள நடவடிக்கைகளை எதிராக துறைமுக பாதுகாப்பு, அந்த நேரத்தில் முன்னெப்போதும் இல்லாத நடந்தது. தெளிவான எல்லைப் பகுதி எங்கே அனுமதி துறைமுக அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன. இன்று வரை, எனவே - டவ்ரோ பள்ளத்தாக்கில் இருந்து மட்டுமே மது "போர்த்துகீசியம் போர்ட் ஒயின். 'என்று அழைக்கப் படுகின்றனர்
போர்த்துகீசியம் துறைமுக இனங்கள் பல்வேறு உற்பத்தி செய்கிறது. அவர்களில் முக்கிய - என்று மூன்று தான்.
ரூபி - ரூபி - துறைமுகத்தின் மலிவான வடிவம், அதன் வேகம் பீப்பாய் மூன்று குறைவாக ஆனால் 10 வருடங்களுக்கும் மேலாக அல்ல.
டோனி - பழுப்பு - அதிக விலை வடிவம், அது 10 க்கும் குறைவாக ஆனால் 20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பீப்பாய்கள் பதப்படுத்தபடுகின்றன. பின்னர் மதுக் சுவை மிகவும் ஒத்த ஆகிறது. இங்கிலாந்து மற்றும் போர்ச்சுக்கலில் குழந்தை பெரும்பான்மை போர்ட் ஒயின், பிறந்த நாள் பிறந்த ஆண்டு அறுவடை திராட்சை இருந்து தயாரிக்கப்படும் உள்ளது குடிக்க வழக்கமும் மக்களிடம் பரவலாகக் காணப்படுகிறது. இது - போர்ட் ஒயின் மட்டுமே பல்வேறு, 12 டிகிரி குளிர்ந்த பணியாற்றினார்.
விண்டேஜ் - பழைய - பாட்டில்களில் முதிர்ச்சியடைந்த. இந்த மது நேரம் மோசமடைந்து இல்லை, ஆனால் அதன் செண்டு அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை பெற்றுக் கொள்கிறார். இந்த துறைமுக ஆகிறது காலப்போக்கில் மட்டுமே அதிக விலை - இந்த மூலதனத்தின் ஒரு நல்ல முதலீடு உள்ளது.
போர்ட் ஒயின், அல்லது மாறாக, அதே தொழில்நுட்பம் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு ஒயின்கள், மற்றும் தென் ஆப்ரிக்கா போன்ற பிற நாடுகள் மற்றும் பிரதேசங்கள், செய்ய. ரஷியன் துறைமுக போர்த்துகீசியம் ஏனெனில் அதன் அதிக செலவு மற்றும் கடினமான மிகவும் பிரபலமான அல்ல, ஆனால் அது பரவலாக Massandra, Koktebel, Magaracha Inkerman உயர் தரமான துறைமுக ஒயின்கள் அறியப்படுகிறது. என்றாலும் நிச்சயமாக, இல்லை போர்டோ நகரம் அல்லது டவுரோ ரிவர் பள்ளத்தாக்கிற்கு, அவர்கள் தொடர்புடையவை அல்ல. ஆனால் பெயர் வரலாற்று சிக்கி.
அத்தகைய துறைமுக 777 அல்லது துறைமுக Agdam முன்னாள் சோவியத் ஒன்றியத்தில் இந்த நாள் பிரபலமாக இருக்கும் ஒயின்கள், ஒரு குழு கூட உள்ளது. அவர்கள் நிச்சயமாக கூட்டு புனை "சிக்கலற்ற கால்கள்" மற்றும் கீழ் அறியப்படுகிறது உன்னத பானம் எந்தத் தொடர்பும் இல்லை வேண்டும் "போர்த்துகீசியம் போர்ட் ஒயின்."
Similar articles
Trending Now