பார்லி கூண்டுகள். நீங்கள் உணவுப் பொருட்களிலிருந்து என்ன வகையான தானியத்தை பெறுகிறீர்கள்?

பன்றி இறைச்சி, ஓட் - - ஓட்ஸ் இருந்து அரிசி, buckwheat இருந்து அரிசி கஞ்சி வடிக்கப்பட்ட என்று அனைவருக்கும் தெரியும். வாற்கோதுமைக்கு என்ன தானியமானது என்ன பயன் விளைந்தது?

அவரது பெற்றோர் பார்லி - பழமையான பயிர்களில் ஒன்று. இந்த தானியத்தின் முதல் குறிப்பு நெயில்லிக் வயதிற்கு முந்தையது. ரஷ்யாவில் "ஜியோடோ" என்று அழைக்கப்பட்டு 10 ஆம் நூற்றாண்டு முதல் பயிரிடப்பட்டது. பார்லி ஐரோப்பா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் ஆசிய நாடுகளில் சமமான அளவில் பிரபலமாக உள்ளது, மேலும் அதன் உயர்ந்த மகசூல், unpretentiousness மற்றும் மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்து குணங்களுக்காக நேசிக்கப்படுகிறது.

அத்தகைய பயனுள்ள பார்லி குச்சிகள்

ரொட்டி, சுட்டுக்கொள்ள ரொட்டி மற்றும் ருசியான தானியங்களின் இரண்டு வகைகளை உண்ணலாம்? பார்லி உலக விவசாயத்தில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கும் அற்புதமான ஆலை. இது திருப்தி, பயனுள்ள மற்றும் மலிவானது. இது செல்லப்பிராணிகளை சிறந்த உணவு பணியாற்றுகிறார். மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம், சோடியம்: பார்லி தானியத்தில் வைட்டமின் பி நிறைய உள்ளது, அதே போல் பிபி மற்றும் மதிப்புமிக்க தாதுக்கள். இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் பார்லி மற்றும் பார்லி தானியங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.

படகு என்ன வகையான தானியத்தைக் கொண்டுள்ளது? வாற்கோதுமை உற்பத்திக்கு முன்னால் பார்லி அகற்றப்பட்டால், பல அளவுகோல்கள் மற்றும் வடிவங்களின் பல்வகைப்பட்ட பார்லி துகள்கள் மறுக்கப்படாத பார்லி நொறுக்குவதன் மூலம் பெறப்படுகின்றன. Croup அளவு பொறுத்து மூன்று எண்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: முதல் - மிக பெரிய. பொதுவாக, மூன்று வகைகளும் கலக்கப்பட்டு ஒரு தொகுப்பில் விற்பனை செய்யப்படுகின்றன.

முத்து பார்லி ஒப்பிடும்போது மேலும் தாதுக்கள் மற்றும் நார் கொண்டுள்ளது, மற்றும் அது கஞ்சி கலவை இன்னும் ஒரேமாதிரியான உள்ளன.

பார்லி தானியத்தின் கலவை

முட்டை ஆற்றல் மதிப்பு 313 கி.கே.

இது தானியங்களின் குடும்பத்தில் மிகக் குறைந்த குறியீடாகும், எனவே உணவு ஊட்டச்சத்து பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது .

இதில் 10% காய்கறி புரதம், கோதுமை, ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்பு மற்றும் 65% மெதுவாக செரிமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.

வைட்டமின்கள் B- குழு (குறிப்பாக ஃபோலிக் அமிலம் நிறைய) மற்றும் பிபி குறிப்பிட்டார்.

பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ், போதிய கால்சியம், இரும்பு, மாங்கனீஸ் மற்றும் சல்பர் ஆகியவற்றின் தானிய வகைகளில். மேலும் கலவியில் சிலிக்கான், துத்தநாகம், போரோன், குரோமியம், ஃவுளூரின் மற்றும் பிற உறுப்புகள் அடங்கும்.

மூளையின் முறையான செயல்பாடு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கான பாஸ்பரஸ் தேவையானது. ஆகையால், முதியவர்களுக்கு உணவு தயாரிப்பதில் மற்றும் பலவீனமான மக்கள் பார்லி பயன்படுத்த வேண்டும்.

மிகவும் விலையுயர்ந்த உற்பத்தி என்ன பசுமையானது: பளபளப்பான மற்றும் பளபளப்பான அல்லது unshod இருந்து? முட்டையின் வேகமான தானியத்தில், 6% வரை ஃபைபர் கொண்டிருக்கிறது, இது செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் சிதைவு பொருட்களை அகற்றும். ஆனால் பார்லி தானியங்கள் இருந்து இயற்கை இழைகள் கஞ்சி குறிப்பிடத்தக்க உள்ளடக்கத்தை ஏனெனில் மற்றவர்களை விட உடல் உறிஞ்சப்படுகிறது.

கஷா - எங்கள் தாய்

எங்கள் மூதாதையர்கள் நேசித்தார்கள் மற்றும் மதிக்கத்தக்க பார்லி கஞ்சி. அவர்கள் சக்தியுடன் வசூலிக்கிறார்கள், மனநிறைவை உணர்கிறார்கள் மற்றும் உடல் மீது நன்மை பயக்கும் சக்தி இருக்கிறது.

பல பயனுள்ள குணங்கள் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்த போதிலும், பார்லி கஞ்சி அது தகுதியுள்ளவையாக இல்லை. மற்றும் வீண், ஏனெனில், ஒரு மதிப்புமிக்க மருத்துவம் அவிசென்னா என பெருமை, திபெத்திய குணப்படுத்துபவர்கள் பயன்படுத்தப்படும், மற்றும் நவீன மருத்துவம் பல நோய்கள் இருந்து பார்லி தானிய மற்றும் decoctions பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பார்லி செய்யப்பட்ட என்ன காரணம்.

குடல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு, அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம், மரபணு கோளப்பகுதியில் உள்ள பிரச்சினைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் பார்லி கஞ்சி . இது ஒரு மென்மையான உமிழ்வு விளைவு, உடல் பருமன், மலச்சிக்கல் மற்றும் ஒவ்வாமை உதவுகிறது.

விரைவான மீட்சிக்கான அறுவைசிகிச்சை நோயாளிகள் நியமிக்கப்படுகின்றனர். இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் புற்று நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது. பார்லி கஞ்சியில் பசையம் உள்ளது, குழந்தைகள் ஒரு வருடம் அதை கொடுக்க வேண்டாம்.