உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பஜ்ஜி

நான் எப்போதும் சமைக்க பிடித்திருந்தது, ஆனால் நான் எப்போதும் அது நல்ல வேண்டும். என் பேக்கிங் வாழ்க்கை மிகவும் முதலில் துண்டுகள் மற்றும் சில்லுகள். அவர்கள் நான் துண்டுகள் வேண்டும் முதலில் போதிலும், அவர்கள் மிகவும் சுவையாக மாறிவிட்டார், ஆனால் செய்முறையை ஓய்வு இருந்து வேறுபட்டது. பின்னர் நான் 14 ஆண்டுகள் இருந்திருக்க வேண்டும், மற்றும் துண்டுகள் சுவை இன்னும் குழந்தை பருவத்தில் நினைவூட்டுவதாக உள்ளன. அதனால் நான் உங்களுடன் செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள முடிவு.

எனவே, நாம் கோதுமை மாவு 900 கிராம், எந்த ஈஸ்ட் 20 கிராம் சோதிக்க வேண்டும், வெண்ணெய் 50 கிராம் சூடான நீரில் 300 மில்லி, உப்பு (வெண்ணெய் வெண்ணெயை, திடீரென்று குளிர்சாதன பெட்டியில் எண்ணெய் இல்லாவிட்டால் பதிலாக முடியும்). சூடான நீரில் ஈஸ்ட், உப்பு, எண்ணெய் கலைத்து. அனைத்து மறியல் மற்றும் சிறிய பகுதிகளில் மாவு நுழைய தொடங்கும். இங்கே நீங்கள் இரண்டு வழிகளில் மாவை தயார் செய்ய முடியும்: கடற்பாசி மற்றும் கடற்பாசி இல்லாமல். நாங்கள் ஒரு மணி நேரம் மாவு, புளிப்பு மாவை விடுப்பு வரை பயன்படுத்த, பின்னர், ஓய்வு நுழைய மாவை பிசைந்து அது உயரும் அனுமதிக்க என்றால், நாங்கள் oparnoe மாவை கிடைக்கும். நான் பதிப்பு ஒரு கடற்பாசி இல்லாமல் நாம் ஒரே நேரத்தில் அனைத்து மாவு அறிமுகப்படுத்த மாவை பிசைந்து மற்றும் அதன் தயார் காத்திருப்பேன், விரும்புகின்றனர் என்று. எனவே நிறைய வேகமாக, மற்றும் சோதனை புளிப்பு சுவை இருக்காது. குறிப்பாக நான் விரைவில் துண்டுகள் மற்றும் சில்லுகள் முயற்சிக்க வேண்டும்.

மாவை பாட வரை, உருளைக்கிழங்கு திணிப்பு சமைக்க. நாம் 1 கிலோ வேண்டும் இளம் உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு பெரிய வெங்காயம், வெந்தயம், உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் புதிய கொத்து. என் உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகளாக வெட்டி குண்டு வைத்து. வெங்காயம் இறுதியாக shinkuem, ஒரு தங்க நிழல் இணைப்புகளை எண்ணையில் பொறித்த. உருளைக்கிழங்கு சமைத்த போது, நீர் அதிலிருந்து மற்றும் கூழ் தயார் வெளியேற்றப்படுகிறது. அது வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், உப்பு வாட்டு மற்றும் நன்கு கலந்து எல்லாம் சேர்க்கிறது. நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது, அது குளிர்விக்க கொடுக்க.

நாங்கள் நிரப்பப்பட்ட பிஸியாக இருந்த போது, மாவை தயாராக உள்ளது. அது அனைத்து ஈஸ்ட் செயல்பாடுகளைச் சார்ந்ததாகும், இரண்டு அல்லது மூன்று மடங்கு உயர வேண்டும். சுமார் 40 கிராம் ஒவ்வொரு பகுதிகளை துண்டுகளாக மாவை பிரித்துக் கொள்ளவும். தேக்கத்தினுள் ஒரு ரோலிங் பின் வெளியே ரோல், நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு திணிப்பு வெளியே போட, அழகாக zaschipyvaem மற்றும் ரொட்டி சுடுவது விளிம்புகள். மூலம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு வருகிறது சுவைப்பவள் இருக்க முடியும். இங்கே சுவை ஒரு விஷயம், யாராவது சுட்ட மற்றும் வறுத்த யாரோ விரும்புகின்றனர். அவர்கள் வயிற்றில் செவிட்டுத்தன்மை வேண்டும் பிறகு ஏனெனில் நான், சுட்ட விரும்புகின்றனர். சரி, துண்டுகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நீங்கள் குடும்பம் மற்றும் நண்பர்கள் மகிழ்விக்க தயாராக இருந்தால்,.

காலப்போக்கில் நான் இன்னும் சிக்கலான சமையல் கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள கற்றுக்கொண்டேன். அவர்கள் நிச்சயமாக, சுவையான, ஆனால் தங்கள் தயாரிப்பு நேரம் நீண்ட எடுக்கிறது. உதாரணமாக, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் கொண்டு கேக். சலித்துப் மாவு 600 கிராம், வெண்ணெய் கிட்டத்தட்ட முழு பேக், பால் ஒரு கண்ணாடி, 3 முட்டைகள், உலர் ஈஸ்ட் ஒரு பாக்கெட், உப்பு: நாங்கள் வேண்டும் மாவை தயார். பால், அறை வெப்பநிலை வெப்பமடையும் ஈஸ்ட் மற்றும் உப்பு இந்த கலவையில் கலைக்கப்பட்டது பெருமளவு grater எண்ணெய் மூலம் தேய்க்க. முட்டைகள் துடைப்பம் மற்றும் பால் ஊற்ற. அனைத்து நல்ல பரபரப்பை மற்றும் மாவு நுழைய தொடங்கும். ஒரு மீள் மாவை செய்யவும். வர ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு மணி நேரம் அதை நீக்குங்கள். இப்போது நாங்கள் நிரப்புதல் தொடர.

விரும்பியபடி நிரப்புதல், நாம் வெள்ளை பூஞ்சை 300 கிராம் (காளான்கள்), 5-6 நடுத்தர அளவிலான உருளைக்கிழங்கு, தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு வேண்டும். பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, சமைக்க நீண்ட அது சமைத்த என, எங்களுக்கு காளான்கள் விடுங்கள். என் அவர்களை இறுதியாக வெட்டி பாதியை காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. உருளைக்கிழங்கு சமைத்த போது, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, உப்பு, மிளகு சமைக்க மற்றும் காளான்கள், பரபரப்பை பரவியது. நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

அடுத்து, பகுதிகள் துண்டுகளாக மாவை தயாராக பிரித்து வெளியே ரோல் அல்லது கைகளை ஒரு அடுக்கு பரவுவதை நிரப்புதல், விளிம்பில் zaschipyvaem மையத்தில் அமைக்க மற்றும் அரை மணி நேரம் அது அடுப்பில் அனுப்ப. மூலம், முன் சமையல் துண்டுகள் தாக்கப்பட்டு முட்டை கோட் முடியும், அதனால் அவர்கள் மிருதுவாக மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். சில ஸ்மியர் வெண்ணெய், இது ஒரு மிருதுவாக மேலோடு துண்டுகள் கொடுக்கிறது. சரி, உருளைக்கிழங்கு சுவைப்பவள் காளான்கள் தயாராக கொண்டு அடைத்த. சுகாதார உங்களுக்கு நீங்களே உதவி! அனைத்து உணவு மகிழுங்கள்!