உணவு மற்றும் பானங்கள், சமையல்
மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான நறுக்கு: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை
ரஷியன் சமையல் பாரம்பரிய உணவுகளை ஒன்று - பர்கர்கள். அவர்கள் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பெண் சமைக்க முடியும். இந்த வழக்கில், ஐந்து திணிப்பு மாட்டுக்கறி இறைச்சி உருண்டைகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கிளாசிக் செய்முறையை செய்து தருகின்றன. எனினும், நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் எந்த சாதகமான முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சுவை பாதிக்கும் என்ற புதிய தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்த முடியும்.
எப்படி கட்லட்
நீங்கள் அறிய முன் பஜ்ஜி எப்படி மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - தாகமாக மற்றும் ருசியானது இதனால் வரலாற்றிலேயே அவரு அவசியம். எப்படி இது போன்ற ஒரு டிஷ் செய்தார்? அது பர்கர்கள் போல இப்போது இவை இல்லை ஆரம்பத்தில் தயாராக என்பதை கவனிக்க வேண்டும். டிஷ் முதல் பிரான்ஸ் தோன்றினார். இதில் ஆச்சரியப்படுவதற்கு ஒன்றுமில்லை. அனைத்து பிறகு, இந்த நாட்டில் பல சமையல் மகிழ்வு பிறப்பிடமாகவும் இருக்கிறது. பர்கர்கள் இல்லை விலா இருந்து பிரிக்கப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகள் இருந்தன. கூழ் போன்ற கேக்குகள் பல அடுக்குகள் அவர்களை சுற்றி மூடப்பட்டிருக்கும். அதே நேரத்தில் எலும்பு உறுதியாக இருக்க வேண்டியிருந்தது. அனைத்து பிறகு, அது ஒரு வசதியாக தங்க இருந்தது. பழைய நாட்கள் என்பதை மறக்க வேண்டாம், ஆசாரம் மாமிச உணவுகள் பயன்படுத்துவதில் முட்கரண்டியும் கத்தியும் பயன்படுத்த வழங்காது.
இன்று, பர்கர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள், காய்கறிகள் மற்றும் மீன் தயாரிக்கப்படுகிறது. சிறிது நேரத்திற்கு பின் போன்ற இறைச்சி உருண்டைகள், துண்டம், சாப்ஸ், பல இறைச்சி துண்டங்களுடனும் ஒரேமாதிரியான உணவுகள் இருந்தன.
எப்படி நீண்ட ரொட்டி வேண்டும்
ஏன் சில இல்லத்தரசிகள் கட்லட் மற்றவர்கள் கடினமாக மற்றும் உலர் அவுட் டிஷ் போது, சுவையான தாகமாக மற்றும் மணம் பெற்று உள்ளன? பெற அரைக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி இருந்து பர்கர்கள் சில எளிய குறிப்புகள் பின்பற்ற வேண்டும், மற்றும் பன்றி இறைச்சி சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் மென்மையான. அவர்கள் சிறந்த முடிவுகளை அடைய உதவும்.
அது மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி ரொட்டி மற்றும் மற்ற கூறுகள் நிறைய இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட சேர்க்க அவசியமில்லை. இத்தகைய சேர்க்கைகள் சேமிப்பு பொருட்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, மற்றும் முடிக்கப்பட்ட உணவு அசாதாரண அமைப்பு பெற முடியும்.
உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் ரொட்டி செய்ய அனுமதிக்கும் பர்கர்கள் தாகமாக மற்றும் காற்றோட்டமாகவும். எனினும், இந்த கூறுகள் இறைச்சி விட திணிப்பு இருக்க கூடாது. இல்லையெனில், அது சுவை மட்டும் பாதிக்கப்படுகிறது. இந்த பஜ்ஜி தவிர விழும் அல்லது மிகவும் வறண்ட இருக்க முடியும். உண்மையில், பல தொழில்முறை மேல் பயன்படுத்த வருகிறது உணவுகள் தயார் பரிந்துரைக்கிறோம் தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி. இந்த ஒட்டும் தவிர்க்க வேண்டும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயாரிப்புகள்
மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி நன்றாக இருந்தது இன் இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான நறுக்கு, புதிய மற்றும் தரமான பொருட்கள் தேர்வு செய்ய உள்ளது. நாம் ஏனெனில் சுவையற்ற பொருட்கள் கடின நல்ல மற்றும் பயனுள்ள ஏதாவது செய்ய என்பதை மறக்க கூடாது. எனவே சந்தேகத்துக்குரிய தரமான திணிப்பு கடையில் வாங்க வேண்டாம். அது உங்களை சமைக்க சிறந்தது.
பெரும்பாலும், படங்கள் மற்றும் குருத்தெலும்பு உள்ளன அங்கு வீட்டில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உற்பத்தி திடமான உடலில் பகுதியாக பயன்படுத்தி, உள்ளது. கூடுதலாக, கத்திகள், இடுப்பு, கீழ்மார்பு மற்றும் கழுத்து சரியானதாக சதை. நீங்கள் ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு இணைக்க விரும்பினால், நீங்கள் 1. 2 விகிதம் இணங்க வேண்டும் விளைவாக ஓரு பர்கர்கள் உள்ளது. தேவைப்பட்டால், ஒரு சிறிய கொழுப்பு சேர்க்க. இந்த கூறு திணிப்பு மாட்டிறைச்சி தொகுதி நான்காவது பகுதியாக மேல் இருக்க வேண்டும்.
இறைச்சி சாணை hryaschik, நரம்புகள் மற்றும் படங்களில் அழிக்க வேண்டும் முன். இதன் காரணமாக எடை அமைப்புமுறை மற்றும் மேலும் சீரான உள்ள இனிமையான இருக்கும்.
ஒழுங்காக வெங்காயம் சேர்
நாங்கள் வெங்காயம் சேர்க்க வேண்டுமெனில், அரைக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஒரு சுவையான இறைச்சி உருண்டைகள் கிடைக்கும். எனினும், இங்கே அம்சங்கள் உள்ளன. அது வெங்காயம் பெரிய துண்டுகளாக சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை உள்ளது. அதன் மதிப்பு நறுக்கு. கூடுதலாக, விகிதாச்சாரத்தில் கணக்கில் எடுக்க வேண்டும். அரைக்கப்பட்ட 1 கிலோ மணிக்கு வெங்காயம் சுமார் 200 கிராம் தேவைப்படுகிறது.
சில சமையல்காரர்கள், நறுக்கப்பட்ட செயலில் கூறு பின்னர் எண்ணெய் அதை வறுக்கவும் பரிந்துரைக்கிறோம். பின்னர் தயாராக பர்கர்கள் பாணியை இருக்கும்.
சுவையான இறைச்சி உருண்டைகள் இரகசியங்களை
நீங்கள் இறைச்சி உருண்டைகள் அரைக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி உங்களை தயார் என்றால், நீங்கள் சுவையான உணவுகள் ஒரு சில இரகசியங்களை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:
- முடிக்கப்பட்ட திணிப்பு இல் முன்னுரிமை குளிர்ந்த நீரில் ஒரு சில spoonfuls, சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் பனி ஒரு துண்டு பயன்படுத்த முடியும். இதன் விளைவாக, ஆயத்த பர்கர்கள் சமையல் செயல்முறை நீர், இல்லை சாறு ஆவியாகும் என சாறு நிரம்பியதாக உள்ளன.
- கிரீம் இருந்து தயாரிக்கப்படும் வெண்ணெய், எடை குறைந்த சேர்க்கும்.
- கோழி முட்டைகள் மேலும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். இந்தத் தயாரிப்பு பொருட்கள் வடிவத்தை பராமரிக்க மட்டுமே, ஆனால் இன்னும் கடுமையான செய்ய அனுமதிக்கிறது. அது இறைச்சி 1 கிலோ 3 முட்டைகள் வைக்க அவசியமில்லை. grated உருளைக்கிழங்கு மீது அவற்றை சிறப்பாக மாற்றவும்.
- பர்கர்கள் சுவை ஒரு மிக எளிய வழி இருக்க முடியும் வளப்படுத்த - திணிப்பு சீமை சுரைக்காய், உருளைக்கிழங்கு அல்லது கேரட் சேர்த்து மூலம். இந்த பொருட்கள் டிஷ் மேலும் லேசான செய்யும்.
- நறுக்கு "கட்டும் கயிறு" இருந்தது, நீங்கள் அட்டவணை மேற்பரப்பில் அவரை போராட முடியும். இந்த கையாளுதல் பஜ்ஜி தயாராக செழிப்பான மற்றும் மென்மையாக்கி, காற்று தயாரிப்பு நிரப்புவார்கள்.
- டிஷ் ஒரு காரமான சுவை மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கட்லட் க்கான குறியைச் சேர்க்கப்படும் மசாலா பல்வேறு அனுமதிக்கும் கொடுங்கள். புகைப்படத்துடன் ரெசிபி, அந்தோ, இல்லை சுவையை தெரிவிப்பதற்கு முடியும். சமையல்காரர்கள் பல வோக்கோசு, சிவப்பு மிளகு, வெவ்வேறு இன் மிளகுத்தூள் கலவையை, வாதுமை கொட்டை ஜாதிக்காய், ஆர்கனோ, வறட்சியான தைம், பூண்டு பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறார்கள்.
- என கொழுப்பு வறுக்கப்படுகிறது உருகிய வெண்ணெய் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு தயாரிப்பு முடியாது என்றால், நீங்கள் பன்றிக்கொழுப்பு பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் தேவைப்பட்டால், நீங்கள் பஜ்ஜி மற்றும் தாவர எண்ணெய், ஆனால் மணமற்ற வறுக்கவும் முடியும்.
- ஒரு appetizing மேலோடு பெற, அது நடுத்தர வெப்ப மீது அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி பொருட்கள் வறுக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் பழுப்பு நிற. டெண்டர் வரை குறைந்த வெப்பம் கொண்டு வேண்டும். சமையல் சுடர் முடிவுக்குள் ஏற்படக்கூடும் முடியும்.
இந்த இரகசியங்களை தெரிந்தும், நீங்கள் இறைச்சி கட்லட் சமைக்க தொடங்க முடியும். மிகவும் போன்ற உணவுகளில் சமையல். இந்த பல்வேறு இறைச்சி தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது.
கிளாசிக் பர்கர்கள்
எப்படி வீட்டில் திணிப்பு இருந்து ஒரு உன்னதமான பர்கர்கள் சமைக்க? பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் பிற பொருட்கள் நல்ல தரமான இருக்க வேண்டும். தயாரிப்பு தேவையான:
- கலப்பு (மாட்டிறைச்சி மற்றும் svenina) இன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 1 கிலோ.
- ரொட்டி அல்லது ரொட்டி துண்டு, முன்னுரிமை தேங்கி நிற்கும் மற்றும் உலர் - 200 கிராம்
- ரா முட்டை - 1 பிசி.
- வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
- அறை வெப்பநிலையில் நீர் - 1.5 கப்.
- மிளகு மற்றும் உப்பு.
தயாரிப்பு
தொடங்குவதற்கு மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான அரைக்கப்பட்ட தயார் ஆகிறது. படிப்படியாக சமையல் நடவடிக்கை கீழ்வரும் படிமுறைகளை கொண்டது. முதலில், அது ஒரு கிண்ணத்தில் ரொட்டி பயன்படுத்தி நீரை அதை நிரப்ப வேண்டும். மேலும், இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் பால் பயன்படுத்த முடியும். ரொட்டி மென்மையாக போது, அது திரவம் வாய்க்கால் அவசியம்.
வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கு அல்லது இறுதியாக கரைக்கும் சுத்தம் வேண்டும். அது வறுக்கவும் முடியும், ஆனால் ஒரே வெண்ணெய் உள்ள, விரும்பினால். தணிந்துள்ளது ரொட்டி கொண்டு கொள்கலன் திணிப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், முட்டை இயக்கி வெளியே போட வேண்டும். மசாலா மற்றும் உப்பு பற்றிய மறக்க வேண்டாம். அனைத்து பொருட்கள் கிண்ணத்தில் இருக்கும் போது, அவர்கள் நன்கு கலந்து வேண்டும். அந்த தயாராக அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி உருண்டைகள் அனைத்து தான். அது மட்டும் பஜ்ஜி அமைக்க அவர்களை வறுக்கவும் உள்ளது. டிஷ் தயாரானவுடன், நீங்கள் ஒரு சிறிய நீர் பான் மீது ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடங்களில் அனைத்து வேகவைத்த முடியும்.
மூலிகைகள் கொண்டு கட்லட்
கீரைகள் அரைக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி இருந்து பர்கர்கள் தயார், நீங்கள் வேண்டும்:
- கலப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட - 600
- வெங்காயம் - 1 தலை.
- வெள்ளை ரொட்டி - 3 துண்டுகள்.
- புதிய பால் - ஸ்டம்ப் ½.
- முட்டை - 1 பிசி.
- டில் மற்றும் கொத்தமல்லியை - 1 மூட்டை.
- பூண்டு - விட முடியாது 2 கிராம்பு.
- மிளகு, உப்பு, மாவு breading.
தயாரிப்பு செயல்முறை
தொடங்குவதற்கு அரவை பயன்படுத்தி மாட்டிறைச்சி, நறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி சமைக்க வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் ஆயத்த கடையில் நிறைய எடுத்துக் கொள்ளலாம். வாங்கப்பட்டது என்று முக்கிய விஷயம் புதிய அரைக்கப்பட்ட. பால் பின்னர் ஓட, மற்றும் ரொட்டி துண்டுகள் மீது ஊற்ற ஒரு பிட் உள்ளது. அவர்கள் மென்மையாக வேண்டும்.
டில் மற்றும் கொத்தமல்லியை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நறுக்கப்பட்ட. ரொட்டி நீரை வடிகட்டும், பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்க்க. இங்கே அது புதிய மூலிகைகள், வெங்காயம், முட்டை, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க அவசியம். இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான பதப்படுத்தல் நறுக்கு ஒப்படைத்தார் வேண்டும். அவ்வளவுதான். எடை தயார். அது ஒரு வெற்று ஓவல் செய்ய மாவு மற்றும் வறுக்கவும் அவற்றை ரோல் மட்டுமே உள்ளது.
அரைக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி இருந்து கட்லட் "ஜூசி"
இந்த பர்கர்கள் சமைக்க, நீங்கள் வேண்டும்:
- 1 கிலோ மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி அரைக்கப்பட்ட.
- 100 கிராம் கடின சீஸ்.
- 2 வெங்காயம்.
- 2 முட்டைகள்.
- ரொட்டி அல்லது பட்டாசு 4 துண்டுகள்.
- மிளகு மற்றும் உப்பு.
- வெண்ணெய் கிரீம் 100 கிராம்.
- ரொட்டி crumbs 1 பாக்கெட்.
- breading க்கான மாவு.
- 2 டீஸ்பூன். வெந்தயம் கரண்டி.
சமையல் நிலைகளில்
இந்த பர்கர்கள் திணிப்பு தயார். இந்த நோக்கத்திற்காக நாங்கள் அபராதம் grater மீது சீஸ் தட்டி உண்ணவும். வெண்ணெய் தணிந்துள்ளது வேண்டும். அது பின்னர், ஒரு கிளையாகும் கொண்டு தேய்த்தார்கள் வேண்டும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கலக்க. விளைவாக வெகுஜன இருந்து சிறிய ஓவல் பந்துகளில் ரோல் அவசியம். நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.
இப்போது நீங்கள் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான நறுக்கு சமைக்க முடியும். முட்டைகள் இல்லாமல் செய்து மதிப்புள்ள அல்ல. ரஸ்க் ரொட்டி துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும் பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை மூடி. அவை மென்மையாக இருக்கும் போது, வடிகட்டிய வேண்டும். வெங்காயம் சுத்தம் வேண்டும் பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட. அது வெட்டுவது அல்லது அண்ண முடியும். போர்க் அண்ட் மாட்டிறைச்சி ஒரு இறைச்சி சாணை திருப்பங்கள் வேண்டும். ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் மாட்டிறைச்சி, நண்பனின், முட்டை, மசாலா மற்றும் உப்பு முடிந்தது. கூறுகள் நன்கு கலக்க வேண்டும்.
பகுதிகள் ஒரு இப்போது பிரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் அவரது திணிப்பு வைக்கப்பட்டும் திணிப்பு. காலி மாவு, தாக்கப்பட்டு முட்டை முக்கப்பட்டு உள்ள ரோல் வேண்டும், பின்னர் ல் கட்டப்பட்டது ரோல். பிறகு நீங்கள் சாப்ஸ் வறுக்கவும் நடுத்தர வெப்ப மீது வேண்டும்.
கட்லட் "ஹெர்குலஸ்"
இந்த வழக்கில், திணிப்பு முட்டைகள் சேர்க்க முடியாது. அவர்கள் ஓட்ஸ் மூலம் இட்டு நிரப்பப்படுகிறது. ஓரு மாட்டிறைச்சி பர்கர்கள் அரைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி பெற, உங்களுக்கு தேவையான:
- கலப்பு இன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 1 கிலோ.
- பால் 300 மில்லி.
- ஓட் செதில்களாக 140 கிராம்.
- 2 வெங்காயம்.
- மிளகு, உப்பு.
- மாவு அல்லது ரொட்டி crumbs 100 கிராம்.
- பச்சை ஒரு கற்றை.
ஒழுங்காக தயார் எப்படி
மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி எலும்புகள், குருத்தெலும்பு, நரம்புகள் மற்றும் படங்களில் இருந்து பிரிக்க வேண்டும். பின்னர், இறைச்சி அரை. இந்த ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் செய்ய முடியும். முடிக்கப்பட்ட திணிப்பு பால் ஊற்ற வேண்டும், அறை வெப்பநிலை preheated. வெங்காயம் சுத்தம் வேண்டும் மற்றும் அண்ண அல்லது இறுதியாக வெட்டுவது. விளைவாக கஞ்சி இறைச்சி ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்ற வேண்டும். இங்கே அது உப்பு, மூலிகைகள், மிளகு, ஓட் செதில்களாக சேர்க்க வேண்டும். கடந்த கூறு ஒரு அரவை பயன்படுத்தி அரைத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான நல்லமுறையில் கலக்க வேண்டும் பின்னர் பிளாஸ்டிக் உறை கொண்டு கொள்கலன் மூடிய பிறகும், ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டு. ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, அது பஜ்ஜி அமைக்க அவர்களை வறுக்கவும் முடியும் இருக்கும். முடிவில், நாங்கள் அவர்களை குண்டு பரிந்துரைக்கிறோம்.
அரிசி ரெசிபி
இறைச்சி உருண்டைகள் க்கான நறுக்கு அரிசி வேக வைக்க முடியும். இதற்கு பின்வருவன தேவைப்படும்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 1 கிலோ.
- அரிசி 200 கிராம், முன்னுரிமை வட்ட.
- 2 முட்டைகள்.
- 2 வெங்காயம்.
- பூண்டு 2 கிராம்பு.
- உப்பு மற்றும் மிளகு.
- மாவு.
இறைச்சி உருண்டைகள் எப்படி
குளிர்ந்த நீரில் படம் துவைக்க தொடங்க. இப்போது அது பான் மீது ஊற்ற மற்றும் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். இந்த வழக்கில் அரிசி 1 பகுதியாக தண்ணீர் 2 கப் தேவைப்படுகிறது. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சுத்தம் வேண்டும், பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி கொண்டு தவிர்க்கவும். விளைவாக கலவையை பின்னர், அரிசி, உப்பு, மசாலா சேர்த்து நன்கு கலந்து வேண்டும். கலவை இருந்து பஜ்ஜி அமைக்க மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும் உள்ளது.
விரைவு பர்கர்கள்
நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் அரைக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி இருந்து தயாரிக்கப்படும் பர்கர்கள் சமைக்க முடியும். இந்த வழக்கில், டிஷ் அசாதாரண அமைப்பு மாறிவிடும். எனினும், பன்றி மற்றும் மாட்டுக்கறி பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விரைவில் பர்கர்கள் சமைக்க, நீங்கள் வேண்டும்:
- கலப்பு இறைச்சி 600 கிராம்.
- 4 முட்டைகள்.
- 2 மூல உருளைக்கிழங்கு.
- பச்சை வெங்காயம் கொத்து.
- மயோனைசே 50 கிராம்.
- 3 டீஸ்பூன். மாவு கரண்டி.
- மசாலா.
தயாரிக்கும் முறைகள்
இனப்பூண்டு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேண்டும். உருளைக்கிழங்குகள் சுத்தம் வேண்டும், பின்னர் தட்டி உண்ணவும். பிறகு நீங்கள் ஒரு கலவையான திணிப்பு தயார் செய்ய வேண்டும். விளைவாக பேஸ்ட் சேர்க்கப்பட்டது மிளகுத்தூள், உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் இனப்பூண்டு வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் நன்கு கலக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, மாவு கலவையை மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க. நிறை கிளறி பிறகு ஒரு preform அமைக்க, பின்னர் எண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும் வேண்டும்.
முடிவில்
இறைச்சி உருண்டைகள் அரைக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி சரியாக தயார் - அது மட்டும் பாதி கதை தான். அது ஒளி, காற்றோட்டமாகவும் மற்றும் மென்மையானது செய்ய முக்கியம். அது பற்றி அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து தயாராக திணிப்பு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பரபரப்பை பொருட்கள் கைகளில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த கலவை நிலைத்தன்மையும் தீர்மானிக்கும், அத்துடன் அனைத்து கட்டிகள் நீக்க. மாட்டிறைச்சி பஜ்ஜி உருவாக்கும் அடிக்கடி இப்படி நடக்கிறது தடுக்க, கைகள் குச்சிகள் போது, அது குளிர்ந்த நீரில் அவர்களை நனை முடியும்.
Similar articles
Trending Now