கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் ஜூலியன் - புகைப்படங்கள் செய்முறையை

இன்று நாம் கோழி மற்றும் வீட்டில் குழந்தையை ஜூலியன் எவ்வளவு சமைக்க பற்றி பேசுவோம் காளான்கள். செய்முறையை இந்த ருசியான டிஷ் அது கூட புதிய சமையல்காரர் கையாள முடியும் என்று மிகவும் எளிது. எனவே, கவனமாக எங்கள் பரிந்துரைகள் படித்து பாதுகாப்பாக வாழ்க்கை அவற்றை கொண்டு.

கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் ஜூலியன். ஒரு புகைப்படத்துடன் ரெசிபி

நாங்கள் உங்களுக்கு இந்த பிரபலமான டிஷ் தயாரிக்க ஒரு உன்னதமான வழி வழங்குகின்றன. அவருக்கு நன்றி, நீங்கள் விருந்து மேஜையில் உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த முடியும் அல்லது ஒரு ஞாயிறு இரவு விருந்தின் போது அன்புக்குரியவர்கள் தயவு செய்து.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் - 500 கிராம்.
• காளான்கள் - 300 கிராம்.
• வெங்காயம் - 200 கிராம்.
• ஹார்ட் பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்.
• கிரீம் - 350 கிராம்.
• மாவு - இரண்டு தேக்கரண்டி.
• உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் - ருசிக்க.

எப்படி கிரீம் கொண்டு அடுப்பில் கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் ஜூலியன் சமைக்க வேண்டும்? ரெசிபி ருசியான கிடைக்க இங்கே உணவுகள்:

• கொதிக்க கோழி டெண்டர் வரை, அதன் இறைச்சியைப் குளிர்விக்க மற்றும் இறுதியாக அது வெட்டுவது.
• வெங்காயம் பீல் மற்றும் நறுக்கு Melkoya.
• காளான்கள் நன்கு மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட துவைக்க.
• பின்னர் காளான்கள் வெண்ணெய் உள்ள வெங்காயம், மற்றும் வறுக்கவும்.
• ஆவியாகி அதிகப்படியான ஈரப்பதம் போது, பொருட்கள் பூண்களும் உப்பு மற்றும் மசாலா வைத்து. ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து பான் அடுப்பு இருந்து நீக்க முடியும்.
• ஒரு தனி கிண்ணத்தில், சாஸ் தயார். , குறைந்த வெப்ப மீது மாவு உலரும் பின்னர் அது கிரீம், மிளகு மற்றும் உப்பு ஊற்ற.
• காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கோழிக்கறியுடன் சாஸ் இணைக்கவும்.

cocottes உள்ள பொருட்கள் வைத்து சீஸ் தாராளமாக தெளி. தயாராக ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள டிஷ்.

அடுப்பில் ஜூலியன்

பொதுவாக ஒரு பிரபலமான டிஷ் தயாராக மற்றும் ஒரு சிறப்பு கொள்கலனில் பரிமாறப்படுகிறது. எனினும், சமையல் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற மற்றொரு சுவாரசியமான வழி உள்ளது. அவர் நீங்கள் நேரத்தையும் சக்தியையும் சேமிக்கும், மற்றும் எதையும் சுவை பாரம்பரிய உணவு கொடுக்க மாட்டேன்.

வலது பொருட்கள்:

• கோழி ஆட்டுக்கறி - 500 கிராம்.
• புதிய காளான்கள் - 300 கிராம்.
• வெங்காயம் - 150 கிராம்.
• ஹார்ட் பாலாடைக்கட்டி - 250 கிராம்.
• கிரீம் - 250 மில்லி.
• மாவு - இரண்டு spoonfuls.
• உப்பு, மிளகு - இரண்டு மேஜைக்கரண்டி.

எனவே, கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் ஜூலியன் தயார். செய்முறையை:

• வேகவைத்த கோழி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி.
• வெங்காயம் சுத்தமான, பின்னர் அரை மோதிரங்கள் அவற்றை வெட்டி.
• ஒரு கத்தி கொண்டு காளான்கள் மற்றும் வெட்டுவது.
• பான் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் போடுங்கள். ஃப்ரை வெங்காயம் முதல், பின்னர் காளான்கள் அதை வைத்து. ஆவியாவதற்காக சாறு போது, இறைச்சி தயாரிப்புகள் சேர்க்க.
• ஒரு தனி உலர் பான் வறுக்கவும் மாவு இல். அது இருண்ட பெற தொடங்கியதும், அதை கிரீம் ஊற்ற. சாஸ் கொதிக்க, பின்னர் உப்பு மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் சுவை கொண்டுவரவும்.
• பின்னர் காளான்கள் கோழி வளர்ப்பிற்கும் கிரீம் சாஸ் ஊற்ற, மற்றும் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள பொருட்கள் இடமாற்றம் செய்யுங்கள்.
• தட்டி சீஸ் மற்றும் டிஷ் மீது தூவிக் கொள்கிறார்கள்.

சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு அடுப்பில் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற சமைக்க. அது பழுப்பு நிற மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் போது, நீங்கள் ஒரு வடிவம் மற்றும் ஒரு சிறிய குளிர் பெற முடியும். டிஷ் (ஒரு பை போன்றவை) வெட்டுவது, ஒரு தட்டில் துண்டுகள் வைத்து அட்டவணை அவற்றை பரிமாறவும்.

பானைகளில் கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் ஜூலியன்

பீங்கான் பானைகளில் பெரும்பாலும் இந்த டிஷ் தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. புதிய மணம் காளான்கள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் விருந்தினர்கள் ஈர்க்க நிச்சயம் டேஸ்ட். மற்றும் குடும்பம் மற்றும் நண்பர்கள் மீண்டும் மீண்டும் அவர்களை சுவையான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற சமைக்கவும் கொள்ள உங்களைக் கேட்டுக்கொள்கின்றோம்.

சாப்பாட்டின் கலவை:

• சிக்கன் ஆட்டுக்கறி - 200 கிராம்.
• காளான்கள் - ருசிக்க.
• புளிப்பு கிரீம் - நான்கு தேக்கரண்டி.
• சீஸ் - 100 கிராம்.
• ஒரு வெங்காயம்.
• உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.

எப்படி அடுப்பில் தொட்டியில் கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் ஜூலியன் சமைக்க வேண்டும்? புகைப்படங்கள் ரெசிபி இங்கே காணலாம்:

• சமைத்த வரை கோழி ஆட்டுக்கறி கொதிக்க. அது மணம் மாறியது என்று, சிகிச்சை கேரட், பூண்டு, செலரி மற்றும் வெங்காயத்தின் குழம்பு துண்டுகள் சேர்க்க.
• காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி சம துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அவர்களை காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த அனுப்ப. முடிவில், வெங்காயம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சில நிமிடங்கள் சேர்க்க.
• grated சீஸ் மேற்பரப்பில் வைத்து சிறிய பானைகளில், உணவு போடு.

ஒரு மணி நேரம் சுமார் ஒரு காலாண்டில் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற நன்கு preheated அடுப்பில் தயாராகிறது. எனினும், அது சுவர் தடிமன் அளவு மற்றும் வடிவம் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த டிஷ் சூடான அல்லது சூடான வடிவில் அட்டவணை வழங்கப்பட வேண்டும்.

tartlet உள்ள ஜூலியன்

இந்த விருப்பம் பண்டிகை தின்பண்டங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் விருந்தினர்கள் அனுபவித்து மகிழ்வார்கள். சமையல்காரர் அதிகமாக படை எடுத்து இல்லாமல், மிக விரைவில் ஒரு சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற தயாராகிறது.

பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஆட்டுக்கறி - 300 கிராம்.
• காளான்கள் - 300 கிராம்.
• எந்த கடின சீஸ் - 80 கிராம்.
• புளிப்பு கிரீம் - மூன்று அல்லது நான்கு தேக்கரண்டி.
• தாவர எண்ணெய் - இரண்டு தேக்கரண்டி.
• வெங்காயம் - ஒரு துண்டு.
• உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.
• Tartlets - ஒரு தொகுப்பு.

அடுத்து, நாங்கள் கோழி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு விடுமுறை அட்டவணை ஜூலியன் க்கான விரைவில் தயார் எப்படி உனக்கு காண்பிக்கிறேன். அசல் தின்பண்டங்கள் கீழே படிக்க:

• இந்த முறை நாங்கள் துண்டுகளாக வெட்டி, மூல கோழி பயன்படுத்தும். இதேபோல், வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் வெட்டுவது.
• அனைத்து இந்த பொருட்கள் காய்கறி எண்ணெய் சமைத்த வரை, அது உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து வறுக்கவும். முடிவில் புளிப்பு கிரீம் வைத்து நன்கு கலந்து.
• tartlet திணிப்பு வைத்து, அது மேல், பாலாடைக்கட்டி வைத்து சிறந்த grater மீது grated.

Preheat 200 டிகிரி அடுப்பில், மற்றும் வெற்று அனுப்பவும். பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு அழகான மற்றும் சுவையான தின்பண்டங்கள் விருந்தினர்கள் உதவியது முடியும்.

கடாயில் ஜூலியன்

நீங்கள் சிறிது நேரம், ஆனால் நீங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஒரு சுவையான உணவு தயவு செய்து விரும்பினால், இந்த பரிந்துரையில் குறிப்பு எடுக்க. வினோதமான ஜூலியன், நீங்கள் வேண்டும்:

• புதிய காளான்கள் - 500 கிராம்.
• சிக்கன் மார்பக - 500 கிராம்.
• வெங்காயம் - இரண்டு துண்டுகள்.
• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்.
• மாவு - மூன்று தேக்கரண்டி.
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.
• சீஸ் - 100 கிராம்.
• மசாலா மற்றும் உப்பு - சுவை வேண்டும்.

கோழி மற்றும் காளான்கள் ஒரு கடாயில் ருசியான ஜூலியன் உள்ள சமையல். செய்முறையை:

• ஒரு தனி கடாயில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட மார்பக மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் வறுக்கவும்.
• பொருட்கள் தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு கிண்ணத்தில் அவர்களை கலந்து கிரீம் சேர்க்க. நடுத்தர வெப்ப மீது சூடான டிஷ்.
• உப்பு, மாவு மற்றும் மசாலா கலந்த புளிப்பு கிரீம். சாஸ் பொருட்கள் pour செய்யவும். பத்து நிமிடங்கள், டிஷ் மூழ்க, பின்னர் சீஸ் உடன் தூவிக் கொள்கிறார்கள்.

தயார் உணவு சற்று, பின்னர் பணியாற்ற குளிர்விக்க.

bechamel சாஸ் உள்ள ஜூலியன்

நாங்கள் உங்களுக்கு கோழி மற்றும் ஜூலியன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்ற மற்றொரு விருப்பத்தை வழங்க வேண்டும் அடுப்பில் காளான்கள். கிரீம் மணம் காளான்கள் மற்றும் டெண்டர் கோழிக்கறியுடன் செய்தபின் சாஸ்.

தயாரிப்புகள்:

• சிக்கன் (மார்பக) - ஒரு துண்டு.
• புதிய காளான்கள் - 300 கிராம்.
• வெங்காயம்.
• மோஸரெல்லா - 200 கிராம்.
• தாவர எண்ணெய் - இரண்டு தேக்கரண்டி.
• மாவு - ஒரு கரண்டி.
• உப்பு, தரையில் சிவப்பு மிளகு மற்றும் மிளகு - இரண்டு அல்லது மூன்று கிள்ளியெறியப்பட்டு வேண்டும்.
• வெண்ணெய் - ஒரு தேக்கரண்டி.
• ஹெவி கிரீம் - அரை கப்.

பின்வருமாறு கிரீம் கொண்டு அடுப்பில் கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் ஜூலியன் தயாராக உள்ளது:

• இறுதியாக சமைத்த ஆட்டுக்கறி மற்றும் காளான்கள் வெட்டுவது. வெங்காயம் மெல்லிய அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. சமைத்த உணவுகள் வரை ஃப்ரை.
• வாணலி செய்ய மாவு பரபரப்பை விரைவில் எண்ணெய் சேர்த்து இல்லாமல் அது வறுக்கவும். அது ஒரு தங்க நிறம் கையகப்படுத்தும் போது, வெண்ணெய் சேர்த்து விட்டு, பால் சேர்க்க. முடிவில், சூடான கிரீம் உள்ளிட்டு சாஸ் துடைப்பம் அசை.

பானைகளில் அல்லது cocottes கோழி மற்றும் காளான்கள் வைத்து, பின்னர் சாஸ் கொண்டு அவற்றை நிரப்ப மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. நீண்ட அது ஒரு அழகான மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் காலகட்டத்திலிருந்தே டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.

multivarka உள்ள ஜூலியன்

நவீன சமையலறை உபகரணங்கள் உதவியோடு தயாரிக்கப்பட்ட என்றால் இல்லை குறைவாக சுவையான, பல திருப்பங்களை ஒரு பிடித்த உணவாகும்.

பொருட்கள்:

• காளான்கள் - 300 கிராம்.
• ஆட்டுக்கறி - 300 கிராம்.
• வெங்காயம்.
• கிரீம் - 200 மில்லி.
• மாவு - ஒரு தேக்கரண்டி.
• வெண்ணெய் - இரண்டு தேக்கரண்டி.
• மைதானம் மிளகு மற்றும் உப்பு - சுவை வேண்டும்.

multivarka உள்ள கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் ஜூலியன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

• காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்களும் துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் அவற்றை. வெண்ணெய் சேர்த்து 50 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்க. உப்பு மற்றும் மிளகு திணிப்பு சீசன்.
• 20 நிமிடங்கள் பிறகு, மாவு சேர்த்து பொருட்கள் கலந்து. கூட கிரீம் ஊற்ற மற்றும் ஐந்து நிமிடங்களில் கிண்ணத்தில் மூடி மூட.

டிஷ் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. ஒரு சமிக்ஞை கேட்கப்படுகிறது வரை சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற வரை சுட்டுக்கொள்ள.

முடிவுக்கு

கோழி மற்றும் காளான்கள், நீங்கள் எந்த உணவை முழுமையாக்கலாம் முடிவெடுக்கின்றனர் ஒரு செய்முறையை கொண்டு சுவையான ஜூலியன். எனவே அவரது விருந்தினர்கள் விடுமுறை அட்டவணை ஒரு டிஷ் அல்லது உறவினர்களுடன் நடத்தப்பட சேவை செய்ய தயங்க.