முட்டைகள் Zrazy இறைச்சி - ஒரு பெரிய மாற்று கட்லட்

மாமிசம் அரைக்கப்பட்ட பஜ்ஜி பிரபலமான டிஷ், ஆனால் சில நேரங்களில் மிகவும் ருசியான உணவு போரிங் உள்ளது. உங்கள் உணவில் திருப்ப பதிலாக வழக்கமான இறைச்சி உருண்டைகள் cook முயற்சிக்கவும் zrazy அரைக்கப்பட்ட முட்டை இறைச்சி.

Zrazy - போலிஷ், பைலோருஷ்ன் மற்றும் உக்ரேனிய உணவு ஒரு டிஷ் பண்பு. உண்மையில், Zrazy - ஒரு வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி அடைத்த உள்ளே. இதன் விளைவாக, ஒரு டிஷ் சுவை zrazy இறைச்சி கொண்டு முட்டை, இல் பொது, தரையில் மாட்டிறைச்சி தரத்தைப் பொறுத்தது. நீங்கள் நிச்சயமாக பயன்படுத்தலாம் மற்றும் இறைச்சி, கடையில் வாங்கிய, ஆனால் அது இறைச்சி தரத்தை அதன் தயாரிப்பு சென்றார் சரியாக தெரியாமல், வீட்டில் இந்த கேக் கலவையை உருவாக்குவோம் நல்லது.

அனைவரும் பொருட்கள் என்று தெரியும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அது இறைச்சி தயாரிப்பில் பல்வேறு வகையான பயன்படுத்தும் போது டெண்டர் மற்றும் சுவையான பெற்றார். பெரும்பாலும், தயார் போது zrazy மற்றும் கட்லட் பன்றி மற்றும் மாட்டுக்கறி சம பாகங்கள் எடுத்து. ஆனால் இந்த ஒரே ஒரு விருப்பமாக உள்ளது. நீங்கள் அரைக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி சேர்க்க, அல்லது அதன் சமையல் ஆட்டுக்குட்டி பயன்படுத்திக்கொள்ள முடிகிறது.

தரையில் மாட்டிறைச்சி கூடுதலாக வெள்ளை ரொட்டி சேர்க்க. இந்த இறைச்சி நுகர்வு குறைக்க, மற்றும் முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் juiciness கொடுப்பதாகும். இறைச்சி ஒரு பவுண்டு மீது எந்த துண்டு சுமார் இரண்டு அல்லது மூன்று துண்டுகள் உள்ளது வெள்ளை ரொட்டி, 80 கிராம் எடுக்க வேண்டும். ரொட்டி மேலோடு இருந்து விடுதலை மற்றும் பால் (நீரில் கிடைக்கும்) ஊற வேண்டும். ரொட்டி அதிகமாக திரவ ஆஃப் கசக்கி மற்றும் உருக்குலைந்த இறைச்சி சேர்க்க. தி திணிப்பு இது வழக்கமாக கூடுதல் மேலும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு. இறைச்சி ஒரு பவுண்டு ஒரு நடுத்தர வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு எடுத்து போதும். காய்கறிகள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி உடன் scrolled, ஆனால் நீங்கள் இறுதியாக வெட்டுவது அல்லது ஒரு பிளெண்டர் அரை முடியும். இடது உப்பு மற்றும் மிளகு மாட்டிறைச்சி, நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா சேர்க்க முடியும்.

முட்டை இறைச்சி zrazy மேலும் டெண்டர் இருந்திருக்கும், திணிப்பு முதல் போராட வேண்டும். இந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு கட்டி அட்டவணை மேலே தூக்கி வேண்டும் என்பதையும், ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு தூக்கி சக்தி உண்மையில் கொண்டுள்ளது. இந்த படி மீண்டும் 10-12 செய்யவும். என்று ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் அரைக்கப்பட்ட zrazy தயாரித்தல் தயாராக ஆசி வழங்கிய பின்பு வேண்டும் (அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒட்டி படத்தில் குடுவையில்) ஆகியவற்றுடன் குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

திணிப்பு "நிற்க அனுமதியளித்தது" போது திணிப்பு செய்ய உள்ளது. இதை செய்ய, 4-5 முட்டைகள் கொதிக்க குளிர்ந்த நீரில், பீல் அவற்றை குளிர்விக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ், சாலட் "ஒலிவியே" தயார் எப்படி வெட்டப்பட்ட. திணிப்பு வெண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும் juiciness பொறுத்தவரை (உருகிய) அல்லது ஒரு சிறிய மயோனைசே. திணிப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும்.

எனவே, எப்படி zrazy சமைக்க நாம் ஏற்கனவே ஒரு ஆயத்த திணிப்பு மற்றும் திணிப்பு போது முட்டை, உடன்? சமையல் ஹம்பர்கர்கள் பங்குகளுக்கு துண்டுகளாக தரையில் மாட்டிறைச்சி பிரித்துக் கொள்ளவும். பின்னர் நாங்கள் இறைச்சி ஒரு பகுதியை, ஒரு கையில் வைத்து ஒரு பிளாட் சுவைப்பவள் அதிலிருந்து உருவாக்கும் எடுத்து. இப்போது, கேக் மையத்தில் பூர்த்தி மற்றும் தன் கையை கசக்கி மற்றும் அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி கேக் align தொடங்கி ஒரு spoonful வைத்து. இவ்வாறு இதில் சோதனை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி விளையாடப்படும் பை, ஒரு ஒற்றுமை உருவாக்கும்.

நண்பனின், மாவு அல்லது ரவை உள்ள தயார் zrazy paniruem. முட்டை Zrazy இறைச்சி இருபுறமும் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் முடியும், மற்றும் அடுப்பில் சுட முடியும். குறைவான க்ரீஸ் zrazy பெற்று போன்ற, மற்றும் ஒரு தட்டு இடங்களில் அவரது ஸ்டாண்ட், zrazy அவசியம் இல்லை திருப்பு இரண்டாவது மாறுபாடு விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. அடுப்பில் Zrazy ரொட்டி சுடுவது சிறிது தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள், அல்லது சாஸ் அதை வைத்து, அப்படி இருக்க முடியும். இந்த நோக்கத்திற்காக, பொருத்தமான பால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது தக்காளி உள்ளது.

நிச்சயமாக, கிளாசிக் செய்முறையை "முட்டை zrazy இறைச்சி," நாம் எப்போதும் மாற்ற முடியும். உதாரணமாக, நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் அல்லது பச்சை வெங்காயம் முட்டை திணிப்பு அவற்றை சேர்க்க முடியும். நறுக்கப்பட்ட வேகவைத்த முட்டை மற்றும் துருவிய சீஸ் நிரப்பப்பட்டதைச் கலவையை பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றால் சுவாரஸ்யமான மாறுபாடு ஏற்படலாம். நீங்கள் திணிப்பு, வேகவைத்த மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் சேர்க்க முடியும். சிறந்த நிறைவுடன் திணிப்பு மற்றும் புதிய கீரைகள். ஒரு மாற்றத்திற்காக கடின வேகவைத்த முட்டைகள் நிரப்புதல் முட்டடை வேகவைத்த அல்லது microwaved சமைத்த முடியும் பதிலாக, சிறிய க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி zrazy சமையலுக்கு பயன்படுத்த.

அத்தகைய zrazy பரிமாறவும் எந்த அழகுபடுத்த இருக்க முடியும் - காய்கறி சாலட், கஞ்சி, வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெந்தையநிறம்.