முட்டை நிரப்பப்பட்ட பிரஞ்சு உள்ள Zrazy இறைச்சி

மாமிசம் zrazy பிரஞ்சு சமையல்காரர் வேகமாக மற்றும் மிகவும் அன்பார்ந்த மற்றும் சுவையான கிடைக்கும். இந்த டிஷ் பழுத்த தக்காளி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்ந்து அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள தேவைப்படுகிறது.

பிரஞ்சு வீட்டில் zrazy மணிக்கு இறைச்சி எப்படி சமைக்க

அடிப்படை தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டுக்கறி சதை - 400 கிராம்;
• கூழ் பன்றி இறைச்சி - 290 கிராம்;
• கோழி - 280 கிராம்;
• உப்பு, சிவப்பு மிளகு, தரையில், கருப்பு மிளகு, உலர்ந்த வெந்தயம் - சுவை சேர்க்க;
• பெரிய முட்டை கோழி - 2 பிசிக்கள்.
• புதிய பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• தடித்த Kefir - 100 மில்லி.

சமையல் அடிப்படைகளை

நீங்கள் பிரஞ்சு இறைச்சி zrazy செய்ய எப்படி தெரியும்? முதல் ஒரு மணம் கலப்பு நறுக்கு தயார் வேண்டும். இதற்காக அது மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி கழுவ, பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை அவற்றை அரை அவசியம். திணிப்பு அடுத்த அட்டவணை உப்பு, தரையில் சிவப்பு மிளகு, தடித்த தயிர், கருப்பு மிளகு, உலர்ந்த வெந்தயம், முட்டை மற்றும் grated பூண்டு சேர்க்க. அனைத்து இந்த கூறுகள் கைகளை கலந்து இருக்க மற்றும் முழு ஓரினத்தன்மை அடைய வேண்டும்.

மேலும் பிரஞ்சு இறைச்சி zrazy நிரப்புவதற்கான இந்தத் தயாரிப்புகளால் தேவை:

• பல்பு பெரிய வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
• தடித்த கிரீம் - 200 கிராம்;
• பெரிய முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• சிறிய தக்காளி - 6 பிசிக்கள்.
• பாலாடைக்கட்டி - 165 கிராம்;
• எண்ணெய், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி - வறுத்த காய்கறிகள்;
• நன்றாக உப்பு - சுவை வேண்டும்.

சமையல் திணிப்பு

வழக்கமாக பிரஞ்சு முட்டை ரோல்ஸ் மற்றும் வசந்த வெங்காயம் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் zrazy. நாம் இந்த விதிகளை விலகியிருக்கிறார்கள் மாட்டேன், ஆனால் அதற்கு பதிலாக பச்சை வெங்காயம் வெங்காயம் எடுத்து. அது இறுதியாக, பின்னர் சூரியகாந்தி எண்ணெய் வறுக்கவும் வெட்டுவது, சுத்தமாக இருக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் கடின அவித்த முட்டை சமைக்க மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது அவற்றை தட்டி உண்ணவும் வேண்டும். அடுத்து, இரண்டு பாகங்களை கலந்து நன்றாக உப்பு சுவை.

உருவாக்கம் படிப்புகள்

பின்வருமாறு மாமிசம் zrazy ரோல்ஸ் உருவாக்கப்பட்டது வேண்டும்: பயன்படுத்தாமல் மேஜையில் அது போடுங்கள், இறுக்கமான நீரில் துணி ஈரமாக்கி அவசியம், பின்னர் கலந்து forcemeat துணி 3 பெரிய கரண்டி மேற்பரப்பில் வைத்து. பின்னர் இறைச்சி ஒரு விளைவாக கேக்குகள் மத்தியில் நீங்கள் ஒரு சிறிய முட்டை ருசியானது மேல்புறத்தில் வைக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் துணி விளிம்பில் உயர்த்த வேண்டும் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி ஒரு வகையான செய்ய அவர்களை பயன்படுத்தி. அனைத்து அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் ஒரே வழியில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது செய்யும் போது, அவர்கள் பழுத்த தக்காளி துண்டுகள் வைத்து கடினமாக பாலாடைக்கட்டி (grated) கொண்டு தெளிக்க ஒரு தடவப்பட்ட அடுப்பில் தாளில் வைக்கப்படும் வேண்டும், மற்றும் மேல் தடித்த கிரீம் வைத்து.

வெப்ப சிகிச்சை

அசல் தயார் இறைச்சி உணவு 40 நிமிடங்கள் பற்றி அடுப்பில் முட்டை திணிப்பு உடன். இந்த நேரத்தில், ஒரு கலவையான அரைக்கப்பட்ட முற்றிலும் propechetsya மற்றும் பாலாடைக்கட்டி தயாரிப்பு அழகாக உருகும்போது மற்றும் அனைத்து Zrazy மீது பரவ வேண்டும்.

எப்படி இரவு உணவிற்கு விண்ணப்பிக்க

பிரஞ்சு zrazy மட்டுமே சூடான இரவு உணவிற்கு பணியாற்றினார். இத்தகைய ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு ஒரு சுயாதீன பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் எந்த சைட் டிஷ் கொண்டு. எந்த வழக்கில், அது தக்காளி சாஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே, அத்துடன் புதிய கீரைகள், பச்சை காய்கறிகளை மற்றும் கோதுமை ரொட்டி கலந்து முன்வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பயனுள்ளதாக குறிப்பு இல்லத்தரசிகள்

கோடை காலத்தில் அது வெங்காயம் இல்லை, ஆனால் அதன் பச்சை அம்புகள் விரும்பத்தகுந்த ஒரு டிஷ் தயார். இந்த மாற்றம் Zrazy சிறப்பு சுவை மற்றும் மணம் கொடுக்கும். மேலும், நிரப்புதலாகவும் துருவிய இல்லை முட்டைகள் பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் முழு கடின வேகவைத்த.