மென்மையான குக்கீகளை. வீட்டிற்கான செய்முறையை

மென்மையான குக்கீகளை - வீட்டில் கேக்குகளை அழகான காட்சி. செய்முறையை அன்புக்குரியவர்கள் விருப்பங்களை பொறுத்து எந்த ஒரு இருக்க முடியும், ஆனால் ஒரு விஷயம் நிலையானதாகவே - நல்ல சுவை ஒரு இணையாக புனைதல் எளிதாக.

குக்கிகள்?

பேக்கிங் இந்த வகையான உன்னதமான செய்முறையை கொள்கையளவில் இல்லை. கால வெறுமனே "அடுப்பில்" என்பதற்கு வெப்ப சிகிச்சை வகை குறிக்கிறது. பின்னர் சமைக்க தங்கள் சொந்த முன்னுரிமைகள் மற்றும் உள்ளது என்று அந்த தயாரிப்புகளால் முற்றிலும் வழிநடத்தப்படுகிறது.

ருசியான மென்மையான குக்கீகளை எப்போதும் மேஜையில் ஒரு இடத்தில் காண்பீர்கள். குறிப்பாக இந்த சிறு குழந்தைகளால் அங்கு அந்த வீடுகள் பொருந்தும் அவர்கள் கடினமாக கேக் தடைப்பட்டு, மற்றும் ஒரு மென்மையான சுவையாகவும் நடக்க முடியும் என்று மோசமான விஷயம் என்பதால் - ஒரு சீரான அனைத்து பொருத்தமான மற்றும் மிகவும் பொருத்தமான இல்லவே இல்லை குழந்தைகள் விரல்களால் அதைப் பொருத்தாமல் இந்த மேற்பரப்பு.

மூலம் மற்றும் பெரிய, கிட்டத்தட்ட அனைத்து பேக்கிங் சமையல் தொடர்பான பல்வேறு உள்ளன - எந்த மாவை வெளியீடு மென்மையான மற்றும் கடின இருவரும் முறுமுறுப்பான இருக்க முடியும். வெப்பம் சிகிச்சை காலத்தில் முக்கிய வேறுபாடு.

இந்த கட்டுரையில் நாம் எப்படி நாங்கள் மென்மையான குக்கீகளை தயாரிக்க எளிமையாக மற்றும் நேரம் முடியும் சோதிப்பார்கள். படங்களுடன் சமையல் செல்லவும் என்ன முடிவுப்புள்ளிக்கு மீது புரிந்து உதவும்.

இங்கிலாந்து வாழ்த்துக்கள்

ஆங்கிலம் உணவு எந்த வெவ்வேறு பிரகாசம் மற்றும் சுவையுடன் மிகுதியாக உள்ளது, அது பாரம்பரிய மற்றும் ஆர்ப்பாட்டமில்லாமல் உள்ளது. எனினும், மற்றும் முத்திரையாக இருந்து வந்திருக்கும் பொருட்களை காட்டுகிறது. இந்த தேநீர் விருந்து யாரும் புறக்கணிக்க விடாத சடங்கு ஒத்த அடங்கும். தேவையான உறுப்புகள் ஒன்று விருந்தளித்து சிறு ரொட்டி கருதப்படுகின்றன. அவர்கள் பிஸ்கட் என்றும் அழைக்கப்படும், ஆனால் அது தொடக்கநிலை உள்ளது செய்முறையை, இதில் கிடைக்கும் மென்மையான, மென்மையான குக்கீகளை மாறாக உள்ளது. மிக முக்கியமான விஷயம் - கண்டிப்பாக பரிந்துரைகள் இன்னபிற பதிலாக, ஒட்டிக்கொள்ளும் ஒரு கல் இல்லையெனில் வெளியீடாக இருக்கும்:

• குளிர் வெண்ணெய் - 85 கிராம்;
• கொழுப்பு கிரீம் குறைந்தது 33% - 225 கிராம்;
• கோதுமை மாவு - 225 கிராம்;
• உப்பு - 2 கிராம் (அ நல்ல சிட்டிகை);
• சர்க்கரை - 11 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 7 கிராம்.

மிக முக்கியமாக - சோதனை கை குறைந்தபட்ச தொடர்பு! வெப்பம் திடீரென எடை குறைந்த இழந்து, உருக தொடங்கும் இருந்து அது மிகவும் மென்மையான மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது.

உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க, பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு மாவு கலக்குவது என்பது வசதியான கிண்ணத்தில் சலி. , வெண்ணெய் மாவு வெகுஜன உள்ள அண்ண முதல் ஒரு கிளையாகும் நன்றாக துடைப்பம், பின்னர் அரிதாகவே டச்சிங் விரல்கள் அரைத்து - வெளியீடு ஒரு ஒளி, காற்றோட்டமாகவும் குழந்தை எண்ணெய் பெற வேண்டும். துல்லியமாக ஏனெனில் இந்த நீங்கள் ஒரு மென்மையான குக்கீ செய்முறையை இதனால் எந்த கொடுக்க கிடைக்கும்.

சிறு துண்டு கிரீம் vymeshivaya திணி மீது ஊற்ற. ஓரினத்தன்மைச்சோதனை கோர வேண்டாம் - அது ஒரு பந்து பரப்புக்குள் ஊடுருவல் தொடங்குகிறது போதுமான என்று. ஒரு பேக்கிங் காகித 2 செமீ மடிப்பு தடிமன் சீரமை அதை வைத்து, அரை மணி நேரம் உறைவிப்பான் வைத்து.

²⁰⁵ ° சி Preheat அடுப்பு

உறைவிப்பான் இருந்து குளிர்ந்த மாவை இழுத்து, சிறிய சதுரங்கள் அதை பிரித்து தொலைவில் குறைந்தது 2-3 செ.மீ. இருந்தது என்று காகித சமையல் நேரடியாக. இது அவர்களுக்கு இடையே முக்கியமான உள்ளது, எனவே மாவை பேக்கிங் போது உயரும். நீங்கள் மேலும் நம்பிக்கையூட்டும் விரும்பினால், முட்டை மஞ்சள் கரு அல்லது கிரீம் கொண்டு தூரிகை பேக்கிங் முன் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்.

ஒரு மணி நேரம், இனி ஒரு காலாண்டில் சுட்டுக்கொள்ள! அது தயாரிப்பு வரை காய இல்லை முக்கியம்.

இந்த அற்புதமான சிறு ரொட்டி உங்களுக்கு பிடித்த ஜாம் சிறந்த வெப்பமாக உள்ளன பரிமாறவும்.

மற்றும் நன்மை எங்கே?

மிகவும் பயனுள்ள செய்ய அவர்களின் உடல் நலம் பற்றி அக்கறை கூட இன்னபிற விரும்புவர்களுக்கு அவை, ஒரு மென்பான உள்ளது ஓட்ஸ் குக்கீகளை. அவரைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• கோதுமை மாவு - 350 கிராம்;
• ஓட்ஸ் மாவு - 150 கிராம்;
• மென்மையான வெண்ணெய் - 170 கிராம்;
• சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2 பாக்கெட்டில் அடைத்து;
• . தூளாக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை - 1 எந்த சரிவுகள் தேக்கரண்டி;
• உப்பு - சரிவுகள் இல்லாமல் 1/2 தேக்கரண்டி ;.
• சோடா - சரிவுகள் இல்லாமல் 1/2 தேக்கரண்டி ;.
• நீர் - 75 கிராம்;
• விருப்பப்பட்டால் சுவையையும் - கொட்டைகள் ஒரு சில, உலர்ந்த பழம், சாக்லேட் சொட்டு, முதலியன

210 ^° C வரை அடுப்பில் Preheat

மென்மையான வரை சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அனைத்து வகையான வெண்ணெய் பீட்.

, தண்ணீர் சூடாக்கி அதில் உப்பு கலைத்து கொண்டு எண்ணெய் வெகுஜன சேர்க்க ஓட்ஸ். ஒருபடித்தான வரை மறியல்.

கோதுமை மாவு (இன் உருளைகள் மீது கரண்டி ஒரு ஜோடி விட்டு) மற்றும் பேக்கிங் சோடா ஒரு மாவை உள்ள பிரி. விரும்பியபடி இந்தக் கட்டத்தில் ஒரு சேர்க்கைகள் ஊற்ற முடியாது.

மென்மையான வரை நன்றாகக் கலக்கவும்.

5 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு அடுக்கில் ரோல் மாவை. ஒரு கத்தி அல்லது சிறப்பு அச்சுகளும் ஒரு கண்ணாடி பயன்படுத்தி, விரும்பிய அளவு துண்டுகளாக வெட்டி.

தட்டில், தீட்டப்பட்டது பேக்கிங் தாளில் பணிக்கருவிக்கு போடு. 13-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. அது வரை உலர இந்த வழக்கில் போன்ற, இல்லை முக்கியம் குக்கீகளை வீட்டில் மென்மையான இயங்காது. அதன் கட்டமைப்பின் காரணமாக வருகிறது கேக்குகள் குழந்தைகளுக்கு அவர்கள் திட துண்டுகள் தடைப்பட்டு வேண்டாம் ஏனெனில், பயம் இல்லாமல் கொடுக்கப்படலாம்.

மக்களுக்கு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை

முழுமையான அடைய பயன்பாட்டு கண்டுபிடிக்க முயற்சி யார் அந்த, நாம் பின்வரும் செய்முறையை வழங்குகின்றன:

• ஓட் செதில்களாக (மாவு அரைத்தல் கிட்டத்தட்ட) - 100 கிராம்;
• பழுத்த வாழை - 1 பிசி;
• nonfat உலர் தயிர் - 150 கிராம்;
• இயற்கை இனிக்கும் (எ.கா., Stevia குழு) - ஒரு கத்தி முனையின் மீது;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

180 ^° C வரை அடுப்பில் Preheat

அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, சிறிய பந்துகளில் உருவாக்குகின்றன.

பேக்கிங் தாளில் பணிக்கருவிக்கு போடு.

கால் மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள.

அவ்வளவு தான்! சிறந்த மந்தமாக பரிமாறவும் - அது மென்மையான குக்கீகளை (செய்முறையை மேலே), மிகவும் ருசியான மற்றும் ருசியானது போது தான். விருப்பமிருந்தால் சிட்ரிக் கவர் படிந்து உறைந்த.

மாறாக

பல மக்கள் சுவை மற்றும் அமைப்பு இரண்டிலும், உணவு, வேறுபடுத்திக் காட்டும் அன்பு. நாங்கள் உங்களுக்கு வெண்ணிலா மற்றும் தேங்காய் மென்மையானது நறுமணச் சுவையுடனும் ஒரு மென்மையான, இனிப்பு பிஸ்கட் வழங்க கீழே.

மாவை:

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 250 கிராம்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• தயிர், புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிரை தடித்த - 200 மில்லி;
• கோதுமை மாவு - 550-700 கிராம் (மாவை எத்தனை எடுக்கும் பொறுத்து);
• சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி ;.
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி ;.
• வெண்ணிலா - 1 தொகுப்பு.

Shtreyzel:

• தேங்காய் - 6 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
• ஓட்ஸ் - 6 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
• சர்க்கரை - 6 தேக்கரண்டி. கரண்டி;
• மாவு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 140 கிராம்.

180 ^° C வரை அடுப்பில் Preheat

அது Perepech இல்லை - அது எந்த மென்மையான குக்கீகளை (நாம் இந்த கட்டுரையில் வழங்கிய ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை) வெப்பநிலை மற்றும் மிக முக்கியமாக மிகவும் ஆதாரங்களுடன் என்று நினைவில் கொள்வது முக்கியமானது.

மாவை அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. ஒன்று, பளபளப்பான இணக்கமான மற்றும் ஒருபடித்தான வேண்டும்.

அனைத்து பொருட்கள் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் துணிக்கைகளை ஒரு அரை shtreyzelya.

மாவை துண்டுகள் ஒரு வாதுமை கொட்டை அளவு பிரித்து, மீண்டும் ஒரு பந்து உருட்டப்படலாம் மற்றும், தாராளமாக வெள்ளத்துடன் உள்ள பரவியது மேற்பரப்பில் என்று அது வலியுறுத்துகிறது.

பெற்று அரை முடிக்கப்பட்ட பேக்கிங், தீட்டப்பட்டது பேக்கிங் தாளில் லே.

ஆழமான துளை செய்து, நடுவில் ஒவ்வொரு விரல் எதிர்கால குக்கீகளை கசக்கி.

20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் உட்பகுதிகளைக் போடப்படுகிறது பான், நீக்க தடித்த ஜாம் அல்லது சட்னி மீண்டும் 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து dropwise, பின்னர் முற்றிலும் குளுமையாக்குவதே.

இந்த செய்முறையை மீது ஒரு உணவு தயாராகிறது, நீங்கள் ஒரு சுவையான, மென்மையான குக்கீகளை மிருதுவான கிடைக்கும்.

வாய்ப்புக்கள்

இத்தகைய குக்கீகளை நீங்கள் மட்டுமே குடும்பத்திற்கு தயார், ஆனால் பரிசுகளை பயன்படுத்த. வெறும் ஒரு ஸ்மார்ட் பெட்டியில் பேக் மற்றும் வாழ்த்துக்கள் ஒரு அஞ்சலட்டை சேர்ந்து. இது எதிர்காலத்தில் விடுமுறை இருக்கும் வெளிச்சத்தில் குறிப்பிடத்தக்கதாக உள்ளது.