ரஷியன் ஆயில்: மதிப்புரைகள் மற்றும் புகைப்படங்கள்

milkfat சர்க்கரை இழந்து, பால் புரதம் மற்றும் ஈரப்பதம் மிக - இது நீண்ட பயன்படுத்தப்படும் நெய் பல இல்லத்தரசிகள் உணவுகள் தயார் ரஷ்யாவில் வருகிறது. "ரஷியன் எண்ணெய்" என்று அழைக்கப்படும் (தெளிவுபடுத்தியது) கூட அறை வெப்பநிலையில் நேரம் போதுமான காலத்திற்கு நீடிக்கும் முடிந்தது. நவீன எஜமானியும் அது பெரும் புகழ் பெறுகிறது. அது அறியப்பட்ட "ரஷியன் எண்ணெய்" என்று அழைக்கப்படும் என்று, மற்றும் வேறு சில பொருட்கள் உள்ளது.

கதை

குளிர்பதன பெட்டிகள் இல்லாத நிலையில் வெண்ணெய் ரஸ் மிகவும் மோசமாக இருந்தது, அது மேசைக்கு சிறிய அளவில் தயாரிக்கப்பட்டது. இது, ஏனெனில் அதன் புகழ், ரஷியன் எண்ணெய் அறியப்பட்டது உருகிய தயாரிப்பு, பொரித்த பயன்படுத்தப்படும் ஹவுஸ்வைவ்ஸ். இந்த தயாரிப்பு ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த வெப்பநிலையில் செய்யப்பட்டது. எண்ணெய் மட்டும் கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் பிரிப்பு முன் தண்ணீரில் மூழ்க வைத்து, பின்னர் அது மெலிந்த பகுதியை செய்த வடிகட்டி. ரஷ்யாவில் ஆண்டின் பெரும்பாலான எப்போதும் ஒப்பீட்டளவில் குளிர் வைக்கப்படுகிறது. நீண்ட என்பதால் கோடை பாரம்பரியமாக நிலவறைகள் அல்லது பனிப்பாறைகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே peretopki "ரஷியன் எண்ணெய்" பிறகு எப்போதும் அது கெட்டியாகும் வரை குளிர்விக்க வாய்ப்பு கிடைத்தது. இதனால் திரவ நிலையில் காணப்படும் லீன் பகுதியை, பிரிக்கப்பட்ட கைவிடப்படுகிறது.

விருப்பங்கள்

அது சூடான நாடுகளில் நெய் புகழ் கொண்டு நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் திறன் உள்ளது. அது மிகவும் விரைவாக மோசமடைகிறது ஏனெனில் வெண்ணெய் மத்தியில் அட்சரேகையின் பழக்கமானவர்கள் குடியிருப்பாளர்கள் கிட்டத்தட்ட எப்போதும் பயன்படுத்தப்படும் உள்ளது. பல சமையல் நெய் உள்ளன. ஆனால் உலக தொழில் நுட்பம் இரு முக்கிய குழுக்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. முதல் கொழுப்பு அல்லாத எரியும் எச்சம் வழங்கும், ஒரு உயர் வெப்பநிலை உலை எண்ணெய் அடங்கும். இந்த குழு அறியப்பட்ட அடங்கும் நெய்.

இரண்டாவது குழு நேரடியாக "ரஷியன் எண்ணெய்" (அதை தயாரிக்கும் முறை மேலே விவரிக்கப்பட்ட) ஆகும். செய்முறையை வேறுபாடு காலநிலைக்கு உள்ள வேறுபாடுகள் பற்றி தீர்மானிப்பதற்காகவும். வெப்பமண்டல நாடுகளில் குளிர்ப்பதனப்பெட்டிக்குள் இல்லாத நிலையில், அது மற்ற நுட்பங்களுடன் ஒப்பிடுகையில் இது எண்ணெய் வெப்பத்தை இயலாமல் போய்விட்டது.

இந்தியாவில், நெய் பல நோய்கள் தகுந்த சிகிச்சையை கருதப்படுகிறது. மதிப்புரைகள், அதன் சுவை படி, இந்த எண்ணெய் ரஷியன் எண்ணும் வேறுபட்டது. பயனர்கள் அறிக்கை போன்ற நெய் அடுக்கு வாழ்க்கை ரஷியன் பதிப்பில் இந்த அளவுரு அதிகமாக இருக்கும்போது, ஒரு சிறிய குறும்பு சுவை மற்றும் சுவை உள்ளது. நாட்பட்ட வெப்ப சிகிச்சை சுவை மற்றும் மஞ்சள் நிறத்திற்குச் ஒரு வகையான இணைக்கப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பு விளைவாக, caramelized புரதம் மற்றும் பால் சர்க்கரை.

இந்த உருகிய ரஷியன் எண்ணெய் பயனர்கள் வெளிப்படுத்தினர் கிரீமி சுவை முன்னிலையில் கவனிக்க. துரதிருஷ்டவசமாக, அதன் இந்தியக் அனலாக் விட தயாரிப்பு கெடுத்துவிடும் வேகமாக.

மிகவும் பிரபலமான சமையல் ஒன்று

பயனர் மதிப்புரைகள் தயாரிப்பு சமையல் பல்வேறு வழங்குகின்றன. கூடுதலாக, அவர்கள் பயனுள்ள ஆலோசனை மற்றும் குறிப்புகள் நிறைய உள்ளன.

குறிப்பாக, ஆசிரியர்கள் வெண்ணெய் 4 கிலோ ஒரு கடாயில் வைத்து பரிந்துரைக்கிறோம், குறைந்த வெப்ப மீது கிளறி, தண்ணீர் நாற்பது கப் மற்றும் கலைத்து ஒரு கொள்கலன் மீது ஊற்ற. பின்னர் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து பான், குளிர்விக்க. எண்ணெய் solidifies பிறகு, அது கீழே அடைய இது பக்க, ஒரு சிறிய துளை செய்ய வேண்டும். அது நீர் வாய்க்கால் மூலம், மீண்டும் வெண்ணெய் உருகி கீழே பாயும் நீர் முற்றிலும் அழிக்கப்படும் வரை இந்த 3-4 முறை மீண்டும், புதிய ஊற்ற. எண்ணெய், தொட்டிகளையும் அல்லது பானைகளில் வைத்து நன்றாக உப்பு, துணி நிகர மூடப்பட்டிருக்கும் பயன்படுத்தி உப்பு இருக்க வேண்டும் உப்பு தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைத்திருக்கலாம். மதிப்புரைகள், வெண்ணெய், உணவு தயாரிக்கும் சமைத்த ஆசிரியர்கள் எப்படி உறுதிப்படுத்துவது மீது 3-4 ஆண்டுகளில் மோசமடைந்து.

புளிப்பு கிரீம் நெய்

தங்கள் விமர்சனங்களை பயனர்கள் வழிவகுக்கும் மற்றும் மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக அவசியமாகிறது. கிரீம் ஒரு மூக்கு ஒரு பானை இது, "topnik" வைத்து மற்றும் பின்னல் உள்ளே வைக்கப்பட வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் ஒரு தயாரிப்பு, நிறைவுற்ற நொதிகள், எனவே எண்ணையானது உடல்நலத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் வேண்டும். நீங்கள் கிரீம் பயன்படுத்த முடியும். "Topnik" "இலவச ஆவி 'போட்டுக்கொள்ள அதாவது. ஈ குளிர்விக்க அடுப்பில். நவீன மாஸ்டர்களை 60-70 டிகிரி அல்லது multivarku வெப்பநிலையில் கொண்டு அடுப்பில் பயன்படுத்த. அது பற்றி 6-8 மணி நேரம் எடுக்கும்.

காலை சீரம் தண்ணீர் தேங்காமல் பார்த்துக் கொள்ள இல், பிரிக்கப்பட்ட மோர் (சீஸ் மற்றும் பால் பகுதிகள்) க்கு எச்சம் வட்டத்தில் அசை. அதே நேரத்தில் "Pakhtusov" (clotted கிரீம்) லம்பி இருக்க வேண்டும். அது, மீண்டும் உருக்கி வேண்டும் நுரை நீக்க மற்றும் தொட்டி மீது ஊற்ற. எண்ணெய் நவீன குடும்பத்தலைவி ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு காணலாம் மேற்பரப்பில் இதில் clotted கிரீம், அது ஒரு உணவு செயலி அல்லது கலவை பயன்படுத்தி எண்ணெய் தட்டிவிட்டு பிறகான ஒரு குளிர்சாதனப் பெட்டியும் உள்ள குளிர்ந்து இருந்தது. விளைவாக ஒரு திரவம் ( "பட்டர்மில்க்"), மற்றும் சோள எண்ணெய், மீண்டும் பற்றி 60-70 டிகிரி வெப்பநிலையில் தூய போடப்படுகிறது கீழே உருகி "topnik", மற்றும் தேவையான இது. நுரை இந்த படப்பிடிப்பு போது உருவாக்கப்பட்டது.

நிபுணர்கள் வெறுமனே புரதம் ( "டான் பிராந்தியம்") வீழ்படிவுறுகிறது போது, அப்பத்தை அல்லது துண்டுகள் செய்வதற்கு பயன்படுத்த முடியும் பான் கீழே, மேல் மிதக்கும் கொழுப்பு வாய்க்கால் ஆலோசனை.

குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து "topnike" இல் எண்ணெய், வீழ்ப்படிவை குலுக்க தவிர்க்க முயற்சிக்க வேண்டும். அது மெதுவாக அகற்றப்பட்டு பனி நீரில் கழுவி குளிர்ந்த உருவாக்கப்பட்டது மிருதுவாக, உள்ள கெட்டியாகும். பின்னர், விளைவாக தயாரிப்பு ஒரு ஜாடி வைத்து மற்றும் அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் பயன்படுத்த முடியும். ஆசிரியர்கள் கருத்துகள் "ரஷியன் எண்ணெய்" மலிவான இல்லை என்றாலும், உருகிய புளிப்பு கிரீம், மிகவும் சுவையாக இருந்து தயாரிக்கப்படும் என்று கூறுகின்றனர்.

பிற "ரஷியன்" எண்ணெய்

ஒல்லியான, வெண்ணெய், ஆலிவ்: விமர்சனத்தில், பயனர்கள் இது "ரஷியன்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன மற்ற எண்ணெய்கள், பயன்பாட்டில் இருந்து தங்கள் பதிவுகளைப் பகிர்வது. இது "ரஷியன் எண்ணெய்" ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட வர்த்தக நிறுவனம் (க்ர்யாஸ்நயார்), தானிய மற்றும் எண்ணெய் விற்பனை செய்து ஏற்றுமதி செய்வதிலும் தலைவர் என்று அறியப்படுகிறது.

மரம் அழிக்கும் வடிகட்டும் மூலம் பெறப்படுகிறது கொண்ட திரவம் தயாரிப்பு - விமர்சனங்களை ஆசிரியர்கள் கூற்றுப்படி, "ரஷியன் எண்ணெய்" மேலும் தார் அழைக்கப்படுகிறது.

பிர்ச் பட்டை தார் நன்மைகள்

ரஷியன் எண்ணெய் போன்ற வெளிநாட்டில் பிர்ச் தார் மரத்தின் பட்டை. அவர் ஒரு மிக பயனுள்ள தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது. பிர்ச் பட்டை சூடான மற்றும் அது வெப்பம் சிகிச்சையின் போது ரெசின் பொருளானது நறுமண ஹைட்ரோகார்பன் உள்ளது நிற்கிறது.

ஒரு தூய தயாரிப்பு, செறிவூட்டப்படுகிறது பயன்படுத்தி சிகிச்சை நோக்கங்களுக்கு, - 10 சதவீதம், மற்றும் ஒப்பனைப்பொருட்களில் - 5 சதவீதம். தார் ஒரு சிறிய செறிவு கூட திறம்பட பல்வேறு தோல் மற்றும் முடி நோய்கள் உதவுகிறது. தார் ஷாம்பு உதவியுடன் கூடுதலாக முடி உதிர்தல், முடி ஒரு ஆரோக்கியமான பிரகாசம் தடுக்க.

முழங்கைகள், அத்துடன் ஆணிகள் மற்றும் தார் அல்லது ஐம்புலன்களையும் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு நீர்த்த calluses மீது உலர்ந்த சருமம் ஒழிப்பதற்காக மற்றும் மசாஜ் அல்லது பிரச்சினைக் களங்கள் உராய்வைத். நாம் தோல் மேற்பரப்பில் உள்ளே தார் மற்றும் கீறல்கள் பயன்படுத்துவதையே பரிந்துரைக்கின்றன வேண்டாம்.

சூரியகாந்தி எண்ணெய்

மீது Creamery "கிரிஸ்டல்" Tambov பகுதியில் deodorized முறையில் தயாரிக்கப்படும் பொருட்களுக்கு, உறைந்த, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு - சூரியகாந்தி "ரஷியன் எண்ணெய்". 1 லிட்டர் மற்றும் 5 லிட்டர் பாட்டில்கள் பாட்டில்டு. "தீங்கற்ற" நவீன தொழில்நுட்பம், மற்றும் உற்பத்தி செயல்பாடுகள் கடுமையான கட்டுப்பாடு பயன்படுத்துவதன் மூலம் தொடர்ந்து உயர்தர தயாரிப்பு பெறப்படுகின்றது. சூரியகாந்தி எண்ணெய் பாதுகாப்புகள் மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியவை இல்லை. அது margarines மற்றும் mayonnaises தயாரித்தல் ஒரு தவிர்க்க முடியாத அங்கமாகும். விமர்சனங்களை படி, அது பதப்படுத்தல் அதிக சூடான, பேக்கிங், சாலடுகள் பயன்படுத்த சரியானதாக இருக்கிறது.

"ரஷியன் எண்ணெய்": வெண்ணெய்

அது ஒரு குழந்தை இருக்கும் ஒருவர் இந்த தயாரிப்பு பழக்கமான கண்டுபிடிப்பது கடினம். வெண்ணெய் கிரீம் கசையடிகள் அல்லது தொழில்துறை பிரிப்பு மாடு பால் மூலம் பெறப்படுகிறது. பல ரஷ்யர்கள் ரொட்டிகள் தயாரிப்பில் இதற்குப் பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்கள், பல கஞ்சி, பேஸ்ட்ரி மற்றும் சேர்க்கப்பட்டது. டி

ரஷியன் கூட்டமைப்பு அதன் கொழுப்பு வெகுஜன பகுதியை பொறுத்து பின்வரும் தயாரிப்பு வகைப்பாடு ஏற்று:

• "பாரம்பரியமான" (82.5% கொழுப்பு);
• "பொழுதுபோக்கு" (80.0% கொழுப்பு);
• "நாடு" (72.5% கொழுப்பு);
• "சாண்ட்விச்" (61.0% கொழுப்பு);
• "டீ" (50.0% கொழுப்பு).

ரஷியன் உற்பத்தியாளர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• உப்பு, கரோட்டின் (உணவு வண்ண), லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா மற்றும் உயர் பாக்டீரியா மருந்துகள் ( "நாடு" உற்பத்தி "பொழுதுபோக்கு" மற்றும் "பாரம்பரிய" எண்ணெய்கள்);
• சுவையூட்டும் முகவர்கள், பாதுகாப்புகள், பாக்டீரியா முகவர்கள், கரோட்டின், வைட்டமின்கள் டி, ஏ, ஈ, குழம்பாக்கிகள், நிலைப்படுத்தி, நிலைத்தன்மையும், லாக்டிக் அமிலம் நுண்ணுயிரிகள் (எண்ணெய்கள் தயாரிப்பு "தேநீர்" மற்றும் "ரொட்டி") இன் செலுத்துகிறது.

வெண்ணெய் நன்மைகள்

அது ஒரு நுகர்வோர் பொருட்கள் என எதுவும் அல்ல: வெண்ணெய் ரஷ்யர்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. பல நுகர்வோர்கள் தங்கள் விமர்சனத்தில் விவரிக்க, செய்தபின் உடல் மற்றும் காலை உறிஞ்சப்படுகிறது என்று ஒரு சத்தான பொருளாக ரஷியன் வெண்ணெய் ஆற்றல் மற்றும் சுறுசுறுப்பு சார்ஜ். உறுப்பினர் அது கண்பார்வை, முடி, பற்கள், நகங்கள், எலும்புகள், முதலியன பயன்தரும் என்று மூளை செல்கள் புதுப்பித்தல் பங்களிப்பு, பழைய வயதில் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தடுக்க உதவி, உடல் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன என்று குறிப்பிட்டார்

"ரஷியன் பால்"

அது "Roskachestvom" வழக்கமாக ரஷியன் கடை அலமாரிகளில் மீது வெண்ணெய் அளிப்பதன், மிகவும் பிரபலமான பிராண்டுகளில் தயாரிப்பு தரத்தை பெரிய அளவிலான ஆய்வு நிகழ்த்தும் அறியப்படுகிறது. குறைந்தளவு முக்கியத்துவம் நுகர்வோருக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட பிராண்ட் உற்பத்தியில் பயனர் மதிப்புரைகள் உள்ளன.

ஒரு தயாரிப்பு விமர்சகர்கள் புகழ்ந்து வெண்ணெய் "ரஷியன் பால்" சம்பாதித்தோம்.நான்: GOST ஆகியவற்றை படி, உற்பத்தி 82.5%, உயர்ந்த தரம், இனிப்பு unsalted வெண்ணெய் அமைக்கப்பட்டு உற்பத்தி ZAO "Ozeretskoe பால்" (Dmitrovsky RN Moskovskaya OBL .), "கொணர்வி" கடைகள் "Pyaterochka", "க்ராஸ்ரோட்ஸ்" பிணைய மட்டுமே விற்பனையானது.

பயனர் அனுபவம்

ஆயில் நன்மைகள் மத்தியில் ஒரு தகுதி உள்நாட்டு உற்பத்தியில் விலை மற்றும் தரம் பொருத்தமான, நல்ல கொழுப்புச்சத்து, சுவை, இயற்கை தொகுப்பு, நல்ல பேக்கேஜிங் அழைக்கப்படுகிறது அழைப்பு விடுத்தார். vysokozhirnye பதப்படுத்தப்பட்ட கிரீம், அதிக கலோரி தயாரிப்பு விளக்குகிறது - ஒரு பகுதியாக.

எண்ணெய் "ரஷியன் பால்" நுகர்வோர்களுக்கு இன்மை வீட்டில் பாணியில் ஓரளவு இழக்கிறது என்று உணர்கிறேன். இந்த தயாரிப்பு ஆய்வு ஆசிரியர்கள் விற்பனை மிகவும் இயற்கை மற்றும் கிடைக்க ஒன்றாக விவரித்தார். சில தயாரிப்பு போலியான யோசனை ஒப்புக்கொள்ள போது, சில நேரங்களில் அங்கு வெண்ணெய் பொதிகளில் வழக்கம் இருந்து அதன் பண்புகளை வகைப்படுத்தப்படும்.

விமர்சனங்களை படி, வெண்ணெய் விரைவில், நன்கு வெட்டி உருகும்போது மீது ரொட்டி கரைக்கும் இல்லை நன்கு ஒட்டியுள்ளது. அதன் நிறம் போன்ற பல மக்கள் - மஞ்சள், பயனர்கள் படி, பணக்கார பகுதியாக வேறு சில தயாரிப்புகளில் உள்ள, மாறாக வெள்ளை விட, சுட்டிக்காட்டுகிறது.

"ரஷியன் பால்" நுகர்வோர்கள் மிகவும் சுவையாக கண்டுபிடிக்க, குறிப்பாக எளிய உணவுகள் அவரது இயற்கைத்தனத்தை உணர்ந்தேன்: வெந்தயம் அல்லது வெற்று முட்டை பொரியல் இளம் உருளைக்கிழங்கு உள்ள. மே அல்லது இன்ன வேலைதான் என்றில்லாமல் பெரிய, அல்லது பிடித்து கள்ள என்றால் இந்த தயாரிப்பு பிடிக்காது.

பல பேக்கேஜிங் எளிதாக கவனம் செலுத்த: ஒரு 175 கிராம் எடையுள்ள பொதிகளை வாங்குவதற்கு மிக வசதியானது, தயாரிப்பு உண்மையான ரசிகர்கள் இருப்பதால், ஒரு பெரிய துண்டு (450 கிராம்) வாங்க மற்ற. பொதி அளவில் எடை பிரிவு (அவருடன் ஆய்வு ஆசிரியர்கள் போன்ற தொகுப்பாளினி "கண் மூலம்" வெட்டி முடியவில்லை வெண்ணெய்) இல்லை.

தயாரிப்பு விலை (184 459 கிராம் அல்லது 405 ரூபிள் க்கான ரூபிள்.. 1 கிலோ), ஆசிரியர்கள் இன்னும் போதுமான அழைக்க. "ரஷியன் பால்" பேக்கிங் அல்லது மற்ற உணவுகளின் காலையில் காலை பயன்படுத்த பயனர்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

இது OOO "ரஷியன் ஆலிவ்"

ஒரு ஆய்வு / பயிர்கள், அல்லாத பாரம்பரிய ரஷ்யா க்கான, அத்துடன் அவற்றின் வழிமுறையானது புதிய தொழில்நுட்பங்களை உருவாக்குவதற்கு - எல்எல்சி "ரஷியன் Oliva" (வாரந்ஸ்) நலன்களை அரங்கில். நிறுவனம் ஸ்குவாலென் அடிப்படையில் பாதுகாப்புகள் மற்றும் adjuvants சிறிய அளவிலான உற்பத்திக்கு ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்நுட்ப உபகரணங்கள் உள்ளது.

100% அமர்நாத், ஆளி விதை, கடுகு, எள், பூசணி, rastoropshevom மற்றும் பலர் உற்பத்தியில் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பாராட்ட .. - நுகர்வோர் எண்ணெய் "ரஷியன் ஆலிவ் மரம்" பற்றி நேர்மறையாக