வாதுமை கொட்டை வகை குக்கீகளை. மாவை ரெசிபி பதக்கங்கள்

நாங்கள் உங்களுக்கு வழக்கத்திற்கு மாறாக செய்முறையை சுவையான வாதுமை கொட்டை குக்கீகளை கொண்டு. இந்த சுவையாகவும் தேநீர் அல்லது காபி செய்தபின் ஏற்றது. எங்கள் வாதுமை கொட்டை ஷார்ட்பிரெட் குக்கீ செய்முறையை கடலைகள் கொண்டு பதக்கங்கள் போன்ற, மிகவும் கடினம். நன்றி அசல் மரணதண்டனை, சுவாரஸ்யமான வடிவம் மற்றும் அழகிய சுவை, அது மிக கோரும் இனிப்பு பல் பூர்த்தி செய்யும், மற்றும் தானிய மாவு பற்றாக்குறை ஆரோக்கியமான உணவு அடிப்படையில் அது மேலும் மதிப்புமிக்க செய்யும்.

ஒரு எளிமையான பதிப்பின் அடிப்படையில்

மூலம் குக்கீகளை குறிப்பிடும் சில மூலாதாரங்களில் அது ஒரு பதிவிலிருந்து தொத்திறைச்சி பிஸ்கட் அல்லது குக்கீகளை அழைக்கப்படுகிறது, புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி ஒத்திருக்கிறது.

செய்வதற்கு அது சாத்தியம் ஜூலியா Vysotsky இருந்து ஒரு நட்டு குக்கீ செய்முறையை எடுக்க. அதன் பரிந்துரைகள் மீது தயாராகிறது குக்கீகளை, பதக்கங்கள் வெட்டப்பட்ட வேண்டிய ஒரு பதிவு, அடிப்படையாக அதைப் பயன்படுத்த.

வாதுமை கொட்டை குக்கீகளுக்கான ஜூலியா Vysotsky மாவு ஒரு கண்ணாடி எடுத்து பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி கலக்க வேண்டும். மற்றொரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் நூறு கிராம் மற்றும் நூற்று சர்க்கரை ஐம்பது கிராம் அரைத்து வேண்டும். சூடான பால் மற்றும் ஒரு சிறிய வெண்ணிலா நான்கு தேக்கரண்டி சேர்க்க. பரபரப்பை.

இருதரப்பிலும் பலத்த உயிர் சேதம் அக்ரூட் பருப்புகள் (அல்லது வேறு எந்த) ஒரு எண்ணெய் கலவையை போடப்படுகிறது கொட்டைகள். மேலும் பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு மாவு சலி. எப்படி அசை வேண்டும். சிறிய பந்துகளில் படிவம் மற்றும் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். பத்து நிமிடங்கள் ஒரு மிகவும் வெப்பமான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

சில தின்பண்ட விற்பகம் ஆரம்ப "ஜூப்ளி" அல்லது வேறு எந்த போன்ற கொட்டைகள் உடன் நொறுங்கும் மாவை ஆயத்த பேஸ்ட்ரி கடைகள் ஆக்கப்பூர்வமாக பயன்படுத்திக் கொள்ள இயலும். இந்த வழக்கில் ஃபார்முலேஷன் மட்டுமே தேவைப்படும் pecans மற்றும் பிணைப்பு கலவையில் சேர்க்கப்பட்ட அந்த அம்சங்களாகும்.

தயாரிப்பு வரிசைமுறை

நாம் மாஸ்டர் மிகவும் சிக்கலான முறை வழங்குகின்றன, ஆனால், அது மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது வீட்டில் சமையல் ஏனெனில் - பொழுதுபோக்காக ஒரு வகையான. கூடுதலாக, மாவு இல்லாமல் எங்கள் வாதுமை கொட்டை குக்கீகளை. செய்முறையை ஒரு பசையம் இலவச உணவு கடைபிடிக்கின்றன அந்த மகிழ்விக்கும்.

தயாரிப்பு பதக்கங்கள் நான்கு நிலைகளில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

1. சுட்டுக்கொள்ள வேர்க்கடலை குக்கீகளை (செய்முறையை கீழே வழங்கப்படும்).
2. நாம் கொட்டைகள் ஈடுபட்டு.
3. இறுக்கும் செய்தல் அல்லது பேஸ்ட் பிணைப்பு.
4. ஒரு பதிவில் தயாராக கூறுகள் மாற்றும், பிறகு என்ன நடக்கும் - உள்ள பதக்கங்கள் குக்கீகளை.

ஒரு shortcrust பேஸ்ட்ரி செய்ய

அழகிய வகைகளின் கடினமாக வேலை செய்ய வேண்டும். நீங்கள் தொழில்நுட்பம், தனிப்பட்ட பேக்கிங் குக்கீகளை, மற்றும் ஒரு முழு கேக் எளிமைப்படுத்த தேவையில்லை. அது (கீழே செய்முறையை) சற்றே மாறுபட்ட நிழல்கள் மற்றும் அமைப்பு இருந்தது நட்டு குக்கீகளை முக்கியம். பெரிய கேக் தேவைப்பட்டதை விட மேலும் ஒருபடித்தான இருக்கும்.

எனவே, நட்டு குக்கீகளை செய்ய. செய்முறையை சோள மாவு, மார்கரின், சர்க்கரை, வெண்ணிலா, முட்டை மற்றும் மாவு பாதாம் இருந்து இருப்பதைப் பரிந்துரைக்கின்றது.

அரை வெண்ணெயை அறை வெப்பநிலையில் சற்று மென்மையாக விரும்பத்தக்கதாக, மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட அடைக்கும். பின்னர் அது ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போடப்படுகிறது மற்றும் சோளமாவு இரண்டு கப் அதை சலி வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு இயங்காது! மேலும் வாதுமை மாவு அரை கப், வெண்ணிலா சர்க்கரை 10 கிராம், சர்க்கரை ஒரு கப் அங்கு ஊற்ற மற்றும் இரண்டு முட்டைகள் தோற்கடித்தார்.

திணி, ஆனால் அவரது கைகள், மாநில நிபந்தனை ஓரினத்தன்மை வரை பரபரப்பை. அது பொருட்கள் மாவை முழுவதும் பரவலாக அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ என்று அவசியம். நாம் கொழுப்பு ஒரு முழுமையான சீரான மற்றும் பகுதிப்பிரித்தல் அனுமதிக்க முடியாது. பிறகு படிவத்தில் காம் பின்பற்ற பிளாஸ்டிக் உறை, மடக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைத்து. நீங்கள் அந்த மாவை சூடேறியுள்ளது நினைத்தால், பின்னர் நீண்ட குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அது நடத்த.

சுட்டுக்கொள்ள பேஸ்ட்ரி டிக்கட்

குளிர்ந்து மாவை அட்டவணை, priporoshonny ஸ்டார்ச் மீது முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு அரை சென்டிமீட்டர் உள்ள ரோல் மடிப்பு தடிமன். எந்த வடிவம் மற்றும் அளவு துண்டுகளாக வெட்டி - பின்னர் அவர்கள் இன்னும் உடைக்க வேண்டும். கீழே டெல்ஃபான் காகித சமையல் (அவர்கள் எரிக்க என்பதால்) க்கான மாற்றம்-குக்கீ preform.

ஒரு சூடான அடுப்பில் பேக்கிங் வைக்கவும். பேக்கிங் நேரம் - ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால். விருப்பம் ஒரு மர குச்சி கொண்டு குறிக்கப்பட்டிருக்கும். குத்திக்கொள்வது அதனால் சோதனை சிக்கி குக்கீயாக இல்லை என்றால், அது தயாராக உள்ளது. குக்கிகள் அகற்றப்பட்டு குளிர்ந்து முடியும். அது குளிர்ந்திருக்கிறது போது, கொட்டைகள் மற்றும் இறுக்கும் பேஸ்ட் செல்ல நேரம்.

கொட்டைகள் தயாரிப்பு

வீசியதை pecans, பகுதிகளும் ஒரு கத்தி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வேண்டும். துண்டுகள் உகந்த அளவு - மாதுளை விதைகளை. அவர்கள் கொட்டைகள் நிறைய நடக்காது எனக் கூறுகின்றனர். நீங்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டு கப் எடுத்துவிட்டால், அது எங்கள் குக்கீ செய்முறையை கெடுக்க முடியாது. வாதுமை கொட்டை வகை POLENOV அதிசயம் மட்டுமே இந்த பயனடைகிறார்கள். ஆனால் எந்த வழக்கில் பொருந்தும் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் வேண்டும்.

நட்ஸ் ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலி இல் அடுப்பில் பற்றவைக்க வேண்டும். அவர்கள் அனைத்து நேரம் அசை வேண்டும். வருக்கும் பான் கால வெப்பநிலை மற்றும் கொட்டைகள் அளவு பொறுத்த விஷயமாகும். அது அவர்கள் சற்று தங்க, ஆனால் எரிந்த ஆக முக்கியம். ஐந்து நிமிடங்கள் குறைவாக தீவிரமான கிளறி, உயர் வெப்பத்தை. பான் இருந்து கொட்டைகள் ஊற்ற மற்றும் இயற்கையாகவே குளிர்விக்க தயார்.

இறுக்கும் அமைப்பு

, நீங்கள் குழம்பு இறுக்கும், சேமித்து பயன்படுத்த முடியும் பதிலாக தனிப்பட்ட முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீ கவனமாக செல்ல வேண்டும். அது கோகோ பீன்ஸ் இருந்து இயற்கை துருவிய கருப்பு சாக்லேட், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் நல்ல பிராந்தி தேவைப்படும்.

நொறுக்கப்பட்ட சாக்லேட் நூறு கிராம், அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு ஜாடி மற்றும் காக்னக் இரண்டு மூன்று தேக்கரண்டி - - இந்த கூறுகள் அனைத்தும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஒரு மிக்சர் கொண்டு அசை வேண்டும். பின்னர் அவர் ஒரு தண்ணீர் குளியல் கிண்ணத்தில் வைக்க வேண்டும் மற்றும் தொடர்ந்து கிளறி ஒரு ஒருபடித்தான குழம்பு நிலையில் கொண்டுவர.

நாம் மரம் ஒரு துண்டு அமைக்க மற்றும் பதக்கங்கள் அதை திரும்ப

குளிர்ந்து குக்கீகளை துண்டுகளாக உடைத்து அவர்கள் மீது ரோலிங் பின் ரோல் வேண்டும். அது மிகவும் சிறிய குழந்தை, ஒரு நட்டு காய்களின் அளவுகள் அவுட் திரும்ப வேண்டும். தேவையான மணல் கட்டத்தை கொண்ட நட்ஸ் இறுக்கும் குழம்பு மற்றும் பரபரப்பை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றினார். உணவு விளைவான எடை சுமார் ஐந்து சென்டிமீட்டர் ஒரு குறுக்கு பிரிவில் இத்திரைப்படத்தில் மற்றும் ஒரு பதிவு அமைக்க முடிந்தது. முனைகளிலும் முடிந்தவரை பிளாட் வேண்டும்.

பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீது பதிவு வைக்கவும். அது எளிதாக வெட்டி முடியும் என்று, மிகவும் கடினமாக இருக்க வேண்டும். கடுமையாக முடக்கி தேவையில்லை. வலுவடைந்தது பதிவு நீக்கப்பட்டு விரிவாக்க மற்றும் தடித்த ஒரு சென்டிமீட்டர் விட சற்று மேலும் சம துண்டுகளாக குறுக்காக வெட்டி.

மடித்து அல்லது துளைத்த விளிம்புகள் காகிதத்தில் கோஸ்டெர்ஸ் மீது விளைவாக மாற்றம் பதக்கங்கள். முடிந்தது!